红豆酒酿的功效有哪些
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“红豆酒酿的功效有哪些”，相信能对大家有所帮助。
红豆含有丰富的铁质，可以改善贫血，有利于人体血液循环，平时经常吃红豆可以增强人体抵抗力，红豆还可以有效的调整人体血糖，清热解毒等功效，红豆酒酿是一种比较常见的吃法，对于红豆酒酿的功效很多朋友还不了解，红豆酒酿的功效有哪些？接下来我们来看看吧。
一.红豆酒酿的功效有哪些？
米酒里放入红豆可以滋养身体，红豆含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。红豆酿酒适合女孩子，米酒可以活血。
二.红豆酿酒做法
食材
红豆1小把，米酒1/3瓶（是那种九块多一大瓶的米酒），冰糖（可以根据个人口味自己调配），糯米粉1纸杯。
做法
1、将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。
2、红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些。冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。
3、将糯米粉兑水揉成糯米团，放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
4、将米酒放入锅中煮开。
5、等红豆、米酒全部冷却后放入冰箱，就算大功告成了！想吃的时候随时取用，在酸甜可口的米酒里放入软软糯糯的红豆，味道真的不错，非常适合女孩。
三.小诀窍
1、因为红豆不太好煮，所以在煮之前可以先用冷水泡半天时间再煮。
2、放入冰糖后汤很稠，一定要勤搅拌。
3、糯米粉不要放得太多，小珍珠丸子也不要太大，否则既不好看也不好吃。
4、一次不要做得太多哦，最好在四天内吃完。夏天到了，东西长时间放在冰箱里也不太健康。
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酒酿蛋其实是用米酒来煮荷包蛋的吃法。米酒里含有丰富的营养物质，是女性调理气血，美容养颜的佳品，鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁元素，民间常常有酒酿鸡蛋的习惯。米酒酿蛋营养丰富，对人体有保健作用，酒酿蛋的具体功效和作用有以下几种。
酒酿蛋可美胸丰胸
酒酿蛋能丰胸是酒酿蛋受广大女性追捧的最主要原因。因为酒酿中含有一种醣化酵素，这是一种天然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时鸡蛋是一种全营养的食物，和酒酿一起食用能为机体提供能量，促使酒酿及食物中的其他多余能量转化为脂肪在胸部堆积。
酒酿蛋可补充营养
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，人们称其为“液体蛋糕”。而鸡蛋更是营养丰富，人体利用率高，含人类机体内部各个器官组织所需求的各种营养素，这两种一起食用效果更好。
酒酿蛋可活血御寒
酒酿一直是我国女性产后的必须食用品，这主要是由于酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，其实酒酿也适合老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促进血液循环，灵活肢体关节，帮助抵御寒冷。
适合：血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。
酒酿蛋可美容养颜
酒酿具有美白作用，很多人拿酒酿去做面膜，来达到美容养颜的效果。而鸡蛋营养成分和人体内部的成分比例十分接近，也适合人体补充，一起食用能达到美容养颜的效果。
酒酿蛋可改善肠道
酒酿能促使肠道菌群的平衡，如果肠道内坏菌群较多，消化不良，食用酒酿能此时肠道蠕动加快，还能促使排气，吃几天以后就能平衡肠道菌群，改善消化功能。体质虚弱的女子，或来经时食欲降低者，都可以酒酿作为料理的基本材料或者直接吃些酒酿蛋缓解。
红豆沙酒酿圆子这是很多人都吃过的一道美食，也是很多人都喜欢吃的。人们对于红豆沙酒酿圆子的喜爱，不仅是因为红豆沙酒酿圆子的口味好，更重要的就是因为红豆沙酒酿圆子的养生功效。红豆沙酒酿圆子的养生功效体现在红豆和酒酿上面，这两种食物对于人体是有着非常好的作用的。
红豆沙酒酿圆子不仅是大家日常生活中经常能够吃到的一种食物，而且因为它的美味与作用，都已经流传至国外，甚至是世界各地，有好多外国朋友对红豆沙酒酿圆子也是赞不绝口的。那么，下面就来详细介绍下红豆沙酒酿圆子。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
