现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,花生渣馒头做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、放入面粉,酵母,慢慢的放入凉冷的花生浆,红糖,揉成面团,盖保鲜膜
3、室温30度发至两倍大,一个半小时,温度低可延长
4、取少量面粉把发酵的面团充分揉出空气,分割成均匀的面团
5、擀平刷上喜欢的酱
6、卷紧
7、切掉不整齐的两端,保鲜膜盖上,二次醒发,半个小时
8、蒸锅刷油防粘,开中小火上汽。馒头放入蒸锅,转大中火蒸,中间不可开盖,蒸好闷5分钟后横着快速拿开锅盖,蒸多久具体看馒头大小而定
长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,花生渣馒头的做法非常容易,不妨多做来吃。
玉米有人有称之为包米,在中国南北方都有种植,但是北方的玉米感觉比南方的更加香甜,这主要是北方的气候和土壤适合种出又大又香又甜的玉米,玉米也能做出很多种类的食品出来,玉米渣就是其中的一种,而且玉米渣的做法中海油非常多的做法,只要我们好好在网上搜索一下就非常明确了,下面我也简单为大家介绍一下玉米渣的做法大全里面的一种。
玉米渣枣粥您是否知道这种粥呢,要是不知道的人可以看过来进行一下学习,早上吃点这种粥精神一天都非常精神抖擞,玉米渣的做法大全中这也是非常出名的一种做法了,那么下面我就为大家详细的讲解一下这种粥的做法吧:
玉米渣枣粥。玉米渣枣粥是一款家常粥,我这是用高压锅来煮的,简单省事,还不失营养。大家知道玉米的营养价值很高,玉米中的维生素是稻米的5至10倍,除含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素外,还有核黄素维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病,癌症等疾病有很大的好处。而大枣具有补脾胃、益气血、安心神的作用.这两者合在一起营养价值会大增。
食材主料玉米渣70g大枣60g辅料小苏打适量步骤
1.玉米渣70g
2.大枣60g3.将洗净大枣用温水泡一会。4.在锅里煮开,然后清洗备用。5.玉米渣清洗干净和红枣一起放到电高压锅里,在放入少量的小苏打,煮制20分钟。
6.20分钟后,玉米渣枣粥就好了。
7.这是煮好的玉米渣枣粥,用电高压锅也挺简单。
以上就是我为大家推荐的玉米渣的做法大全中的一种玉米渣枣粥的做法,看到上面有那么多的功效相信您肯定也会非常喜欢的,对了,我们在主玉米渣的时候最好是提前泡一下,这样我们能更快更好地做出这道美食。不管您有多忙,民以食为天,还是自己多多学习一下总有好处的哦。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下油炸红薯渣饼这道菜的做法。
2.削皮切成块。
3.放榨汁机里面榨。
4.把红薯渣放在盘子里面。
5.一勺糯米粉。
6.一勺半白面。
7.酵母粉。
8.用榨出来的红薯汁和面。
9.和好的面,用保鲜膜包起来,让他慢慢醒,不着急吃,可以放冰箱里面醒。
10.准备一个馒头,一个鸡蛋。
11.把馒头切片,最后再切碎。
12.切成这样就可以。
13.鸡蛋打成蛋液。
14.红豆沙馅。
15.醒好的面拿出来。
16.面团拽成一个一个的小纪子,压平包入红豆沙馅。
17.裹鸡蛋液。
18.裹馒头渣,有面包糠更好。
19.锅里面热油,油温用筷子试一下,筷子周围冒小泡泡就可以放下去炸了。
20.中小火炸,把两面炸黄即可。
看完了关于油炸红薯渣饼的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
对于棒渣粥的做法相信大家是非常的不熟悉的,甚至是非常陌生的一道菜肴的,有些人可能去外面吃过,但是对于怎么去做应该是不会的,那么下面我们就一起来了解一下棒渣粥的做法大全。
原料:
红薯1个、玉米渣1杯、水适量
做法:
1、红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。
2、玉米渣放入电饭煲的盆中。
3、红薯去皮切块放到电饭煲中。
4、按照电饭煲的刻度线加入清水。
5、用勺子拌匀锅中的食材,尽量铺平,让清水没过食材。
6、我做的是一量杯玉米渣,所以水量加至1、0处,代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下棒渣粥的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果真的有这种机会的,不如就学着上面的做法,但是在制作的时候要根据自己的情况进行添加的。
豆腐渣是很多人喜爱吃的,这类食物含有的蛋白质、钙比较多,吃豆腐渣对身体没有任何损害,不过豆腐渣的吃法也是要正确进行,对豆腐渣该如何制作呢,豆腐渣的做法大全中,在对它制作方法上也是有详细介绍,制作豆腐渣简单的方法最佳,这样能够很好的保留它营养元素。
豆腐渣的做法大全:
雪里蕻豆腐渣
材料:当年腌制的新鲜雪里蕻250克,豆腐渣500克,五花肉100克。注:此豆腐渣是将泡了一夜的黄豆用打碎机打碎而成的渣,湿度为用手抓一把略能成形、很快散开。
调料:盐10克,味精5克,猪大油100克,香油2克,葱10克,姜5克,料酒5克,味极鲜酱油5克,鲜红尖椒3克,鲜青椒末2克。
做法
1、将雪里蕻放清水中泡1小时,洗净捞出、切成细丁,五花肉洗净剁成末待用。葱姜切末。
2、锅上火放入猪大油,烧至六成热时下入五花肉末中火炒香、炒散,加葱、姜、料酒、盐大火翻炒1分钟,放入雪里蕻、豆腐渣、鲜红椒末中火翻炒2分钟,加味精、淋香油拌匀出锅即可。
3、上菜时可外带一味碟(在味极鲜中放少许葱末和鲜青椒末,淋上几滴香油),先将雪里蕻豆腐渣盛到每人的小碗里,将味碟浇上拌匀食用。
美味豆腐渣
