少吃油就能控制血脂吗
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着你、我、他的生活质量。您是否正在关注不同人群的养生呢？养路上网站小编特地为大家精心收集和整理了“少吃油就能控制血脂吗”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
听到大夫宣布自己有中度的高血脂，老鲍有点不相信。一直以来，他都是尽量少吃油、不吃肥肉的，如何会得高血脂呢？其实，大夫的诊断没有错。老鲍虽然少用油炒菜，也不吃肥肉之类的东西，但是饭量特别大，别人每顿吃一碗饭，但老鲍要吃两碗半，还爱喝酒。吃进那么多热量，不胖、血脂不高才怪呢！因为饭吃得过多也会变成脂肪的。
对于高脂血症患者来讲，无论是否采取药物治疗，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效或病人不能耐受时，方可采用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意控制饮食，以增强药物的疗效。
饮食治疗首先是减少脂肪的摄入量，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅的摄入。
限制胆固醇的摄入量。高血脂患者忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。适当减少碳水化合物的摄入，如不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。
淀粉类食物，如米、面等也不能多吃，因人体吸收后会转化为葡萄糖及甘油三酯，故每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。同时还要吸收充足的蛋白质。
牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类（应去皮）、鱼虾类及大豆、豆制品等食物都是蛋白质的良好来源，但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物（如鲜果和蔬菜），能够降低甘油三酯，促进胆固醇的排泄。还可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等。
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1、冠心病药物可以控制吗
可以,常见药物有:
扩冠状动脉类药物:可以扩张冠状动脉,预防冠状动脉痉挛,防止或缓解心绞痛和心肌梗塞。代表药物有硝酸甘油;
抗血小板凝集药物:最常应用的是阿司匹林,廉价易得,副反应低,便于长期应用。此外还有其它抗血小板凝集药物,如波立维等;
β-肾上腺素能阻滞剂:它可以降低心率而降低心肌耗氧量,预防心肌缺血及猝死。代表药物有倍他乐克;
抗心律失常药物:如果合并有心律失常时应用。
其它药物:如抗高血压药物以及调节血糖、血脂类药物,用以控制血压、血糖、血脂,从而减缓粥样硬化病变的进展,延缓冠状动脉病变的进程。
2、冠心病危险因素
冠心病的危险因素包括可改变的危险因素和不可改变的危险因素。了解并干预危险因素有助于冠心病的防治。
可改变的危险因素有:高血压,血脂异常(总胆固醇过高或低密度脂蛋白胆固醇过高、甘油三酯过高、高密度脂蛋白胆固醇过低)、超重/肥胖、高血糖/糖尿病,不良生活方式包括吸烟、不合理膳食(高脂肪、高胆固醇、高热量等)、缺少体力活动、过量饮酒,以及社会心理因素。不可改变的危险因素有:性别、年龄、家族史。此外,与感染有关,如巨细胞病毒、肺炎衣原体、幽门螺杆菌等。
3、冠心病典型胸痛
因体力活动、情绪激动等诱发,突感心前区疼痛,多为发作性绞痛或压榨痛,也可为憋闷感。疼痛从胸骨后或心前区开始,向上放射至左肩、臂,甚至小指和无名指,休息或含服硝酸甘油可缓解。胸痛放散的部位也可涉及颈部、下颌、牙齿、腹部等。胸痛也可出现在安静状态下或夜间,由冠脉痉挛所致,也称变异型心绞痛。如胸痛性质发生变化,如新近出现的进行性胸痛,痛阈逐步下降,以至稍事体力活动或情绪激动甚至休息或熟睡时亦可发作。疼痛逐渐加剧、变频,持续时间延长,祛除诱因或含服硝酸甘油不能缓解,此时往往怀疑不稳定心绞痛。
冠心病中医疗法
1、益气养阴法:
常见的中医治疗冠心病的方法主要是临床观察患者的冠心病的程度,是否是存在气阴不足的情况,最近这几年来,中医治疗冠心病应用的益气养阴法,取得了很大的进展。这种方式适合于冠心病气阴两虚的患者,临床试验证明,中医治疗冠心病可根据患者的气虚与阴虚的程度,灵活的调补气药与滋阴药的比例进行治疗。
2、芳香温通法:
我国中医认为,人体的气血运行的正常与否,与寒热关系非常的密切。血遇寒则凝,遇热则通。冠心病为寒气客于心脉,脉络卷缩绌急,血气不得流通所致。芳香温通即针对此而设。使气血流通,疼痛缓解。适用于冠心病寒凝血脉,特别是冠状动脉痉挛,心绞痛发作,可收到快速止痛的效果。
