老人应少吃糖 以蜜替代更养生
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，没有好的身体，万事事皆休。进行不同人群的养生需要注意哪些方面呢？下面是由养路上网站小编为大家整理的“老人应少吃糖 以蜜替代更养生”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
蔗糖是我们生活中不可缺少的碳水化合物和甜味剂,消耗量较大。但对人体而言,蔗糖食用过多则弊大利小,因为蔗糖虽能产生热量,解决燃眉之急,但是中老年人因胃肠功能渐弱,多食蔗糖类甜食会腹胀气滞,不利消化,影响食欲及营养的正常吸收,形成慢性消化不良等胃肠道疾病。摄入蔗糖过多与摄入高盐、高脂肪一样会导致肥胖、动脉粥样硬化,诱发高血压、高血脂、糖尿病等。又因蔗糖系酸性食品,会降低机体免疫力,导致易患感冒、龋齿、多动症、脚气病、骨质疏松及眼科疾病等。所以,老年人应适当减少蔗糖的摄入,在调味时,可以以蜜代糖,即可满足口味,又可养生保健。
蜂蜜虽也称蜂糖,但它的主要营养成分是果糖和葡萄糖这两种单糖,而属于双糖的蔗糖含量仅在4%左右。单糖进入人体胃肠道后不需转化就被直接吸收,不会积累而造成脂肪堆积。而且蜂蜜中富含氨基酸、维生素、矿物质、酶类及乙酰胆碱等营养成分,其含量均符合人体所需的比例,所以蜂蜜系纯天然、绿色、药食兼备的保健食品。以蜜为药或以蜜配药治疗多种疾病在我国已有三千多年的历史,明代名医李时珍在《本草纲目》中说“蜂蜜之功有六生则性凉,故能清热熟则性温,故能补中甘而和平,故能解毒柔而润泽,故能润燥缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛和可补中,故能调和百药而与甘草同功。”老年人常服蜂蜜,益处多多。
保护胃肠
患慢性胃炎、浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡等胃肠病的中老年人宜常食蜂蜜,因为蜂蜜中的酶对胃酸有双向调节作用,可渐渐将胃酸调节至正常水平。
用法胃酸少者可在饭前直接食用蜂蜜,也可以根据患者的爱好用凉开水稀释后食用胃酸多者则可将蜂蜜用温水稀释并在饭前1。5~2小时或饭后3小时(最好安排在早餐或午餐前后)饮用为佳。
润肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,雪梨蜜的止咳作用最好。
用法雪梨1个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
降压通便
蜂蜜中含钾量较高,钾离子可促进钠离子的排出,维持血液的电解质平衡,故常食蜂蜜有保护血管、降低血压、润肠通便的作用。
用法早上空腹喝1杯蜂蜜水,睡前再喝1杯。
消除积食
蜂蜜还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。
用法每天早晚空腹服蜂蜜25克。
解酒护肝
蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。另外,蜂蜜对乙肝、脂肪肝、肝硬化等慢性肝病也有辅助疗效。
用法饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干,酒后饮蜂蜜水。
缓解疲劳
蜂蜜可迅速补充大脑所需的能量,蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。
用法中午喝1杯蜂蜜水。
