咸香鸡爪的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“咸香鸡爪的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人对于外面卖的食物都是抱有怀疑心里的，因为越来越多的食品负面信息被很报道出来，所以人们如果有空的话宁可自己买食材回家制作。很多男性喜欢在喝酒的时候准备一些下酒菜，鸡爪、毛豆、瓜子等都是非常好的选择。下面给大家说下咸香鸡爪的做法，想学的可以来看一下。
一、做法一
主料：鸡爪(适量)。
做法
1、鸡爪解冻，洗净，去掉指甲。水沸后加入八角，桂皮，姜片，料酒，盐，鸡爪。
2、盐可稍多加些，鸡爪没那么容易入味，也可把鸡爪对半切开或是脚掌划开一刀帮助入味。
3、撇去浮沫，我煮了有15分钟，软硬程度可随个人喜好增减时间。这样做出来好吃哦。
4、丢弃焯水时的所有调料，只留鸡爪就可以了。
5、锅下油，可略多，中小火将干辣椒，姜和蒜煸香，怕辣椒糊锅。
6、可先将辣椒用冷水洗一遍沥干水分再下锅炒。
7、不能火大，久炒一会，闻到辣椒的香味之后再将鸡爪下锅一起翻炒。这样做出来好吃。
8、加生抽，酱油，耗油，翻炒一两分钟后加一碗水，没过鸡爪，煮个十多分钟。
9、在汤汁不剩太多的时候根据咸淡适当加盐，一般不会要加太多，因为之前焯水时加过盐，并且生抽和耗油都是带盐的。
10、可根据个人口味而定，汤汁收浓，就可以出锅啦。
二、做法二
主料：鸡爪500g、酱油适量。
做法
1、将鸡脚洗净，去掉脚尖。
2、将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
3、大火煮开后捊去泡沫。
4、改小火慢炖20分钟。
5、炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
6、将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。
7、热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。
8、把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
三、做法三
主料：鸡爪8个、老干妈、鸡油、辣椒3大勺(根据鸡爪数量加减)、姜两片、花椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少许。
做法
1、鸡爪凉水下锅(一定是凉水)。
2、煮沸至有浮末出现。
3、捞出鸡爪。
4、再次凉水下锅开煮，放一勺盐。
5、放入两片姜。
相关阅读
由于在鸡翅上是骨头和肉香间杂在一起的，所以鸡翅与鸡的其他部位比较起来，它的肉质更为鲜嫩并且肌肉要多一些。所以就算是不喜欢吃鸡肉的人，他们也会比较喜欢吃鸡翅，而在家中如果想要自己制作鸡翅的话，也有很多不同的选择。其中咸香鸡翅就是一个做鸡翅的方法，因此咸香鸡翅的家常做法是怎样的呢?
食材用料：鸡翅600克，盐20克，蒜5克，姜5克，胡萝卜片30克，花生油5克，水50克。
咸香鸡翅的做法
1.鸡翅解冻，洗净备用
2.鸡翅均匀抹上盐，腌制
3.姜切片，蒜头整粒不切
4.高压锅洗净，先放入配料
5.再倒入鸡翅
6.在锅中加入水50克，淋上5克花生油
7.高压锅炖煮15分钟
8.锅冷却后开盖
9.把胡萝卜切片，等摆盘备用
10.把鸡翅装盘即成
红烧鸡翅的做法：
【主料】：鸡翅中 (适量)
【辅料】：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜
步骤：
1、所有调味料(除葱以外)掰碎，放入调料袋。
2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
3、中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
4、放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。
5、放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
