川贝秋梨膏功效
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的川贝秋梨膏功效，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
川贝秋梨膏一种比较常见的药水，一般是用于治疗风热咳嗽的，可以起到润肺止咳以及生津化痰等，对于呼吸道疾病的调理是很有疗效的，但不是所有的感冒咳嗽都是可以采用川贝秋梨膏进行治疗的。秋梨膏这种药材的适合大多数食用，但是寒性体质的女性朋友不宜吃，而且大便干也不能饮用。
秋梨膏的功效与作用
秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨膏是以秋梨(即秋季所产的鸭梨或雪梨)为主料，配以其他止咳、生津、润肺的药物(比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏剂，相传始于唐朝，后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜”经宫廷御医加工演变而成。秋梨膏梨香芬芳、甜润可口，临床上常用于治疗热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外观看起来颜色很深，而且单吃，口感会很甜腻。所以，吃秋梨膏的时候，应该用水来兑一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足够了。我们都知道，梨子属于凉性水果，所以秋梨膏也有类似于梨子的保健功效，喝了可以清火润肺，对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果。比较适合各类人群，只要喝的时候用开水来稀释过就可以。
秋梨膏适合什么人喝
一般人都适合食用秋梨膏。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。
秋冬季节气候干燥，很多人经常出现咳嗽、嗓子不舒服的情况。因此案头摆放一瓶秋梨膏成为不少人的习惯。但是秋梨膏并不适合所有人喝，更不能当饮料喝。因为秋梨膏的主要原料梨是凉性的，而秋梨膏中用到的养阴生津的药物也都是凉性的，所以脾胃虚弱、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干的人也不要当饮料喝。有人以为服用秋梨膏越浓越好，直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很多，渗透压较高，直接饮用会刺激口腔及咽喉黏膜。正确方法是，取一两勺用温开水化开后服用。
秋梨膏的做法
材料：梨、砂糖、老姜丝
制作步骤：
1、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2、将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖;
3、加入老姜丝;
4、罗汉果用手瓣碎加入;
5、大火煮开后转小火慢熬30分钟;
6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣;
7、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬;
8、煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火;
9、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
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秋梨膏，可能对于有些人来说还是比较陌生的。其实，秋梨膏的主材料是罗汉果、冰糖、蜂蜜。所以，这是是一个化痰止咳、清肺、补脾胃的比较好的甜点。如果喜好养生的话，是一个不错的选择。不过，对于很多人来说，这不是一个“家常菜”，只有到商店中才能品尝到。但是，这个食物的做法并不是很困难，一起来看看秋梨膏怎么自制吧。
秋梨膏的制作虽然是比较简单的，但是任何一种食物想要做的地道，口感佳还是需要很用心和细心的。同时，要准备好齐全的食材。这是一个口感佳的甜品，女性朋友可以试着自己学着做。
1.将冬果梨洗净削皮
2.用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁
3.擦好的梨蓉梨汁(经氧化变成了褐色)
4.将姜丝，掰碎的罗汉果，冰糖放进梨汤里
5.用不锈钢锅熬煮40分钟左右
6.这时，用漏勺过滤出锅中的渣子
7.过滤好的梨汤
8.继续再熬煮半小时，晾凉
9.晾凉后，将蜂蜜倒进锅里搅匀
10.然后再倒进干净的瓶子密封起来
11.这样，秋梨膏就做好了
会过日子的女生，不但生活会有情调，在别人眼中也是一个优秀者。所以，女性可学习各种食物的制作，就是为自己美好的形象加分。当然，以上制作的过程的步骤有点多，但是只有每一步做好，才能让成品完美。
秋梨膏从古时候开始就很受欢迎，秋梨膏其实是用精选的雪梨或者是鸭梨为主要额原来，制作而成的，功效是非常都的，具有止咳，化痰，润肺的功效，平时咳嗽的人食用之后，可以很好的缓解咳嗽，对人身体健康是非常有好处的，但是秋梨膏并不是适合所有的人饮用，有些人是不能饮用的。
秋梨膏怎么熬?
