香辣萝卜条是一种下饭菜,也是一种开胃小菜,制作辣萝卜条主要采用的原料就是白萝卜。虽然辣萝卜条非常好吃,但是如果自己动手制作的话还是比较麻烦的,尤其是在制作辣萝卜条的时候要将萝卜切条进行晾晒,每天,都要早早的将切好的萝卜条放在阳台上晾晒,还要时时观察天气。
不过,辣萝卜条的制作虽然有些麻烦,但是自己如果制作出辣萝卜条确实是一件很有成就感的事情,尤其是在冬天的时候,吃着自己制作的萝卜条就感觉吃到了世界上最美味的东西。那么,自己怎么制作辣萝卜条呢?
食材明细编辑
主料:水发干萝卜条400克;
辅料:剁椒100克;
调料:蒜末20克、盐适量。
3制作步骤
1、去年秋天晾的干萝卜条,用水发好。
2、切碎放入大碗中待用。
3、准备好剁椒和蒜瓣,蒜切碎末,待用。
4、将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中,拌匀,准备装入瓶中。
5、用两个装酱菜的玻璃瓶,装瓶并压实。
6、盖紧瓶盖,常温下保存几天就可以吃啦。
注意事项
腌的越久越入味,使用器具要擦干,带入冷水或杂质不易保存。
白萝卜的营养:
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
辣萝卜条是一种适合四季食用的食物,在冬天的时候,我们可以将萝卜晒干一点再制作辣萝卜条,这样制作出来的辣萝卜条存放的时间会更长一点,想吃的时候就可以拿出来吃,各位,如果喜欢吃辣萝卜条的话就可以自己动手做,不要嫌麻烦哦。
花蛤在我们的生活中深受大家的喜爱,不同的做法都可以带给我们味觉上的不同享受,炒、煲汤、水煮方法各异,但它的美味却是相同的,是吃货们的桌上不可缺少的一道美食。而辣炒花蛤可谓是所有做法中最能刺激我们的胃的。今天我们就一起跟着来看看辣炒花蛤的讲究。
辣炒花蛤的营养价值
1、辣炒花蛤有降低体内血清胆固醇的作用。因为花蛤的蛤肉中含有叫做代尔太7-胆固醇2和4-亚甲基胆固醇写两种物质,而这两种物质就可以达到降低体内血清胆固醇的作用。它的效果比我们在药店买的专门降低血清胆固醇更好。
2、辣炒花蛤对于患有高胆固醇和高血脂体质的朋友来说,有很好的药用效果。可以达到降血压的作用,建议三高病人食用。
3、多吃花蛤有有益于排忧,对于患有忧郁症的病人有疗效。
4、花蛤有增加食欲的作用,对于食欲不振的朋友可以用来改善食欲。
辣炒花蛤的做法
材料:花蛤、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜
做法
1、在水里放入盐、香油后将花蛤放入水中,能让花蛤将腹中的泥吐出。泡一会儿后反复的揉搓花蛤,这样做可以使花蛤彻底吐出泥。
2、干辣椒剪成段、蒜切片、姜切丝、大葱切段。
3、多次清洗好花蛤后,放入开水锅中,煮几分钟后捞出后放入凉水中放置。
4、待花蛤的泥洗干净后,沥干水分放置碗里备用。
5、在锅内加入适量的植物油,带油热后,放入蒜片、姜丝、干辣椒爆香后,放入处理好的花蛤。
6、几分钟后加入生抽、黄酒调味。
7、最后加入少量蚝油和糖进行翻炒,均匀即可加入盐,进行最后的调味。
8、起锅前,将生粉水淋入锅中进行勾芡。成功即可
9、最后放入少量葱花,炒的均匀,美味的辣炒花蛤就可以出锅了。
辣炒花蛤不能与什么同食
1、在做辣炒花蛤这道菜时,完完全全不用放味精,如果放入味精会使鲜味减低。所以在做辣炒花蛤时一定要切记不能放味精。
2、很多人在吃饭时总会点上一点饮料,但请注意在吃完辣炒花蛤后不能吃橙子或者喝橙汁。
3、不能在辣炒花蛤中加入芹菜,因为二者同吃会影响人对维生素的吸收。
4、花蛤和田螺都属于海鲜类食物,不能将二者一起吃,花蛤汤忌于田螺同食会造成腹泻。
5、吃饭时,大家都喜欢搭配啤酒一起食用,但在食用辣炒花蛤时不能喝啤酒,因为很容易诱发痛风。
辣炒花蛤的宜忌人群
1、花蛤属于寒凉食物,对于患有脾胃虚寒或者腹泻者来说不建议食用辣炒花蛤。
2、如果是气虚体质、湿热体质和阴虚体质的体质,就不能食用辣炒花蛤了。
3、对于患有痔疮的朋友来说,光是辣子就不能吃了,因为容易让痔的静脉充血水肿,加重病情。更何况是辣炒花蛤。建议不要食用。