6、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
小贴士：
1.不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，咸香粽子的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、洗干净的粽叶冷水放入锅中加入少许的碱煮10分钟
3、煮好的粽叶捞出泡在凉水里！
4、五花肉切大小适中的块块，加入适量的盐，糖，蚝油，生抽，五香粉！
5、调料搅拌均匀后放入冰箱腌制冷藏…
6、糯米洗干净，提前泡5～6个小时，捞起来滤干水分！
7、花生无壳绿豆红豆也提前泡好…
8、糯米滤干水分，倒入盆中，加入盐生抽老抽上色，再加入十三香粉搅拌均匀，静至1小时后备用！
9、然后加入滤干水分的花生红豆，搅拌均匀…
10、准备好粽叶，开始包了，如图，把一片粽叶折出漏斗的形状…
11、往漏斗粽叶加入一勺糯米，加入适量绿豆和猪肉…
12、加入一小勺糯米盖住肉和绿豆，糯米不要高于漏斗粽叶边…
13、把漏斗粽叶高的一边往回折，折成三角形状！
14、轻轻的把三角形的左边右边折起来，中间长的粽叶往尾端90度角折过，三角形状就出来了…
15、用绳子把三个角包起来，不要太用力，但要用手掌裹住粽子，绕好后打结…
16、包好的粽子一个个码好高压锅里，放水刚好沫过粽子，盖上锅盖大火压制30分钟，小火压15分钟，就好…
17、包好的粽子…成品图！
18、煮好的粽子不要急开盖，焖上半个小时会更新哦…
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，咸香粽子的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
蒜香鸡爪这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、鸡爪洗净，斩去后面的大骨头，切成两半。
3、水烧开，放鸡爪、白醋、姜片煮10分钟。捞出鸡爪用冷水冲到凉。
4、用少许的老抽腌渍10分钟。（一失手我倒多了）
5、辣椒、大蒜切末。
6、锅烧热，倒入30克的食用油，调小火放八角炒出香味，下蒜末辣椒末炒香。
7、放入鸡爪一起翻炒均匀。
8、继续翻炒，放入盐、糖、生抽翻炒片刻。
9、关火，可以出锅的蒜香鸡爪。
10、装盘即可。
冬季就是要喝一些美味汤饮，炖好之后的蒜香鸡爪非常可口，喝几口下肚就感觉非常舒服，而且最为开胃，让人吃了之后欲罢不能。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍葱香咸鸡腿的方法！
2.12姜切片，葱和辣椒分别切段和丝
3.21取锅，加水，中火烧沸，放入姜片、葱段
4.改小火，下鸡腿
5.中途把鸡腿捞起，待稍冷却一下时再投入水中，反复三次以上
6.加盖，水微沸的状态下煮15分钟，关火，原锅焖15分钟
7.取出鸡腿，晾去水份，在鸡腿上涂抹上盐和稻花香酒，在熟鸡腿腌上1小时以上后，切件，放上葱丝和辣椒丝
8.用锅烧热花生油
9.把爆出香味的花生油淋在葱丝上，即成
大家看了小编的介绍，是不是对这葱香咸鸡腿非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而奶香咸曲奇这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
2、在黄油里加入糖粉和盐，打发至蓬松状态
3、加入一半的淡奶油，用电动打蛋器搅拌均匀，再加入另一半淡奶油，继续搅拌均匀
4、加入一半鸡蛋液，搅拌均匀，再加入另一半蛋液，打发至整体呈羽片状
5、将低粉和玉米淀粉混合过筛，加入到打发的黄油混合物里，搅拌均匀就成了做曲奇的面糊了
6、将面糊装进裱花袋，在烤盘上放油纸，将曲奇挤在烤盘上
7、预热烤箱190℃，就曲奇放入烤箱，烤15分钟即可
吃好了我们才能有了心情，奶香咸曲奇的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备，可以选择简单的食材，稍加翻炒就可以出锅，咸香海苔饼干的做法就是这么简单。
2、筛入低筋面粉
3、稍稍搅拌，加入海苔碎
4、搅拌，直到没有干面粉。
5、面团装入保鲜袋里，防止弄油砧板。用刀面整出长方形面团。
