我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下红枣玉米猪脚汤的做法,好好学习一下
2.1锅里加入足够没过猪脚的冷水,把猪脚放入,加桂皮,花椒,八角,葱,姜片开大火同煮。煮出猪脚里的血水后,把上面的浮沫舀出撇掉
3.2花生去皮,在清水里泡2个小时
4.把猪脚捞到高压锅内,准备好配料
5.加入除了盐和陈醋的其他所有配料,焯水的配料也可以捞出来一起放入高压锅内。把玉米和花生一起加入,泡花生的水千万别浪费,倒入高压锅一起压制哦。水一定要加够,焯猪脚的水撇掉油之后一同加入高压锅
6.大火上汽后转小火,压制大概30分钟后散汽开锅,然后加入盐和陈醋调味,无需上阀,煮5分钟左右即可
今天的红枣玉米猪脚汤介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
我们都知道女性在生产之后,总是着急身体的恢复以及希望能拥有充足的奶水,这样才能让宝宝更加健康成长发育,那我们首先就要及时调整好日常饮食,多喝些有利于催乳的食物,其中花生红枣猪脚汤就是很好的催乳汤,而且还能提高身体的免疫力,对产后身体的恢复也有很大的帮助,下面一起了解一下花生红枣猪脚汤的做法。
花生红枣猪脚汤的做法
材料
猪蹄1只、花生100g、大红枣3枚、姜3片、盐适量。
制作方法
1、猪蹄洗净切小块,花生用温水泡半小时。
2、将猪蹄放进凉水里,烧开。
3、捞出猪蹄,冲洗干净血沫。
4、砂锅内注入凉水,烧开。
5、将猪蹄、姜片一起加入锅内,大火烧开。
6、加入花生、红枣,改小火炖1小时,加盐调味。
小贴士
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对增强皮肤的弹性,韧性和延缓皮肤衰老的很有效。
猪蹄有股异味,在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净,不但要撇汤面上的浮沫,记得要用勺子多次搅拌猪蹄,使汤底的血污也能浮到汤面上,并撇除干净。
用普通锅把猪蹄煲软烂,需要1个小时-2小时的时间,用压力快锅煲7分钟,猪蹄已经完全熟了,而且很绵软。但煮好后,打开盖子再继续用大火煮3分钟,可以让汤的味道更浓郁,更好喝。
猪蹄汤要想做好,我再次强调哈,一定要把浮沫撇干净,否则会有异味,另外就是多加一些姜片,可以去腥。
放了花生和红枣的猪蹄汤,除了美容皮肤,还有补血的作用,特别适合女人保养身体哦。
上面就是对花生红枣猪脚汤的做法介绍,通过了解以后我们知道它做起来非常的简单快捷,而且我们自己动手能够将猪脚清洗更加干净,对于女性来说产后多吃一些红枣还能够让气色变得更好。
我们知道猪脚中含有大量的胶原蛋白,经常食用有很好的美容养颜的作用,并且用猪脚进行熬汤还能对身体起到很好的滋补作用,并且对于产后的女性来说还能起到催乳的作用,其中红枣桂圆猪脚汤及时我们的生活中比较常见的美容养颜的食物,但是一定要掌握好做法才能让它的营养价值展现到极致 下面一起了解下红枣桂圆猪脚汤的做法。
红枣桂圆猪脚汤的做法
主料:猪手。
辅料:红枣,桂圆,胡萝卜,葱,姜。
调料:盐,胡椒粉,香油,黄酒。
做法
第一步:将猪手洗净,去猪蹄壳,刮净表面脏油,剁成小块,开水烫个半熟捞出。
第二步:红枣,桂圆去壳,单留肉,胡萝卜切成块,葱切段,姜切片。
第三步:炖锅入水,下入焯好水的猪手,放入桂圆,红枣,加入胡萝卜,葱,姜,黄酒等慢炖,上菜时进行调味即可。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看,猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。
上面就是对红枣桂圆猪脚汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道红枣桂圆猪脚汤制作起来非常的简单,并且我们自己动手进行制作能将猪脚清洗的更见的干净,能更好的保证卫生,但是一定要经常食用才有更好的效果。
