酒晾蛋的功效与做法
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“酒晾蛋的功效与做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人平时都喜欢吃酒酿蛋，酒酿蛋是采用传统的方法制作而成的，在四川一带的地方，经常会用酒酿蛋来给产妇食用，不仅可以调理身体，而且还可以促进乳汁的分泌，对于产妇的身体健康是非常好的，酒酿蛋虽然营养价值高，但是很多人在平时并不会制作，下面介绍酒晾蛋的功效与做法。
酒晾蛋的功效与做法
丰胸
酒酿蛋能丰胸这是酒酿蛋能受广大女性朋友追捧的主要原因，事实也是如此，酒酿蛋的确有丰胸的功效。
酒酿蛋丰胸的原理：酒酿中含有一种醣化酵素，这是一种天然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时鸡蛋是一种全营养的食物，和酒酿一起食用能为机体提供能量，促使酒酿及食物中的其他多余能量转化为脂肪在胸部堆积。
补充营养
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
鸡蛋营养丰富，人体利用率高，含有人类机体内部各个器官组织所需求的各种营养素，这两种一起食用效果更好。
改善血液循环
酒酿一直是我国女性产后的必须食用品，这主要是由于酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，其实酒酿也适合老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促进血液循环，灵活肢体关节，帮助抵御寒冷。
促使肠道健康
酒酿能促使肠道菌群的平衡，如果肠道内坏菌群较多，消化不良，食用酒酿能此时肠道蠕动加快，还能促使排气，吃几天以后就能平衡肠道菌群，改善消化功能。
去腥味
酒酿含有酒精，能除去腥臭味，酒酿蛋就很好的利用了酒酿的这种功能，除去了鸡蛋的腥臭味，能改善鸡蛋的口感，适合食用，也同时酒酿也可以作为调料品去调剂其他食物，去除腥味。
美白养颜
酒酿具有美白作用，很多人拿酒酿去做面膜，来达到美容养颜的效果。鸡蛋营养成分和人体内部的成分比例十分接近，适合人体补充，一起食用能达到美白养颜的作用。
酒酿蛋的制作
食材：甜酒酿，鸡蛋，水适量。
做法：甜酒酿中加入适量的水，一般按照甜酒和水3:1的比例，大火烧开，打散鸡蛋在酒酿中，一个方向不停的搅拌即可。
酒酿蛋的饮食禁忌
1.酒酿含有大量的糖分，不宜食用过多，容易导致肥胖。
2.酒酿中含有部分酒精，对酒精过敏的朋友禁止食用。
3.鸡蛋含有大量的蛋白质，肾功能欠佳的朋友不宜食用，真常人也不宜过多食用，以免增加肾脏负荷。
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酒酿对人体不但益气，而且还活血促进血液循环，对人体的新陈代谢很好，对女人有养颜的好处，也对腰背酸痛以及风湿性关节炎有好处，平时消化不良可以吃酒酿有利于消化，酒粮蛋还对女人起到丰胸的作用，其做法也比较简单，下面我们来了解酒粮蛋丰胸的做法，以后大家可以用酒酿蛋来丰胸。
一.原料
一个蒸锅，一块沙布，适量糯米，一盒保鲜膜 一个脸盆，一双筷子，一袋酒曲，一个碗？
二.方法
一步：泡米
泡米很简单，放在脸盆里，放上水，泡个几个小时后换一次水，再接着泡。
第二步：蒸米
准备一个蒸锅，一块沙布，锅下面一层加些水，然后把沙布铺在隔层上，倒和泡好洗好的糯米，开始蒸，真到蒸熟。
第三步：拌酒曲
1：把蒸好的糯米倒到脸盆里放凉。
2：糯米凉到不烫手了，往上撒酒曲。
3：准备一小碗温开水，均匀的倒在撒好酒曲的糯米上。
4：用筷子来拌，要用力的拌久一点。
5：把拌的糯米压实。在上铺一张保鲜膜，这样压就不会弄到手上。
6：压好后，把保鲜膜拿开，然后用筷子在中间挖个洞。
7：往洞里倒点水。
8：然后就是包保鲜膜将其密封。
9：最后就是等待几天了
三.注意事项
1.蒸的时候一定要往米上面洒水，不然硬硬的，生酒酿吃起来，有点夹生饭的感觉。
2.蒸好的糯米倒出来时候是整块的，记得用筷子捣开，不然，不容易凉。
3.一定要买这种粉状的酒曲，块状的太难弄了。
关于美白养颜在民间就有很多的偏方，对于很多的希望自己可以变得更美一些的女生来说，对这些偏方都是特别相信的并且会对各种方法都会进行尝试的，醋蛋液就是把鸡蛋放在白醋中浸泡，当浸泡到了一定的时间之后鸡蛋壳会软化，甚至会和醋融合在一起，这样时候就可以用来敷脸了。
醋蛋液的做法
1.先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。醋好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。