6、长方形面团放冰箱冷冻，直到变硬。拿出来切成0.4cm左右的薄片。
7、薄片整齐的排在放有油纸打烤架上。因为我的烤盘被拿去做面包了，只能用烤架。
8、烤箱上下管180度预热好，饼干薄片进入烤箱烤16分钟。
9、烤好了。
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，咸香海苔饼干的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，葱香咸桃酥这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
2、在油里加入糖粉，搅拌均匀。
3、加入鸡蛋液。
4、继续搅拌均匀。
5、加入小葱碎，搅拌均匀。
6、将低粉、泡打粉、小苏打混合并过筛，倒入大碗里的混合液体中。
7、搅拌均匀，并成团。
8、取15g的面团，搓成小圆球。
9、用模具把小球压出花纹。烤箱180度预热，放于中层烤15分钟左右，表面上色即可。
10、香香脆脆。
11、特写。
12、特写。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，葱香咸桃酥的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
鸡爪是一种肉不多但营养很丰富的食物，他的主要营养都在它的皮上，鸡爪有着很多种的胶原蛋白，女士们可以经常鸡爪补充胶原蛋白，能够让皮肤更紧致细腻有弹性，同时也可以消除皱纹的。它还含有丰富的钙，适合缺钙的人们长期食用，通过食疗补充钙质是更健康的选择。
鸡爪的制作方法有很多种，一般的家常做法有：泡椒鸡爪、虎皮鸡爪、豉汁蒸凤爪，大家可以根据自己的口味来做，下面是详细制作五香鸡爪配料和具体制作的全过程。
五香鸡爪制作的主料
鸡爪 20只
辅料
盐 3茶匙 五香料适量 桔皮适量 香叶适量 老抽4勺 料酒2勺
葱姜适量 鸡精适量 多晶冰糖1块
步骤
1.鸡爪洗净表面，剁去指甲。
2.将鸡爪放入冷水锅中，加葱段姜片。
3.待水沸腾后，加料酒去腥。
4.捞出，洗净表面胶质，放入凉水中。
5.另起煮锅，加清水，将焯过的鸡爪放入。
6.五香料、香叶放入调味盒中，桔皮洗净备用。
7.将调味盒和桔皮放入。
8.加盐，调味。
9.加老抽，调色调味。
10.加鸡精，增鲜。
11.待水开后，加料酒，解油腻。
12.去浮沫后，盖锅，转小火六分钟。
13.加冰糖入内，中火两分钟。
14.盖锅，焖上一小时，再捞出食用。
小贴士
1、两次加料酒的目的不一样，第一次加，是为了焯去血腥味，第二次加，是为了去油腻味。
2、卤制时间控制在8—10分钟之内，这样，卤出来鸡爪软硬正好。
3、卤好后，不要急于拿出来，先泡在卤汁里进味。
4、卤汁不要倒掉，可以分装于密封盒中，冷冻起来作为老汤下次使用。
五香鸡爪吃起来口味鲜香、鸡爪吃起来口感有嚼劲，非常的好吃。老年在吃的时候可以在制作的时候多炖一会，让鸡爪炖的烂一些这样更容易被吸收，也很好啃。老年人吃鸡爪可以软化和保护血管，同时可以帮助治疗老年的骨质疏松。
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的咸香奶酪棒。
2.12再倒出在案板上，用刀稍微剁几下，把一些没敲碎的给再加工下
3.21奶酪碎，面粉，黑胡椒粉和盐放到同一容器里，搅和均匀，加入牛奶
4.1面团擀开成面片，厚度大约0.5CM左右；将黄油装在保鲜袋用擀面杖擀成面片1/3大小左右
5.2揉成面团（揉成团即可，不要过分揉搓）
6.擀好的黄油片放到面片中间，用面片将黄油包起
7.桌面撒上适量面粉，将包好黄油的面片擀开
8.再三折起；再擀开，三折。（跟叠被子一样，不过黄油比较软，很容易漏油，漏了也没关系，扑点干面粉接着往下做）
9.将三折好的面片擀成0.3-0.5CM左右厚度的面片
10.用刀子切去边角，切成小条，拿起一小条，两头反方向拧几下排上烤盘
11.烤箱预热190度，烤箱上层，20分钟左右
咸香奶酪棒的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咸香鸡爪的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥咸”专题。
饮食养生
运动养生