4、对于女生来说,每个月都会有个特殊的时期,就是在月经来潮时,这个特殊时期需要特别注意饮食习惯,所以说不建议食用辣炒花蛤。等月经过后可以再吃辣炒花蛤。
5、有过病史的朋友,建议慎重食用辣炒花蛤,在食用前需要提前确定自己是不是适合吃辣炒花蛤。
6、感冒着凉的朋友,花蛤属于寒性食物,建议不能食用辣炒花蛤。
辣炒花蛤吃多了会上火吗
对于花蛤来说多吃是不会上火的。但是辣炒花蛤的辣椒,吃多了就有上火的现象出现了,所以说不宜多吃。花蛤和辣椒一起炒,让本来不会引起上火的花蛤因为有了辣椒的存在使得辣炒花蛤这道菜吃多了会造成上火。所以说对于肝火旺盛的朋友来说,不要食用辣炒花蛤更好,但不用伤心难过,因为花蛤出去辣炒花蛤之外还有很多美味可口的做法,依旧可以迷住你,抓住你的胃,大家可以尝试其他做法。
辣炒花蛤的热量高不高
辣炒花蛤的热量不高的,但是虽然说花蛤蜊的脂肪含量不高,而且辣炒花蛤的不饱和脂肪酸含量高,很容易消化吸收所以不会长胖。值得注意的是,辣炒花蛤很下饭,会增加人们的食欲。所以说辣炒花蛤虽不属于高热量食物,但有高热量的功效,谁叫他那么好吃呢!吃货是管不住自己的嘴的,但还是建议大家控制自己,适量食用。对于正处于减肥期的朋友来说,不建议食用辣炒花蛤。
孕妇可以吃辣炒花蛤
对于孕妇来说,可以适量吃辣炒花蛤,但过多食用会影响孕妇和胎儿的身体健康。主要原因是花蛤属于寒性食物,过多食用会造成孕妇的脾胃受损,不利于胎儿吸收营养,从而不利于胎儿的生长。还有一点很重要的是花蛤属于海产品,很可能受到重金属污染,对胎儿不利。建议孕妇在孕期多食用瓜果蔬菜。孕妇在怀孕期间除了要注意饮食以外,建议孕妇尝试胎教活动,这样对胎儿的生长非常有利。
看来这辣炒花蛤还有挺多的好处,可以降低体内血清胆固醇,不止这样辣炒花蛤对于患有高胆固醇和高血脂体质的朋友有很好的药用效果。这辣椒花蛤如此之多的好处,那大家赶紧去尝尝。
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于萝卜香肠花的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.21用挖球刀在萝卜花中心处挖出圆的空心。
3.将香肠切小段,镶在萝卜空心处做成花心。
4.将所有的小花都依次做好。
5.1将所有的小花装入盘中,浇上调好的汤汁。
6.2小碗中加一点点盐,一点点蘑菇精(或鸡精量要少)加少许水调好。
7.放入蒸锅中蒸至熟。
8.将煮熟的萝卜取中,将盘中蒸出的汤汁重新倒入锅中。
9.9. 汤汁中加少许淀粉滴入二滴老抽,做成薄薄的芡汁。
10.汤汁中加少许淀粉滴入二滴老抽,做成薄薄的芡汁。
11.把芡汁淋在萝卜花上即可。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了萝卜香肠花的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。自制辣萝卜条是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。
2、把萝卜切成小块,每块带皮。
3、用淹菜的盐来腌萝卜少许,要不停的翻动。
4、糯米粉加水稀释开,不要有面疙瘩。
5、用中小火?慢慢煮,不停搅拌,以免糊锅。直到煮熟,成透明装就关火。放凉。
6、用无油的容器,放入辣椒粉,倒入鱼露。
7、放入?牛肉粉。
8、胡椒粉
9、白糖搅拌均匀。
10、把苹果?,圆葱,姜,大蒜,切末放入辣椒粉的容器里拌匀。再用打碎机打碎。
11、把腌好的萝卜挤干水分,放入调好的辣椒酱里。
12、拌匀装盒里封闭,放入冰箱里,三天后就可以使用了。
自制辣萝卜条的做法你是不是学会了呢?在做自制辣萝卜条这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好脆口辣萝卜这道菜。
2.2选择水分较大的萝卜,洗净不去皮。
3.1辣椒面用水调匀。
4.2葱姜蒜切末,苹果和梨切成小丁。
5.1加入少量糖和味精。