2.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
3.封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。
4.盖上盖子，常温下密封48小时。好不要晒到太阳。
5.48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。
6.把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
醋蛋液的功效
祛斑
醋泡鸡蛋可以祛斑，是因为蛋清具有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、剥脱作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果。
从而可以有效去除脸部黑色素，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓冲和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。
抗衰老
坚持食用醋泡鸡蛋，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑，这是因为鸡蛋壳中含有丰富的钙质，用醋浸泡过鸡蛋壳后会使鸡蛋壳中的钙质以胶质的形式溶解在醋液内。
这种钙质可以使人体保持碱性体质，从而有助于提高人体内细胞的活性、防止皮肤老化，终达到抗衰老的效果。
排毒养颜
喝醋泡鸡蛋可以有效地达到排毒养颜的效果，因为人体要有均衡营养的摄入才可以保证细胞的健康新陈代谢，但是由于现代人摄取了过多的蛋白质、糖、脂肪、水、维生素以及矿物质会给身体造成严重的负担。
因此需要酶促进体内新陈代谢，排出体内毒素，而醋泡鸡蛋可以促进体内新城代谢的原因则是蛋壳经醋泡后形成溶解与水的醋酸钙，钙是骨骼的重要原料。
在圣诞节的时候我们有一种传统饮品那就是蛋奶酒了，早在19世纪的时候，英国人就发明了蛋奶酒，但是只有在英国的中层以上的人物在节日才能喝上蛋奶酒这样的饮品，蛋奶酒的构成是由鲜牛奶和白兰地搭配而成，在过去没有冰箱的时代，蛋奶酒显得非常的难得，所以平常人是喝不到的。
如何制作蛋奶酒在我们看来并不难，因为简单的材料就是鲜牛奶和白兰地我们都能容易的获得，所以我们可以自己动手来制作蛋奶酒，制作蛋奶酒的方法有三种，下文我们将一一介绍，相信看后大家就可以自己动手了。
制法一
材料:鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc
调料:柠檬片，白糖一汤匙
作法:取一个洗好的干净的锅，最好是单柄锅，开火空烧到水气烧干。
放入一片柠檬，用筷子压着擦一下空锅，取出
放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了
关微火时先依个人口味放入白糖
把两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤勺搅奶，
这样简单点倒入就可以了
倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心)，起锅
备注:柠檬片擦锅可去水汽，增添香味，同时是暖锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖，这都是在民间算补的东西，其实就是高蛋白，高热量，疗体虚，祛寒暖胃，冬天手脚冰冷很适合这道饮品。睡不着的时候，女人最适合喝这个，一大杯可以两人共享。如果牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。感冒的时候也蛮适合喝的，喝完盖被子出一身汗就好多了。这道饮品不加糖也是可以的，牛奶最好用全脂的鲜奶，不要用奶粉冲开的!琴酒可能在大陆不好买，可用有香味的白酒替代，但量可酌减，1盎司约30克，可减半使用。
制法二
4个鸡蛋 2茶匙明矾 4大汤匙蜂蜜 4杯牛奶
将上述材料放一起搅拌，直到透亮并产生泡沫为止。然后倒入玻璃杯或茶杯中，并在上面洒上一些肉豆蔻，这样就有颜色和滋味了。不过这只是一升的量。蛋奶酒一般都是马上食用或是放在冰箱里，等到小憩和午饭时再食用。
制法三
材料：1oz.=28克
2个鸡蛋，3oz.白砂糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白兰地，1oz.朗姆酒，8oz.牛奶，2oz.奶油，2oz.Espresso(浓咖啡)
做法：
1。鸡蛋放入搅拌器搅拌2分钟;
2。加糖继续搅拌1分钟;