材料:豆腐渣250克,雪里红、冬笋各50克,五花肉150克,火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤各适量
做法
1、将雪里红洗净切末,五花肉切丁,冬笋、火腿切末。
2、锅内注油烧热,下入肉丁煸炒,加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤,煮入味。
3、出锅装盘,浇上辣椒酱、撒上火腿末即可。
以上就是对豆腐渣的做法大全中,在对豆腐渣制作上详细说明,制作这类食材,在制作时间上不能过长,否则豆腐渣的营养元素会有很大流失,而且制作时间过长,也会让它的味道改变,吃的时候也不会很好吃的。
玉米渣健康又美味在生活当中,很多的朋友们都非常的喜欢吃,玉米渣主要是由于玉米粒磨成的粉儿变成了玉米加香甜可口,而且还可以做出玉米饼,用你玉米来烙饼等等,那么接下来的账目就来一起了解一下,有关于玉米夹的做法。,
【玉米渣饼子】
工艺:清蒸 口味:甜味
主料:玉米面(白)(400克)
辅料:黄豆粉(200克)
调料:发酵粉(1克) 花生油(60克)
制作工艺
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。
菜品口感
此饼松软香甜,脆而不硬。
【玉米渣发糕】
工艺:清蒸 口味:甜味
主料:玉米面(黄)(300克)
辅料:酵母(10克)
调料:白砂糖(150克) 苏打粉(3克)
制作工艺
1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。
2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。
3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。
菜品口感
此发糕松暄柔软,香甜可口。
文章当中我们了解了玉米夹的做法方法,不仅仅是非常的好,而且香甜的玉米粒,磨成玉米家之后,无论是制作,好吃美味的美食还是进行制作玉米饼味道,都是非常好的也属于一种粗粮食品。
花生的全身上下都是宝,比如花生皮就可以起到非常不错的补血效果,而且花生中含有较高的油脂成分,因此花生也经常被人们用来榨花生油;榨豆浆的过程中也可以加入花生制作成花生豆浆。而在将花生榨成花生油以及花生豆浆之后,都会留下花生渣。花生渣直接扔掉似乎觉得可惜,所以花生渣有什么妙用?
用花生渣酿制发酵酱油
(一)原料处理 把过滤后的花生仁渣放在吊袋内滤去水份,便成为一团团的湿花生渣,按湿花生渣70%,粗麸皮25%,面粉5%的比例制成混合花生蛋白料。
(二)浸润蒸煮 将拌匀浸润后的混合料,用手捏握见指缝滴水而不流水,甩地松散不沾结时再一层层进入蒸笼蒸煮,园气一层上一层料,上满笼园气后再蒸1小时,停火后焖1.5小时,原料即成熟。
(三)接种制曲 将蒸好的原料摊凉至40摄氏度按原料用量的0.04%接种翠徽牌酱油曲精,然后摊至34——36摄氏度,经18小时料温升至38摄氏度;待曲料上出现菌丝并有曲香味时,进行一次翻曲,同时开窗换气降温,将曲料堆摊为2——3厘米厚,使料温不超过39摄氏度,培曲30小时后料温不再上升,曲面布满菌丝,再过30小时,曲面呈黄绿色,且有曲香味时即可出曲。
(四)保温发醇 将制好的曲充分与饴糖拌匀,泼入曲料重量50%的60摄氏度盐水拌匀放入发酵缸中,在缸面撒2——3厘米厚的食盐,盖好缸盖,保持料温55——60摄氏度,发酵11天成熟酱胚。
(五)浸泡淋油 发酵成熟后的酱胚加入80摄氏度以上的三淋油,浸泡4小时放出二油;淋出的头油和二油合并在一起,经调配后即为成品发酵油;最后加水淋三油,回收酱糟。三油可作为回糟水,用于下一批生产的第一次浸泡。
(六)杀菌灌装 将发酵酱油抽入冷热缸内,在95摄氏度条件下保持15分钟即可达到杀菌目的。然后灌瓶、封口、验油、贴标、包装入箱。
花生在我们的生活非常的常见,它不但可以用来榨油,而且还可以用来直接食用,而且还具有一定的药用价值。如果是将花生用醋侵泡之后食用的话,对于软化血管,预防中老年常见的心脑血管疾病有非常大的作用,可以说花生是食用方法不同,对于人体来说就有不同的作用。
因此,在吃花生的时候,不但要注意了解花生的做法大全,更需要根据自己和家人的身体状况来看一下,什么吃法最适合自己,这样吃花生才是最健康的吃法。比较常见的花生的做法如下:
如何炸花生米好吃
炸前,用水将花生米泡涨后,再入油锅炸,油量以没过花生米为宜。炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软。
如何炒花生米好吃
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好,有韧性的技巧。
材料:颗粒较小的花生米,炒出来的感觉较香
作法:
1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅,油可不必太多,不需等油烧热,直接将漏篮中的花生米倒入油锅中,用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的,随着油温的增加水分会逐渐发散,翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋,再不停翻炒,待花生米表皮开始变黄后将火熄灭,利用余热继续翻炒,温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大,中火最宜,再不停翻炒,否则内外受热不均,容易外焦内生。
皮蛋脆花生
作法:
1.将皮蛋去壳後切成小丁,花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用。
