养生汤的配料有什么

2019-10-24 │ 养生汤的配料有什么 女性养生配料

做菜的配料竟如此重要 放好葱姜蒜病痛少一半

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。怎么才能作好养生保健呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《做菜的配料竟如此重要 放好葱姜蒜病痛少一半》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

做菜放好葱姜蒜病痛少一半

姜祛湿寒

生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。早上适宜吃姜,因为人在清晨之时,胃中之气有待升发。春天吃点姜可以健脾温胃。

天气多变,一遇到鼻塞、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等症状,很多人马上联想到煲一锅姜糖水(用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用,对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效)。

姜疗法:

1、生姜治恶心、呕吐:生姜汁1匙,蜂蜜适量,调入开水,一次服下。

2、生姜治风湿性关节炎:生姜30克,石菖蒲15克,鲜葱、芫荽各30克,共切碎,用白酒炒热,用布包敷患处,冷后炒热再敷,每日3次。

3、生姜治发热无汗:生姜7片,红糖35克,煎汤趁热服;同时,以生姜煎汤洗浴后卧床为佳。

4、生姜治感冒:将生姜切成细丝或擦成细末,放一小撮在茶碗里,加一小匙砂糖,然后倒入开水,搅拌后饮用。饮用量为一次一茶杯。

5、生姜治畏寒发冷:以适量的生姜细末放入一茶杯中,加适量蜂蜜,冲开水饮用,即有疗效;将3克生姜配600毫升水,煎至半量,每天分3次饮用。

注意:生姜辛辣、性热,多食反而伤胃、生热,切不可过量久食,尤其对于阴虚火旺的人更不宜多吃。

葱补身子

葱含维生素B1和维生素C等多种成分,生食能刺激神经、帮助肠胃消化、温暖身体、使人自然发汗。怕冷、低血压、贫血的人,多吃些葱可以补充能量。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人,多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛。另外,多吃葱,可以增强消化功能,排除体内不干净的东西,同时使排便更加通畅。

南方地区素有“正月葱,大补身”的谚语。农历正月和二月大地回春之时,吃葱对身体大有益处。

葱疗法:

1、葱治胃痉挛:将生葱和酱一起吃即可,用量可根据各人身体状况而定。

2、葱治风湿性四肢麻木:取大葱60克,姜15克,花椒3克,水煎服,每天2次。

3、葱治小儿遗尿:取葱白8根,硫黄30克,共捣汁,睡前敷脐上,连敷两三夜即可。

4、治风寒感冒:用葱白1段,碾碎取汁,分几次饮用,有特效。或将葱白细细切碎,再撒生姜末少许,用开水冲服。若加滚开的水搅拌,趁热连姜、葱一起服下,即刻见效。

作为调味品 葱姜蒜怎么用?

1、鱼类多放姜

鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。

2、贝类多放葱

大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放大葱,避免过敏反应。

3、禽肉多放蒜

蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时,使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。

蒜灭细菌

大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等保健养生功效。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。

蒜疗法:

1、治咳嗽:取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜),拍碎或把蒜切成片均可,随后放在一个小碗里再加入一粒冰糖,再倒入大半碗水,加上盖子,然后放到锅里蒸15分钟左右,蒸好后让患者趁热吃蒜喝汤。咳嗽厉害时,早、 中、晚一天共喝3次,连续吃3天。

这个方子特别适合小孩子和无法使用西药的孕妇和老年人。此外,要想使气喘以及感冒引起的咳嗽得到缓解,可将蒜捣碎,焙烤成糊状后,做成小饼,每次服1~2片。

2、治风寒感冒:舌苔发白多是风寒感冒,舌苔发黄多是风热感冒,食疗是最为安全且有效的。在感冒之初,把大约10克捣碎的蒜放入热豆浆汁里,趁热喝下去,感冒即可很快治愈。或用大蒜头2个,葱白1根,生姜4片,水煎后加入红糖适量,趁热服下。