3。奶油倒入牛奶中搅拌均匀，加入Espresso后，再加肉蔻粉搅拌均匀;
4。将3倒入搅拌机种与1搅拌均匀;
5。最后加入朗姆酒和白兰地。
6、放冰箱冷藏至少3小时。如果急着喝的话，可以加冰块或者碎冰
上文介绍了蛋奶酒的由来，蛋奶酒早在19世纪就已经在英国发明出现，蛋奶酒现在已经在我国普及，我们可以自己动手来制作蛋奶酒，上文还介绍了制作蛋奶酒的三种方法，大家可以根据上文的教程自己动手制作蛋奶酒。
豚蛋就是河豚，因为地区的不同，所以称呼是不一样的，但有很多的名称野生的豚，但大多数都是有毒的，而且毒性还会非常强，所以在吃豚蛋的时候要注意，看是否是人工养殖的，还是野生的，野生的是不可以使用的，必须要吃人工养殖，人工养殖的没有毒素，而且肉质鲜美，功效和营养价值也很高。
河豚的营养价值： 河豚的营养价值：
1、河豚味甘，性温。有毒。能除风湿，补脾利湿。
1、河豚味甘，性
2、河豚肉含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁，及其毒性物质河豚毒素、河豚酸等。
3、河豚种类颇多，大多有毒，毒性强弱不等。以组织器官而论，以卵巢、肝脏的毒素最多，脾、肠和皮肤次之，肉则几乎无毒，即使最毒的河豚，其肉中所含毒素亦甚少。河豚毒素有镇痛作用。
河鲀(Tetraodontidae;pufferfishes)，俗称河豚，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。(注：河豚的叫法存在错误，但因为传播广泛，好多地方称之河豚，其实河豚为哺乳动物，请加以区别。类似于猫熊，错误的叫法接受度高之后便称之为熊猫。)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。
另有"气泡鱼"、"吹肚鱼"、"河豚鱼""、"气鼓鱼"(江苏、浙江)、"乖鱼"(广东)、"鸡抱"(广东)、"龟鱼"(广西)、"街鱼"(用闽南话读)(福建)、"蜡头"(河北)、"艇鮁鱼"等称呼。古时称"肺鱼"。英文名：puffer fish 。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。
常见的有红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)、暗纹东方鲀(T.fasciatus)、黑鳃兔鲀(Lagocephalus inermis)、凹鼻鲀(Chelonodon patoca)、黑斑叉鼻鲀(Aronthron nigropunctatus)等 。
羊蛋，也就是我们所说的羊睾丸和羊宝，是公羊生殖器当中的一部分。因为羊蛋具有一定的滋补壮阳、强身壮体的食疗价值，所以受到很多男性朋友的喜爱。但是因为羊蛋有很大的腥气，如果烹饪当中不能去掉的话，会让人难以下咽。那么，羊蛋有什么营养价值和功效呢？
功效作用
羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。它还有很高的食疗价值，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
1.增强免疫
羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。
2.补益肾阳
不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
3.美容养颜
羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，如果女性适量的摄入一些雄性激素，可调节自身的激素水平，可以使得皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。
营养价值
羊蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素。
1、羊蛋内含丰富的蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca。其中Zn为动物性腺中睾丸分泌所需酶的必需物质，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
2、羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，可以使得女性皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。
相关禁忌
1、肝不好或肾虚的人更是绝对不能多吃羊蛋。
2、羊蛋在一定程度上可以帮助男性提高性功能，但不能完全依靠它的力量。
