糖尿病夏天食谱
1、糖尿病夏天食谱
芝麻黑豆粥。黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。
南瓜麦麸粥。青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。
苦瓜粥。苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。
炖排骨。排骨用水冲洗,倒入少许料酒去味,锅内倒入山药,将山药焯水,铁棍山药去皮切块,枸杞用水泡洗,锅内入水,放入排骨,半小时后,放入山药,开锅后放入姜片和罗汉果,炖煮半小时,放入枸杞,开锅后调入适量盐出锅。
2、糖尿病吃什么
多吃高 纤维食物,促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