夏季男士养生茶的配料

做菜放好葱姜蒜病痛少一半

姜祛湿寒

生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。早上适宜吃姜，因为人在清晨之时，胃中之气有待升发。春天吃点姜可以健脾温胃。

天气多变，一遇到鼻塞、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等症状，很多人马上联想到煲一锅姜糖水(用切细碎的鲜姜25克加上红糖，以开水冲泡服用，对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效)。

姜疗法：

1、生姜治恶心、呕吐：生姜汁1匙，蜂蜜适量，调入开水，一次服下。

2、生姜治风湿性关节炎：生姜30克，石菖蒲15克，鲜葱、芫荽各30克，共切碎，用白酒炒热，用布包敷患处，冷后炒热再敷，每日3次。

3、生姜治发热无汗：生姜7片，红糖35克，煎汤趁热服;同时，以生姜煎汤洗浴后卧床为佳。

4、生姜治感冒：将生姜切成细丝或擦成细末，放一小撮在茶碗里，加一小匙砂糖，然后倒入开水，搅拌后饮用。饮用量为一次一茶杯。

5、生姜治畏寒发冷：以适量的生姜细末放入一茶杯

大家对武大郎烧饼一点也不陌生吧，有很多的人比较喜欢吃武大郎烧饼，有很多的人想自己做，这样既营养，有比较的卫生，但是大家不知道武大郎烧饼配料，不知道如何制作，今天小编为大家准备了相关的内容，希望大家喜欢。

武大郎烧饼配料

山东名吃。始源于北宋景佑年间。

始称炊饼，后改称武大郎烧饼。

因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。

武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。

多年以来，经过厨师们的不断创新与改进，做工精细，香脆可口，便于携带，这样的武大郎烧饼很适合当代人的需要，很受大家的欢迎。

由于是用的玉米粉和小麦面粉混合，自然发酵，绝没有酸酸的酵母味;

有辣和不辣两种口味，不过似乎辣味更受欢迎些。

金黄的饼上撒着肉碎，咬一口很香脆，油而不腻，非常香口怪不得叫中国式比萨。

目前在市场上是比较受欢迎的食品。

其实武大郎烧饼还有其它做法，以上的只是其中一种，大多都是水浒演变而来，它的发

在烤鸭之前，可先把鸭子进行腌制，等进入味道后再烤制会更好吃，不过，腌制烤鸭的配料有哪些呢？每个人的选择各不相同，要根据自己的口味来配了。有的人喜欢咸一些，可多放些酱油，有的人喜欢带甜味的，可以在调料里加入白糖。除了这些，还有八角、丁香、花椒等等，所有调料加起来多达十几种。

腌鸭子需要多长时间：

腌制时间因季节而异。11月至次年1月，须腌制96小时。8月至10月须腌制12小时。经腌制后，将鸭取出，用竹片撑开(不能撑得太开)，以风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后，再用谷壳微火反复翻烤，约烤3分钟，即为成品。

腌鸭子的调料：

腌制配比：鸭子10kg食盐0.3kg白砂糖0.1kg味精0.04kg料酒0.2kg大葱0.05kg大姜0.02kg花椒、八角、桂皮、丁香、白蔻、草果、肉蔻、砂仁、白芷小茴香各5克，上述香料需要粉碎成粗颗粒状，和其他的腌制料混匀把鸭子逐个抹匀，腌制时每1小时翻动一次，以利

粽子的做法和配料

1、粽子的做法和配料

1.1、粽子的做法:

1.1.1、糯米先用水浸泡。

1.1.2、粽叶洗净待用。

1.1.3、芸豆、花生先用水泡软。

1.1.4、红豆煮至半熟。腊肉切丁。

1.1.5、糯米捞出沥干,跟所有配料搅拌均匀。

1.1.6、将粽子包成三角型,下锅,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。

1.1.7、让粽子留在里面自然冷却。即可。

1.2、粽子的配料:粽叶、芸豆、红枣、花生和腊肉。

2、广东粽子是粽子的种类之一

广东粽子是南方粽子的代表,外形别致,个头较小,正面方形,后面呈现圆锥行。广东粽是所有粽子中用料最丰富,做法费时最久的。冬叶包裹着糯米、绿豆、冬菇、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子,是传统裹蒸粽的做法,丰富的材料,带来口感上的满足。

3、北京粽子是粽子的种类之一

北京粽子呈斜四角形或三角形,是北方粽子的代表。市面上卖的大多数是糯米粽,农村中仍习惯吃大黄米粽,黏韧而清香,

平时做餐少不少调味料，尤其是生姜，它可以美食中不可少的配料，为什么说生姜会致癌，根据一些研究证明，坏掉的生姜十分可怕的，下面就来看看生姜是如何诱发肝癌吧！

诱发肝癌的毒物

生姜是国人喜爱的调味品，也是一味常用的中药，具有辛温解表药，有解表散寒，温中止呕，解鱼蟹毒的作用。

但近年来，的研究发现，食用生姜有增加患肝癌的风险。很多专家指出生姜中含有一种叫做黄樟素的致癌物质。

通过实验，在动物体内首先会代谢成苯乙醇形式，随后被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为诱发癌症产生的物质。

