很多的儿童都是非常喜欢吃零食的,这样的话就会使得家长们感觉到非常担忧的,就想要找到不热气的零食来给他们吃的,这样才会变得更加放心的,但其实很多的零食在吃完之后都是会导致儿童身体不舒服的,甚至是上火的,所以说家长们就最好还是要让他们减少吃零食的次数,要多吃主食的。
通常指有硬壳而水分少的一种果实(像蒴果或瘦果,如核桃)或晒干后的水果。
饮品冲剂
通常用来解渴、提供营养或提神的液体。比如:各种咖啡奶茶饮品、各种饮料和饮品冲剂。
豆制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。主要有豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、红豆糕。
海鲜制品
如海苔,鱿鱼丝,和各种鱼脯。
肉类制品
如各种凤爪子、鸡腿、鸭腿、猪肉脯等肉脯。
巧克力
巧克力里面含有的能量为1870千焦,不宜多吃,吃多了发胖。
面包
面包也是属于零食的一种,可给脑神经传达信息的食物,建议在早晨使用面包。
罐装零食
零食的一种,包装方式为罐装。
人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得,零食只能是一种补充,因此零食不能无节制地吃许多儿童零食不离口,走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐,甚至还以零食代替了正餐。
我们知道,人体消化系统的工作是有规律的。当进食食物达到一定数量后,胃部就会出现饱足感。此时,我们对食物就不会再有欲望。过一段时间之后(一般2~4个小时),胃里的食物基本排空,胃肠就要加快蠕动,胃液、肠液和胆汁就要加快分泌,这就给大脑发出了信号——我饿了。此时,人就会出现饥饿感,我们就需要进餐。
但对那些零食不离口的孩子来说,他们的胃里不断有食物进入,总不能被排空。这样,在吃正餐时,他们就会缺乏食欲,吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少,很快又会出现饥饿,他们就要再吃零食。久而久之,人体消化系统正常的工作节律被破坏,消化功能紊乱,必然会影响他们的身体健康。
一提到羊肉,相信大家都不陌生,很多人都会说羊肉比较腥,如果没有正确的羊肉做法可能会导致很多人不喜欢吃羊肉。下面是一种羊肉的做法,它是红烧羊肉,相信很多人都喜欢吃吧,但是你们想不想知道红烧羊肉是怎样做出来的呢?如果想知道,请你们认真浏览以下的做法。
其实,羊肉的做法有很多种,都是根据消费者的需求来做的,如果你们是喜欢吃羊肉的朋友,相信你们在平时也会多了解一些关于羊肉的做法来满足自己的需要,也可能会自己动手去做过红烧羊肉。
做法
1.羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用
2.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟
3.焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净,沥干
4.青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好(家里没有茶包袋等下就直接放入锅中)
5.锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜
6.倒入羊肉块煸炒出香味
7.加入足量水,没过羊肉
8.加入两汤匙料酒
9.加入两汤匙老抽,一汤匙生抽
10.放入步骤4的香料包
11.放入一汤匙冰糖。盖上锅盖,大火煮开后转小火,焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味
12.开盖转大火收浓汤汁,加一点鸡精和少许盐调好味道,撒上青蒜叶,盖上锅盖焖一分钟(这样青蒜叶更绿叶更香),开盖出锅。
对于一些家庭主妇来讲,这篇文章所讲述羊肉的做法可能在生活上对你们有所帮助,你们可以尝试把它的步骤记录起来,在时间允许的情况下,为你们家人或者朋友做一道红烧羊肉。不仅可以满足家人们的需要,而且让你们的做饭能力有进一步的提升,让更多的人为你感到自豪。
羊肉是饭桌上最常见的一道美食。不仅味道鲜美,而且营养丰富。那么你知道羊肉怎么做好吃吗?你知道羊肉汤的做法吗?你知道羊肉的做法大全有哪些吗?今天小编为大家详细介绍羊肉的几种美味做法,一起来学习一下吧!