对于花生的做法大全其实是有很多的,而本文主要为您介绍的是比较经常食用的一些做法。其实花生本身所含的营养价值是很高的,这一点毋庸置疑,不过吃花生一定要吃新鲜的花生,如果是花生有发芽的情况,要禁止食用,因为这样的花生是有毒素的。
各种各样的饼应该都是大家爱吃的吧,特别是在北方,大家在平时都是爱吃饼的,日常生活中以面食为主要的地方平时都会吃一些饼,有时候自己也会在家做饼来吃,饼的做法一般也都是很简单的,而且最主要的是味道很好,和一些稀饭一起吃就会是很好的早餐了,下面我们看看饼的做法大全。
大家想不想了解饼的做法大全呢,学会了一些饼的做法在平时就能够做出自己想吃的饼了,特别是面食为主的地方,是不是经常都会吃饼的,与其去外面买,不如自己在家里做出很可口的饼吧。
油饼做法指导
在面食的烹制方法中,蒸和烙比较好,捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去,而油炸面食,如油条、油饼等,因为制作时油温过高,导致食物的维生素被破坏殆尽。
香煎土豆饼
材料
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
鸡蛋灌饼的奥秘
材料
面饼原料,面粉100克,盐3克,水60克,油酥原料,面粉50克,色拉油25克,鸡蛋液原料,鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克
做法
1,面粉倒入容器中
2,加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟
3,面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。
4,鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好
5,将醒好的面团分成四份
6,取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆)
7,包入油酥
8,包好,收口
9,将收口朝下,用擀面棍擀圆
10,电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面
11,见饼鼓起,用筷子挑起一个角
12,挑好的样子,足够放鸡蛋了
13,将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋
14,灌好后的样子
15,再翻面将两边烙成金黄色。
手抓饼
材料
(2张直径约16cm饼)
1.高筋面粉250g 水125g 盐适量,室温黄油 12.5g,鸡蛋 1/2个打散
2:融化黄油3大匙,色拉油3大匙
我用的是植物黄油(margarine)
做法
1.将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水100g (不同的面吃水不同,剩下的水揉面时看情况添加)揉匀成面团,盖上布或保鲜膜饧15-20分钟
2.饧好的面团分2份
3.擀成长方形薄片,涂满油,然后涂满融化黄油,像叠被子一样的折成条状,再涂满油,涂满融化黄油,像叠被子一样的折成条状.
4.翻面对折,拉长,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约0,7cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,中火把饼两面烙成金黄色. (先煎带旋的一面)
今天我们介绍的饼的做法大全都是很实用的哦,了解了饼的做法我们就能够做出不同味道的饼来了,现在的人也是越来越喜欢吃饼了,不仅仅是因为饼的味道好,还是因为它在做起来是很简单的,也是符合我们现在人的生活方式的。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好花生曲奇饼。
2.1打发的黄油里分次倒入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合;
3.2加入糖粉混合,继续打发,到颜色稍变浅,体积膨松。
4.1把面粉倒入混合好的花生黄油里;
5.2在黄油里倒入花生酱,再搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀;
6.用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊;
7.把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。
8.将长条放进冰箱的冷冻室中,冷冻一个小时以上,从冰箱中拿出;
9.把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片,放在烤盘上,预热180度,烤箱中层,约15分钟。
大家看了小编的介绍,是不是对这花生曲奇饼非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,花生芝麻糖饼的做法容易,味道可口,很适合上班一族。
2、炒熟的花生放凉,在保鲜袋里稍微用擀面杖擀下,把花生红衣去掉,去掉红衣后再在保鲜袋里擀下,不用特别碎,没有整颗的就行了。红枣切碎。把保鲜膜在案板上撑开,红枣碎撒在保鲜膜上,备用。
3、把锅预热,在锅里倒适量油,火要小点,放入白糖翻炒,要不停搅拌,当糖变成深棕色,(可用筷子蘸点看是否拉丝)把花生芝麻瓜子仁放入锅中搅拌
4、把搅拌好的花生芝麻瓜子碎到在保鲜膜上用擀面杖擀成厚薄均匀的片,稍凉时切块。
花生芝麻糖饼的做法你是不是学会了呢?在做花生芝麻糖饼这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
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