镇静安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法睡前半小时喝1匙蜂蜜。
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我国居民吃酸菜的习惯历史久远，特别是北方寒冷、少雨的地区，过去新鲜绿菜不多，相当长的时间靠吃腌酸菜度日，吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。然而，从太行山区预防食管癌的普查中发现，吃酸菜与食管癌的发生有关，也有人调查显示，长时间大量吃酸菜的人，得食管癌的几率较高。用浓缩的酸菜水喂养实验老鼠，老鼠也容易得食管癌和前胃癌。这就提醒人们，经常、大量吃腌制发酵的食品，有可能患癌瘤。
有人在研究癌变机理时发现，亚硝基化合物的前体是亚硝酸盐和硝酸盐，它们广泛存在于自然界，有些是无法避免与之接触的，例如饮用水、萝卜、白菜、甜菜等都含有大量的硝酸盐，农田中大量施用的氮肥也是以硝酸盐为基本成分的。问题是如何阻断这些成分变成亚硝胺及减少亚硝酸盐的摄入。目前，为了防腐和增加色泽，在食品里增添一些防腐剂等，如咸肉、火腿、香肠、鱼、肉制成的成品中添加亚硝酸盐，如果在国家允许的剂量范围内，一般情况下不会影响健康，但是如果添加超量或食用过多，对健康也不利。其次，要避免亚硝基化合物在体内的合成。有人认为，在特定的环境下，硝酸盐可能在胃中被还原成亚硝酸盐，与胃内的蛋白分解产物结合成亚硝胺，久而久之，容易引起癌症。这样，就要保持好自己胃肠的健康，如维持口腔及胃内的正常细菌活动，避免胃酸缺乏，也不能让胃酸过多等。再有就是少吃腌制及不新鲜的食品，我国南方也有腌制的酱菜、泡菜、咸菜、鱼和虾酱等，多含有亚硝胺类物质，不应食之过多。常温下的剩菜、剩饭含有的亚硝酸盐会随时间的推移而迅速增加，从防癌角度出发，均不应吃。
阻断亚硝基化合物在胃内的合成，维生素C起着重要的作用。像绿叶蔬菜、猕猴桃、菠萝、橘子等水果都含有大量的维生素C，所以多吃新鲜蔬菜、水果对防癌是有好处的。还有研究认为，麦芽、杏仁、胡桃含有较多维生素E，对阻断致癌物也有好处。“魔高一尺，道高一丈。”尽管我们每天吃进的食品难免会有致癌物的前体，有些致癌物又防不胜防。
在养生食品中，苦味食物发挥着很大的养生功效，很多人在日常养生膳食中都会加入苦味食物，不过，这些苦味食物并不适合处于生理期的女性朋友食用。这是因为苦味食物很多都是寒性或良性食物，女性在经期食用后会发生血行受阻，从而导致痛经和闭经等情况的发生，下面我们来具体了解一下。
为什么处于生理期的女性不适合吃苦味食物的?苦味食物具有清热的作用，适度增加苦味食物的摄入可消除疲劳、健脾开胃、增进食欲。但专家指出，处于经期的女性则不宜多吃苦味食物。因为苦味食物多数为寒性或凉性，经期过度食用，可使经脉凝涩、血行受阻，进而导致经行不畅，痛经、闭经等妇科疾病。
小编特别提醒，即使在炎热的秋季，女性经期也不宜过多食用苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿茶、莴苣、苦丁茶等苦味食物。特别是寒性痛经的朋友，不仅在经期要和苦味食物彻底保持距离，即使在非经期，也应该少吃。处于生理期的女性平时可以适当地食用一些温热且易消化的食物，同时注意多饮温开水，以减少盆腔充血。
女性经期的饮食也大有讲究女性经期机体对铁的需求量更大，所以建议女性在经期应多吃些瘦肉、蛋黄以及动物的内脏(如肝、心、肾等)，以防因缺铁而引起的贫血。为了防止痛经的发生，女性还应该多吃一些富含镁的食品，紫菜为首选。此外，适当进食富含维生素E的食物，如坚果类，对减轻经期不适也大有裨益。