母婴宜忌
孕妇不宜食用。
羊蛋含有大量的雄性激素类物质，在妊娠初期可能会造成性激素水平异常，可能会对胎儿有影响。同时羊蛋在加工生产制作过程中卫生很难保证，会携带大量的病毒和细菌。
婴幼儿不宜食用。
羊蛋中的蛋白质含量高，有补肾强身的作用，但是婴幼儿肠胃功能较弱，无法完全消化这些蛋白质，会引起消化不良等症状；而且其中的雄性激素对于婴幼儿性器官的发育也不利。
夏天经常看到烧烤摊，有人点羊蛋吃，羊蛋是羊鞭，主要的功效是可以补肾壮阳，同时能调节体虚，在平时非常受人欢迎，不过烤羊蛋尽量不要吃得太多，因为吃多了容易上火，羊蛋富含有丰富的蛋白质，维生素及多种微量元素，经常吃，可以补血补气。
烤羊蛋的功效与作用
羊蛋的适用人群
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素。具有温中补虚、温经补血、温肾壮阳等功效，而以羊肉为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方。所以适用用男人食用。
爆炒羊蛋
1、油不需要太多，热七分就下辣椒。
2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。
3、下蒜蓉酱。
4、加入羊蛋大火翻炒。
5、倒入适量老抽、盐、料酒。
6、青椒掰进去翻炒。
7、出锅。
当归生姜羊蛋汤
组成：当归90g，生姜150g，羊蛋8个，其它调料各适量。
制法：先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水，捞出晾凉，再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。然后取沙锅放人清水适量，再将羊蛋、当归、生姜放入锅内，置武火上烧沸后，改用文火煮，炖至羊蛋烂熟即可食用。
特点：主要功效为补虚劳，暖腰肾，温养阴血。对血虚气亏而引起的腹部隐痛，一定辅助疗效 。
烤着吃
做法：用木炭火烤，边烤边放食盐，味精。五香粉、孜然粉、烤时用刀拉开羊蛋，烤制6分钟好吃。
炒着吃
做法：将羊蛋切片。锅上火，烧热后放油，油热后放葱沫、姜沫、算片、在放切好羊蛋放锅里煸炒三五分钟即好。
实际上青梅并不作为一种常见的水果直接被我们使用，很多时候它是需要通过多道程序之后，才更利于我们食用还有有营养吸收。而青梅酿造的酒更是有利于我们身体健康的保健酒，他该营养和保健价值绝对不亚于平时生活中所看到的葡萄酒，因此青梅酒受到越来越多人喜爱。
其实在生活当中很多人都不提倡喝酒，因为认为酒中的酒精是不利于身体健康的，但是适当的喝酒的话其实更利于身体的保健，青梅酒中含有的物质也可以帮助我们有效的预防疾病。
1、消除疲劳：青梅中含有丰：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
一直以来人们都认为喝酒是一件不好的，但是酒有不同的类型，，那么是可以给自己的身体带来各种保健功效的，尤其是对于忙碌的上班族而言适当的喝青梅酒，就可以有效的帮助自己缓解疲劳，精神百倍的面对工作。
梅酒的功效与作用是什么呢，在我们养生学上面，喝酒也是一种非常好的养生方式，我们可以喝药酒，也可以喝开胃酒例如葡萄酒。那么梅酒的功效与作用到底如何呢，首先我们要了解一下什么是梅酒，梅酒的制作到底如何。梅酒顾名思义就是采用了梅子做出来的酒，梅酒的主要作用在于开胃。
梅酒的功效与作用是非常高的，梅酒除了有开胃的功效外，还能缓解我们的压力，促进血液的循环，能治疗急性的腹泻。梅酒最为广泛的应用也是最被我们喜爱的一个功能是梅酒能起到美容的好处。
梅酒的流行不仅仅是因为它味美而容易私酿，不少养成喝梅酒习惯的人也将其当做健康饮品。梅子的营养成分(如苹果酸、苦味酸等)在发酵过程中融到酒里，故而梅酒也就成了日本家庭常备的健康酒、常备药。每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到治疗的目的。
暖胃助眠：临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。
腹泻急救药：酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。现在，也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
梅酒美容液：当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。
上文我们介绍了什么是梅酒，我们知道美酒就是采用梅子做成的酒，上文也介绍了梅酒的功效与作用，梅酒有开胃的好处，梅酒还能促进睡眠和缓解压力，梅酒被我们所最爱的一点是梅酒有美容的功效。
