在饮食上,多和汤类对胃肠的好处有很多,汤类食物不仅具有很高的营养价值,而且还容易消化,不管是幼儿还是老年人都适合饮用,如果喜欢吃甜的朋友们,可以制作玉米鸡蛋甜汤,这种汤类的制作方法也很简单,味道也比较不错,可以给身体健康带来帮助,那么玉米鸡蛋甜汤的做法有哪些?
第一,玉米鸡蛋甜汤的做法有哪些?剥好的玉米粒,嫩嫩的,锅中放水烧开,把玉料倒进去煮,放一些点油和盐,把一个鸡蛋找散倒进去,鸡蛋放进去后,立刻这样搅拌,让鸡蛋充分散开,蛋花一出来,再放点香菜,就可以盛出来啦。
第二,食用玉米的禁忌:煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
第三,玉米的功效与作用。含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米鸡蛋甜汤的做法有哪些?将煮熟的玉米粒一半加一碗清水,用料理机打成浆,另一半留着备用。将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中,加一勺白糖,小火煮。鸡蛋一只打散。玉米汤煮五分钟左右,用水淀粉勾芡后,将鸡蛋液一点点淋入汤中,用筷子搅一下。淋少许香油、出锅。
甜汤是广东人非常喜爱的一种甜品,因为可以烹饪的食材众多,所以甜汤的种类也非常多,但它们尝起来都是甜甜的,会让人有一个好的心情,制作甜汤的食材一般就是我们平时所用到的一些水果或者谷物,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于甜汤的制作方法吧。
做法一
主料:西米(适量),汤圆(适量),牛奶(适量)
调料:炼乳(适量)
做法:
1.准备好原料。(汤圆我是前一天就做好放冰箱的)
2.锅中烧开适量开水(稍微多一点),水开后下入西米,搅匀。
3.盖上盖子煮至如图西米的中心剩余一点白色的时候,关火。
4.盖上盖子闷20分钟左右,西米就会变得如图完全熟透而透明,这时候用漏勺把西米过滤出来,立刻过一下清水,然后用凉白开再过一遍。(这样做是为了更好才保证西米的Q弹,如果一直浸泡在锅里,热水会让西米变得软掉,那样就不那么Q了)
5.在闷西米的时候,把汤圆煮好。
6.牛奶倒入碗里,调入适量炼乳拌匀,再加入煮好的汤圆,和西米,即可上桌
做法二
材料:芋头100g,红心红薯(地瓜)100g,糯米粉100g,桂圆干10粒
做法:
1、将芋头和红薯清洗干净后放入蒸锅,大火蒸至熟软,取出,去掉外皮,分别捣成芋头泥和红薯泥。
2、将红薯泥和芋头泥中分别加入糯米粉(50g),揉成红色面团和白色面团,再分别搓成直径1cm的细长条状,然后分成1cm长的块,制成芋圆和地瓜圆。
3、桂圆干去掉外壳,放入煮锅中,加入300ml凉水,大火煮滚后,继续煮5分钟成桂圆甜汤。
4、另外取一只煮锅,加入800ml凉水,大火煮开后放入制好的芋圆和地瓜圆,边煮边搅动,煮至芋圆、地瓜圆浮起即用漏勺捞起,迅速放入凉水中冷却。
5、取适量煮好的芋圆和地瓜圆放入碗中,再加入适量煮好的桂圆甜汤即可。
上面的这些内容就是关于甜汤的做法的介绍了,甜汤中可以加绿豆红豆这些豆类,也可以加一些木耳银耳等,大家可以根据自己的口味和要求来制作甜汤,而甜汤最主要的就是熬制的过程了,火候很关键,甜汤也可以放置在冰箱里,冷了以后风味更加。
玉米饼大家肯定都很熟悉是一种非常常见的小吃,尤其是北方人吃的比较多,而且玉米饼是非常做法简单的,但是很多人都不会做,过节的时候,或者早上,11.1米饼当早饭,都是非常好的而且有营养,是很好的粗粮,到地狱里饼干如何制作?今天就教大家做一下详细做法。
将玉米面和白面放入盆中拌匀,将酵母粉放入碗中倒入温牛奶化开。将酵母、牛奶液倒入面盆中拌匀,再放入白糖25克拌匀。拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊,将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵,时间根据温度来决定,我放到了窗台的阳光下,大约半小时就发酵好了。等到面糊表面有气泡产生,而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了。用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡,如图所示,这样的状态刚刚好,如果忘记了发酵的时间太长,闻起来有酸味了,可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味。
将平底锅烧热放薄薄一层食用油,发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼,一次可以做好几个,但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连,也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼,熟后切成块食用。用中火或中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可,饼的内部有气孔非常的软。
玉米饼这种食物虽然很好吃,现在教了制作方法,也不难,但是要注意的是,像这种粗粮,还是不要吃的太多,吃的太多的话,可能有些人肠胃不好,不容易消化,还是要注意饮食的均衡性,荤素搭配,保证饮食合理,才是最好的。
玉米甜汤的制作方法其实是比较简单的,尤其是在日常生活当中,它可以作为一道饭后的甜品,但是要怎么制作可能有些人并不太了解,所以不妨看看以下所介绍的不同做法。
一、主料甜玉米个
方法/步骤