通过上述文章的介绍，想必各位女性朋友也都知道为什么生理期不适合吃苦味食物了吧!很多女同胞经常在生理期间出现腹痛、盆腔疼痛、月经不调以及痛经等症状，多是因饮食不当引起的，所以在生理期间，女性朋友应适当调节饮食，避免食用苦味食物，这样才能避免生理的种种不适。
淡者，淡泊、淡远、清淡、恬淡、平淡是也。古往今来，中国人对于“淡”，可谓是情有独钟，别有厚爱。
“淡泊以明志”，这是人生的最高境界;“平淡见天真”，则又是艺术的理想境界;“大羹必淡”，是品味知味的老饕们的美食之谈;而“君子之交淡如水”，则又是谦谦君子们的交友之道了。有道是“灿烂之极归于平淡”，东坡居士在给其侄儿的信中，曾将此阐释得十分透彻：“凡文字，少小时须令气象峥嵘，色彩绚烂，渐老渐熟，乃造平淡。其实不是平淡，绚烂之极也。”其实，人生中的“淡”亦是与之相通的。在痛饮了人生的三道苦茶后，自然就体悟到了“风恬浪静中，见人生之真境;味淡声希处，识心体之本然”。
倘若追根穷源起来，这种以“淡”为贵，“淡”以养生的思路，可上溯到先秦道家学说。老子即已提出“恬淡为上”、“乐与饵，过客止。道之出口，淡乎其无味”，音乐和美食，可以使过往的行人为之驻足，而“道”的表达，却平平淡淡像没有味道。老子的尚“淡”观又得到了庄子的继承和发扬。在这位曾为漆园小吏的大思想家看来，“虚静恬淡，寂寞无为”既是“万物之本”，又是，而“淡然无极”既是“天地之道”，也是生存的艺术了。老庄的这种以“淡”为贵的思想，后来在陶潜、王维等人的创作中和司空图、苏东坡等人的理论中得以完善、发挥，积淀在我国世世代代人民的审美、艺术、饮食、养生，乃至娱乐、交友等日常生活中，以巨大的张力制约着人们的生存哲学和价值取向。
众所周知，中国人历来提倡吃素食的饮食习惯，便是导源于这种“淡”以养生的道家思想，以为吃素能修心静性，可以达到清高洁净的理想境界，可以颐养天年。我国古代的医学家或养生学家都强调“饮食宜清淡”，认为“味过于咸，则脉凝而血变色”，“高粱厚味足生大疔”。具有道家思想的管子早在两千多年前就曾提出“饮食节，则身利而寿命益;饮食不节，则形累而寿损。”“节”就是节度与节制，吃饭要定时定量，不过饥过饱，不过热过冷，不暴饮暴食，食物种类要调和合理，荤素搭配，不偏食等，讲的都是“饮食有节”。“节欲之道，万物不害”，你倘能控制自己的嗜欲，万物自然就不能伤害你了。
有趣的是，我国古人提倡的“淡”以养生，“饮食有节”的居然为现代医学证明有其科学性与合理性。据说美国康奈尔大学的营养学家克莱夫・麦凯曾做过一个实验：他用饮食限制的方法来延缓大鼠的生长。他将大鼠分成2组：1组饮食不受限制，另1组控制在一半左右，结果未喂饱的大鼠却生长得十分健康，有很漂亮的皮毛。这一实验表明：“饮食有节”可以延长人的寿命。
养生重在“养心”，健身重在“健脑”，这是许多老寿星的经验之谈。庄子有云：“大心而敢，宽气而广，其形安而不移，能守一而弃万苛，见利不诱，见害不惧，宽舒而仁，独乐其身，意行似天。”心胸宽阔而勇敢，气机宽舒而通达，形体安定而不游移，专心一意，清心寡欲，自然百病消除。利益当前，不受诱感，灾害临身，毫不畏惧，心情宽舒，仁爱在怀，自然可以自得其乐，意气的运行，有如在天空飞翔一样的自由。现代科学也已证明，不健康的心理和情绪，有害于人的生理机能，影响人的寿命。《黄帝内经》开宗明义第一句便是“百病从心生”。故而为人心胸狭隘，神情抑郁，处事急躁易怒，争胜逞强，都易诱发高血压、心脏病，易“不寿爆发”。常言道：“嗜欲深者天机浅”，说的就是过分强烈的欲望，不但是人生痛苦的根源，而且是“养生”之大忌，因为他没有能悟得养生之“天机”所在!
