猪脚土豆的做法
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪脚土豆的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大家在吃猪脚的时候，大多数都会选择和土豆炖在一起，因为制作猪脚的过程比较长，加入一些土豆块之后，猪脚会变得非常软，土豆做成土豆泥之后和猪脚放在一起是最诱人的，而且土豆能够吸猪脚里面的油脂，这样猪脚吃起来不油腻，而土豆吃起来非常香，那么猪脚土豆的做法是什么呢?
土豆焖猪蹄是一道简单的家常菜，主料是猪蹄500克，土豆2个，黄豆酱30毫升，干辣椒6个，花椒15粒，香叶4片，八角1个，冰糖6粒，老抽30毫升，葱1根，姜5片，料酒30毫升，盐5克。
中文名
土豆焖猪蹄
主料：猪蹄，土豆
调料：料酒30毫升，盐5克
材料：猪蹄500克，土豆2个，黄豆酱30毫升，干辣椒6个，花椒15粒，香叶4片，八角1个，冰糖6粒，老抽30毫升，葱1根，姜5片，料酒30毫升，盐5克
做法
1。土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀;
2。猪蹄开始上色后，继续保持中小火翻炒，然后加入料酒、老抽炒出香味，直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角;
3。倒入开水没过猪蹄2/3处，用大火将汤汁烧开，打去表层的浮沫，然后放入黄豆酱，加盖用中火焖至半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄;
4。放入切好的土豆块，继续焖10分钟，直到土豆酥烂为止，最后可以根据自己口味调入适量的盐即可。
扩展阅读
土豆是生活中再常见不过的食材，土豆所含的热量非常低，另外富含维生素以及纤维素，还含有多种微量元素，这使得土豆成为非常好的减肥食物，另外，土豆对关节疼痛以及消化不良等都有很好的食疗作用，今后在炖猪脚吃的时候可以加入土豆，下面教大家详细制作方法。
第一、猪脚炖土豆的做法
主料：猪蹄600克，土豆（黄皮）400克
调料：色拉油50克，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20克
做法
教您猪手炖土豆怎么做，如何做猪手炖土豆才好吃
1.将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。
2.锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。
小贴士
1.土豆切后最好用清水泡一下，以免变色。
2.土豆只煮2分钟，时间长会成糊状，此菜具有滋补功能。
第二、猪蹄炖土豆/更多做法
1.准备好所需食材，土豆去皮。
2.将土豆切成小块，装盘备用。
3.将葱切碎成葱花样。
4.将猪蹄掰成小块装入盘中。
5.锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。
6.再放入土豆块。
7.放入花椒面，煸炒。
8.再放入蒜，翻炒。
9.再倒入适量的酱油，炒匀。
10.锅中加入凉水。
11.然后放入猪蹄块。
12.再倒入适量的醋。
13.加水的量要没过食材，然后盖盖，大火炖。
14.炖至汤汁粘稠状时再加入适量的盐，再小火炖一分钟。
15.汤汁收的差不多时，就可以了。看着好有食欲啊，拌上一碗米饭吃，那叫个香啊。
第三、猪蹄
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
猪脚黄豆，很多的产妇是非常熟悉的食物。对于一些女性来说，日常也是非常喜欢吃猪脚黄豆汤的。因为猪脚黄豆汤当中，富含大量的蛋白质和胶原蛋白，对于保养皮肤也是有一定的效果。但是想要做出美味的猪脚黄豆汤也不容易，这需要大家掌握猪脚黄豆的详细做法才可以。
黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。
猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。
做法一
材料
猪蹄750克，黄豆150克。
调料
葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。
做法二
制作材料
主料：猪蹄250克，大豆250克
调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
烹饪方法：
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
做法三
用料
主料：猪蹄半只；黄豆1把；红枣4颗；淮山药18克；花生1把；红皮）；蜜枣2颗；枸杞少许。
辅料：生姜4片；盐适量。
做法
1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。
每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 猪脚花生做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。
2、花生米用清水浸泡半个小时
3、猪脚整个放入凉水中煮，水开后，将猪脚洗净，夹净猪毛
4、水开后煮五分钟（看看又煮出多少污物）
5、从中间剁开。再放入凉水中
6、将花生米放开水锅中煮几分钟（煮过的花生米再煮时不会发黑）
7、准备配料
8、猪脚用温水洗净，放入电压力锅内胆，放入配料
9、将花生米放入，加料酒
10、放入老抽上色
11、放入生抽提味
12、加盐调味
13、加入开水。淹过猪脚即可
14、启动电压力锅“都／蹄膀”键，口味选择“浓郁”
15、泄阀后不要揭盖，再焖一个小时即可
16、舀到盘盘里，吃哇（山西话~）
17、成品图
