栗子大家都吃过的吧,是一种很常见的果实,就是我们经常吃的板栗,一般到了秋冬的季节,板栗成熟,糖炒板栗卖的最火了。栗子的营养价值高,可以有滋补气血的作用,而且还可以煲汤哦,来看看党参栗子鸡汤的做法。
【调养气血两虚党参栗子鸡汤】
主料:母鸡1只
辅料:党参2根、香菇3朵、栗子适量、枸杞子少许、大葱1节、姜3片、胡椒粉适量、精盐少许
步骤:
1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天,期间最好换2次水,然后清洗干净,切去鸡的指甲
2.把鸡脚盘起来,塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些)
3.党参洗干净,香菇泡发,栗子去壳,葱姜大片,备用
4.鸡肚子里也塞进两朵香菇,葱姜
5.把处理好的鸡放进锅里,然后放入党参,香菇,栗子,葱姜,加水没过鸡肉
6.大火烧开后,撇净浮沫,盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉,枸杞子调味
今天小编推荐一款党参栗子鸡汤,加入红枣、枸杞之后,使汤汁更鲜美,清汤好喝,