我国传统的养生饮食理论

一、白露养生饮食

二十四节气的白露过后就意味着气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水,故称之为白露。在华南地区,白露有着绵雨开始、日照骤减的明显特点,天文专家认为,白露是全年昼夜温差最大的一个节气,一般昼夜温差在10℃至15℃,俗语有“白露秋分夜,一夜冷一夜”之说,这主要针对北方地区,而在南方白露过后秋的感觉更浓,但9月仍会出现35℃以上的高温天气,而降水将减少,枯水期将至。

白露过后,提醒大家要特别注意秋季养生,要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性。秋天的保健最考功夫,因此每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

二、气白露进补的食疗方

1、糯米阿胶粥

原料:阿胶30克,糯米50-60克,红糖适量。

一、秋分养生饮食常识

1、秋分该吃什么

秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕

一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，春季养生对一年的精气神都至关主要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 中医有很多讲究，俗称吃春,下面就将吃春秘籍献给你，一起来看看。

春节第一茶：玫瑰花

春气之应，养生之道也。吃春的重点不仅在于吃,喝也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶--它就是大家熟悉的玫瑰花。

玫 瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有解郁圣药美誉的玫 瑰花茶，还能让你的心情多云转晴.不仅如此，玫瑰花茶还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。取一个透明的玻 璃杯，放入15克玫瑰花，加入开水，浸泡5分钟后即可代茶随意饮用，当然，在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。

需要说明的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影响玫

夏季是心气主令之时

在人体五脏中，与夏季相通应的是心，这种通应性表现为：一方面，夏季人体心气最易于受伤，即炎热的暑邪最易伤心。临床上，如冠心病、高血压心脏病等心脏 病患者，在高温的天气下病情往往会加重甚至出现死亡;另一方面，人体亦处于心气功能的影响之下，心的功能在夏季表现最充分。

心是人 体精神活动的主宰，《黄帝内经》有心者，君主之官，神明出焉之说，又说：心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也心动则五脏六腑皆摇。因此， 《黄帝内经》认为，人的精神活动是由心在主持着。这种观点，不限于中医学理论，中国传统文化均习惯于用心来表达与思想、情感等相关的精神活动，诸如 心想事成心情心思等，心是精神活动的代称。因此，到了心主令的夏季，人的精神自然变得非常饱满，思维活跃、情感丰富。

我们甚至可以看到，大部分夏季出生的人，都是外向的性格，比较活泼爱动，思维敏捷，情感外露;相反，冬季出生的人，则多偏于性

现在随着社会的不断飞速发展，大家的经济条件都已经足够到了小康的生活，所以在这种情况下就更加的注重自己的身体健康的问题，就注重养生这个话题，每次的饮食方面都要以养生的食物为主，下面我就为大家讲解一下春季养生饮食。

饮食介绍：

虾仁韭菜

材料：韭菜250克，虾仁30克，鸡蛋1个，食盐

、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法：

1、将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；

2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用；

3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

功效：固肾气、补肾阳、通乳汁。（韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。）

珍珠三鲜汤

材料：豌豆50克，鸡肉脯50克，西红柿1个，鸡

蛋清1个，牛奶25

季节的交换更替让人们越来越重视养生，当冬天慢慢的变成春天的时候，早晚的温差大，不注意养生就会有感冒哦，所以大家一定要在春季的时候要养生，天然养生专家今天为大家介绍春季养生饮食，一起来看下春季养生饮食有哪些原则吧。

原则一、一日三餐的热能分配要合理，节日期间一日三餐的热能要合理分配，不吃早餐是不健康的方式，天然养生专家介绍早餐应以高蛋白食物为主，也就是一个鸡蛋和粥、或者是一袋牛奶、面包，然后在配一点蔬菜和水果，这样就显得合理了，如果早上没有什么精神，还可以喝一点咖啡提神醒脑。专家建议大家三餐热能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。

原则二、补充优质蛋白质，春季养生饮食要补充蛋白质，因为人体各组织器官功能开始日趋活跃，这时候对营养物质的摄取要求高，所以大家要多摄取肉类、鸡蛋、牛奶等含有优质蛋白质的食物，这样不仅让精力旺盛，还可以使大脑清醒。但是要注意摄入高蛋白食物过剩会造成肾脏