在圣诞节的时候我们有一种传统饮品那就是蛋奶酒了，早在19世纪的时候，英国人就发明了蛋奶酒，但是只有在英国的中层以上的人物在节日才能喝上蛋奶酒这样的饮品，蛋奶酒的构成是由鲜牛奶和白兰地搭配而成，在过去没有冰箱的时代，蛋奶酒显得非常的难得，所以平常人是喝不到的。
如何制作蛋奶酒在我们看来并不难，因为简单的材料就是鲜牛奶和白兰地我们都能容易的获得，所以我们可以自己动手来制作蛋奶酒，制作蛋奶酒的方法有三种，下文我们将一一介绍，相信看后大家就可以自己动手了。
制法一
材料:鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc
调料:柠檬片，白糖一汤匙
作法:取一个洗好的干净的锅，最好是单柄锅，开火空烧到水气烧干。
放入一片柠檬，用筷子压着擦一下空锅，取出
放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了
关微火时先依个人口味放入白糖
把两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤勺搅奶，
这样简单点倒入就可以了
倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心)，起锅
备注:柠檬片擦锅可去水汽，增添香味，同时是暖锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖，这都是在民间算补的东西，其实就是高蛋白，高热量，疗体虚，祛寒暖胃，冬天手脚冰冷很适合这道饮品。睡不着的时候，女人最适合喝这个，一大杯可以两人共享。如果牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。感冒的时候也蛮适合喝的，喝完盖被子出一身汗就好多了。这道饮品不加糖也是可以的，牛奶最好用全脂的鲜奶，不要用奶粉冲开的!琴酒可能在大陆不好买，可用有香味的白酒替代，但量可酌减，1盎司约30克，可减半使用。
制法二
4个鸡蛋 2茶匙明矾 4大汤匙蜂蜜 4杯牛奶
将上述材料放一起搅拌，直到透亮并产生泡沫为止。然后倒入玻璃杯或茶杯中，并在上面洒上一些肉豆蔻，这样就有颜色和滋味了。不过这只是一升的量。蛋奶酒一般都是马上食用或是放在冰箱里，等到小憩和午饭时再食用。
制法三
材料：1oz.=28克
2个鸡蛋，3oz.白砂糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白兰地，1oz.朗姆酒，8oz.牛奶，2oz.奶油，2oz.Espresso(浓咖啡)
做法：
1。鸡蛋放入搅拌器搅拌2分钟;
2。加糖继续搅拌1分钟;
3。奶油倒入牛奶中搅拌均匀，加入Espresso后，再加肉蔻粉搅拌均匀;
4。将3倒入搅拌机种与1搅拌均匀;
5。最后加入朗姆酒和白兰地。
6、放冰箱冷藏至少3小时。如果急着喝的话，可以加冰块或者碎冰
上文介绍了蛋奶酒的由来，蛋奶酒早在19世纪就已经在英国发明出现，蛋奶酒现在已经在我国普及，我们可以自己动手来制作蛋奶酒，上文还介绍了制作蛋奶酒的三种方法，大家可以根据上文的教程自己动手制作蛋奶酒。
草莓是我们在生活当中比较常见的一种水果，草莓甜美多汁，含有丰富的维生素、微量元素和柠檬酸等成分，在一般情况下大家买了草莓都是直接食用的，其实草莓还可以制作成草莓酱、草莓干和草莓酒，尤其是酿制好的草莓酒酸甜可口，并且对身体健康有很多的帮助。
草莓酒的功效与作用
1、延缓衰老
草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。
2、治疗白血病
草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效;
3、助消化、减肥
草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效;
4、预防心血管疾病
草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用;
5、病后恢复
可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力;
6、美容养颜
含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。
草莓酒家庭自酿方法
材料：草莓、冰糖、白酒、柠檬(起调味作用，可要可不要)
1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开;
2、将玻璃瓶洗净消毒晾干;
3、将柠檬洗净擦干，去皮切片;
