豆角拌面粉的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为很多中老年人关注的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的豆角拌面粉的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
拌面需要有菜、有酱，由于做法比较简单，味道比较鲜美而深受人们的喜爱，拌面所用的食材也比较多，其中豆角拌面很是普遍。豆角拌面的做法是怎样的呢？我们准备好的鲜面条，豆角可以选择那长的，先把豆角在热水中煮一下然后切成小段，再加入各种调料炒。由于豆角独特的味道，所以豆角拌面特别好吃。
豆角拌面的做法步骤
1. 豆角 尖椒 洗净切丝 西红柿切块 韭菜切段
2. 豆角放入热水中烫一下 八分熟捞出
3. 锅中倒油 油热放入辣椒面 花椒粉(花椒粉一小勺即可 辣椒面根据自个吃辣程度) 搅匀后放入豆角 盐 搅拌 豆角快熟时倒入切好的尖椒和西红柿
撒点鸡精 倒点热水 成汁后即可出锅(因为是拌面 在出锅前放入点水拌面的话不会太干)
4. 锅中倒水 少放点盐 水开后下面 面快熟时放入切好的韭菜
不用煮太久 搅一下就可以捞出
5. 最后 面和菜一伴就可以了
长豆角的功效与作用：
1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
3、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量，李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。
4、有解渴健脾、益气生津的功效。
5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
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豆角是我们在生活中比较常见的一种食材，豆角还被叫做芸豆，豆角的做法比较多，可以炒、炖、凉拌和煮汤等。大家一般也都是用这几个方法来制作豆角的，其实豆角还可以蒸着吃，大家都只现在比较流行蒸菜，感觉蒸菜营养不流失这样就会更健康一些，并且味道也很好，无论是老人还是小孩子都比较适合吃蒸菜。
食材：玉米面、豆角
制作步骤：
豆角洗净，掰两头去掉豆筋;把豆角斜切成薄片;胡萝卜也切成薄片，不用太细，跟豆角差不多就可以;切好后都放在小盆里;放进面粉和玉米面粉;用筷子搅拌均匀，使所有的豆角和胡萝卜上都裹上粉;拌好的豆角和胡萝卜装在盘子里，上锅蒸熟，我蒸了约20分钟。我这里用的是蒸箱，所以我是装在烤盘里的，用蒸锅的话，在蒸屉上铺一层笼布或油纸，再把食材放上去，面粉不会漏下去;拌好的豆角和胡萝卜装在盘子里，上锅蒸熟，我蒸了约20分钟。我这里用的是蒸箱，所以我是装在烤盘里的，用蒸锅的话，在蒸屉上铺一层笼布或油纸，再把食材放上去，面粉不会漏下去;等到豆角快到蒸熟后，炒锅上火烧热，放进一大勺食用油烧热;蒸熟的豆角放进小盆里，把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上，再放上适量的盐，把热油浇在香葱和蒜上，用筷子搅拌均匀就可以了;一份好吃的蒸菜就可以上桌开吃了。
豆角的营养价值
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。
豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豆角拌面这种东西我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们先将面条烫熟之后，放在盘子中，然后加入豆角以及其他的香料就可以制作豆角拌面了，所以对于喜欢豆角拌面的朋友们，我们建议大家可以尝试一下文章介绍豆角拌面的做法，并且为你们的家人制作一些美食尝试一下味道。
豆角拌面的做法步骤
1. 首先，准备好手擀面条。
2. 准备好拌面最基本的材料，腐乳汁，芝麻酱，麻油，大蒜水，还有豆角码子。