红豆沙酒酿圆子:材料：红豆1小碗，圆子1小碗，酒酿(随自己喜好添加)做法：1、红豆提前一夜泡好。2、锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时。3、加入速冻小圆子，继续烧半小时。4、加入酒酿，搅拌均匀就好啦!小诀窍：1、小圆子也可以自己用糯米粉制作，但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便，价格也不贵。2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖，但酒酿本身就是甜的，不放也可以。
通过上面文章关于红豆沙酒酿圆子的详细介绍，大家也了解到了红豆沙酒酿圆子的具体功效和作用。其实从了解中我们不难发现，其实红豆沙酒酿圆子的功效和作用主要来自于红豆和酒酿本身。但是有一点需要强调的就是，红豆沙酒酿圆子的糖分含量高，大家最好少吃。
红豆薏米的搭配对我们的健康比较有利的，因为不管是红豆还是薏米，都有助于帮助我们对抗和解决身体的一些病症，将红豆还有薏米一起炖煮，可以成为非常好的一道养生食物，下面就来了解一下它们的功效价值体现。
红豆和薏米其实都是排毒的高手，红豆味甘，酸性品无毒，而且含有蛋白质脂肪维生素以及多种矿物质，对于帮助我们改善水肿，解毒排脓以及清热祛湿都有很好的功效和作用，同时其中富含维他命，还能够帮助我们补血消肿，促进心脏活化，改善和预防便秘问题的发生。
而薏米可以说是除湿的最好保健食物，尤其是熬夜米红豆汤来饮用，达到的保健效果就更好，它能够帮助我们清热利尿，改善浮肿病人的情况，而且有很好的抗癌效果，原理是其中包含硒元素，能够抑制癌细胞的增殖，尤其是对胃癌子、宫颈癌等这些癌症疾病，有很好的辅助治疗作用。
除此之外，薏米还能够帮助我们防止脱发问题，让头发变得更加的光滑柔顺，减少皮肤皱纹，消除色斑沉积等情况，是比较好的养颜美容食物，而且属于高纤维低脂肪的食物，所以平时饮用能够更好的帮助我们降低血压，降血脂，也是很多人减肥的最佳食物选择。
红豆酒酿小圆子是比较常见的一种甜品做法，并且制作红豆酒酿小圆子的方式也是很简单的。大家在制作之前可以先准备好现成的酒酿，这样就可以省去酒酿的制作，然后红豆是需要炖煮一定的时间，这样才能软化，吃起来的口感才会更好，喜欢吃粘稠的感觉，还可以使用生粉勾芡。
红豆酒酿圆子的做法一
红豆、桂花糖(没有可以用白糖代替)
芡粉、干桂花
速冻小圆子、甜酒酿
1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起;2.捞出放入冷开水中防止粘连;3.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开;4.放两勺煮好的红豆进去,煮开;5.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀;6.把小圆子沥干水,倒入,搅散;
7.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗;8.撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)
红豆酒酿圆子的做法二
材料红豆1小碗，圆子1小碗，酒酿(随自己喜好添加)做法1、红豆提前一夜泡好。
2、锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时。
3、加入速冻小圆子，继续烧半小时。
4、加入酒酿，搅拌均匀就好啦!小诀窍1、小圆子也可以自己用糯米粉制作，但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便，价格也不贵。
2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖，但酒酿本身就是甜的，不放也可以。
红豆酒酿圆子的做法三
原料：小圆子100克、酒酿3大勺、蜜红豆3大勺、白糖1大勺、水淀粉少许。
做法：
1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。
2、加入3大勺蜜红豆，加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起;
3、根据个人口味加入适量糖拌
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