果蔬面怎么做
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《果蔬面怎么做》，但愿对您的养生带来帮助。
果蔬面的制作方法其实并没有那么困难，只要是掌握好基本的技巧，就可以使得果蔬面很轻松的制作完成，不过一定要记住先选择好新鲜的果蔬，通常都是会选择南瓜和芹菜这两种蔬菜榨成汁以后备用，之后就是要进入到和面和揉面的步骤，这两种步骤其实对于制作阶段来说也是非常关键。
蔬菜面
面粉390克、南瓜泥适量、芹菜适量
制作步骤
1. 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段。
2. 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状。
3. 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁。
4. 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤。
5. 准备三份面粉，每份130克。
6. 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。
7. 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状。
8. 用压面切切成条状(或刀切)。
9. 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。
10. 很有嚼劲的面条。
11. 早餐图[1]，蔬菜已经隐藏在面条中了。
制作方法
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水)，面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可[1]
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美食是人们经常喜欢和追求的，因为美食能够给人们带来愉快的心情。特别是一些人们的胃部不是非常健康，经常会发生胃疼，胃胀，胃酸等疾病问题。这时候一定要注意保养自己的胃，那么可以选择经常吃一些面食。果蔬面是一种非常好的面食，对人体有很大好处，经常吃果蔬面能够补充人体需要的一些营养成分。可是果蔬面怎么烘干呢？
烘干和烤干都是一个意思，都是使水果中的水分丧失。
水果烘干采用的是果蔬烘干机，采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。
水果烤干是在家可以利用烤箱自己亲手制作，烤完之后水分丧失，吃起啦干干脆脆。
水果干的好处
1.能把果皮的纤维全部吃进去
2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。(活性蛋白酶和单宁类对肠道是有刺激的)
3.浓缩了所有的矿物质成分
4.保留了大部分的抗氧化成分
5.便于携带和保存，是优质的零食
6.便于和其他各种食物相配合
很多人群都喜欢在闲暇的时间里吃零食，然而市场上销售的很多零食都是油炸食品，长期的食用对身体会造成危害的，要想吃到放心的零食，就需要通过双手来进行制作，可以制作一些果蔬干进行食用，因为这种食物不仅是低油和低热量，而且还不会造成身体的发胖，那么果蔬干怎么做呢?
第一，果蔬干怎么做呢?
原汁原味芒果干。原料：澳芒一个。做法：清洗芒果外皮，擦干，切0.5厘米厚度的薄片。去皮，刀尖竖起来贴果皮划一刀，很快。铺在网片架在烤盘上，也可以直接铺在烤网上，烤箱70度热风循环，6小时。按自己喜欢的干湿程度。缩水好厉害，不过味道很香醇。
第二，苹果干。
原料：苹果2个、盐适量。做法：准备苹果，准备去果核器。去核(或者直接用刀切开去核)。把苹果切薄片，把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡，防氧化变色(或滴入柠檬汁)。把果片一片片的摆入干果机内。设置63度，时间约为6小时烘干。苹果干一般不宜太干燥，有些韧性口感更好。苹果片尽量切匀;另外做的果干多了，可以放在密封容器内存储。
第三，原味紫薯干。
原料：紫薯500克、糖粉30克。做法：紫薯洗净，去二头;放入清水中煮熟;pS：煮熟即可，千万不要煮烂了。捞出，沥干水，去皮，切块，放一点糖粉拌均;均匀地放入空气翻炸锅上。时间设置15分钟，中途可以翻转一次;烤好的紫薯干，如果太密，可以回有粘的，趁热分开即可。.紫薯买越小越好;.紫薯相对没那么甜，所以加一点糖粉增加甜及韧度;3.喜欢其他可以的可以自己调。