3. 介绍一下豆角码子如何做，过程忘记拍了。首先，锅中放油，加入大蒜爆出香味。加入肉末炒至变色。再加入红椒，豆角，放入调料盐，酱油，耗油，分次加入小半碗水，将豆角焖熟焖软为止。
4. 接下来就可以拌面啦!加入辅料中的材料。芝麻酱，腐乳汁，香油，蒜水(大蒜加入少量开水，再加入盐调味)酱油，生抽，少量耗油，拌匀即可，再根据味道适当的加生抽增加口味，没有生抽用酱油也行。
5. 将香喷喷的豆角盖上就可以啦~拌拌更美味。
小贴士
蒜水做法很简单，大蒜加入白开水再加少许盐调味就可以了。煮好的面条一定要过凉开水，为了防止它糊起来，可以过水以后马上加点麻油拌拌。最后提一下，楼主不太会炒豆角，总是炒不熟，现在发现只要多放点酱油，耗油多放点水烧久一点就好。炒菜是需要耐心滴。
通过这篇文章对于豆角拌面制作方法的介绍，相信持家的你们应该都知道如何去制作豆角拌面了吧。对于豆角拌面这种食物的制作方法，我们建议没吃过的朋友是可以尝试一下的，它的味道是酸酸甜甜的，适合没有胃口的朋友们食用。
我国的很多地方喜欢吃辣椒，这与当地的潮湿环境有关，比如湖南、四川、重庆等地，而且有很多的美食是出自这些地方，当然也与辣椒是分不开的，有一道美食就是辣椒拌面粉，深受人们的喜爱。但是辣椒拌面粉怎么炒好吃呢？这个做法有些复杂，大家可通过以下几点来了解。
辣椒和面怎么炒
1、准备原料：辣椒、面粉、鸡蛋。
2、辣椒切小圈备用。
3、加入盐和五香粉，腌制片刻，稍微出水即可。
4、加入蛋黄(也可以加整个的鸡蛋，我是刚好做别的菜把蛋清用掉了，只加蛋黄的话炒出来是金黄的，还挺漂亮呢!)拌匀。
5、加入面粉。
6、搅拌均匀，使面粉都裹到辣椒圈上。
7、锅中加适量油，烧热后将裹好面的辣椒倒入。
8、不要着急搅拌，待底面焦黄后稍微翻动，煎其他的面，大概5分钟后，外表面都煎的焦黄，内部也差不多定型了，用铲子将辣椒捣散。
9、散开后的辣椒继续煸炒，待表皮都变焦黄即可出锅。
小贴士
1.一定要选细长的辣椒，辣的够味吃着才过瘾哦!
2.不可多吃，很容易上火的。
干辣椒面怎么做好吃
1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘
2、用剪刀剪成小段
3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干炒，锅中不放油)。开小火，不停翻炒两分钟
4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料(大约再炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄)
5、关火继续翻炒至锅中材料降温
6、放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度
辣椒的其它做法
一、辣椒的做法：青椒炒鸡蛋、青椒肉丝、虎皮青椒、酿青椒，此外鲜辣椒可以做各种蔬菜和肉类的配菜，比如炒土豆丝、炒鸡肉、红烧鱼、青椒炒干丝等等。
二、现介绍酿青椒的做法：
食材：青椒300克、瘦肉200克、姜末10克、油3汤匙、辣椒粉10克、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、鸡精3克。
1、瘦肉洗净切末，加一匙豆瓣酱，然后加点盐、酱油、辣椒粉、鸡精、料酒，然后抓一下，腌制15分钟。
2、青椒洗干净去蒂部去辣椒籽，将腌好的肉末塞进辣椒里。
3、锅中倒入油烧热加入姜丝爆香一下，将塞了肉末的辣椒放入油煎。
4、小火慢慢油煎，将肉煎熟即可盛出。
备注：辣椒里塞的肉要少，这样容易煎熟。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下酸豆角肉末拌面这道菜的做法。
2.2酸豆角用清水稍微清洗下后切碎备用（清洗可以去除多余的盐份和避免过酸）；梅干菜用水漂洗干净，捞出，挤干水分备用；腌脆笋去皮，切成小丁备用；葱、姜、蒜分别洗净切碎备用
3.锅中放入适量油加热至5成，放入肉末和姜碎翻炒至变色，然后依次加入梅干菜、料酒和红烧酱油