1两根甜玉米洗干净,用刀将玉米粒最上端削下,接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出,你看皮都留在玉米棒上了。
2一定要挤出,这样化成玉米汁,汤才会有颜色
3放一块冰糖,喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制,水开后改中火。
420分钟后加入水淀粉,搅拌均匀。
5等水淀粉均匀熟透后打入一个鸡蛋即可。有朋友学做,尝试在自己碗里撒干桂花或玫瑰花等,又会有别样的味道哦
二、主料
甜玉米、绿豆片、芡实、西米、番薯、小麦胚芽
1.甜玉米洗净剥粒,芡实自冰箱取出用温水解冻,成粒后洗净。绿豆瓣洗净,番薯去皮切丁。
2.取一锅煮水,水沸下入西米,搅拌开防止结块。然后加入玉米粒番薯粒绿豆瓣
3.大火开后转小火慢慢熬。不时搅动,撇去浮沫。
4.等西米变的完全透明,加入小麦胚芽,冰糖。太粘稠的话可加开水调节
5.沸腾后就好了。甜甜的让人止不住口水啊
三、注意事项
1.切玉米时一定要注意,先削掉玉米最顶端一点
2.将刀竖起用最前端挤出玉米粒。这样做出来的玉米没有整粒,几乎没有玉米皮,挤出来的玉米几乎都化为玉米汁,所以汤才能变成玉米色。
大家都知道苹果当中营养价值丰厚,是家庭当中必不可少的水果之一,其中特有的苹果维生素可以提高人体免疫力,关于苹果的吃法也是形形色色,那么苹果要怎么吃才能发挥的最好呢?下面就让我们一起来学习一下苹果甜汤的做法大全吧;
材料
苹果2-3个,干银耳5克,干红枣6-8个,枸杞数粒,冰糖适量
做法
1、干银耳用水泡发,洗净撕成小朵
2、苹果洗净,去核切块或切片
3、干红枣洗净,去核切块,枸杞用水冲洗干净
4、将所有材料放入砂锅中,加入3-4碗水,开火煮
5、大火煮开后,转小火煮约20分钟即可
南瓜苹果汤
材料
青红苹果各1个
做法
1、将全部材料切成丁块;
2、先下苹果+南瓜+清水煮滚后加入鸡肉+盐=煮30分钟即可。
冰糖苹果汤
材料
苹果一只约250克,清水400克,冰糖适量
做法
1 苹果洗净后去核,连皮切片;
2 将苹果片放入锅里,加入清水煮开;
3 转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可;
4 食用时婴幼儿可以滤汁服用,大人连汤带果肉一起服用效果更好。
以上文章中所描述的就是关于苹果汤的做法大全,大家看到这里是不是已经非常想自己动手来试试呢,这几款苹果汤特别适合孩子和孕妇食用,爱好美食的小伙伴们赶紧动起手来行动吧。
其实,所谓的鸡蛋甜汤和我们生活中所喝到的鸡蛋汤是一致的,只是会加入糖料让口感更加香甜,虽然鸡蛋甜汤的做法极其的简单,但是在不同的地方也是有不一样的习惯的,在口味方面也是有比较大的差异的,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸡蛋甜汤的制作方法吧。
方法一
制作食材:鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程:
1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二
先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
方法三
1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸。
2.一只鸡蛋,打散,加葱花少许。
3.西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
4.水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
方法四
先将西红柿在油中炒一下,待出汤后加入半锅水,然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状)。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液,轻轻搅拌。起锅。
上面的这些内容就是关于鸡蛋甜汤的做法的介绍了,虽然鸡蛋甜汤很常见,但是喝起来味道也很不错,而且对我们的身体也是有好处的,鸡蛋中富含着丰富的蛋白质,可以让我们增强体质,老人和孩子都是很适合喝鸡蛋甜汤的。
甜汤的种类有很多种,而且不同的制作方法当然口感也会各不相同,所以关键还要了解一下在生活当中如何自己动手尝试制作这些美食,下文就具体介绍一下甜汤的制作方法。
一、银耳甜汤
冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。
1、水烧开后放如冰糖融化。
2、把干银耳和红枣泡进水中,软了以后,银耳扯碎,红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3、冰糖融化了差不多了,将碎银耳,红枣,枸杞,小西米,龙眼肉放进锅中,敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4、颜色微黄后换小火,盖上盖,闷40-60分钟。其间,注意加水,别烧干,最好是加热水。闷久一点,银耳酥软后好吃。
二、汤圆甜汤
水果罐头1罐,清水2大碗,汤圆150公克。糖适量。
1、水果盛于碗内,汤圆、糖备用。
2、锅中放入2大碗清水,煮开,再放入汤圆、糖,煮至汤圆浮起,放入罐头水果,煮开即可。水未煮开即放入汤圆,汤圆会煮烂。
三、百合莲子甜汤
主治功效:体弱气虚,燥热心烦,失眠健忘,皮肤粗糙。
百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量。
1、装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