3、活血化瘀法:
活血化瘀法是最常见的治疗冠心病的中医方法:该治疗方式适用于各种原因引起的血瘀症。鉴于血瘀与冠心病的密切关系,活血化瘀法,已成为治疗冠心病的重要方法,而广泛应用于临床,并取得了显著疗效。
冠心病饮食宜忌
1、饮食宜清淡、低盐
对冠心病患者尤为重要,食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如:夏季出汗较多,户外活动多,冠心病患者可适当增加盐的摄入量。冬季时,出汗少,活动量相应减少,应控制盐的摄入。
2、适量的蛋白质
蛋白质是维持心脏必需的营养物质,能够增强抵抗力,但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化,能够加快新陈代谢,增加心脏的负担。有学者观察,过多的摄入动物蛋白,反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜,应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品,对防治冠心病有利。
3、常食多维生素、微量元素和膳食纤维食物
如维生素c的功能之一是增加血管韧性,减少脆性,防预血管出血。维生素c含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最为丰富。
1、高血脂会耳鸣吗
高血脂患者可能会出现耳鸣的现象,不过你不用担心,只要用药物治疗就可以好的,一般是使用贝特类,他汀类药物为主,需长期服药物治疗,保健治疗是很重要的一部分,所以在胖的时候要注意饮食。
2、高血脂会带来哪些后果
要说到高血脂带来的后果,那不得不先说的就是高血压引起的心血管病冠心病,因为这时候血脂高,就会让过多脂肪沉积,造成动脉硬化,这样血液正常流动就受阻了,就会直接引起心脏缺血从而诱发冠心病的发生了。
再就是因高血脂而让血液中胆固醇增高时,这时候是最容易引起动脉硬化斑块的,这些大量堆积,这样的情况可以发生在身体的各个动脉血管内,因此也可以引起脑部血管的官腔变得狭窄,这样脑部供血不足就可能引起脑梗塞。
高血脂就是被人们称作三高的其中一高,这个病不但能引起上面说的那两严重的并发症,还是会影响糖尿病的恢复的。
3、高血脂看什么指标
对于高血脂的判断,我们主要看四个指标,分别是总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)以及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),如果说其中任意一项出现不正常,都是患有高血脂。
高血脂主要的症状表现
1、有许多轻度高血脂是没有任何征兆的,也没有任何身体不舒服的地方,所以大家都会忽略轻度的高血脂。然而,即使是没有症状,但也是轻度高血脂,所以我们应该去定期检查血脂,做法防护措施。
2、一般高血脂的症状多表现为:头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等,还会与其他疾病的临床症状相混淆,有的患者血脂高但无症状,常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外,高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。
3、高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状,最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病,并出现相应表现。
4、少数高血脂的症状还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环,若发生在40岁以下,则多伴有高血脂症,以家族性高胆固醇血症多见,但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致,常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。
高血脂居高不下的原因
1、你的身体合成了大部分胆固醇
有很多认为为了预防高血脂或者已经患上高血脂以后,就应该严格控制饮食,不吃动物性食物,不吃油腻的食物,只吃粗粮和水果蔬菜。但是即便是这样,血脂还是得不到很好地控制,依旧每天受到高血脂症的困扰。
其实控制饮食只是控制血脂的一部分,而不是全部,控制的仅仅是胆固醇的摄入,而还有很大一部分胆固醇是人体自身合成的(就像食草动物的肉含有大量胆固醇一样)。其实胆固醇对人体生长发育有着非常重要的作用,是人体不可缺少的物质,不能因为胆固醇过高对人体有害就将它妖魔化。我们要做的是加以调控,不让胆固醇危害身体健康。
