什么是强碱性食物

“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《白嫩肥大的鸭舌有害？原来是被泡过强碱》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

鸭舌是鸭子身上最昂贵、最具养生价值的食材，市场零售价格普遍在60元一斤。最近有市民反映在南京市建邺区的南湖菜场和迎宾菜场销售的鸭舌，看起来特别白嫩很有卖相，会不会背后有什么秘密？扬子晚报记者调查后发现，这些白嫩肥大的鸭舌都是经过强碱浸泡的，而国家早已禁止用强碱、双氧水之类的物质泡发食品。

鸭舌白嫩光鲜，能吃吗？

近日，有不少市民向扬子晚报反映称在南京市建邺区南湖菜场和迎宾菜场里，商贩们卖的鸭舌都特别白嫩光鲜，怀疑是不是使用了什么添加剂，希望记者能调查一下，

相信很多人喜欢喝茶，但真正了解茶知识的人并不多，尤其现在的年轻人，根本没有心思静下来学习喝茶的相关知识，大家都知道，中国的茶分为六大类，这其中包括红茶、绿茶、黑茶以及白茶等等，不同种类的茶喝法不一样，所含的营养也不同，那么有哪些茶是强碱性的呢？

强碱性茶叶有哪些？

很多中国人都有喝茶的好习惯，茶叶可以提高精气神，增强记忆力，但是许多喝茶的人对茶叶也不够了解，茶叶从属性上来讲，分酸碱性，强碱性茶叶是最常见的茶叶，茶叶溶于水后，茶叶的酸碱值大于7就属于强碱茶，强碱茶对人身体的好处是比较多的。

一、当茶叶泡在水中后，它的水溶液酸碱值ph大于七，这样的茶叶就是强碱性茶，喜爱茶叶的人如果对茶叶的酸碱性感兴趣，也可以自己进行茶叶的测量，茶叶爱好者可以去市场买ph试纸后，将茶叶的水溶液滴于ph试纸上，如果试纸的颜色变为蓝色，就说明茶叶是强碱性茶。

二、强碱茶对身体的增益是比较大的，强碱茶可以有效抑制人体

大家应该都知道，我们的人体如果正常的情况下，血液是呈碱性的;如果平时用脑过度或是很疲惫的时候，血液这时则是呈酸性的;如果经常的吃酸性的食物，我们的血液也会酸性化。而长期的血液酸性则会对我们的身体健康有很大的危害，会引起记忆力减退。大家在平时应该多吃强碱性水果。

酸性的身体是恩容易生病的，我们的身体的血液是碱性的，才是健康的，大家应该都不知道，如果得了癌症的人，它的血液一定是酸性的，大家要及时的去改变我们血液的酸碱度，平时应该多多的吃一些强碱性水果。

人体ph值在健康状态下应是7.3-7.4，呈弱碱性。日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性，变得粗糙无光。

食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止

碱性食物对身体的健康非常的重要，平时如果饮食不良或者是体质较差，这时候的身体体质往往处于酸性体质的情况之下，而酸性体质往往会诱发一些疾病，多吃一些碱性食物有助于改善体质，有助于提高免疫力，那么碱性食物有哪些呢？我们来看一下。

我们平时生活当中所吃的碱性食物有很多，比如说一些蔬菜类当中的丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇、菜花、生菜、蘑菇、菠菜、油菜、茄子、竹笋、西瓜、哈密瓜、佛手瓜、番茄、甜瓜、苦瓜等等，都是比较好的强碱性蔬菜。

强碱性的水果也比较多，比如说猕猴桃、桑葚、梨子、橙子、芒果、罗汉果、葡萄、桂圆、橘子、柠檬、樱桃、桃子、荔枝、槟榔、山楂、苹果、枇杷、无花果、香蕉等等，都是比较好的碱性食物。

另外坚果类的食物也有很多碱性食物，比较常见的就是松子、核桃、杏仁、栗子、黄豆，这类食物对身体的健康都有很好的保健的作用，适当的吃些具有提高免疫力，改善酸性体质的作用。另外一些中药材也具有很好的改

什么是酸性的食物?很多人首先想到的就是吃起来酸的食物就是酸性食物，这其实是对酸性食物的一种误区。食物的酸碱性并不是依据自己的味觉来进行判断的，严格来说，酸碱性的食物分类依据主要还是看里面的无机盐是不是酸性还是碱性。那么问题来了，强碱性食物都有哪些?