果蔬干怎么做呢?酸甜猕猴桃干。原料：猕猴桃适量、冰糖适量。做法：猕猴桃去皮，切0.5厘米厚的片，烤箱70度热风循环，7小时。冰糖适量(没有称量，猕猴桃干有多少也不记得了)，加水熬化，至糖浆浓稠倒入猕猴桃片。翻拌均匀，动作轻巧，让每一片都裹上糖浆。一片片摊开在烤网上晾凉，再入烤箱70度热风循环半小时就可以了。
甜品果蔬丸子其实深受人们喜爱，因为它有水果蔬菜的特殊口感以及营养价值，所以如果能够了解制作方法的话，那么也可以给我们带来不一样的美味享受，对身体营养以及健康也是比较有利的，那么大家有了解过甜品果蔬丸子怎么做吗？可以参考下文介绍的方法。
做法一
用料：木薯粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
1、四只色，火龙果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分别加10克水，白砂糖适量，分开用搅拌机搅烂成汁
2、然后先将其中一个汁放进锅中烧开，一定要烧开，然后将烧开着的汁慢慢加到50克的木薯粉，注意不要一下全加进去，慢慢加然后一边用筷子搅，看到粉已结块状便用手揉成团，成功的面团不沾手，沾手再加小许木薯粉，一个个汁揉好面团。
3、成团后用刀切成粒状就可以了，锅里烧开水后放丸子进去，熟了的丸子会浮起来，然后过冷开水，一定要用冷开水浸过，这样会更Q，口感更有嚼劲
4、完成后的丸子可以加鸡蛋糖水或是椰奶都可以，可以选择加椰奶西米糖水
做法二
主料： 小鱼丸 200克
辅料： 苹果 /2个、黄瓜 一节、洋葱 个、红椒 半个、盐 /3茶勺
1、小鱼丸洗净，控干水份。
2、准备好配料：苹果、黄瓜、洋葱和红椒。
3、所有配料分别切成均匀的丁。
4、开中火，炒锅热油，爆香葱姜丝后倒入小鱼丸。
5、鱼丸炒一会以后会体积变大。
6、加入苹果和洋葱。
7、翻炒均匀后，加入黄瓜和红椒。
8、调入少许食盐，接着翻炒片刻即可。
现在养生保健的话题变得非常火热，由于果蔬混合汁富含有膳食纤维和维生素等物质，营养价值极高，所以越来越受大家的欢迎。现在小编就会讲解几种比较常用的果蔬汁的制作方法以及相关功效，大家可以据此参考一下具体的做法步骤，之后就可以自己选择蔬果学习制作。
1、蕃茄小黄瓜汁。材料：蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量。作法：小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。
2、红萝卜苹果汁。材料：红萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量。做法：红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。
3、凤梨高丽菜汁 (凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜)。材料：凤梨200g、高丽菜150g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量。做法：高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。
果蔬汁的制作方法基本都是一样的，只不过是选择使用的蔬菜水果种类可能有所差异而已，所以根据上述步骤就可以学会每一种汁液的做法。同时果蔬汁都对身体有很多益处，大家平时就可以经常变换不同蔬果制作并多饮用一些。
丸子在现代社会越来越受欢迎，它们吃起来口感滑而不腻，而且部分还会夹杂着一点点夹心，不会太甜同时还特别有嚼劲，我们平时如果在外面那种甜品店也可以吃到丸子，不过这种丸子是以那种芋圆的形式出售，很多人都喜欢吃这种丸子，这属于甜品丸子，那么甜品的果蔬丸子怎么做？
丸子这种东西大家应该都有吃过，它的外形是那种圆球形状，我们一般吃火锅的时候可以放一些海鲜丸子，自己在家烧汤同样也可以放这种丸子，丸子的种类特别多，吃起来也是非常美味的，其中就包括了果蔬丸子，这种丸子其实就是水果加蔬菜的结合体，那么果蔬丸子的制作方法是什么？
果蔬丸子，是一种很特别的丸子，它的主食是水果、蔬菜和肉丸，食材丰厚，营养价值非常的均衡。多吃水果和蔬菜是我们从小爸爸妈妈叮嘱的事，因为其营养价值高，可以帮助我们平衡膳食不挑食健康成长。果蔬丸子，口味清淡，但味道鲜美可口，肉质在果蔬的调节下非常的滑嫩。
做法:步骤 1胡萝卜汁煮开后倒入200克木薯淀粉中，趁热揉成团
步骤 2将紫薯切片蒸熟后趁热加入200克淀粉中揉成团