羊肉山椒汤
原料:熟羊肉300克,山椒75克
调料:盐、清汤、芝麻油各适量。
制作
1.将熟羊肉切片,山椒洗净去蒂斜刀切开待用。
2.锅内倒入清汤,调入盐,下入羊肉、山椒煲开3分钟,淋入芝麻油即可。
味型:辣味香醇。
操作关键:
下入羊肉后要煲制一会才会有味道。
山药羊肉煲
原料:羊肉400克、山药250克、水发粉条35克。调料霸盐、鸡粉、辣椒面、香醋、高汤各适量。
制作
1.将羊肉洗净切块,山药去皮洗净切块,水发粉条洗净切段备用。
2.锅上火倒入水烧开,下入羊肉焯水,捞起洗净控水待用。
3.锅内倒入高汤,下入羊肉、山药,调入盐、鸡粉、辣椒面煲至快熟时,下入水发粉条,调入香醋即可。
味型:酸辣味美、鲜香可口。
操作关键:
羊肉要用小火煲至成熟入味。
羊肉凉瓜汤
原料:羊肉300克、凉瓜1根。
调料:盐、鸡精、葱花各适量。
制作
1.将羊肉洗净切块焯水洗净,凉瓜洗净去籽切块待用。
2.经过是上火倒入油烧热,葱花炝香,下入羊肉煸炒,倒入清汤,调入盐、鸡精煲至快熟时,下入凉瓜续煲至熟即可。
味型:苦味浓郁、香鲜味浓。
操作关键:
凉瓜锈至的火候不宜过大。
顺庆羊肉粉
米食。特点:汤色乳白,味鲜香微带麻辣。烹制法:蒸、煮。
大米洗净浸泡推成浆,过滤后经沉淀做成球状粉坨,上笼大火蒸20分钟至外熟内生,取出晾凉后捣碎,做成均匀的圆筒形坨,放入米粉机压入开水锅内煮熟,入清水中漂起待用。
羊肉去骨切大块,煮至八成熟。将羊头骨、猪骨入锅加水烧开,打尽浮沫,加花椒、姜、胡椒粉、羊肉,加盖煮至肉熟,起锅横切成指甲片,装入筲箕内,汤熬白后舀起做原汤。
锅内掺水烧开,放入装有羊肉的筲箕,米粉装入竹漏瓢内,反复提放烫滚,倒入碗中,舀入原汤。
放盐、味精、胡椒粉、红油、酱油,撒上香菜即成。此品始创于晚清,四川各地均有。
安岳米卷
米食。特点:色白细嫩,酸辣味鲜,清爽适口。烹制法:蒸、煮。
选上熟大米,浸泡后磨成米浆,加水调匀。蒸笼内垫上蒸帕,将米浆舀在笼内,摊0.5厘米厚的皮,蒸熟取出晾冷,卷成筒。
吃时切韭菜叶,开水煮熟,配红油、白酱油、醋、味精、香油、花椒面、白糖等调料即成。
操作要领:大米浸泡时间,夏天为1小时,冬季为2~3小时;米浆磨得越细越好,加水要适量,以米浆粘瓢为度;舀入笼的米浆要摊平,使皮厚薄一致。
用猛火急蒸至熟;出笼后必须等米皮晾冷收干后才卷,以免粘连。此品还可冷吃,或同回锅肉一起炒吃。
羊肉米粉
米食。特点:汤色奶白,味美质浓,鲜香滚烫,麻辣味重。烹制法:煮。熟羊肉改成指甲片,羊肉、羊骨、猪骨用大火冲白成奶汤。
锅内清水烧开备烫米粉。作料放于碗内,加奶汤,细米粉烫熟捞于碗内,放入适量羊肉、芫荽即可。操作要领:熬汤多用生姜;提味用盐,不用酱油。
吃羊肉的禁忌
1、羊肉与红豆一起吃
羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;
羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
2、羊肉与南瓜一起吃
容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。
3、羊肉与茶一起吃
容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。
4、羊肉与醋一起吃
醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。
6、羊肉与栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。
总结:通过小编上文的介绍,你知道羊肉的几种美味做法了吗?你知道羊肉汤的做法有哪些了吗?你知道羊肉怎么做好吃了吗?不妨多多尝试以上的菜谱,味道一定不会让你失望的!
这是一道能够宴客的佳肴,咖喱羊肉非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做咖喱羊肉的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、切大块放葱姜料酒生抽腌制半小时。
3、凉水入锅把羊肉焯一下。
4、水开之后吧浮沫撇掉。
5、把羊肉捞出控干水分备用。
6、起炒锅放适量花生油,油热后放葱姜干辣椒,花椒,八角爆香。
7、然后把羊肉放进去。
8、然后放生抽煸炒出香味。
9、加入热水,水开之后加入两块咖喱,咖喱的多少根据自己的口味酌量增减。
10、大约熬40分钟左右,汤汁收合适了即可关火,关火以后加入鸡精。
11、出锅装盘。
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,咖喱羊肉的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做平锅羊肉。
2.1葱、大茴、干辣椒、桂皮洗净。
3.2锅内加凉水放入羊肉,小火加热,开锅后撇去浮沫煮至变色捞出。
4.12洋葱竖着切8瓣。
5.21砂锅加足量水,放入淖水的羊肉。
6.加入3中的煮料,干辣椒用一部分,洋葱取最里面的部分加入砂锅,倒入黄酒大火烧开转小火约30分钟,羊肉可以用筷子插入即可捞出。
7.干辣椒的另一部分切小段,红尖椒切细圈,葱斜切段,蒜切大粒,香葱切末。
8.1锅内加2大勺油加热至6成热。
9.2煮好的羊肉稍微放凉切粗条。
10.1锅内留少量油,放干辣椒、葱段蒜粒煸炒。
11.2放入羊肉条略炸捞出沥油待用。
12.放入炸过的羊肉条翻炒。
13.放红尖椒。
14.加生抽、豆豉和盐翻炒。
15.加两勺煮羊肉的汤,小火煨一会至汤汁略有剩余。
16.洋葱瓣摆在平锅内打底。
17.炒好的羊肉放入锅中央。
18.撒熟芝麻和香葱末,放桌上边加热边吃。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
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