刮痧是我国民间传统医学、历史源远，具有2000多年的历史。它是通过刮痧仪等对人体经络、穴位的刮拭，达到医疗、保健、美容、减肥等功效的一门技术。 提起刮痧，稍有中医常识的人都知道，那是一种简便验廉的中医治病方法。但深入一问，有许多问题又不甚了了。刮痧的医学作用是什么？痧症是个什么病？刮痧用的主要工具有哪些？刮痧的手法有哪些？刮痧时应采取什么体位？刮痧的适应症是什么？刮痧越痛越有效，越黑越有效吗？如何正确安全地刮痧？出痧会损害皮肤吗？刮痧的禁忌症有哪些？ 刮痧，是用刮痧板蘸刮痧油在人体一定的部位反复刮动，摩擦患者皮肤，以治疗疾病的一种方法。 刮痧的原理是根据中医十二经脉及奇经八脉，遵循急则治其标的原则，运用手法强刺激经络，使局部皮肤发红充血，从而起到醒神救厥、解毒祛邪、清热解表、行气止痛、健脾和胃的效用。 刮痧起源于旧石器时代，人们患病时，出于本能，用手或

一、因后天之本，及早食养：

中医认为，脾胃乃人体的后天之本，故食疗养生也需从青年开始，以食疗调理以保养脾胃乃养生延寿之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故应少吃生冷、燥热、重滑等饮食，使其不致伤脾胃。如能长期做到顾护中气而恰当的食疗养生，则可祛同延寿。

二、食养关键在于饮食有节：

节制饮食关键在于简、少、俭、谨、忌五字。饮食品种应恰当合理，不可进食过饱，应注意饮食的卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止等。

三、先食疗、后药饵：

对于老年人，食疗在治疗疾病方面有利长期食用，因其五脏衰弱，气血亏损，加之脾胃功能减退，故对于患慢性病或身体虚弱的老年人更易取得药物所难获得的功效，故应先食疗而后必要时用药较妥。

四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则：

食宜细嚼缓咽;宜善选食和节制饮食;淡食最宜人;食宜暖;老年人食坚硬或筋韧食物，应食宜熟软。

本文导读：冬季是一个养生的季节，那么冬季养生如何饮食呢？养生饮食要注意哪些呢？下面就来了解一下冬季养生饮食的注意。

冬季是比较寒冷的一个季节，在中医理论中，人的阳气在这个季节也要潜藏于内。对于喜欢锻炼的老年人来说，最好还是要到阳光充足的时候才外出锻炼比较好，这样以免伤到体内的阳气而感冒。

既然这样，那么冬季养生要如何饮食呢?饮食要注意哪些呢?来了解一下。

冬季养生的饮食注意

1、冬季进补讲究原则

养生的角度讲，冬季在冬至过后，人的阳气回升，阴气消退，这个时候是滋补的打好时间。但是大家在进补的时候也要讲究原则。专家表示，冬季不宜大补，特别是对于身体比较虚弱的人或者疾病患者，在滋补身体的时候要是听从医生建议比较好。

2、冬季多吃热能高、滋阴潜阳的食物

冬季的养生饮食原则以 藏热量 为主。所以冬季可以适宜多吃一些高热能、滋阴潜阳的食物，比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物;多吃富含维生素的食物，

养生对我们来说是一件很重要的事情，很多人的身体都是出于亚健康的状态，因为我们的生活习惯和饮食导致身体出现了很多的问题，所以健康的养生习惯对我们而言很重要，通过饮食来养生是最为安全和有用的办法，接下来我们就为大家详细的介绍一下健康养生饮食的内容。

食疗养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病，在不同的季节选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过科学合理的搭配和烹调加工，做成具有色、香、味、形、气、养的美味食品，这些食物既是美味佳肴，又能养生保健，防病治病，能吃出健康，益寿延年。

中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主；要多吃蔬菜、水果和薯类；每天要摄入足够的豆类及其制品；鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。

莲藕