有一首歌叫“平平淡淡才是真”，颇有个中真谛;细细想来，满桌的美酒佳肴未必是真正的“美味”，真正的美味只是那些能使你延年益寿的粗茶淡饭;而才智卓绝，风云一时的人物，亦未必是人间的圣者、“至人”，真正的“智者”却是那些看似平淡无奇，却心宽寿长者。故而“淡”为贵，“淡”以养生说到底并非只是为生命的延长，更是一种难得的人生境界。
我国将蜂蜜作以药用来治病已有数千年的历史了。早在《神农本草经》中就将蜂蜜列为上品。明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可补中，故能调和百药而与甘草同功”。由此可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。人到老年以后，胃肠消化功能下降，如果吃糖过多，易产生腹部胀气而防碍营养物质的吸收。老年人活动量减少，新陈代谢减慢，糖吃得多，过多的热能留在体内转化成脂肪，而导致肥胖，并可诱发糖尿病。因此，医学专家们告诫，多糖和多盐一样对人体有害。如果蜂蜜代糖对人体有利则可作为老年人的保健防病佳品。
患有高血压病的老人，如能坚持做到每日早晚各饮1杯淡蜂蜜水，对维持正常血压有利。因为蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后有排除体内钠离子的功效，从而起到维持血液中电解质平衡的作用。因此，对患有高血压性心脏病或动脉硬化性心脏病的老年人来说，常饮蜂蜜可起保护血管和降压通便作用。
患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能改善肝脏功能;对患有肺结核、虚痨久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然营养品，常食能增强体质，促进康复;患有胃、十二指肠溃疡的病人，常服蜂蜜也有缓解症状和促进溃疡面愈合的作用。
我国将蜂蜜作以药用来治病已有数千年的历史了。早在《神农本草经》中就将蜂蜜列为上品。明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可补中，故能调和百药而与甘草同功”。由此可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。人到老年以后，胃肠消化功能下降，如果吃糖过多，易产生腹部胀气而防碍营养物质的吸收。老年人活动量减少，新陈代谢减慢，糖吃得多，过多的热能留在体内转化成脂肪，而导致肥胖，并可诱发糖尿病。因此，医学专家们告诫，多糖和多盐一样对人体有害。如果蜂蜜代糖对人体有利则可作为老年人的保健防病佳品。
患有高血压病的老人，如能坚持做到每日早晚各饮1杯淡蜂蜜水，对维持正常血压有利。因为蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后有排除体内钠离子的功效，从而起到维持血液中电解质平衡的作用。因此，对患有高血压性心脏病或动脉硬化性心脏病的老年人来说，常饮蜂蜜可起保护血管和降压通便作用。
患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能改善肝脏功能;对患有肺结核、虚痨久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然营养品，常食能增强体质，促进康复;患有胃、十二指肠溃疡的病人，常服蜂蜜也有缓解症状和促进溃疡面愈合的作用。
导语：美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”———可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取了1250毫克的维生素C。
菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”；防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司（1盎司等于28.3克）的草霉浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E……
在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”（大细胞性贫血）及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。我国目前老年人“黄斑变性”的发病概率已达6.8%—7.7%。黄斑为附着于眼球后视网膜中央的一个小小斑点，它为形成视觉成像清晰的核心部分，直径仅1—3毫米。
不过由于菠菜性属寒凉，食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。
因为家里地方小，每当儿女们带着已经渐渐长大的孙辈们来看望自己时，家住南京的张老汉就惦记换房子。他和老伴斟酌了很久，最后选中了红山动物园附近的一套二手房，虽然离市中心稍远，但空气好，又很安静，比自己原来的住房大一倍，价格也适中，而且比起一些新小区来，配套设备也比较完善。两人卖掉市中心的老房子，又添上点积蓄，高高兴兴地搬了家。
南京一家房地产经纪机构的监测数据显示，近年来南京市老年人购房比例迅速上涨，而这其中有相当一部分老人是“以旧换旧”，他们对分布偏远、配套不够完善的新房兴趣不大，却对地理位置、社区配套等方面具有较大优势的二手房颇为青睐。据这家机构的工作人员介绍，老年人在选房时，对社区的自然环境、周边的医疗、购物等配套设施是否齐备以及离子女家距离远近最为关注。
据介绍，一些老年人向往自然、宽松、安宁的居住环境，所以他们对各大公园周边的二手房源都很关注。比如该市的中山陵、莫愁湖、玄武湖、北极阁公园周边的二手房，由于这些地段地理位置、综合环境和相关配套较好，绿化植被覆盖率较高，其优美、清净的自然环境能够满足老年人身体锻炼、怡情养性的需求，所以很受欢迎。但由于房价较高，大部分老人还是选择离市中心稍远的公园附近的普通二手房。
如果住房距离医院较远，对于老年人来说非常不便，因此，再置业的老年人还十分关注社区周边的医疗、购物等配套设施。南京市鼓楼区云集了人民医院、胸科医院和脑科医院等大医院的广州路附近和拥有军区总院的中山东路附近等较近的社区，其周边购物等配套设施非常齐全，因此很受老人的青睐。还有很多老人在置业时，选择与子女生活区域较近或者交通顺畅的区域，以方便子女随时探望和照顾，也方便老人照顾第三代。
专家建议，广大老年置业者购房时尽量选择低层的板楼房源，这类房源通透性强，采光较好，同时也便于出行。而户型方面，一般来说，60-120平米的中大户型，宽敞的客厅和大面积的窗体可以保持老年人心情的愉悦;60平米以下的单室套型，则容易清洁整理。
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