女性补血食物黑色首选
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关不同人群的养生方面的误区呢？以下是养路上网站小编为大家精心整理的“女性补血食物黑色首选”，希望能为您提供更多的参考。
中医里讲的就是对于体质不同的人选择不同的养生保健的措施。其实现在的人们都忙于工作挣钱，忽视了自己的健康，出现了健康问题才后悔没有照顾好自己。如果你经常的气血虚弱的话就一定要注意各方面的保健问题了，其实食物中有很多的营养成分，多吃一些黑色的食物就有补气补血的作用，那么有哪些食物呢，下面小编就来介绍一些大家平时比较熟悉的黑色食物。
黑色食物一：黑米
黑米能补血，又叫月子米、补血米，特别适用于产妇。黑米虽然长相不好看，但是确实有很好的补血养血的作用，黑米有淡淡的苦药味，经常喝黑米粥很容易营养吸收，而且适合老年人饮用，效果显著。
黑色食物二：黑木耳
常吃木耳降三高，强身抗癌清肠道。木耳含铁量比较多，对缺铁性贫血患者来说是很好的食物选择。黑木耳不仅可以有缓解三高的情况，而且还有预防和缓解动脉硬化的发生，对于心脑血管疾病有很好的预防效果，常吃黑木耳对健康有好处，可以补充营养的同时具有补血的效果。
黑色食物三：乌鸡
提到乌鸡，人们就会想到黑皮黑肉黑骨头的，人们一看到它从里而外全是黑的，虽然看起来没有食欲，但是营养价值确实很高，可以适合贫血的人群食用，也适合老年人骨质疏松的情况，常吃有益身体健康，是很健康的一种饮食。适合很多人群食用。
上面的这些黑色的食物，看起来很不起眼，而且也没有什么眼缘，其实它对人体却有着很好的帮助作用，不仅可以治疗贫血，缓解气血不足的情况，而且还可以有效的预防心脑血管的疾病，对于降血脂啊，降血糖啊，或者是动脉硬化等疾病都有很好的预防的作用哦，大家平时可以多吃一些这样的食物，有利无害，都可以放心的食用。
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都知道女性需要补血，女性补血首选红枣，其实男性也是需要补血的哦，男性气血不足会直接影响男人的健康!你们知道男人吃什么补血吗，生活中补血的食物有哪些是适合男性的呢?其实男性补血从饮食入手是最好的了，来看看生活中的这些补血食谱吧!
男人适当地吃黑木耳可以补血
相信很多的人都知道女性补血最好的选择是红枣，那么男性补血该吃什么呢?黑木耳相信广大的男士在平时的饮食中常常食用，你们知道黑木耳都有哪些功效吗?男性补血为什么要吃黑木耳吗，下面就一起来看看黑木耳是怎样恢复男性气血的吧!
黑木耳，因为它颜色是淡褐色，形状像人耳，所以人们把它叫黑木耳。黑木耳，生长在朽木，是非常受人们喜欢的一种食用菌。我们女人都知道黑木耳具有减肥的功效，其实黑木耳的功效可不是只有减肥一种。黑木耳也经常出现在男性饮食中，那么你们知道男人食用黑木耳的好处有哪些吗.
食用富含纤维素的黑木耳，可以有效地起到促进肠胃的蠕动，对食物的脂肪进行减少的吸收，从而减少肥胖症的发生，起到减肥轻身的作用。
常食黑木耳可以补充人体需要的微量元素铁，起到促进新陈代谢，提高学习的能力的作用，还可以预防贫血症的发生。
食用黑木耳的好处还有，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，这种植物胶原成分具有极强的吸附能力，能把人体内的有毒物质吸附，然后排出体外，从而起到延年益寿的功效。特别是现在的空气污染都很严重，食用黑木耳，就起到清肺的作用。
常食黑木耳还可以预防动脉硬化
以上就是男人食用黑木耳的好处，黑木耳的做法多种多样，经常与各种食材搭配，无论哪种做法，都非常美味，吸引人的味觉。食用黑木耳，对于我们爱美的女人来说，可以减肥美颜。男人食用黑木耳的好处也非常多，黑木耳还可以补血，降低血液的粘度。所以男人为了自己健康的身体，一定要适当地食用黑木耳。
男人贫血吃什么补血偏方来帮你
中国自古就有吃什么补什么的传统，相信许多的男士肯定也吃动物的血来达到自身补血的效果!其实还有很多的食物是可以帮助广大的男性朋友们，恢复血气的哦!贫血会影响男性朋友们的正常生活，所以下面的这些补血常识一定可以帮助大家哦!
1、荔枝
荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。
作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。
2、葡萄
葡萄味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。
作用：补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证。外感表证者(感冒)忌食。
3、乌贼(墨鱼)
乌贼(墨鱼)味咸、性平，归肝、肾经。
作用：养血滋阴。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。
4、花生
花生味甘、性平，归肺、脾经。
作用：补血，化瘀，止咳，止呕。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食;不宜与香瓜同食。
5、参归银鲳汤
制法：鲳鱼500克党参30克当归15克生姜3片 。1/鲳鱼去鳞，腮，内脏，锅烧热加油放姜，把鱼煎至微黄。2/党参，当归洗净，加清水适量，武火煮沸后转文火煲一小时，下鲳鱼煲熟，调味供用。
功效：健脾、补血、补气。
6、首乌红枣粥
制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
7、参耆竹丝鸡汤
制法：用料竹丝鸡1只(约750克)猪瘦肉150克黄耆30克 党参30克 去核 红枣10个 生姜3片 1/竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入沸水中焯一下，过冷水。2/红枣。黄耆。党参洗净 3/把全部用料锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。
功效：补气养血，适用于平素体虚贫血，或产后病后虚嬴，症见乏力体虚。
以男人一旦出现贫血，除了食补以外，还应积极治疗，以避免或减少对性功能的影响。
帮助男性补血的几种食物
很多人错误的以为只有女性才需要补血，其实不管是男性还是女性都需要足够的血气，身体缺血就会引起许多的健康问题!男性承担着更多的责任和义务，所以要时刻关注男性的健康，男性补血有哪些美食是可以恢复血气的呢?
乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
红枣
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
补气血的食物
1、补气虚食品
牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
2、常用补血的食物
有黑米、芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑葚、蜂蜜、金针菜、黑木耳、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、鹌鹑蛋、甲鱼、海参等。也可以选用适合自己的药膳调养。如当归生姜羊肉汤对于血虚身寒、腹部隐痛、月经后期者食之甚效。但火盛者不宜。
结语：上述小编介绍的这些补血的妙招都是非常健康有效的哦，男士补血也是非常重要的!男性贫血的问题不容忽视，一定要重视自身的健康哦!小编希望每个男性朋友都可以拥有健康的身体，也希望大家可以把这些补血的常识分享给身边贫血的朋友们哦!
春季是锻炼，养生的最佳时机，俗话说：一年之计在于春，想要来年的身体健康，那么一定要在春季打好基础，尤其是男性朋友，工作压力大，久坐办公对身体健康都会产生影响，因此要适量的进行运动，另外还可以多吃一些具有补肾功效的食物，增强身体，那么适合春季吃的补肾食物有哪些呢?
1、黑枣：补肾养胃
黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂 肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
2、黑米：米中珍品“黑珍珠”
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。它具有“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
3、黑芝麻：补肾益气
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
4、黑木耳：补肾止血益气
黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症。黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖，既可作为主料成菜，也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料。
5、黑豆：肾之谷
黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
6、栗子：肾之果
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。栗子含有丰富的核黄素，备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。
栗子除了可以熟食外，还可生食，且生食栗子具有更好的补肾效果。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需注意的是栗子虽养人，生吃过多难以消化。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜。
女性是一个特殊的群体，在日常生活中应该多吃一些含有铁质的食物，可以补血补气，这样才能美容养颜的哦。大枣是大家都喜欢吃的食材，可以泡水，可以煮粥等等，来看看大枣红糖米糕的做法。
【大枣红糖米糕】
主料：大米200g、糯米200g
辅料：红糖适量、大枣适量、黑芝麻适量
步骤：
1.称量好大米200克和糯米200克。
2.把称量好的大米和糯米淘洗干净，然后放阳台上晾干水分。
3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。
4.启动“研磨”功能打成米粉。
5.大枣去核切成小丁备用，准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。
6.把磨好的米粉放入小盆里，加入适量水，边加水边搅拌。
7.把米粉用水和成潮湿状态，用手轻轻一握能捏成团，面团在手中能自由滚动即可。
8.蒸屉铺一层纱布，底部铺上一半的米粉。
9.撒上一层红糖粉。
10.铺上一层大枣丁。
11.再铺上剩余的米糕粉，表面撒少许熟芝麻装饰。
12.放入蒸锅里蒸30分钟即可
气虚血亏是女性常见的疾病，可吃些大枣或者红糖来补血，可以做些女性爱吃的糕点---大枣红糖米糕，软糯香甜，是女性每朋必吃的一味糕点听。红枣的维生素比苹果高七八十倍，碳水化合物也比其它果蔬高，是很好的食补品，可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。大枣红糖米糕是不错的养生食谱，可以补气补血，养血安神，适合女性们食用，女性贫血的话可以用这样的食谱来缓解，让自己保持健康的体魄。
关于大枣红糖米糕的具体的做法，大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，女性补血养颜甜点首选，而且还有滋补的功效。
10种冬季女性养生首选食物！冬季来临了，冬季气候特点一是燥，二是冷，人们总感觉嗓子发干、口腔溃疡、皮肤发干，好像各种身体问题都出现了，但是你知道吗？冬季其实是女性养生的最佳季节哦。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则温之的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季食补，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。
一。尽可能吃滋阴润燥的食品
比如梨，具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群，吃梨有两个方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干净，中间清干净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴、润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄，皮脂腺分泌的物质减少，所以皮肤发干、发痒，吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨从中间切开，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸锅里，水开了以后再蒸十分钟，这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右，你的咳嗽会得到治疗，甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果第一是梨。
二。少瓜多果 少吃瓜类
尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果。
三。多吃蜂蜜 少吃姜
冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时，吃一杯蜂蜜酸奶，（糖尿病要减半），有助于睡眠，蜂蜜补充微量元素，补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘，第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言，姜要少吃些，避免发汗伤害津液，保存体力。
四。多吃增加能量的食品
再说冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。
多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。包括我们预防甲型H1N1流感。
冬季10大滋补美食
1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：
1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3）把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
3、清炖马蹄鳖
主料：甲鱼1只（重约750克），火腿骨1根，火腿肉100克。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各 10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。
制作：
1）将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏（留下甲鱼盖），剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块（尾和脚爪不用）
2）放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水
3）火腿切成4 大块
4）将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住
5）旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐
6）再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。
4、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：
1）清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2）将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：
一说补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
二说黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
5、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑 1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
6、素笋汤
原料：冬笋 200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
制作：
1）先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。
2）黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。
3）炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效：本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。
7、冬笋鲫鱼汤
原料：冬笋 100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
制作：
1）先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。
2）鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。
功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
8、三丁豆腐羹 原料：豆腐 250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。
制作：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
9、骨头汤
原料：脊椎骨 1000克，棒子骨500克，适量清水。
调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
10、胡椒茴香牛肉汤
原料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。
制作：胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。
功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
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