美食是人们经常喜欢和追求的,因为美食能够给人们带来愉快的心情。特别是一些人们的胃部不是非常健康,经常会发生胃疼,胃胀,胃酸等疾病问题。这时候一定要注意保养自己的胃,那么可以选择经常吃一些面食。果蔬面是一种非常好的面食,对人体有很大好处,经常吃果蔬面能够补充人体需要的一些营养成分。可是果蔬面怎么烘干呢?
烘干和烤干都是一个意思,都是使水果中的水分丧失。
水果烘干采用的是果蔬烘干机,采用了热风多层利用原理,适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风,热风温度50℃-160℃可控,采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,加强热风通风量合理调整,多层烘干箱循环翻转,逐层烘干,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行高效。
水果烤干是在家可以利用烤箱自己亲手制作,烤完之后水分丧失,吃起啦干干脆脆。
水果干的好处
1.能把果皮的纤维全部吃进去
2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。(活性蛋白酶和单宁类对肠道是有刺激的)
3.浓缩了所有的矿物质成分
4.保留了大部分的抗氧化成分
5.便于携带和保存,是优质的零食
6.便于和其他各种食物相配合
很多人群都喜欢在闲暇的时间里吃零食,然而市场上销售的很多零食都是油炸食品,长期的食用对身体会造成危害的,要想吃到放心的零食,就需要通过双手来进行制作,可以制作一些果蔬干进行食用,因为这种食物不仅是低油和低热量,而且还不会造成身体的发胖,那么果蔬干怎么做呢?
第一,果蔬干怎么做呢?
原汁原味芒果干。原料:澳芒一个。做法:清洗芒果外皮,擦干,切0.5厘米厚度的薄片。去皮,刀尖竖起来贴果皮划一刀,很快。铺在网片架在烤盘上,也可以直接铺在烤网上,烤箱70度热风循环,6小时。按自己喜欢的干湿程度。缩水好厉害,不过味道很香醇。
第二,苹果干。
原料:苹果2个、盐适量。做法:准备苹果,准备去果核器。去核(或者直接用刀切开去核)。把苹果切薄片,把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡,防氧化变色(或滴入柠檬汁)。把果片一片片的摆入干果机内。设置63度,时间约为6小时烘干。苹果干一般不宜太干燥,有些韧性口感更好。苹果片尽量切匀;另外做的果干多了,可以放在密封容器内存储。
第三,原味紫薯干。
原料:紫薯500克、糖粉30克。做法:紫薯洗净,去二头;放入清水中煮熟;pS:煮熟即可,千万不要煮烂了。捞出,沥干水,去皮,切块,放一点糖粉拌均;均匀地放入空气翻炸锅上。时间设置15分钟,中途可以翻转一次;烤好的紫薯干,如果太密,可以回有粘的,趁热分开即可。.紫薯买越小越好;.紫薯相对没那么甜,所以加一点糖粉增加甜及韧度;3.喜欢其他可以的可以自己调。
果蔬干怎么做呢?酸甜猕猴桃干。原料:猕猴桃适量、冰糖适量。做法:猕猴桃去皮,切0.5厘米厚的片,烤箱70度热风循环,7小时。冰糖适量(没有称量,猕猴桃干有多少也不记得了),加水熬化,至糖浆浓稠倒入猕猴桃片。翻拌均匀,动作轻巧,让每一片都裹上糖浆。一片片摊开在烤网上晾凉,再入烤箱70度热风循环半小时就可以了。
甜品果蔬丸子其实深受人们喜爱,因为它有水果蔬菜的特殊口感以及营养价值,所以如果能够了解制作方法的话,那么也可以给我们带来不一样的美味享受,对身体营养以及健康也是比较有利的,那么大家有了解过甜品果蔬丸子怎么做吗?可以参考下文介绍的方法。
做法一
用料:木薯粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
1、四只色,火龙果,南瓜,紫薯,青菜各20克,分别加10克水,白砂糖适量,分开用搅拌机搅烂成汁
2、然后先将其中一个汁放进锅中烧开,一定要烧开,然后将烧开着的汁慢慢加到50克的木薯粉,注意不要一下全加进去,慢慢加然后一边用筷子搅,看到粉已结块状便用手揉成团,成功的面团不沾手,沾手再加小许木薯粉,一个个汁揉好面团。
3、成团后用刀切成粒状就可以了,锅里烧开水后放丸子进去,熟了的丸子会浮起来,然后过冷开水,一定要用冷开水浸过,这样会更Q,口感更有嚼劲
4、完成后的丸子可以加鸡蛋糖水或是椰奶都可以,可以选择加椰奶西米糖水
做法二
主料: 小鱼丸 200克
辅料: 苹果 /2个、黄瓜 一节、洋葱 个、红椒 半个、盐 /3茶勺