2、将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。
3、加入冰糖拌溶即可。
四、红豆甜汤
小红豆、水、冰糖。
1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍,并挑除不好的豆子,加入清水盖过红豆2吋,浸泡8至12小时,再将泡豆子的水滤掉。
2、将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾,并捞除表面白色的泡沫,再转成小火加盖煮至红豆熟软,待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
木瓜甜汤经常出现有甜品店,很多年轻的女性喜欢吃,因为经常吃木瓜有丰胸的好处,并且木瓜本身有很高的营养价值,是大家喜欢的水果之一,如果对自己胸部不满意的可以多吃木瓜甜汤,自己也可以学习木瓜甜汤的做法,这样方便自己在家里学着制作,那么木瓜甜汤的做法大全有哪些呢?请跟随我们一起了解制作方法。
木瓜甜汤的做法一、
原料:
木瓜500克甜玉米500克大豆50克冰糖30克清水2000克蜂蜜4汤勺
制作方法:
1、大豆洗净泡水12小时备用;木瓜去皮去瓤切块备用。
2、玉米洗干净;把以上材料一起加入锅中,大锅煮滚后维持火力10分钟。
3、转文火,加入冰糖,一起煲40~50分钟。
4、倒出,等温度降到80度时调入蜂蜜。
功效:这款木瓜玉米大豆甜汤,含有丰富的维生素E、维生素A,能有效促进雌激素的分泌,促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙分泌,对丰胸能起到很好的作用,木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性,是非常不错的美容养颜汤品。
木瓜甜汤的做法二、
原料:
木瓜500克、番茄300克、蜂蜜3大勺、奶油芝士2勺、矿泉水1杯。
制作方法:
1、木瓜去皮切块备用。番茄洗净,切块备用。
2、木瓜、番茄加入矿泉水,大火煮开。
3、放入料理机,加入奶油芝士打成均匀的羹状。
4、温度降到80度以下,调入蜂蜜即可。
5、夏天冷藏后食用口感更佳。
木瓜甜汤的做法三、
材料:
木瓜250克,水发银耳45克,冰糖6克
制作方法:
1、将木瓜治净切丁,水发银耳洗净撕成小朵备用。
2、净锅上火倒入矿泉水,下入木瓜、水发银耳烧开,调入冰糖煲至熟,凉透入冷藏柜冷冻25分钟即可。
营养功效:塑身养颜。
木瓜甜汤的做法就为大家介绍到这里,我们知道了制作方法后,人们可以选择新鲜的木瓜自己在家里制作,平时也可以多吃木瓜的,当然其它新鲜的水果也是可以多吃的,如果患者主要的目的是丰胸,在服用木瓜甜汤的时候还要做好胸部的按摩,或是丰胸的方法,这样治疗才有帮助,患者要使用按摩就必须掌握按摩的正确方法。
生活当中有一道甜菜是非常美味好吃的,那就是甜松仁玉米自己在家里做真材实料,想吃什么就可以多放一些,这是自己在家里做饭的好处,鲜红辣椒食盐和白砂糖牛奶都是为了调味的,配料准备得好会让整个口感变得更好吃,做熟后一定要趁热吃,这样才能变得更加香甜美味。
香甜松仁玉米粒
材料
新鲜玉米1根,松仁50g,青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3g,糖3g,牛奶3汤匙
做法
1.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末
2.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香
3.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却
4.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒
5.倒入青红椒末,翻炒一分钟
6.根据个人口味加入适量盐
7.根据个人口味加入适量糖
8.倒入3汤匙牛奶,搅匀
9.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可
玉米松仁
材料
黄瓜,盐,味精,山芋粉,松仁,辣椒
做法
1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。
2.一勺山芋粉中放入少许盐,味精,半碗小碗水调匀备用。
3.支油锅炸香松仁,装出,晾凉,松仁香脆。
4.另起油锅后放入玉米,翻炒数次,再倒如黄瓜,倒入2边用锅铲画圈,见之渐粘即可关火。
5.倒如松仁拌匀即可。
6.辣椒点缀。
小诀窍
重要之极:松仁像炸花生,腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。
双椒松仁炒玉米
材料
菜油2汤匙,新鲜玉米粒500克,松子仁30克,盐1/4茶匙,小青椒1条,小红椒1条
做法
1.将青椒红椒洗净,擦干水,去籽,切成小碎粒。
2.炒锅置旺火上预热,倒入菜油,加热至七成,下青椒红椒粒,炒1分钟。加玉米粒及盐,炒5分钟至水气炒干,玉米粒有轻微棕黄色。加松子仁,炒匀后铲出装盘。
松子玉米炸春卷
材料
松子60g玉米粒一罐虾子(切丁)56只葱切葱花1支奶油2大匙糖1小匙面粉1大匙
做法
将奶油放入锅中融化后放入虾子丁拌炒至虾肉颜色转红
接着加入玉米、糖及葱花拌匀
加入一大匙面粉炒匀收汁
起锅后洒入干锅炒香的松子即完成内馅
取一春卷皮,放入一大匙步骤3,包成长条状
起炸锅,锅热后放入包好的春卷,炸至表皮金黄酥脆即完成
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