好的生姜还是可以适量的吃的，并没有致病的风险。

并告诫食用注意1点：如果厨房里的姜只要有一部分坏掉，就必须要整个丢掉，绝不能把坏的切掉还吃另半部分好的。

厨房中的配料竟是诱癌来源

原因在于烂姜滋生的毒物黄樟素等有害物质已经迅速蔓延滋长到好的那部分，肉眼上看到的还是好姜，其实已经被有毒物质侵染。

如果经常这样吃的话，肝脏不能及

这类配料会降低食品的营养素密度，长期食用营养素密度低的食物会增加肥胖危险，还会促进各种慢性疾病的发生。食品中常见的垃圾配料。你注意了吗？

在加工食品中，有这样一类配料，它们的名字跟某些健康配料的名字很接近，让你误以为它们也有益健康，但事实却并非如此。

奶精是一种混合物，主要成分包括乳蛋白、乳糖、氢化植物油及麦芽糊精等，其风味和口感近似牛奶，其中可能含有少量反式脂肪酸，而且完全不能替代奶类的营养价值。

食品中的垃圾配料

奶精被做成咖啡、红茶、奶茶的伴侣，或者淋于果冻、龟苓膏上方的配料，也可用于某些冰淇淋、巧克力、面包、蛋糕、奶糖、速溶麦片中，能增香，且其口感滑腻，可减少牛奶或奶粉的使用量，从而降低生产成本。

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，其中含有酪酸、共轭亚油酸、维生素a、维生素d等有益健康的成分。而

四物汤也是属于一种营养物质含量极为丰富的食材，在平时生活中利用一些营养物质含量极为丰富的食材放置在一起进行熬汤食用的话对我们的身体健康是有着很好的维护的功效的，但是有的人可能对于四物汤的主要的制作材料并不是很了解，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中关于四物汤的相关的制作配料的介绍，以及在平时生活中制作四物汤的过程中我们又应该注意些什么?我们一起来看看吧。

四物汤的配料

四物汤的主要的制作材料的有着四种中药材，当归、川芎、白芍、熟地这四种材料，一般在生活中制作四物汤的时候主要的制作材料的话就是这四种药材，早在很久之前就有医书记载关于四物汤的相关的制作方法，以及四物汤中相关的材料的介绍和一些材料的放置的量的介绍，所以在平时生活中的话可以将备好的一些食材按照合适的量进行烹制食用。

四物汤在食用之后有着很好的补血养气的作用，对于很多的女性朋友而言是可以经常的烹制一些四物汤食用来帮助自身的身体健

麻辣烫主要是川渝地区有特色也比较有代表性的一种吃法，主要是运用一些和青菜肉类穿在签子上然后进行高温的汤里熬制以及煮，各种各种青菜以及各种肉类或者是都会沾上彼此的味道，食用起来也非常的好吃，受到了很多消费者的喜爱，麻辣烫的吃法不同于老日常中我们吃的菜法，它主要是可以进行亲手进行烹饪，可以自己进行作料的添加。

麻辣烫在用料方面的也是非常讲究，主要是经过涮着吃麻辣烫呢应该先荤后素，在吃之前一定要滚开，同时可以蘸取麻辣烫的酱料进行食用，我们就简单介绍一下关于麻辣烫的配料方面有什么讲究。

食盐适量

食盐学名氯化钠，使一种结晶小颗粒.带咸味,能解毒凉血，润燥止氧.食盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用.

冰糖 适量

冰糖是复制品蔗糖，为结晶体，味甘性平.益气润燥，清热.

在熬制火锅汤卤时，加入适量冰糖使汤汁醇厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用，

料酒100克

料酒是糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和

卤猪蹄的配料是制作卤猪蹄主要的材料。食物做法过程中不单单主料很重要，其实配料才是关键，只有通过它们才能够把食物呈现的更加完美，因为配料是绝对成品出来的味道。只有味道的美味才能够吸引更多消费者的需求。根据不同的需求者我们才试图着做出各种不同口味的食物。

为了满足不同层面的人，我们把食物才做出来更多的品种。猪蹄的做法也是有很多种的，有的人喜欢喝汤，其实猪蹄可以单独的制作成汤还可以加入一些配料起到养生的作用。因为猪蹄的营养价值是很高的，那么卤猪蹄的配料需要什么呢?

做法一

猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许,味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。

美食做法≯

1、猪蹄切块后，用水烫过取出。

2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

备注：

海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

羊肉串是新疆的传统小吃，在各大的人口常出没的街角，常常有专门烤着羊肉串的摊摊，包括一些小小烧烤摊也是有烤羊肉串的。很多时候还没有走进就闻到了，烤羊肉串飘来的芳香味道，让人忍不住流出了口水。如此好吃的羊肉串到底是用什么配料烤出来的呢？

羊里脊(后腿)肉1公斤。 调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。

烹饪方法：

(1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。

(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。

(3)把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。

(4)双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。

特点：色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香