步骤 3所有颜色揉成团后静置20分钟后再重新揉光滑，搓成条状
步骤 4全部搓成条后切成均匀颗粒
步骤 5混合后装袋冷冻
步骤 6要吃时随时拿出来煮了加入甜品即可
椰子粉果蔬丸子的做法:用料：椰子粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
步骤1.四只色，火龙果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分别加10克水，白砂糖适量，分开用搅拌机搅烂成汁
2.然后先将其中一个汁放进锅中烧开，一定要烧开，然后将烧开着的汁慢慢加到50克的椰子粉，注意不要一下全加进去，慢慢加然后一边用筷子搅，看到粉已结块状便用手揉成团，成功的面团不沾手，沾手再加小许木薯粉，一个个汁揉好面团。
3.成团后用刀切成粒状就可以了，锅里烧开水后放丸子进去，熟了的丸子会浮起来，然后过冷开水，一定要用冷开水浸过，这样会更Q，口感更有嚼劲
有些人说心情不好的时候吃东西是最好的解压和调节方法，牛油果就是不错的选择，口感软绵可口，有淡淡地奶香味，很多人会用牛油果制作各种美食，用牛油果制作意面也是美食爱好者的最爱，那么如何才能做出美味可口的牛油果意面呢？
1、水烧开加入意面煮5到8分钟（加少许盐和橄榄油），过凉水捞出备用
2、小番茄（对半切）、培根（切丁）、牛油果、柠檬，切好备用
3、牛油果肉加适量牛奶，打成果泥（加几滴柠檬，防止氧化）
4、热锅加入少许橄榄油，放入培根炒出香味，加入小番茄翻炒
5、倒入沥水后的意面，并倒入牛油果泥，让每根意面均匀裹上牛油果泥
6、出锅装盘，撒上胡椒粉
·油脂
牛油果中的油脂含量远高于常见水果，占到了15%，不过它多是单不饱和脂肪酸，这是一种有益身体的脂肪，常见于橄榄油和坚果。
·热量
牛油果中的热量约为常见水果的5倍，达到了160千卡/百克，对比一下可乐是43千卡/百克，吃一个牛油果的热量相当于吃了一小碗饭。
·维生素
牛油果中含有丰富的B族维生素，还有膳食纤维都对于人体有益。
·矿物质
牛油果中含有钾、镁、锌等矿物质含量高，可以帮助维持血压健康。
总的来看，牛油果的确有很多有益于我们身体的功效，但是并非像商家吹捧的那么神奇。
牛油果虽然有其营养价值，但不是健康养生的唯一食物。
其中的营养元素并非是不可替代的，比如有益的不饱和脂肪酸，可以通过食用橄榄油和坚果，维生素和膳食纤维可以通过蔬菜和其他水果补充，矿物质也可以通过坚果和肉类摄入。
目前的市面上出现了一种蔬菜面，这种面将面粉和各种蔬菜汁进行混合，然后制作出颜色各异的面条，因此面条当中不仅含有小麦的营养物质，而且通过不同蔬菜的搭配可以达到更多的养生效果。果蔬面因为营养价值高，更适合老年人和小孩子吃。那么，果蔬面营养价值有哪些呢?
一、菠菜营养价值
菠菜面中含大量铁质，对缺铁性贫血极益;
所含胡萝卜素可防癌，长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会;
所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等;
所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能，可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。
还含一种类胰岛素物质，可保持血糖稳定。
二、胡萝卜面营养
胡萝卜面中富含维生素A，长期食用可保健眼睛、润泽皮肤、对儿童牙齿和骨骼发育有益，对皮肤干燥、牛皮癣等症状有很好改善;
可降血压、降血脂、健脾消食、明目等，尤其适宜青少年、儿童、营养不良、食欲不振者。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。
三、家庭制作方法
食谱原料：蔬菜挂面，葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料。
制作方法
1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发;
2、烧水的时候，把小白菜洗好,切段;
3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!
四、适应人群
2岁半宝宝，一一般人群均可。
健康提示
挂面可以作为宝宝的正餐，配上青菜作为原料，可以不用额外准备菜，同时又满足了宝宝的营养需求。
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