砂锅冬瓜粉丝的做法
“今天不养生，明天养医生。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的砂锅冬瓜粉丝的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
砂锅冬瓜粉丝这只是砂锅米线的一种，这种砂锅粉丝吃起来的时候味道上面就会变得更加清香的，不会感觉到那么油腻的，而且也不会使得自己摄入到太多热量的，但是在做之前的时候就需要注意先把粉丝浸泡一段时间的，必须要防止热水当中浸泡的，大概是要浸泡一二十分钟才可以的。
制作步骤
1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。
2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。
3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。
4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。
5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。
6、带锅上桌即可食用。
做法二
食材准备m.ys630.com
干米线适量 青菜、豆腐皮、绿豆芽适量 高汤适量 鹌鹑蛋二个 蟹棒二根 包心巻适量、盐、鸡精适量
制作步骤
1.把青菜，豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。
2. 蟹棒二根 包心巻切好备用。
3.把米线发好备用。
4.砂锅内放入盐 高汤 放在火上， 加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量 鹌鹑蛋二个蟹棒二根 包心巻适量 米线六两 烧开锅后加入鸡精上桌。[2]
1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
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现在的人们对于早餐是特别的不重视的，这样的话就会直接导致自己的身体出现问题的，所以在平时的生活中的时候早餐一定要吃的好的，比如说吃一些砂锅粉丝，那么下面我们就一起来了解一下砂锅粉丝的做法大全。
材料
红薯粉丝、夹心肉、菠菜、浓汤宝一块
做法
1、所有材料准备好。
2、肉剁成肉泥，调入盐、加少量水搅拌上劲。
3、以两勺互摔的方法将肉泥摔成肉丸。
4、砂锅坐火上，加入大半砂锅开水，将浓汤宝放入锅中。
5、水开将肉丸入砂锅。
6、肉丸浮起，入菠菜根部一节。
7、菠菜根部断生后下粉丝。
8、待砂锅里的汤再次翻腾，下菠菜叶关火。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些砂锅粉丝的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己无论是有多忙的，都需要去吃早餐的，早餐是一天之中最重要的一餐的。
牛肉砂锅粉丝是一道美味的佳肴，其烹饪简单，营养丰富。要做出一个美味的牛肉砂锅粉丝，就需要我们好好的学习一下牛肉砂锅粉丝的做法，相信对于持家的你们来说，你们应该是比较容易学会的，主要是你们要注意牛肉的韧性而已，这样才能够让牛肉吃起来更加爽口。
主 料： 牛肉6两(约240克)，粉丝2两(约80克)，蒜茸、姜粒各1茶匙，葱2条(切粒)，豆瓣酱、油各2汤匙，酒1茶匙。
腌料：生抽1汤匙，糖1/3茶匙，生粉1/2茶匙，油2汤匙。
调味料：生抽1/2汤匙，老抽、糖各1茶匙，盐1/3茶匙，上汤1杯。
茶汁料：生粉1/2茶匙，水2汤匙。
做 法：
1、粉丝浸软，切短段，沥干水。
2、牛肉洗净，抹干水切丝，加腌料腌15分钟。
3、下油，下牛肉炒至散开，再下蒜茸、姜、豆瓣酱炒香，洒入酒，加入调味料煮滚，埋芡，下粉丝煮至汁将干，下葱兜匀上碟