2、烟酒无度
长期大量的喝酒会抑制脂蛋白酶的活性,升高血脂,烟草中的尼古丁、一氧化碳能引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展,最终也对血脂的控制不利。
3、运动量小
运动量太少也不利于脂蛋白的代谢,容易加重高血脂。适量运动对身体很有益处。
1、高血脂能吃甜食吗
高血脂是可以吃甜食，但是不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。日常饮食应七、八分饱以及多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。
2、引起高血脂的原因有哪些
2.1、饮食
现在在每一个家庭的餐桌上,各种大鱼大肉成为了人们饮食的重点,而新鲜的蔬菜被拒之了门外,时间久了患上了高脂血症,同时长期营养不良的朋友也会引发此病。
2.2、缺少体力活动和体育锻炼
现在年轻人的工作大多数都是从事脑力劳动,白天繁忙的工作使上班族精疲力尽,晚上回到家吃过饭,就窝在家里看电视或者是玩电脑,缺少适当的体育锻炼,诱发高脂血症的出现。
3、高血脂对人体有哪些危害
3.1、高血脂会导致肝部功能损伤,长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能。
3.2、高血脂会导致高血压,在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。人体一旦形成高血压,会使血管经常处于痉挛状态,而脑血管在硬化后内皮受损,导致破裂,形成出血性脑中风,而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞,导致脑血栓和脑栓塞。
3.3、高血脂会导致冠心病,当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。
高血脂有哪些症状表现
1、早期症状。高血脂早期症状表现并不明显,往往都是通过定期检查血脂而得知的,能够及时的发现身体内潜藏的危险信号,作出饮食习惯方面、生活作息习惯方面的改善,及时的预防了疾病的进一步发展。
2、一般症状。高血脂的一般症状会渐渐表现出身体的种种不适,会有健忘、头晕、失眠、胸闷等等情况。还有很多患者在身体出现不适时,会与其他疾病相混淆,从而就忽视了疾病的严重性。这是相当危险的,所以如果我们身体不适就要及时的就医问诊,不要让病情恶化。
3、重度症状。重度高血脂会表现出胸闷气短、口眼歪斜、头晕目眩、肢体麻木、语言障碍、头痛心慌等等症状,并且还会诱发心绞痛、心肌梗死等疾病。所以为了不延误病情,小编建议大家定期的进行血脂检查,并重视诊断的结果,只有做到早发现早治疗,才能够避免病情的恶化。
预防高血脂的方法有哪些
1、需要合理的进食
各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。因此,高血脂症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。
2、正确的生活方式
预防高血脂,大家应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
3、需做足够的运动
预防高血脂疾病的有效措施有哪些?冬天容易引发高血脂,是因为气温下降,人们的运动量会减少。久不运动,长期做办公室的人,脂肪会堆积腹部,容易发胖,与此同时也容易的高血脂。
1、高血脂可以抽烟吗
高血脂必须戒烟。研究证明不吸烟者血清总胆固醇、三酰甘油水平通常比吸烟者要低5%~15%,吸烟者和吸二手烟者血清高密度脂蛋白胆固醇水平比正常值要低8%~15%。可见,吸烟对高血脂的形成,有着很大的促进作用。吸烟会导致血清总胆固醇、三酰甘油升高,而血清高密度脂蛋白胆固醇会降低,血脂自然会升高。
2、抽烟的危害
对心脑血管的影响:烟雾中的尼古丁和一氧化碳是公认的有害物,吸烟会对血管内皮细胞造成损伤,引起胆固醇的升高,从而导致周围血管及冠状动脉收缩,造成心肌缺氧。
对呼吸道的影响:吸烟者患慢性气管炎较不吸烟者高2～4倍,患者往往有慢性咳嗽,咯痰和活动时呼吸困难,即使年轻的无症状的吸烟者也会出现轻度的肺功能减退。
致癌作用:与吸烟具有最直接关系的癌症非肺癌莫属了,吸烟可降低自然杀伤细胞的活性,从而削弱机体对肿瘤细胞生长的监视,杀伤和清除功能,这就进一步解释了为何吸烟是多种癌症发生的高危因素。
3、抽烟的注意事项
餐后不要抽烟
人在吃饭后,这时抽烟,烟雾中的有害物质会被肺部与全身组织大量吸收,给人体机能与组织带来比平常抽烟大很多的伤害。餐后抽烟还可以使胆汁分泌太多,使胰蛋白酶与碳酸盐的分泌受抑制,影响食物的消化与吸收。
喝咖啡时不要抽烟