猪脚花生是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，猪脚醋的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、然后把肉姜，削好皮，洗干净切片，摆在塞子里吹干水份
3、把鸡蛋放在蒸蛋器里，蒸熟。没有蒸蛋器就在锅里煮吧。
4、煮熟的鸡蛋剥好壳，不要有水。准备好红糖，和甜醋
5、然后我们来炒姜，把姜放入干净无油，无水的锅里，开小火慢炒
6、把姜炒干水
7、准备一个干净的砂锅
8、把姜，鸡蛋，醋先放到砂锅里先煲
9、然后盖上盖子，大火煲开转小火煲60分钟
10、60分钟后加入猪脚
11、再加入红糖继续煲半个钟
12、成品。
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，猪脚醋的做法简单，有益健康。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下黄豆猪脚这道菜的做法。
2.2准备材料，葱白切段，剩下切葱花，姜切片
3.1锅内烧热油，倒入大料和花椒炒香
4.2黄豆提前用温水浸泡半小时
5.1倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀
6.2倒入猪脚翻炒几下
7.然后将所有猪脚倒入高压锅
8.加入和猪脚水平的水，和所有调料
9.盖锅炖煮30分钟，高压锅放气释放压力，起锅盖，将猪脚捞出装盘
10.将高压锅里剩下的汤汁倒入另外干净的锅中，开小火倒入泡好的黄豆。炖15分钟，汤汁粘稠，黄豆绵软就可以了
11.将炖好的黄豆倒入装猪脚的盘中，摆盘撒上葱花就可以享用啦
你的理解力超乎寻常，所以有了黄豆猪脚的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
糖醋猪脚是我们经常吃到的一道菜，糖醋猪脚的味道非常的好，制作糖醋猪脚需要一定的工序，糖醋猪脚适合我们大多数人食用，糖醋猪脚不但好吃而且还很好看，我们自己在家其实也是可以做出糖醋猪脚的，下文我们就一起了解一下糖醋猪脚的做法。
糖醋猪脚的原料非常的简单，只需要猪脚一只就好，而辅料就是需要葱姜和八角，醋和冰糖是必不可少的，淀粉和生抽以及黄酒也一样不能少，这些材料就构成了我们糖醋猪脚的全部原料。
1、洗净天生丽质的猪蹄，这条得靠你自己在菜场的眼力和手力了哈!
2、热水煮开，放入葱姜，煮沸猪蹄，水倒去不用，这点主要为了洗净猪蹄的血气;
3、再煮开一锅新的热水，投入葱姜和八角，放入猪蹄，到些许黄酒，焖炖2-3个小时，直至肉质酥烂，其中不要加任何调味料，成就的汤水就是猪蹄原汤啊，可以放豆芽，放豆腐，放白菜，您放啥放啥，喝猪蹄汤吧!
4、调味，碗中放生抽，老抽，醋，黄酒，水淀粉，白糖或冰糖，盐先不用加，老抽生抽里的盐基本够了哈!
5、锅中热少许油，爆香葱姜八角，倒入调味料，不断搅拌避免粘锅，放入炖好的猪蹄，加水没过猪蹄;
6、小火焖煮1个小时，期间尝试糖醋的口味，适时添加糖和醋;
7、等猪蹄成诱人的酱色，肉质酥烂时，即可大火收汁，端上桌。
上文我们介绍了什么是糖醋猪脚，以及糖醋猪脚的做法，糖醋猪脚的做法非常的简单，使用的材料也只有猪脚为主加上一些辅料而已，但是我们必须知道，越是简单的材料才越能体现猪脚原来的味道。
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示啤酒猪脚的做法。
2.12水里放料酒,淖去血水
3.21再过冷水
4.1准备配料
5.2锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧,不容易散
6.热油锅爆香姜葱蒜
7.下猪脚翻炒
8.下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开
9.倒入啤酒,盖盖
10.大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁
11.用红椒圈和葱装饰
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了啤酒猪脚的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
猪脚是我们大家都熟悉的一种食物了，在生活中很多人在没事的时候都是喜欢吃上一个猪脚的了，而且猪脚的吃法也的确是非常多的了，猪脚炖土豆就是比较好的一种吃法了，那么对于猪脚炖土豆来说，我们应该如何的进行烹饪呢，一起看看吧。
猪脚炖土豆的材料
猪脚、土豆、葱、姜、生抽、老汤、盐、味精、胡椒粉、香菜。
猪脚炖土豆的做法
先将猪脚洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪脚和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。
小技巧：用高压锅炖猪脚，猪脚会比较容易炖烂。土豆切后最好用清水泡一下，以免变色。土豆只煮2分钟，时间长会成糊状，此菜具有滋补功能。
猪脚炖土豆的功效
猪脚炖土豆的主要材料就是猪脚以及土豆了，因此这道菜的主要功效也就是由这两种食物所决定的了， 首先土豆是一种富含维生素、以及微量元素的食物，而且还是一种低热能的食物。而且土豆对治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。而猪脚也是非常不错的食物了，它的胶原蛋白含量是极为出众的，因此对于我们的皮肤健康来说很有好处，不仅可以美容养颜，而且还可以延缓衰老，减少皱纹哦。
可以发现猪脚炖土豆的做法还是比较轻松的了，上面我们给大家介绍的就是猪脚炖土豆的情况了，不仅味道是极为出色的，而且营养价值同样很惊人，我们经常的吃能够起到缓解便秘的作用，而且还可以帮助我们延缓衰老，是不能少的美味食物哦。
猪脚是我们生活中非常常见的一种美食，这种美食的制作方法多种多样，不同的人喜欢不同的吃法，有很多人在吃猪脚的时候都会选择清蒸这种吃法，因为这样能够保证猪脚的原汁原味，是很多的营养成分都被锁在猪脚里面，对于我们的身体有好处，那么清蒸猪脚的做法是什么呢?