砂锅尊重烹饪方法是根据盛菜肴的器具砂锅得名的，而且基本是汤菜，最基本的烧法就是把原料一股脑儿全放好后，直接连砂锅放在加热工具上加热，当然也可以先预熟处理后在入砂锅放在加热工具上加热，还可以边加热边放主料和配料、调料，这些要看主料和配料、调料的本身特性决定，不能一概而论。 主料就是砂锅中最多的原料;配料就是衬托主料的原料，放什么，放多少，这个要看你对利润追求和菜肴的档次而定; 比如烧个牛肉粉丝砂锅，主料是粉丝，牛肉;而配料可以些青菜、香菇、鹌鹑蛋2个(可以放更多，这个要看你对利润追求而定)。
操作步骤：
1.预先把牛肉熟处理，粉丝预先用冷水或温水泡软，
2.在洗净的砂锅内放少量的洗净的青菜，这样可以防止粉丝沉淀在砂锅底部而烧焦，
3.放粉丝、放鹌鹑蛋，加调料、加汤(清水)，放牛肉，
4.待开锅后，青菜有七八分熟，即可。
对于文章介绍的牛肉砂锅粉丝的做法，大家不妨立马买好材料回家自己动手试试。亲手做出一份美味，是很让人心动的呢。粉丝可能不懂行的朋友们很难做的好吃，大家可以先将粉丝用水泡着。最后才放下去煮。
用砂锅熬制排骨冬瓜是非常健康美味的，而且我们都知道，不管是排骨还是冬瓜，都能够更好的为身体补充营养物质，对我们的身体健康更有利，所以现在要为大家具体分析介绍一下，用砂锅做排骨冬瓜的一些方法，掌握这些方法，那么对我们的健康才更加有利。
所需食材：冬瓜和排骨各500克，生姜，大蒜，香葱，油，酱油，食盐，白糖。
砂锅冬瓜排骨汤做法：
1、干净锅加水大火烧开水，排骨焯水，撇去浮沫，捞出来沥干；
2、冬瓜去皮切小块洗净，生姜切片，大蒜切末，香葱切葱花；
3、热油爆香葱花和蒜末，加入焯好水的焯，大火翻炒；
4、倒入少量酱油调色，加入少量白糖，放入冬瓜翻炒；
5、炒至冬瓜略软，放水煮开；
6、转到砂锅里，放盐调味，盖盖中小火炖煮半小时，煮至汤汁稍干，冬瓜变熟，撒上葱花，鸡精，食盐，即可出锅。
小贴士：
1、水一定要一次性加足，中途不要加水。
2、盐先少放一些，因为汤变少时，味道会浓一些。
上年就是用砂锅排骨冬瓜的做法介绍，通过这些介绍我们可以了解到，其实它的做法也是比较轻松简单的，所以很多时候，要是我们有时间的话，都可以自己动手完成这些美味的食物，而且对我们的身体健康更加有利。
砂锅食物吃起来是非常有感觉的，砂锅粉丝也是这样的。用砂锅煮粉丝可以保持粉丝的原味，粉丝在砂锅里面吃起来更软，这道食物的做法简单，只需要准备小砂锅即可，也可以加素菜调味。
1.番茄切片，胡萝卜黄瓜切片，平菇撕成条，花椰菜分开，豆芽洗净备用。猪骨汤煮沸，加入番茄蘑菇熬出鲜味。加入胡萝卜花椰菜和木耳。等胡萝卜和花椰菜快煮熟了加入粉丝和豆芽，最后加入黄瓜，黄瓜也可以直接不煮等关火了直接铺上去，依各人口味加盐，生抽，醋，辣椒等调味料。由于猪骨汤和食材本身就很鲜了，适当的加了点盐。 离火，撒葱！
2.骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。骨头汤熬好后取部分骨头汤和骨头放入小砂锅里煮沸。放入粉丝煮沸。放入适量盐和鸡精调味。关火，撒上香葱叶即可食用。
3.红薯粉丝和木耳提前冷水泡发;鹌鹑蛋煮熟去壳;海带丝、乾丝洗净。白菜洗净，切丝。卤牛肉切片。取砂锅或铸铁锅(保温效果好的锅即可)，放白菜丝垫底，放入乾丝、海带丝、鹌鹑蛋、木耳、荠菜丸子和红薯粉丝。加入卤牛肉片。加入没过食材的清水。大火煮至沸腾后调入盐和生抽。转小火炖煮3分钟即可出锅。
粉丝的口感是比较有嚼劲的，如果利用砂锅来烹煮粉丝的话，可以让粉丝的口感变得柔软和嫩滑，砂锅粉丝可以搭配上其他食物，比如生菜、黑木耳等等，可以让这道菜的味道变得更加丰富。
方法一：
材料：
素鸡翅，素千张结，黑木耳，粉丝，生菜，麻辣火锅底料，盐，糖。
1. 将需要的材料提前一夜泡发。
2. 砂锅里放少量火锅底料，加热水，煮开。
3. 加入素鸡翅，素千张结，黑木耳，接着煮。
4. 材料基本熟成后，加入粉丝，接着煮。
5. 最后加入生菜，关火，闷一会儿。
6. 根据自己口味放一点盐或者糖，完成!