6.2放入葱姜蒜末,充分搅匀。
7.再加入切好的苹果和梨丁。
8.搅拌好,根据个人口味,可以加少许盐。
9.将腌好的萝卜用清水洗净,控干水份。拌好的酱料放入萝卜里。
10.充分的搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,二十四小时以后就可以吃了。
看完上文关于脆口辣萝卜做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍辣炒萝卜苗的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.葱切段,红辣椒备用。
3.锅入清水煮沸。
4.锅内清水煮沸后,把萝卜苗放进去烫下。
5.烫软即可。
6.捞出过冷水。
7.拧干水份,切碎备用。
8.热油锅,下红辣椒爆出香味。
9.把萝卜苗放进去翻炒。
10.翻炒片刻,加盐和生抽调料即可。
11.放鸡精装盘。
天底下爱吃辣炒萝卜苗的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好油辣萝卜条。
2.加入盐,拌匀腌制30分钟;
3.用清水洗净;
4.捞出沥干水分;
5.炒锅中入油,热锅凉油,小火煸炒豆瓣酱至出红油;
6.加入白糖;
7.滴入香油;
8.加入少许鸡精;
9.翻拌均匀;
10.浇在罗卜条上;
11.拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的油辣萝卜条,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍韩国辣萝卜块的做法。
2.2千万不要把萝卜皮去掉,萝卜的精华都在萝卜皮里呢~~呵呵简单方法是用家里刷锅的钢丝球刷一遍洗净就可以了。
3.1把打碎好的调料和辣椒面放进容器里搅拌~~调料姜就完成了。
4.2把准备好的姜,蒜,洋葱,虾酱等材料放进搅拌机里打碎。
5.把腌好的萝卜捞出沥干水分。
6.和已做好的调料酱充分搅拌。
7.最后把芝麻和小葱切成一段一段的放进去办一下就可以了~~爽口脆脆的辣萝卜块制作完成。
8.做好后可以直接吃,不过要是在室温放6小时左右的话,伴好的萝卜块会自然发酵,这样的话萝卜块味道会变得又甜又酸~~更加回味无穷。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知韩国辣萝卜块全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好香辣萝卜条。
2.121切碎放入大碗中待用。
3.212用水发好。
4.准备好剁椒和蒜瓣。
5.蒜切碎末,待用。
6.将蒜末和剁椒一同放入装碎萝卜条的大碗中。
7.拌匀,准备装入瓶中。
8.用两个装酱菜的玻璃瓶,因上次做的刚吃完,所以俺偷懒就不洗了。
9.装瓶并压实。
10.盖紧瓶盖,常温下保存几天就可以吃啦。
11.装入盘中准备佐粥。
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的香辣萝卜条你学会了吗?
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做香辣萝卜爽。
2.12将萝卜切长块然后切小块并用盐腌制过夜(目的让萝卜出水)
3.21第二天将腌制的萝卜用清水冲洗干净然后沥干水份。
4.准备红翻天辣椒酱,蒜米和姜块。
5.将蒜米和姜块切细粒然后放盐,味精和红翻天辣椒酱一起拌均匀。(所需调料的分量按个人口味放多或少)
6.将沥干水份的萝卜粒放入调好的腌料里拌均匀然后试一试味道,合适自己口味就准备放入清洗干净的瓶子里。
7.装入洗干净的瓶子了密封盖好盖子放入雪柜。
8.两天后即可享用一款“香辣萝卜爽”了。
香辣萝卜爽对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
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