3、治下痢:把1瓣蒜捣碎或剁碎,放到豆浆汁里喝下,可以治疗下痢。

4、治动脉硬化:每天食1瓣蒜,连日服用,可以缓解动脉硬化。

5、治失眠或神经性头痛:每天吃2瓣蒜。大蒜中所含成分具有扩张血管的作用,可以改善全身的血液循环,使身体变暖,从而达到治疗失眠的效果。

6、治肩部肌肉酸痛:把2头蒜及等量的生姜捣碎研细,和入一些面粉,用布包好,敷于患处。

7、驱虫:患绦虫、十二指肠虫及蛲虫的患者,可将30克蒜捣碎后,包在糯米纸里服下。注:胃肠不好者慎用。

8、治毒虫咬伤:把蒜切成薄片敷在患处即可。

9、治胃痉挛:把蒜放到锅里焙烤成糊状后,做成小饼,每次服2~3片即可生效。另外,将蒜碾碎,取汁约36毫升服下。

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肝脏切除一半


对于人来说,肝脏是极其重要的器官,对人体的健康起着关键作用,研究发现肝脏有着再生作用,如果因为外伤或者疾病切除一半的话一般不会影响生命。需要注意的是术后严格控制饮食,不能吃辛辣的有刺激性的食物,尤其不能酗酒,另外还不能生产、剧烈运动等。

一、肝切除一半能活多久

外伤性肝破裂的患者,肝脏切除一般不会影响患者寿命。肝癌患者肝脏切除一半,其具体生存时间由肿瘤大小、手术切缘及有无肿瘤残留决定,如肿瘤小、手术切缘干净、无肿瘤细胞残留,患者生存期相应延长,肝癌五年生存率平均约30%-40%左右。2-5cm的小肝癌患者5年生存率可达75%。肿瘤直径2cm的微小肝癌患者行肝切除术后,5年生存率可达到90%以上。对于肝脏肿瘤大、手术切缘无法完整切除的姑息性切除患者,手术只能延缓病情发展,术后生存期不乐观。

二、肝切除一半对人的影响

患者要了解肝脏是有再生功能的,切除一小部分肝,不会有太大的影响,手术需要医生根据实际情况进行,术后要避免感染,一般情况身体机能都会恢复的比较好的。

肝部分切除是因为肝发生病变或生长囊肿,出于要彻底清除病变部分,所以要进行部分切除,术后不要吃辣和油腻的食物,不要喝酒,多注意休息。

患者可以多吃点蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复,蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。避免生气不吃刺激性食物忌烟酒。

在手术之后,要注意及时配合药物的治疗,在饮食上也要多注意,吃容易消化的食物,不要吃辛辣刺激的食物,可以适当吃些肉类增加营养。

甲状腺切除一半


甲状腺是人体比较重要的内分泌的器官,对于人体的作用是非常大的,一旦甲状腺出现异常,对于身体健康是会造成很严重的影响,如果甲状腺出现疾病,有些则是需要通过手术逇方法来治疗的,如果手术将一半的甲状腺切除之后,很多人担心会对日常生活受到影响,甲状腺切除一半后要怎么办?

甲状腺切除一半后要怎么办?

如果患者出现了甲状腺癌或者严重的弥漫性甲状腺病变,那么常常需要切除患侧的甲状腺才能够控制病情,这样就会使患者只留下一半的甲状腺,从而对生活造成非常大的影响。一半的甲状腺一般是不够用的,它会使甲状腺素的合成和分泌大大减少,从而让患者出现甲减的症状,所以对于这种情况,我们千万不能掉以轻心,应该及时寻找医生的帮助,在医生的指导之下进行处理。如果有必要的话,应该终生服用甲状腺片等药物来提高身体中的甲状腺激素水平,这样才能避免意外的发生。

如果患者只剩下一半的甲状腺,那么除了要按时服用相关的甲状腺激素药物之外,还应该注意生活中的护理,这样才能够尽量避免意外情况的发生。平时患者要保持良好的生活习惯,特别是要保证充足的睡眠,应该早睡早起,不要长期熬夜,否则那样会对甲状腺功能造成影响,这样就会造成病情的加重。除此之外,患者平时还应该多吃富含碘元素的食物,比如海带、紫菜等,并且还可以使用加碘盐,加碘酱油等调味品,以增加碘元素的摄入量,这对于促进甲状腺激素的合成有非常大的帮助。

一半的甲状腺很有可能影响甲状腺素的合成和分泌,从而使患者出现甲减的情况。所以对于这种现象,我们千万不能掉以轻心,应该根据自己的具体情况选择合适的方案补充甲状腺素,这样才能改善自己的病情,从而尽量避免意外的发生。

甲状腺切除一半和完全切除有什么分别?

