当天气逐渐转凉的时候,我们非常喜欢吃火锅。吃火锅不仅可以吃到各种各样的食物,和家人朋友一起吃火锅,也是一种享受。现在大家吃火锅,会准备很多的菜品。但是立于不败之地的,仍然是我们比较熟悉的蔬菜。那么,火锅素菜有哪些?下面来看一下小编汇总的知识吧!
在家煮火锅买些什么菜
这个看个人喜好啦,一般来说这些是常见的比较合适的涮火锅食材。
1、肉类
如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。
其实,任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市购买现成的),这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。
牛肉是火锅的必备菜品,火锅中用的通常是肥牛。如果买不到肥牛,可以用牛肋骨或牛肉丸,牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。
羊肉。羊肉也是不可或缺的一种肉,像肥牛一样,火锅通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上