假如喝咖啡的同时抽烟,可以使主动脉血管发生暂时性硬化,破坏人体供血系统,将可以使心脏工作负担增多,并且升高血压来保证身体的血液供应,长时间下去,极容易造成心脏病突发与卒中。
喝酒时不要抽烟
喝酒时抽烟,在血液中烟碱的含量比单纯抽烟更高,危害更大。此外,烟草毒还具有影响肝脏不能及时地促使酒精在身体内代谢的功效,从而造成酒精中毒。所以,喝酒时忌抽烟。
熬夜时不要抽烟
熬夜使人的生理处于应激状态,在熬夜时,肾上腺素的分泌比较准时作息的人明显增多,这时抽烟会迅速产生有害物质,危害心血管,使血压上升、心率增快,使动脉硬化提速。
高血脂吃什么水果好
苹果:苹果中的维生素C是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素。
香蕉:可以清肠胃,治便秘,并有清热润肺,止烦渴解酒毒等功效。
橘子:橘子中丰富的营养成分有降血脂,抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
西瓜:西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖,苹果酸,果糖,蛋白氨基酸,番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品;
猕猴桃:清热止渴,和胃降逆,防治,预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化,红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
山楂:健胃消食,活血化瘀,两者能防治心血管疾病,具有扩张血管,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿作用。
高血脂饮食注意事项
1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
3、少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。
4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者,会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。
5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
1、高血脂能吃肉吗
高血脂能吃肉。其中牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量摄入。牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。此外,牛肉后腿部位脂肪含量少,胆固醇含量也低,更适合血脂高者。
2、高血脂吃什么好
2.1、蜂胶
蜂胶的化学成分很复杂,具有特殊的芳香味,味微苦,略带辛辣味,这跟很多人想象的不一样,完全是不含糖的,并且具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、消除自由基、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等神奇功效。
2.2、葛根
葛根是既能降血糖,又能防治糖尿病并发症的最理想药物,葛根中提取的葛根素可使血糖明显下降,降糖作用持久。现代药理研究表明:葛根是非常理想的醛糖还原酶抑制剂(抑制率高达82%)和蛋白质非酶糖基化抑制剂(抑制率高达48%),说明葛根对预防和治疗糖尿病微血管病变及神经病变有很好的作用。
2.3、西洋参
临床研究表明,西洋参治疗糖尿病不仅能降低血糖及尿糖,而且可改善一般症状如乏力、口渴、虚弱等,以及较严重如双目干涩、视力模糊、手脚麻木、冰凉、下肢坏疽、阳萎等的糖尿病并发症。
3、高血脂饮食禁忌
3.1、虾米:它含有的胆固醇非常丰富。如果人们在日常生活中经常吃的话,就很可能会让血脂量增多,从而出现脂肪肝。因此,人们应该尽量少吃这种食物,健康饮食。
3.2、墨鱼:如果平常生活中过多摄入这种食物的话,就很可能出现动脉硬化的问题,从而会对心脑血管产生影响。这就很可能出现高血脂这种疾病了。因此,人们应该慎重考虑摄入这种食物的量。
3.3、鱿鱼:这种食物其实也是属于高胆固醇的食物。虽然味道很鲜美,但是还是要注意少吃点。因为如果不在意这个问题的话,过度摄入很可能会导致血脂的突然升高,从而带来身体健康问题。
3.4、猪腰子:虽然说这类食物可以补充身体的营养物质,但是如果一个人长时间过量摄入的话,很可能会增加冠心病、心绞痛的发病率,同时也很可能导致高血脂。因此,专家认为,人们在日常生活中应少量摄入这种食物,以达到饮食的均衡。
高血脂的形成原因有哪些
1、消渴、水肿、胁痛、黄疸、症积等证不愈。消渴证基本病机属阴虚燥热,由于虚火内扰,胃热杀谷,患者常多饮多食,但饮食精微不能变脂而贮藏,人体之脂反尽溶为膏,混入血中,导致血脂升高。