方法二：
原料：土鸡汤、蛋皮、青菜、鹌鹑蛋、黑木耳、西红柿、红薯粉丝
做法：
1、把土鸡收拾干净后，放入清水，老姜，开始炖煮;
2、撇沫后改小火，半小时后，加放洗干净地黑木耳一起炖;
3、准备好其他食材，如图、蛋皮丝，煮熟的鹌鹑蛋、青菜、西红柿;
4、把红薯粉丝泡软;
5、拿小砂锅，放入炖好的鸡汤;
6、放入准备好的平菇;
7、放入粉丝煮到八分熟，加入青菜，西红柿，最后加入蛋皮丝和鸡肉。
8、滚烫的砂锅粉丝煲就做好啦!吃的时候小心烫嘴。
酸菜粉丝砂锅是一道非常鲜美的菜，这道菜受很多朋友们的欢迎，因为它不仅吃起来口感好，而且营养特别的充足，酸菜这种腌制的蔬菜用来涮锅是最好的吃法，而粉丝吃起来是特别劲道的，再将它放在砂锅里，由于砂锅的特殊材质炖出来的菜香嫩可口，那么酸菜粉丝砂锅的做法是什么呢?
酸菜粉丝砂锅是一道由羊骨汤、酸菜、粉丝等材料制作的美食。该美食鲜香味美，爽口不腻，下饭开胃，且制作起来方便简单。
主要食材:羊骨汤，酸菜，粉丝
原料:羊骨汤，酸菜，粉丝，香菜，干辣椒。
调料:盐，生抽。
做法
1：羊腿骨砸折，一次性加足水，放大葱2大段，大火烧开，最小火熬3个小时，汤备用。
2：酸菜清洗干净，攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。
3：砂锅内盛入羊汤，放入酸菜，干辣椒，中火炖20分钟，用盐调味。
4：放入粉丝在炖2分钟，加入香菜末装饰即可。
材料:羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料
做法
1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。
2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。
3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。
4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。
5、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。
6、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。
用砂锅炖煮的冬瓜其实口感是比较好的，而且这些常见的食材也可以给我们带来更加美味的享受，下面介绍的就是砂锅煮冬瓜的一些饮食方法和技巧，让我们随时都可以享受其中的美味。
方法一、
冬瓜1大块，偏瘦的五花肉100克，姜1小块
做法
1.先将肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐，蚝油，生粉使劲搅拌上劲；
2.冬瓜切稍厚的片；
3.坐锅烧一大碗水，水开了后用小勺子舀起小团肉末一个个下水；
4.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火１０分钟，调盐味撒葱花就ＯＫ了！
小诀窍
１，丸子要漂亮就得用手挤，勺子还要粘凉水，忽略我做的，我懒得洗手哈～ ２，冬瓜片很容易熟，无须煮太久，会烂。 ３，因为是五花肉，此汤不要再放油了，很清爽哦～
方法二、
冬瓜，猪肉，香菜，盐，生抽，葱，姜
做法
1.七分瘦的肉剁碎，加盐、生抽、葱、姜味半小时。
2.用双手将肉泥搓成肉丸，建议戴一次性手套。
3.锅内倒水，水开后下入丸子。
4.香菜洗净，切末。
5.冬瓜洗净，去皮，切成任何形状。灿烂用挖球器挖的，也有用切菜器切的，为了让阳阳多吃冬瓜。事实证明，花样冬瓜阳阳爱吃
6.水开两次后，倒入冬瓜，煮至冬瓜软烂。
7.出锅前洒入香菜。
方法三、
肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油
做法
1.冬瓜去皮，切片备用；
2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；
3.锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；
4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。
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