甲状腺素能控制身体所有细胞新陈代谢的速度,如果缺乏甲状腺素,长远来说是无法生存下去的。

而甲状腺的功能,就是制造甲状腺素。

如果只是把甲状腺一边切除,而把健康的另一边留住,这种情况的患者绝大多数是不需要服药的。

但如果甲状腺两边都切除掉,患者就必须服用甲状腺素补充剂,而且需终身服用。不过,每天仅需要摄入很小分量的补充剂,就可以与正常人无异。除了补充剂之外,有少数病人还需要进食钙片和维生素。

做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?


葱姜蒜椒这四大调料俗称调味四君子的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。

之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,花椒则能温中气。虽然为温热之物,这四种调料也会入菜。

一天最多几瓣蒜

关于大蒜,坊间一直流传着很多谚语:大蒜是个宝,常吃身体好, 只要三瓣蒜,痢疾好一半可见,大蒜的功力非同一般。

东西虽好,吃起来是有讲究的

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释,对于肠胃功能不好的人来说,尽量不要吃生蒜,如果吃,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥,能达到最好的保健效果,可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合,抗癌效果更好。

吃蒜还要根据季节和体质而定。付金如指出,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,但秋冬季节干燥,容易上火,最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人,可以适当吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜,可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是,吃完大蒜不要马上喝茶,有可能引起胃疼或消化不良。

做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?

牛羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。

做鱼要多放姜。鱼,寒性大,需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼,要有姜丝;吃螃蟹,要蘸醋和姜末。此外,贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。

葱能壮阳、提香气、去异味,在做一些寒性大的蔬菜的时候,可以多放葱来烹调,能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。

蒜能提味,而且有消毒、杀菌的作用,异味大的肉类如甲鱼,一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。

饭后的这一小时竟如此重要


吃完饭后太撑,老人就想出去走走,不是说饭后散步能加快肠胃蠕动,促进消化,应该是一件很养生的事。其实我们认为的这些养生有时却对身体造成了伤害。

饭后立即散步

常听老人说饭后百步走,活到九十九,这种养生方法确实是很靠谱的。但是这个饭后也是有时间限制的。如果吃完饭后马上走的话,就会影响消化道的营养食物的吸收。尤其如果饭后立即做剧烈运动,就会影响全身血液的分布,胃肠蠕动就会减弱,抑制消化系统。

正确的饭后散步时间是1个小时,而且这时散步应缓慢,不宜做太过剧烈的运动。而对于肝病、冠心病的人群则不建议饭后散步的。

饭后饮浓茶

有些人喜欢饭后马上喝茶,这并非是口渴而做出的动作。这个做法是不对的,饭后喝茶,水会冲淡胃分泌的消化液,而茶中又含有大量的单宁酸,刚刚的食物都还没消化,蛋白质就会跟单宁酸结合,影响蛋白质的吸收;除此之外,茶叶中的成分还会妨碍铁元素的吸收,长期下去还会引发缺铁性贫血。

如果老人不喜欢太干的食物,可以配汤一起吃,在就餐前补充水分,还有助于溶解食物中营养成分。

饭后立即吃水果

一旦吃了油腻食物后,就会想要吃其他的食物来缓解,于是水果就是最好的选择。但是饭后立即吃水果会影响消化功能,长期这样,还会引起腹胀、腹泻、便秘等症状。

水果中除了维生素外,还有膳食纤维,对营养成分的消化吸收会有影响,所以水果最好是在两餐吃,饭后立即吃是不可取的。

饭后洗澡

有些人晚饭吃得比较晚,所以饭后马上洗澡就非常有必要了。但是饭后洗澡会使人体的体表血流量增加,胃肠道的血流量便会减少,减弱消化功能,长久下去就会引起消化不良。

老人应当准确把握吃饭时间,如果吃饭比较晚的话,最好可以歇息一会再洗澡,一般饭后一小时洗澡对肠胃不会有损伤。

饭后吸烟

常看到男人们饭后拿一支烟来抽,嘴里还念着饭后一支烟,赛过活神仙。事实上,这种做法对人体危害极大。饭后人体的肠胃蠕动十分频繁,血液循环也随之加快,消化系统开始全面工作。在这个时候吸烟,肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加强,致使烟中有害成分大量被吸收,会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。