2、饮食失当。饮食不节,摄食过度,或恣食肥腻甘甜厚味,过多膏脂随饮食进入人体,输布、转化不及,滞留血中,因而血脂升高。
3、体质禀赋。父母肥胖,自幼多脂,成年以后,形体更加丰腴,而阳气常多不足,津液膏脂输化迟缓,血中育质过多。或素体阴虚阳亢,脂化为育,溶入血中,血脂升高。
4、情志刺激。思虑伤脾,脾失健运,或郁怒伤肝,肝失条达,气机不畅,膏脂运化输布失常,血脂升高。
5、年老体衰。人老则五脏六腑皆衰,以肾为主,肾主五液。肾虚则津液失其主宰。脾主运化,脾虚则饮食不归正化。肝主疏泄,肝弱则津液输布不利,三者皆使膏脂代谢失常,引起血脂升高。若房劳过度,辛劳忧愁,亦可使人末老而先衰。
患上高血脂怎么办
1、控制理想体重
许多流行病学资料显示,肥胖人群的平均血浆胆固醇和三酰甘油水平显著高于同龄的非肥胖者。除了体重指数(BMI)与血脂水平呈明显正相关外,身体脂肪的分布也与血浆脂蛋白水平关系密切。一般来说,中心型肥胖者更容易发生高脂血症。肥胖者的体重减轻后,血脂紊乱亦可恢复正常。
2、运动锻炼
体育运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量,而且还可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平,升高HDL胆固醇水平。
3、戒烟
吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平,降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年,血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平,冠心病的危险程度可降低50%,甚至接近于不吸烟者。
1、高血脂能吃泥鳅吗
泥鳅中含有的脂肪较低,因此高血脂患者可以食用,并不会导致病情加重。而且泥鳅中含有丰富对人体有利的营养成分,所以高血脂患者吃泥鳅对健康是有利的。
2、吃泥鳅的好处
2.1、改善贫血。因为泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
2.2、补肾牡阳,恢复元气。中医认为,泥鳅是着名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显着疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
2.3、滋阴止渴、清热祛湿。泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。
2.4、辅助治疗急、慢性肝炎。泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显着。对肝功能及其他项目的恢复也有显着疗效。
2.5、预防动脉粥样硬化。泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。
3、泥鳅的做法
3.1、泥鳅鱼汤
把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜冲放在一起盖好盖。3分后,以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。在锅里放香油炒后倒肉汤熬,并倒在筛子上用木勺杆揉搓,使肉掉在下面,骨头和皮留在上面。在场里冲清酱、辣椒酱或大酱调味,并放胡椒粉和生姜。放绿豆芽、蘸菜、葱,再加佐料的牛肉重熬。
3.2、泥鳅豆腐煲
将豆腐切成4小块。除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。将泥鳅略煎一下,放入砂锅。再把豆腐、姜丝入锅,加入适量清水,以小火煮20分钟,再放入葱花、盐,稍煮一下即成。豆腐要后放人,这样才能保持鲜嫩。可经常与枸杞子结合炖补可以起到很好的滋补效果。一般清洗泥鳅可以取适量活泥鳅放入清水中,滴入几滴植物油,每天除去污水,换人清水,待它排去肠内泥水异物后洗净备用。
适合高血脂患者的食物
1、牛肉
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,低脂肪、低胆固醇,较适合血脂异常人选用。
2、鳕鱼
鳕鱼是高蛋白、低脂肪食物,脂肪含量只有0.5%,而且多为不饱和脂肪酸,且含有丰富的镁元素,有降低血脂、软化血管的作用,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
3、杏仁
杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,预防动脉硬化,还能显着降低心脏病和很多慢性疾病的发病危险。
4、酸奶