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
方法四
原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
做法：
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁;
2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟;
3、用网筛过滤去杂质;
4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火;
5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。
秋梨膏的功效与作用是什么呢，我们必须先认识一下什么是秋梨膏，从秋梨膏的做法我们知道，当初制作秋梨膏的目的就是为了润肺和祛痰，为了止咳。那么秋梨膏制作后，主要的功效和作用也就是用于止咳化痰和润肺。秋梨膏是我们古代就传下来的配方，是非常有中国特色的一道药膳，所以我们要懂得好好利用秋梨膏。
秋梨膏能够起到润肺的功效，我们遇到咳嗽或者肺部痰多的情况可以寻求秋梨膏的帮助，秋梨膏能够起到润肺的作用，秋梨膏的功效和作用非常的明显，我们在日常家庭生活中自己可以制作秋梨膏用于备用。
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。
1、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
上文我们介绍给大家什么是秋梨膏，我们也掌握了秋梨膏的制作方法，秋梨膏是从古代就流传下来的，我们要善于利用好这道有名的药膳才行。秋梨膏的功效与作用在于能够起到润肺的功效，咳嗽和肺部多痰的症状用秋梨膏是最有效果的。
秋梨膏的种类很多，有适合小孩子喝的，有适合老年人喝的，有枇杷的秋梨膏等，不同的材料做成的秋梨膏的效果也不同。而且秋梨膏是很多小孩子都喜欢的饮品，它不只是一种饮料，而且更具有一定的药用的价值。秋梨膏的做法是怎样的。
以前的时候不知道秋梨膏有什么作用，所以也不会去买，后来有一同事介绍秋梨膏里面含有着中药的成份，对小孩子的咳嗽等有一定的治疗效果。在超市里买了一瓶后，看了说明感觉到自己家里就有上面所说的材料，所以就想自己来做秋梨膏。下面就给大家介绍几种秋梨膏的做法。
方法一原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。 步骤： 1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。 2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。 3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。 4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。 5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。 步骤： 1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。 2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟。 3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。 4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
方法三原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。 步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。1 、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。 2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。 3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。 4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。 5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。 6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。 7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。 8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
秋梨膏的做法有多种，不同的原料，不同的做法，所做成的秋梨膏的功效也不同。所以这就要看您所需要哪种功效的秋梨膏。在秋梨膏里的主要的成份就是梨，所以我们平常喝秋梨膏能起到润肺的作用。秋梨膏还有其它的做法，想了解的话可以到网站查看。
秋梨膏怎么吃才好吃，秋梨膏怎么吃才会吃出健康吃出秋梨膏的功效来呢，我们先认识一下什么是秋梨膏吧，秋梨膏我们又叫做是雪梨膏，秋梨膏的做法是采用了雪梨或者鸭梨为主要原料，然后加上一些可以起到祛痰和止咳等功效的药物一直做成的一种饮品，秋梨膏属于药膳的一种，在古代秋梨膏就已经非常的出名。
秋梨膏我们应该怎么吃呢，秋梨膏适合的群体非常广泛，几乎人人都可以吃秋梨膏，秋梨膏日常可以当成是药膳饮用，当然如果出现咳嗽或者肺部多痰的话，也可以考虑适当的喝一些秋梨膏来起到缓解疾病的功效。
秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨
味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。
鸭梨
