夏季养生方法 仲夏适合的食材
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！养生已经不再是养身，同时也是养心。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季养生方法 仲夏适合的食材”，希望能为您提供更多的参考。
仲夏你知道是什么时候吗，它指的是农历的五月份，是夏季的第二个月，这个时间段空气干燥，而且还会出现气温高中暑的情况哦，你知道仲夏适合吃什么吗，应该如何养生的呢，下面的这些适合仲夏的食材是不能少的，来看看这些介绍吧。
绿豆
绿豆味道甘甜、性寒，它不但是民间重要的消夏食品，还含有丰富的营养成分，小身材大内涵非绿豆莫属。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，尤其是将绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充，提高其营养价值。
以绿豆加水熬成汤或加米煮成粥，夏天食用可解暑除热。用绿豆炖精肉吃，治风火牙痛;将绿豆与荷叶一起煮粥加白糖，可消热疮红肿，止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。仲夏适合吃绿豆，可以煮汤食用哦，而且还可以有清热解毒除烦的作用，对于仲夏来说是不错的养生食材，可以煮汤，也可以煮粥。
芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
芸豆不大容易消化，在食用之前，一定要将其煮熟才可以。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。熨斗可以有清热解毒祛湿的作用，而且还可以有促进食欲健脾胃的效果。
夏季仲夏如何养生，小编介绍了一些食材，这些食物可以有清热解毒去火的作用，而且还可以促进代谢，对于夏季降温有好处，仲夏时节也要注意饮食起居的一些变化哦，希望这些小常识能够对你有所帮助哦，让你安稳度夏。
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“暑”和“湿”是夏季最明显的气候特点，在炎热的酷暑中，人的排汗量会比其他季节要多很多，且体内的热量也会消耗得更快，加上气候因素，很多人都会出现睡眠欠佳和困乏等不适的症状，此时，人的身体健康正在发出预警。对此，我们可以借助日常饮食来进行调节，想要健康地度过这个夏季，不妨在家中常备以下6种养生食材。
夏季养生最不能少就是属于绿豆了，绿豆是属于清儒解毒，主要是由于绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。因此人们夏天可以适当的吃绿豆也是会带来非常大的好处的。从营养学角度讲，绿豆皮富含多酚类物质，盖上盖煮沸，尽量避免接触到氧气，溶出的多酚类物质尚未氧化，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。同时，绿豆的食用方法更是多种多样，绿豆粥、绿豆糕等都是极佳的。
陈醋也是不错的选择，主要陈醋是最开胃的，特别是在夏天人们胃口不好，就容易没有食欲，这主要是因为夏季易出现津液耗伤，暑湿困脾，影响脾胃的运化功能。此时，可适当吃点醋。醋入肝、胃经，可以开胃，促进唾液和胃液分泌。炒菜或拌凉菜时点几滴陈醋或米醋，不仅能给改善菜品口感，也有助消化吸收，增进食欲。平时还可以吃些老醋木耳、老醋花生、老醋蛰头等凉拌菜。夏天各种微生物容易生长繁殖，而醋酸还具有抑菌作用，能对食物起到很好的保护作用。
温馨提醒：除了上文中提到的几种食材之外，其实绿豆和陈醋也是一种最好的养生。在餐桌上，我们常能看到大蒜的身影，作为一种配菜，大蒜其实具有非常好的养生功效，大蒜中含有各种人体所需的微量元素，对杀菌抑菌十分有益，因此，人们常把蒜泥加入日常菜肴中，这其实是一种非常健康的吃法。
夏天养生首重清热，中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴；金针菇能补气养血；菠菜则能润肠通便；南瓜可补中益气；莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一天份之外，其他菜肴皆为4~ 5人份，适合全家一起吃，越吃越健康。
花菜 生津止渴
有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
时蔬总烩
材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些许太白粉水，稍微勾芡后？？即可食用。
南瓜 补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
南瓜米粉汤
材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。
做法：猪骨、米酒及1500c。c。水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。
菠菜 润肠止渴
可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。金黄翠绿粥
材料：菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。