酸奶中除保留了鲜奶的全部营养成分外,发酵过程中乳酸菌还产生多种维生素,富含蛋白质类小分子,能够有效清除人体内的甘油三酯和胆固醇,进而降低血脂,预防动脉硬化,能够帮助糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖等人群预防心血管疾病。
高血脂患者的饮食禁忌
1、饮酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
2、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
3、狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
4、食盐
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
1、高血脂会头晕吗
高血脂会头晕吗,由于高血脂的患者血液黏稠度就已经比正常人偏高不少,导致血液流动非常缓慢,血液流动缓慢以后,脑部的血供自然就减少了,脑部血供一旦减少,大脑就会出现缺氧,缺氧带来的症状可能是头晕、嗜睡、全身无力等症状。且血脂升高的患者大多伴随有动脉硬化的征象,动脉硬化随着人的年龄的增大,硬化程度是越来越严重的,如果血管硬化伴随血脂升高的人群,长期处于脑供血不足的状态,脑内血管血液流速减慢,血管管腔变窄,就更容易发生头晕了。
2、高血脂会带来的危害
2.1、高血脂会导致肝部功能损伤
长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能。
2.2、高血脂会导致高血压
在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。人体一旦形成高血压,会使血管经常处于痉挛状态,而脑血管在硬化后内皮受损,导致破裂,形成出血性脑中风,而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞,导致脑血栓和脑栓塞。
2.3、高血脂会导致冠心病
当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。
3、高血脂的认识误区
3.1、如果没出现症状就不必采取治疗措施
不少的高血脂患者并没有出现什么特殊的不适症状,所以他们就会把血脂异常视为跟高血压和糖尿病一样的慢性病,自认为在短期内对他们的身体健康不会产生什么大的影响。于是放松警惕,不管不顾。
而事实上,在我们的现实生活中,高血脂早已成为人们不可忽视的心脑血管健康的“慢性杀手”了。如果你患有高脂血症,但是长期没有得到有效的控制,那么就很容易引发别的疾病。
3.2、患者通常还没有保护肝脏的意识
高血脂会增加肝脏代谢的负担,久而久之会影响肝功能。而肝功能低下又会降低脂类代谢能力,这更容易引发血脂异常,使脂类大量沉积于肝细胞从而形成脂肪肝,并因此而引发一系列更为严重的肝脏疾病。
易患高血脂的人群
1、应用一些特殊药物的人群:有些药物可引起人体血脂代谢的紊乱,常见的药物有类固醇和避孕药。
2、不爱运动的人 :现在的办公室一族,出入基本不会步行,上楼有电梯,走路、运动似乎成了没必要的事。然而,对降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白来说,这类人平时更要做运动了。
3、患有其他一些疾病的人群:有高血压病等其他冠心病危险因素者。甲状腺机能低下、糖尿病、肾病症候群、阻塞性黄疸、女性更年期等疾病,若没获得良好的控制,高血脂症将伴随而生。
4、有生活、精神、饮食方面问题的人群:饮食不当、肥胖、运动量不足、外在和情绪压力、吸烟,都会导致总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯上升,和高密度脂蛋白下降。
5、有冠心病、脑血管疾病或周围动脉粥样硬化病家族史者。尤其是直系亲属有早发病或早病逝者。
6、有家族性遗传病史的人:为家族性高脂血症者。
高血脂的预防
1、高纤维饮食
饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
2、饮茶戒烟限酒
实验研究证明:各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用好。因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升。
3、低脂低胆固醇饮食
高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋。
4、限制总能量
老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克。
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