4.然后再依次加入蒜末、酸豆角、脆笋丁，调入少许盐、鸡精、糖翻炒均匀即可
5.面条用水煮熟后过凉开水，为了更凉爽可以加些冰块哦。。。如果肠胃不大好，建议少吃凉的，呵呵，热热的拌面一样好吃哦
6.在面条中加入炒好的酸豆角肉末酱料，在根据个人喜好调入蚝油和辣椒油拌匀即可
首先，看完酸豆角肉末拌面的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
豆角是厨房里常见的一种食材，其丰富的营养成份，不仅可以使人的头脑宁静，而且还具有调理人体消化系统的作用，特别适合胸膈胀满的人食用。另外，豆角还具有理中益气、补肾健胃的功效。豆我的做法也有很多种，可以炒，可以凉拌等等。很多人平时都特别爱吃蒸出来的豆角拌面。
一、做法一
食材：五花肉适量、豆角适量、手擀面适量、蒜子适量。
步骤：
1.新鲜的刀豆，切好的五花肉，肥瘦分开，蒜子。
2.放入蒜子一起翻炒，肥肉把油炸出来，然后料酒，少许酱油，盐。
3.放入豆角翻炒，然后加入热水淹过豆角，放入手擀面。中小火8分钟出锅，品尝美味。
二、做法二
食材：豆角、蒸面、牛肉、老抽、花椒粉、葱、蒜、盐。
步骤：
1.热锅把油烧热(比平时炒菜的油稍微多一些)，放入切好的牛肉，加花椒粉翻炒。待牛肉中的水份炒出来些，加一勺半的老抽，继续翻炒。
2.炉上另起一锅，加入少许的水，把炒好的牛肉控油捞出，放入烧开的水中，关小火。(这一步骤使牛肉更加松软更好吃)。
3.热锅中还剩下炒完牛肉的油，这时候就可以把摘好的豆角放入油锅中翻炒，依次加入盐，一点点老抽。
4.豆角要多炒一会，等到豆角上炒出虎皮状即可。这时，把煮好的牛肉和汤一起倒入炒好的豆角中，让汤没过豆角上。
5.把面铺到豆角上。(如果把面铺在豆角上后发现水加少了，要注意，加水时一定要沿着锅边加水，不可直接浇到面上，这样面就会冉在一起)。
三、做法三
食材：面条500g、豆角200g、肉200g、油适量、盐适量、味精适量、老抽适量、料酒适量。
步骤：
1.豆角洗净掰成段，肉洗净，切成片，锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒。
2.放入掰成段的豆角一起翻炒，加入老抽，有点干的时候加入适量的水。
3.放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火，放入面条。
4.面条和锅中的菜一起搅拌均匀，锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上，(一层菜，一层面条)。
5.盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透，即可出锅装盘，食用。
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，葱油拌面。的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、面条煮熟后捞出过凉，待用。
3、葱切成葱白和葱叶两部分，汁调好。
4、锅内放3油勺油，把葱白部分放到锅中。
5、葱白煎至变色放入葱叶部分，继续煎。
6、把葱煎成这样，准备把汁倒入。
7、把汁倒入之后，继续煎炒。
8、汁和油融合，并且汤汁粘稠把葱挑出去，也可以不挑。
9、倒在面条上。
10、搅拌均匀装盘来吃。
11、真的很棒。
12、一盘都不够吃，大家快做吧。
由于都市生活的繁忙，许多人都不爱下厨，葱油拌面。的做法不难，适合每天工作学习的人们，在忙碌之后，还能够享受自己做出的美味。
面粉是北方大部分地区的主食，面粉主要是由小麦精细磨成的一种粉末。面粉可以被制成很多种花样，如水饺、面条、油条等。而在早餐中，油条可谓是家喻户晓的一种食品了。但是很多人都不放心外面卖的油条，他们担心外面的油很可能是经过多次的使用的油，食用后对身体不好。
自己在家里做的面粉第一卫生，第二可以按照自己的喜好添加一些粗纤维食物，另外，自己在家做的油条肯定很营养很卫生，比在外面吃到的地沟油好很多，那么究竟油条应该怎么做呢?