做法：菠菜汆烫备用；将水与大骨煮1小时，去大骨加饭煮粥，加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。
金针 清热解忧
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
金针解忧汤
材料：金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片，适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。
做法：肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀，加2000c。c。水及红枣炖1小时，加其余食材煮滚调味即可。
夏季的时候天气比较炎热，这时候大家往往食欲都比较差，所以喝粥就成为了夏季的最佳饮食选择了，可以很好的帮助我们补充水分的同时，还可以清热解毒，好处是极大的，所以对于我们来说，就应该经常的喝粥了，那么具体怎么喝好呢，一起看看吧。
喝粥是很好的选择。相比于其他食物，粥是通过比较长时间熬煮出来的，不仅减少了对于蛋白质等营养物质的分解破坏和流失，同时还能够使其中的多种微量元素溶解在汤水之中，更有营养价值。夏天喝粥，既能补充因炎热多汗而丢失的水分，又能很好地养胃护脾，可以说是一举多得。在熬粥的同时，如果能够根据身体的需求，添加一些具有养生功效的各种配料，如有莲子、山药、百合等，效果会更好，这些食物本身的营养价值就是很高的，烹饪成粥吃好处就更多了哦。
夏季喝粥虽然好，但如何选材也是要注意的。如冬天怕冷，四肢不温，大便稀薄的寒性体质的人，就不适合用绿豆、苦瓜等寒性食材熬粥;而经常口腔溃疡、口干咽苦的人在熬粥时也要避免加入荔枝干、桂圆等热性食材。此外，也并非所有的人群都适合喝粥，例如糖尿病患者，就不适宜经常吃粥。由于糖尿病患者较一般人更易饿，而粥本身具有消化快的特点，所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再者，粥较其他食物易在短期内被身体所吸收，这样很容易导致患者血糖迅速升高，或者血糖波动过大，因此我们在烹饪粥的时候，首先应该注意清淡，而且一定要根据自己的身体情况来选择，不同人群适宜的也不同，需要我们注意才行哦。
上面介绍给大家的就是夏季喝粥的情况了，可以发现我们在夏季的时候喝粥需要注意的情况还是比较多的，特别是在食材的挑选上，很需要我们大家去重视哦，不同的人群适宜的粥也是不同的，我们要根据自己的情况来选择合适的哦。
夏季炎热，很多人出现肠胃功能比较弱的请。出现腹泻啊或者是不思饮食等等的一些问题出现哦。夏季如何健脾胃呢，一些保护肠胃的食物可以试试，适合夏季食用，可以有健脾利湿的作用，对于缓解肠胃不适有好处。
洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。洋葱具有杀菌的作用，夏季吃，可以有健脾祛湿气的效果。
冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。冬瓜可以有祛湿的作用，而且还可以有促进食欲的作用，对于缓解夏季烦躁有好处。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。扁豆可以健脾胃去湿气，对于缓解腹泻呕吐有好处，还可以预防食欲不振。
鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。夏季吃鲫鱼，可以补虚健脾胃。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。这样的食材可以有杀菌的作用，对于健脾利湿有一定的效果哦。
夏季如何健脾胃的呢，一些食疗的方法可以起到保健的作用，这些食物对于夏季出现的食欲不振啊或者是肠胃不好的情况有改善的作用，而且还可以有健脾胃祛湿的效果哦，这些食材大家可以试试，具有保健的作用。
谁说夏季就不容易感冒了，一般夏季感冒是热伤风，这样的话要注意防止感冒的情况发生，同时也应该在夏季的时候增强体质的哦，夏季应该如何去预防感冒呢，很多的食材是可以做到的，但是也是要注意禁忌的。
菊花脑
在江苏南京地区常作为夏令佳疏。性凉，味甘，有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用，最适宜夏季风热感冒，发热口干，咽痛口苦，头痛目赤者熬汤食用。
赤豆
说赤豆有很好的药用价值一点都不为过，在《本草纲目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。赤豆可以有清热去火的作用的，而且还可以有健脾养胃的效果，对于促进代谢是不错的选择，而且还可以有益身体健康哦。
夏天感冒的饮食禁忌：
1、少吃乌梅、山楂等酸的食品。因为这类食物往往性酸，具有收敛的作用，会在一定程度上影响治疗“热伤风”的药物或食物。
2、少吃油炸食物以及富含动、植物油脂的食物。由于这类食物也会要妨碍“解表”药物发挥疗效，服药期间应避免食用。夏季预防感冒注意少吃一些油炸或者是高脂肪的食物，这样会减少油脂的摄入。
3、少吃冷饮。过冷的食物具有“收敛”的作用，会影响药物或食物的“解表”功效。
关于夏季预防感冒的一些食材以及饮食的注意事项，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这些食物都是比较常见的，而且营养价值比较高的，但是也是需要注意一些问题的。
饮食养生
运动养生