《本草纲目》把鸭梨的功能注定为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。据我国药典《本草从新》记载，梨，性甘寒微酸刀，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风， 醒酒解毒”等功效。民间也一直流传着：梨“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”。据现代医学研究发现，梨对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等症皆有疗效。梨还具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处，并能 促进食欲，帮助消化。演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
据《黄帝内经》记载:“秋冬养阴，阳消阴长”，人要在此时防燥护阴，为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。肺主气，司呼吸，肺合皮毛又与大肠相表里，秋燥袭来最伤肺，“燥邪伤人”，“燥胜则干”，人可表现为口、唇、鼻、咽、舌一派“燥干”，大便秘结，皮肤 干甚至皲裂。燥邪伤肺，轻则干咳少痰，痰粘难咳，重则痰中带血。秋季养肺之道是——心平气和 精神调养：宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。心平气和是养肺的最好办法，肺是呼吸器官，而情绪的变化表现最显现的地方就是呼吸，呼吸急促、不平稳，不仅增加肺的负担，同时也会造成阳气外泄，这与“秋收”恰恰相反。专家指出，燥为秋季主气,肺喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺。由于鼻乃肺之窍,咽、喉分别为肺之门户及肺气之通道，故秋天人的肺脏喜清润而恶干燥，秋冬气候干燥,空气湿度较小，最易伤肺。正所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，故秋冬保健应以养肺为先。故食用秋梨饮用秋梨膏则恰好可以滋润气肺调节阴阳平衡，从而达到益寿延年之效果，同样正因为秋梨膏的传奇功效千百年来一直受到帝王将相达官显贵的垂青，自清朝之宫廷震动方流入寻常百姓家，随即亦受到百姓追捧成为广为流传的养生佳品。
上文我们介绍给大家到底什么是秋梨膏，我们知道秋梨膏的原料其实就是鸭梨或者雪梨，秋梨膏能够起到润肺的作用，我们遇到咳嗽或者肺部痰多的情况可以多喝一些秋梨膏，这样能起到缓解疾病的作用，所以秋梨膏的药效非常的明显，适合广大人民群众食用。
人体咳嗽是一种非常恼人的症状，因为当出现咳嗽症状的时候会让人不停的咳，而且咳嗽过于严重的话，可能会引起痰液或者是喉咙破损的状况。因此在咳嗽的发生初期大家就应该积极采取正确的方法进行治疗，川贝和雪梨都是众所周知的非常不错具有治疗咳嗽作用的食物药材，其中川贝雪梨膏就是被大家经常使用的，但是川贝雪梨膏的制作方法是怎样的？
川贝雪梨膏的功效
川贝雪梨膏是一味中成药，川贝和雪梨都具有止咳润肺的作用，所以这也是川贝雪梨膏最重要和最常见的作用，下面一起来具体看看。该食物也被选为孕妇必吃的12种食物。
川贝雪梨膏主治：润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热，咳嗽，喘促，口燥咽干。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
川贝雪梨膏由梨、麦冬、贝母、款冬花、百合、冰糖等组成。这类膏滋药多系润燥生津之品，适用于阴虚咳嗽。此种咳嗽多见于干燥时节或久咳伤阴者，表现为咽干口渴、干咳痰少或无痰。对于寒咳较多者若误用则适得其反，同时，平常脾虚者应忌用。
川贝雪梨膏孕妇可以喝吗
孕妇如果出现咳嗽或者喉咙不适的情况可以适当的服用一些川贝雪梨膏。
孕妇是热咳的是可以喝的。这个川贝雪梨膏是针对于肺热咳嗽喝的，而对于表现为咳嗽反复发作，咳声重浊，痰多，色白或带灰色则是不可以喝的。
另外孕期就是注意多喝水注意保暖，可以吃点维生素C，多休息，如果严重也可以再吃点中成药抗炎，孕期要注意保暖，适当运动，增加自身抵抗力，这样的话才可以有效预防感冒的发生，注意做好孕期的检查。
自制川贝雪梨膏怎么做
材料：梨5个、川贝母10克、枣(干)100克、冰糖150克、姜20克、蜂蜜100克
做法：
1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆
2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现)
3.把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅)
4.大火烧开小火煮30分钟
5.用漏勺捞去里面的渣滓
6.再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟
7.我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧
8.煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存
9.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于秋梨膏的做法。
2.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁
3.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖
4.加入老姜丝
5.罗汉果用手瓣碎加入
6.大火煮开后转小火慢熬30分钟
7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣
8.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬
9.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火
10.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用
小编相信大家看完上面的介绍秋梨膏，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
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