1、小鱼丸洗净,控干水份。
2、准备好配料:苹果、黄瓜、洋葱和红椒。
3、所有配料分别切成均匀的丁。
4、开中火,炒锅热油,爆香葱姜丝后倒入小鱼丸。
5、鱼丸炒一会以后会体积变大。
6、加入苹果和洋葱。
7、翻炒均匀后,加入黄瓜和红椒。
8、调入少许食盐,接着翻炒片刻即可。
现在养生保健的话题变得非常火热,由于果蔬混合汁富含有膳食纤维和维生素等物质,营养价值极高,所以越来越受大家的欢迎。现在小编就会讲解几种比较常用的果蔬汁的制作方法以及相关功效,大家可以据此参考一下具体的做法步骤,之后就可以自己选择蔬果学习制作。
1、蕃茄小黄瓜汁。材料:蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量。作法:小黄瓜洗净切小块,加入少许冷开水,放入果汁机打汁。蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。功效:含维生素A,B1,B2及维生素C,对身体虚肿有利尿作用,能净血,调节身体机能,是夏天美容保健圣品。
2、红萝卜苹果汁。材料:红萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量。做法:红萝卜削皮洗净切小块,加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块,柠檬去皮切成小块,全部材料放入如上果汁中一起打汁。功效:此果菜汁可增强抵抗力,消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。
3、凤梨高丽菜汁 (凤梨即菠萝,高丽菜即包心菜)。材料:凤梨200g、高丽菜150g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量。做法:高丽菜叶洗净切小块,加入少许冷开水放入果汁机打汁。凤梨削皮切成小块,连同柠檬汁,冰块放入如上的菜汁中打成果汁。功效:凤梨含有大量纤维可帮助消化,预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。
果蔬汁的制作方法基本都是一样的,只不过是选择使用的蔬菜水果种类可能有所差异而已,所以根据上述步骤就可以学会每一种汁液的做法。同时果蔬汁都对身体有很多益处,大家平时就可以经常变换不同蔬果制作并多饮用一些。
丸子在现代社会越来越受欢迎,它们吃起来口感滑而不腻,而且部分还会夹杂着一点点夹心,不会太甜同时还特别有嚼劲,我们平时如果在外面那种甜品店也可以吃到丸子,不过这种丸子是以那种芋圆的形式出售,很多人都喜欢吃这种丸子,这属于甜品丸子,那么甜品的果蔬丸子怎么做?
丸子这种东西大家应该都有吃过,它的外形是那种圆球形状,我们一般吃火锅的时候可以放一些海鲜丸子,自己在家烧汤同样也可以放这种丸子,丸子的种类特别多,吃起来也是非常美味的,其中就包括了果蔬丸子,这种丸子其实就是水果加蔬菜的结合体,那么果蔬丸子的制作方法是什么?
果蔬丸子,是一种很特别的丸子,它的主食是水果、蔬菜和肉丸,食材丰厚,营养价值非常的均衡。多吃水果和蔬菜是我们从小爸爸妈妈叮嘱的事,因为其营养价值高,可以帮助我们平衡膳食不挑食健康成长。果蔬丸子,口味清淡,但味道鲜美可口,肉质在果蔬的调节下非常的滑嫩。
做法:步骤 1胡萝卜汁煮开后倒入200克木薯淀粉中,趁热揉成团
步骤 2将紫薯切片蒸熟后趁热加入200克淀粉中揉成团
步骤 3所有颜色揉成团后静置20分钟后再重新揉光滑,搓成条状
步骤 4全部搓成条后切成均匀颗粒
步骤 5混合后装袋冷冻
步骤 6要吃时随时拿出来煮了加入甜品即可
椰子粉果蔬丸子的做法:用料:椰子粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
步骤1.四只色,火龙果,南瓜,紫薯,青菜各20克,分别加10克水,白砂糖适量,分开用搅拌机搅烂成汁
2.然后先将其中一个汁放进锅中烧开,一定要烧开,然后将烧开着的汁慢慢加到50克的椰子粉,注意不要一下全加进去,慢慢加然后一边用筷子搅,看到粉已结块状便用手揉成团,成功的面团不沾手,沾手再加小许木薯粉,一个个汁揉好面团。
3.成团后用刀切成粒状就可以了,锅里烧开水后放丸子进去,熟了的丸子会浮起来,然后过冷开水,一定要用冷开水浸过,这样会更Q,口感更有嚼劲
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