4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存;
5、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。
草莓酒适宜人群：
1、一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;
2、夏季烦热口干或腹泻如水者;
3、癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。
草莓酒饮用禁忌：
1、高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食草莓酒;
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食用草莓酒;
3、糖尿病人不宜;
4、经期前妇女不宜饮用。
捻子是一种可以吃的食物，很多人喜欢用捻子泡酒，就是人们常说的捻子酒。如果用未成熟的捻子泡酒，可能会导致饮酒者出现大便干燥、便秘等症状，如果食用成熟的捻子泡酒，具有治疗腹痛腹泻疾病肠胃炎、滋阴健肾、补血养颜等效果。一起来了解下捻子酒的功效与作用有哪些吧~
捻子开红色的花，未成熟时是青色的，成熟后变成紫红或紫黑色。适宜食用的颜色是紫红或紫黑色，因为未成熟的捻子有收敛止泻的作用，很有可能会导致你出现大便干结、便秘等问题。成熟的捻子有淡淡清香，味甘甜，果实里面的幼仔和芯微苦涩。
捻子能治腹痛腹泻等急性肠胃炎。捻子和番石榴构造有点相似，果实里面都有些幼仔，而且都有收敛止泻的作用。因此，遇上消化不良和肠胃炎，可以适当吃些山捻子，有利于缓解腹痛和腹泻症状。
捻子有乌发功效，能缓解头发枯黄、脱落的现象。发质的健康在一定程度上与肾脏有关，而捻子与黑豆、黑米、黑芝麻一样有滋阴健肾的保健作用，因此能使头发变得黑亮。头发干枯发黄开叉者，不妨试试山捻子。
捻子可以用来泡酒，颜色不错。把捻子蒸后晒干，加入高度白酒，就是捻子酒了。也有人把捻子九蒸九晒后再浸酒。捻子酒有很强大的功效，能通经活络，滋阴补肾，补血养颜，止血安胎，很适合那些肾功能退化者、孕妇、气血不足者、病后体虚者饮用。
山捻子的叶子还有止血的作用哦。要是在山上不小心被什么东西划破了血，可以随手摘些捻子叶用石头锤烂，直接敷在伤口上，一会儿血就止住了。止血的方法就这么简单！
山捻子由于能收敛止泻，便秘患者不宜多吃，否则会加重便秘的症状。而且要注意的是，山捻子是有一定的滋补作用的，不宜多吃，且高血压者一定要慎吃哦！
可能有些人对于酒大黄是什么都并不怎么了解，因为在生活中接触的机会并不多的。酒大黄其实就是一种大黄药材一种炮制品，大黄是一种由多种植物合成的一种中药材，对于治疗一些疾病还是挺有效果的。酒大黄的分类是有好几种的，如果大家向了解一下这个酒大黄的一些功效和作用可以往下看看。
酒大黄简单的说，性质是寒性的，所以一些寒底的人是不适宜食用过多的，因为这个属于中草药的作用，所以大家在使用前最好就是要先咨询的意见，这个是大家要知道的。
酒大黄是属于大黄药材炮制品中的一种，大黄因炮制规格不同，有生大黄、熟大黄、酒大黄、醋大黄和大黄炭，它们的临床疗效各不相同。
成分性能
形如大黄片，表面深褐色，偶有焦斑，略有酒气。
大黄经炒制后对其所含大黄蒽醌类衍生物均有影响，其泻下成分番泻甙及大黄酸明显减量，加热对鞣质影响较小，因此泻下作用减弱而收敛作用相对增强，现认为大黄所含的鞣质是降低肌酐、尿素氮的有效成分，由此可见，生大黄泻下作用强，制大黄泻下作用弱，在临床上患者大便不通畅者用生大黄;大便通畅者用制大黄。
大黄性味归经： 味苦，性寒。归胃、脾、大肠、肝、心包经。
功能主治
具有泻热通便功效，用于胃肠实热积滞、大便秘结、腹部胀满、疼痛拒按，甚至高热不退、神昏谵语，如大承气汤;或脾阳不足之冷积便秘，如温脾汤。
解毒消痈功效，用于热毒疮疡、暴赤眼痛、口舌生疮、齿龈肿痛，如大黄牡丹皮汤。
行瘀通经功效，用于瘀血阻滞之月经闭止、产后瘀阻、症瘕积聚，及跌打损伤、瘀血肿痛。
清热除湿功效，用于湿热壅滞之黄疸、小便不利、大便干结;热淋、石淋如八正散。
亦可凉血止血，用于热伤血络之吐血、衄血、便血、崩漏、赤白带下。
现代临床可用于治疗流行性脑膜炎、大叶性肺炎、急性胆道感染、急性腮腺炎、急性阑尾炎、急性传染性黄疸型肝炎、急性肠炎、细菌性痢疾、消化道出血、咽喉炎、牙龈脓肿、皮炎、湿疹、淋病、带状疱疹等。
以上就是向大家介绍了关于酒大黄的功效与作用资料，相信大家看完之后对于这个酒大黄的认识会比较的多。酒大黄对于大家来说可能运用的并不多，但是大家如果可以对药物了解得多的话，也是对自己的健康的一种保障。
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