蔬菜类

莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜。大家可以根据自己的爱好选择性食用。

水果类

水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝

懂得养生保健知识的朋友都知道，现代生活当中，有很多时候人们吃的食物都是具有酸性的，所以对于身体是会有一些害处的。相反，如果平时多吃一些含有碱性的食物，就可以发挥出良好的功效，保持身体健康。那么问题来了，在生活中，什么主食属于一类强碱性的食物呢?

主食没有碱性的，大部分的蔬菜类、水果类食物比如：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。都属于碱性食品。

1，马齿菜，马齿菜，又名马齿苋、蚂蚁菜，瓜米菜等。为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

2，番茄，番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

3，西葫芦，西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重

平时多吃一些水果，对我们的身体是很有好处的，尤其是多吃一些碱性的水果，有助于预防酸性体质，有助于身体的酸碱平衡，这对于提高免疫力水平，预防疾病都能发挥很好的作用，那么将酸性水果有哪些呢？我们来了解一下。

碱性水果包括很多，比如说寒性碱性水果，比较代表性的就是猕猴桃，猕猴桃里含有大量的维生素c，被称为维c之王，平时适当吃一些猕猴桃，有很好的提高免疫力的功效。

另外还有香蕉，香蕉也属于碱性水果，平时适当的吃一些对身体有很好的促进消化，预防便秘的作用，另外香蕉里面含有钾元素，在稳定血压，预防心血管疾病方面的作用也很好。

另外适当的吃一些梨子也有很好的保健作用，这也是一种碱性的水果，梨子里面的水分比较大，具有预防便秘，促进消化的作用，尤其有润肺止咳的效果。

苹果也属于碱性的水果，苹果的营养价值非常的均衡，适当的吃一些苹果，不但能够促进身体免疫力的提高，还有很好的补气血的作用，另外在预防便

可能有些朋友并不了解为什么会有强碱性食品存在，对人体会有什么作用呢。那生活中的通风为例，痛风的出现主要是尿酸盐结晶沉淀引起的，可用碱性的食物来中和这样的情况。

1、 蔬菜类碱性食物大全

碱性蔬菜有哪些?

a、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

b、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

c、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

d、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、

 很多细菌都喜欢酸性的环境，酸性的环境更适合病毒的繁殖，这样会导致我们的身体遭受非常多的健康问题的。可是怎样改善我们酸性的环境呢？怎样才能确保我们的是身体健康呢？那么如何增强碱性体质呢？让我们通过以下文章内容了解一下吧。

 酸性食物好吃的东西几乎都是酸性的，如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。

 可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。

 白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染、果

现代社会，人们更重视养生保健，而在养生常识当中，人们都已经了解到碱性的食物对于人体来说还是有很大益处的，这也是为什么现在碱性水都比较好卖的原因。而且生活中碱性的食物并不是很少，只不过就是很多朋友都不太了解罢了。那么问题来了，什么蔬菜是碱性食物?

什么蔬菜是碱性食物

1.寒性碱性食物：

蔬菜类：番茄、香瓜、竹笋等;

食用药材类：石斛、芦根;

水果类：猕猴桃、香蕉、柿子等;

制品类：食盐。

2.凉性碱性食物：

蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;

食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;

水果类：苹果、梨子、橙子等;

饮料类：茶叶。

3.平性碱性食物：

蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;

食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;

水果类：葡萄、桃子、樱桃等;

坚果类：大豆;

饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

4.温性碱性食物：

蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;

食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;

坚果类：栗子