油条
1)面粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
(2)面粉放盆中。
(3)先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
(4)后发酵一个小时。
(5)面团发至两倍大。
(6)盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
(7)盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。)
(8)案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
(9)刀上也抹油，将大面片切成小条。
(10)两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
(11)油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
通过上面对面粉制作油条的简单介绍，相信大家应该已经掌握制作油条的关键步骤了吧。一般来说外面的油条从质量上来说多少都有些毒害的物质，不过油炸食品还是尽量少吃，如果您早餐习惯吃油条的话，建议您自己在家做着吃，既实惠又放心。
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，拌面皮的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
2、把500g的面和300g的水2g的盐搅拌在一起和成面团
3、面筋上锅蒸20分钟后，取出凉凉切成小方块
4、将收集好的面粉水放入冰箱沉淀至2小时以上，最好过夜
5、面粉水沉淀好，倒掉上面的清水，将盆底的面粉搅拌均匀，锅中加入清水烧开，用披萨饼盘倒入一勺面粉水，轻轻晃动均匀，上锅蒸2分钟，中途一定不能接锅，蒸好的面皮直接过凉水接下来放在盘中备用
6、蒸好的面皮表面刷上一层食用油，一个一个落在盘子里。
7、切好的黄瓜、面皮、面筋、蒜末，香菜末放入盐、香醋、鸡精、香油、辣椒油、白糖，芝麻酱调水和稀一起用筷子拌开，装盘。
拌面皮的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的拌面鱼做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.搅匀放入碗中搁置一边
3.切菜
4.木耳泡发后用开水焯一下切条
5.将切好食材装盘备用
6.可切点肉丝（荤素随自己喜好）我放了自己腌制小腊肉
7.先将腊肉煸炒片刻
8.放入备用食材
9.大火翻炒1分钟左右边即可，出锅前放少许盐
10.烧水锅开后拨面鱼（在洗菜切菜过程中面已饧好）
11.4分钟拨完，煮2分钟即可，软硬随自己可多煮一会
12.漏勺捞出装盘浇菜
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的拌面鱼你学会了吗？
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，拌面条的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、香菇切碎，稀黄油，酱油，盐备齐
3、黄瓜，胡萝卜洗净切丝
4、锅中放入清水，水开下入胡萝卜丝焯水半分钟捞出
5、热锅凉油煸香葱姜末，随后下入牛肉末煸炒段生
6、倒入少许酱油和盐炒匀
7、在倒入香菇碎炒匀
8、倒入稀黄酱在添加100毫升温水，小火炸制5-10分钟
9、汤汁变少关火点2-3滴香油提味成碗中
10、面团用温水和硬面，盖上保鲜膜饧制30分钟-1小时
11、用擀面杖擀面放少许薄面重叠上
12、然后用刀切成面条抖散，注意别切到手
13、放入开水锅中，煮熟面条捞出过凉水
14、面条成碗码放蔬菜面码，浇上牛肉香茹酱拌匀面条即可
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，拌面条的做法简单，适合忙碌上班族。
现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是油拌面。，时间允许的话，朋友们也可以自己做油拌面。，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、和成光滑的面团醒二十分钟，期间多揉两次效果更好。
3、擀成薄片。
4、成S型那样折起来，切成你喜欢的宽度。
5、煮好后放入冷水中冲凉。
6、菠菜放热水里绰熟。
7、把面条菠菜蒜末放盆子里。
8、三勺酱油，一勺白糖一勺蚝油，番茄酱粗一勺。
9、汁烧开，放入盆子里。
10、撒上辣椒粉。
11、油烧开，倒在辣椒粉上，炸开辣椒粉，搅拌均匀即可。
12、拌均匀即可，这是一人份，多做可以再添加。
13、好吃，大家可以尝试。
14、我吃了一大盘子。
不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，油拌面。的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。
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