用料 ：猪脚适量、姜适量片、盐适量克、酒适量、生抽适量
步骤：
1、猪脚买回来，切好，用盐腌好，盖好保鲜膜放冰箱。盐比平时煮菜多。多少自己控制。盐多咸一些，煮前要多泡一下。腌制3-4天就可。不要超过一个礼拜。
2、清水泡，洗净。
3、姜，酒，生抽适量。
4、把调好的料和猪脚放碗里，然后入高压锅蒸架上隔水蒸，不要蒙保鲜膜，这样蒸好后会有一些汤汁。完成，等熟就可享用。
5、蒸好的猪脚。
辅料：土豆1个
调料：葱1段、姜4片、白糖适量、生抽20克、老抽15克、料酒少许、豆瓣辣酱30克、水淀粉少许、色拉油适量、食盐适量
清蒸猪蹄步骤1将猪手用清水浸泡2个小时以上，用镊子将猪手上残留的猪毛连毛根夹掉，去掉蹄甲，用刀将每个猪手的表面都刮一遍去掉皮面上的赃物和油脂，用水冲净(这样卤出的猪手不会有腥味)
步骤2将处理好的猪手先立起来用刀从两个脚趾中间下刀切成两半，再将每瓣切成3小块，让侯将另一个猪手也同样处理，2个猪手共切成12小块
步骤3锅里放水烧开放入猪手块煮3分钟
步骤4清蒸猪蹄的做法大全
捞出冲去上面的浮沫，备用
步骤5将处理好的猪手放入高压锅内胆中，放入热水、料酒、糖色、生抽、老抽在炉具上煮开锅，再将上面出现的少许浮沫撇出去
步骤6然后放入调料包、生姜、大葱、少许盐(后面蒸的时候还要调味)后将高压锅内胆放入电高压锅中选择口感标准即可，用普通高压锅上汽后15分钟即可;普通锅要小火煮1小时左右，用筷子能插进肉里就可以了
不知道大家在生活中是否吃过白醋猪脚，白醋猪脚它最主要的调料就是白醋，而白醋吃起来口感是非常酸的，在冬天的时候，还有人会将白醋当做杀菌的物质 ，做白醋猪脚的时候，如果加的白醋量过多，就会使猪脚的味道太酸，加的过少又会没有味道，那么白醋猪脚的做法是什么呢?