吃饭是一件营养又享受的事,吃完饭后最好先坐着看看电视休息一下,再进行活动,所以老人想要保养出健康身体,饭后这一小时非常重要。

甲状腺切除一半的影响


如果患有了甲状腺结节这种疾病的话,病情比较严重,那么医生会建议患者采取手术的方式进行治疗。手术治疗甲状腺结节,会根据患者的情况,切除一定的甲状腺。那么,如果我们的身体当中,甲状腺被切除一半,会有什么影响呢?其实对于一些人来说,是不会有太大的影响的。

甲状腺结节是甲状腺疾病的一种,也是外科疾病中经常出现的一种疾病,它的发病率很高,在成人中约大概有百分之四会出现甲状腺结节疾病。甲状腺结节对人体的危害非常大,所以一定要对甲状腺结节的防治引起足够的重视。

手术是治疗甲状腺结节较多的一种方法,原理就是将甲状腺大部分切除,根治率是比较高。但是存在很大的风险。

因为甲状腺的深部含有四个非常小的调节钙和磷代谢的甲状旁腺,假如说手术经验不丰富,不小心切除了甲状旁腺,就会造成终身的手足抽搐,另外还可能会损伤到甲状腺旁边的喉返神经,从而就会使患者的声音嘶哑。虽然这种情况很少发生,但是患者必须要做好思想准备。

甲状腺结节术后会出现手脚发麻的现象,这主要是由于甲状腺结节手术中必须切断某些血管,造成甲状旁腺血供受影响所致。

状腺手术后吞咽会有牵拉感甚至咳嗽,这与甲状腺结节术后正常的疤痕收缩反应有关。这一创面与颈部的切口一样需要经过正常的疤痕反应才能复原。疤痕反应过程会收缩,牵拉创面附近的气管,造成吞咽时的牵拉感,甚至会刺激气管引发咳嗽。

一般部分切除甲状腺,不会引起甲状腺机能减退。剩余的甲状腺分泌的激素足以应付人的生理需要。而做甲状腺大部切除术的病人,如果由于病变,切除的腺体组织过多,就有可能导致甲状腺分泌的激素不足。出现甲状腺机能减退的表现。此时,通过补充甲状腺素,是可以弥补的。 人体缺乏甲状腺素的特征性表现为无法耐寒及疲劳。临床常见症状:疲劳,怕冷,失去食欲,体重过重,面部表情呆滞,反应迟钝,便秘,胸闷,气短。女性闭经,不育,男性阳痿。皮肤:卜燥,粗糙,变厚,呈橘黄色(尤其在手掌处),感染复发。忧郁,说话慢,眼睛下垂,肿大,头发干稀,特别是眉毛外侧脱落,心音低,心律失常,心力衰竭或心包积液等。 个人观点,仅供参考,希望有帮助。

四种调料特性各异 做菜不能乱放葱姜蒜椒


10月21日讯一场秋雨一场寒,天气逐渐凉了,“贴秋膘”的时候到了,人们开始琢磨着吃鱼吃肉,为冬天储蓄能量。说到做鱼做肉,就不能不提到葱姜蒜椒这四大调料。俗称“调味四君子”的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,花椒则能温中气。做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。做鱼要多放姜。鱼,寒性大,需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼,要有姜丝;吃螃蟹,要蘸醋和姜末。此外,贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。葱能壮阳、提香气、去异味,在做一些寒性大的蔬菜的时候,可以多放葱来烹调,能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。蒜能提味,而且有消毒、杀菌的作用,异味大的肉类如甲鱼,一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。(张彤)

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