材料:猪蹄6只，新鲜红辣椒2个，盐2汤匙，酒醋450毫升
做法
1.将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。
2.将一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头。用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后即可食用。
3.可以冷食也可以在烤架上烤过后蘸芥末吃。
食材
食谱热量：1340.7(大卡)
主料:猪脚500克
方法/步骤
第一步，把买回来的猪脚洗干净放到盘子里，放些酒和盐腌制。
第二步，把生姜、酒、醋、糖、酱油这些材料准备好放着备用。然后开火，等锅热量够了先把生姜放进去炒两下，再把猪脚放进去翻炒。
第三步，在翻炒的时候一边酒和醋(代替水)不然锅太干了，炒到猪皮有点卷的时候，就可以加点酱油润色，接着放糖(糖和醋一定要按个人的胃口放好量)。
第四步，炒得差不多的时候倒半碗水，大火炖15分钟再转小火炖15分钟。
第五步，在炖了大概半个钟左右就可以关小火收汁了。
第六步，关火出锅。
注意事项
想煮的快一点烂一点的朋友，可以在翻炒加料完之后换高压锅煮。
猪手，又叫猪脚，猪蹄。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，在制作过程中可转化成明胶。它能结合许多水，从而有效改善皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。对于一些女性同志来说，多吃一些猪蹄对于改善和保养皮肤还是很有作用的。给大家介绍椒盐猪蹄的做法，大家可以借鉴一下。
椒盐猪手的做法步
1.锅里放五香料把猪手卤一卤，不爱卤味的直接放水煮也行。要放盐，给猪手入味。这里的猪手是处理过的，处理的方法放最后啦。
2.大约小火1个小时左右，猪手就比较酥软了。拿出来直接吃啊，做面线啊，都行。
3.卤猪手的汤是好东西啊，富含胶原蛋白，我加了玉米杂菜和薏米仁做冻。
4.调好味找个有型的容器放冰箱里就好了，喜欢用保鲜袋~容易脱模。
5. 我们的猪手在干嘛呢，下油锅了。猪手皮朝下放油锅里炸~大火，一定要盖盖子，不然会毁容的。盖上盖子站旁边听，锅里跟战争片一样，乒乒乓乓的实在热闹。大约炸3、5分钟就好了，炸太老皮会吃不动。
6.关火后锅里没声了再开盖，另取空锅烧热。把猪手放进去逼下油，油太多就倒出来。
7.留一点点油爆香葱蒜末。
8.猪手倒回锅里撒椒盐，味好美的椒盐一贯讨喜。椒盐虾、椒盐西兰花、椒盐鸡柳都行，没有呢就拿胡椒粉混盐也一样。
9. 掂下锅，撒均匀就好了，出锅。
10. 香酥软滑，奇妙的味觉结合，大爱啊。
11.猪手汤冻也好了，做好才发现不放薏米就好了，看着真恶心，味道很可以啊，薏米美白，皮冻补胶原，美容冻啊。
大致步骤如下~
1.切开泡清水，泡出血水就换水，至少换两次；
2.第一次飞水，冷水下锅，开了以后家2、3匙白酒再煮开；
3.煮过的猪手各种洗、各种去死皮；
4.第二次飞水，锅里放生姜煮到有生姜味再放猪手，煮开后放黄酒在煮开；
5.再洗，表面冲洗干净就能进一步加工了。
对于猪脚很多的家里都是会做的一种的食材，因为猪脚有很大营养价值。同样对于土豆大家也是比较熟悉的，因为这个食材的营养价值也是很受到大家欢迎的。但是很多的人对于猪脚炖土豆的做法却不是很了解，所以下面就一起去看下吧，希望对每一位朋友都有所帮助。
1.土豆去皮洗净。
2.把油烧热，放花椒和八角爆香。
3.倒入土豆翻炒。
4.加温水1大碗。
5.放入猪脚。
6.炖制土豆软烂，出锅前放适量盐。
1.营养丰富
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
2.利于减肥
土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
3.防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
4.和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
医学价值
祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
猪脚炖土豆做法已经介绍的很详细了，这样自己在家闲着的时候就可以自己做来吃了。相信自己做的一定会吃着比较开心的，同时也给大家介绍的很详细了关于土豆这种食材的一些主要功效有哪些，相信不论从什么方面都是有很大的帮助得。
猪脚的做法是非常多的，而且在烹饪的时候可以用到的做法也是同样很多的，而猪脚炖土豆就是其中不错的一个搭配吃法，这样吃起来的味道好，而且对我们健康也会有帮助，那么我们应该如何烹饪出美味可口的猪脚炖土豆呢，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
猪脚炖土豆的材料
猪脚、土豆、葱、姜、生抽、老汤、盐、味精、胡椒粉、香菜。
猪脚炖土豆的做法
首先我们就应该把烹饪时所需要的材料准备好，先将猪脚洗净，切成块，用高压锅煮40分钟，这样才可以把猪脚煮烂煮软，让味道会更好。土豆去皮，切成滚刀块待用。锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪脚和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味，这道美味可口的猪脚炖土豆就制作完成了。
猪脚炖土豆的食用功效
猪脚炖土豆是很多人都爱吃的食物，首先制作起来虽然比较耗时间，但是还是比较简单的，同时猪脚炖土豆吃起来的味道以及口感也不错，因此不少人都会爱吃，常吃这道菜对我们健康也会有很大帮助，首先土豆是一种富含维生素、以及微量元素的食物，而且还是一种低热能的食物。土豆对治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以减少皱纹的出现，对于女性朋友们来说，这是非常推荐去吃的一种食物，坚持吃就能促进皮肤健康，同时还可以保护肠胃健康。
看完了我们的介绍，大家对于猪脚炖土豆就可以有了解了，这是特别美味的一个吃法，而且各种的维生素以及微量元素含量都很丰富，不仅可以促进肠胃的健康，再加上胶原蛋白含量丰富，也可以改善皮肤，起到解决皱纹等让人烦恼的问题。
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