猪脚汤大家都喝过,特别是孕妇和产妇经常会喝,不仅仅会滋补身体补充气血,还有效的起到下奶的作用,很多孕妇在生孩子的时候必须要多加强营养,那么产妇生完孩子之后呢,可以给产妇奶好制红枣猪脚汤,具体的做法来一起了解一下接下来的文章。
材料
猪蹄:2个;
山药: 1根; 枣(干): 10个;
姜:1块; 食盐:适量; 细香葱:适量;
山药红枣猪蹄汤的做法
1
猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末
2
猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净
3
在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片
4
大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可
以上的文章我们了解到了红枣猪脚汤的做法,首先我们可以加入山药红枣可以起到补血补气的作用,由于产妇刚刚生产建议不能吃一些多盐类的食物,尽量的不要放盐。
一旦搭配好饮食能让我们填饱肚子的同时还能对身体更好的调理,猪蹄是我们生活中很多人都喜欢吃的食物,猪蹄中含有大量的胶原蛋白经常食用能让皮肤变得更加的紧致,并且对于产后的女性来说用猪蹄进行煲汤还有很好的催乳的作用,其中猪蹄煲汤搭配红枣和黑豆能起到很好的补气血和美容养颜的作用,下面一起了解下黑豆红枣猪脚汤怎么做。
黑豆红枣猪脚汤怎么做
材料:莲藕200克,猪蹄150克,黑豆25克,红枣8颗,当归3克
调料:清汤适量,精盐6克,姜片3克
做法
1、将莲藕洗净切成块,猪蹄洗净斩块,黑豆、红枣洗净浸泡20分钟备用。
2、净锅上火倒入清汤,下入姜片、当归,调入精盐烧开,下入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲至熟即可。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用.
每到秋冬季节天气变冷了多喝些热气腾腾的汤能让我们的身体变得特别的温暖,上面就是对黑豆红枣猪脚汤怎么做的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,这样在对身体进行调整的时候还能让我们一起从不同食物中获取更多的营养价值。
红枣能补气血,尤其适合女人吃,猪脚也一样十分的有营养,猪脚红枣汤喝了对女性朋友的身体健康尤其有益,那么猪脚红枣汤该怎么做呢?有哪些做法?我想一定有许多人都不知道该怎么做,今天我就为大家介绍一下详细做法。有需要的朋友跟我一起来看看下面的内容学习一下吧。
做法一:
材料:猪蹄 两只、山药 一段、大红枣,10颗
编辑:
1.将猪手洗刮尽猪毛,切成小块,然后放入开水锅中稍煮开、去血污后捞出 .
2.把山药削去皮后切成滚到块,大红枣浸洗清
3.然后将猪蹄放入沙锅里,加姜片,黄酒大火开小火炖熟香时,放入山药和大红枣继续炖至猪手酥汤醇浓时,加盐、白胡椒粉、葱花调味即可
4.猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜
做法二:
主料:猪蹄1个、南瓜1个、红枣5个
辅料:大葱1/2颗、姜1小块、花椒适量、八角2粒、盐适量
步骤:
1.准备主料:剁好的猪蹄、南瓜、红枣、辅料:大葱、姜、花椒、大料
2.红枣洗净。
3.南瓜切成条状。
4.先将猪蹄洗净放入锅中的清水中浸泡2小时以上。
5.放入锅中的清水中焯一下。
6.捞出控干水分。
7.另起一锅放入适量的清水,放入焯好的猪蹄,并放入葱段、姜片和调料盒,大火煮开。
8.开锅后转小火,加入红枣煮至猪蹄熟透。
9.加入南瓜块,煮至熟透即可。(开始想大一点的块,后来又改为切成小块了)
10.加入精盐调味,即可关火。
11.盛入碗中,即可上桌享用。
猪脚红枣汤的做法有哪些?上面的内容已经详细的告诉了我们两种做法,你看明白了吗?如果你也和我一样爱喝汤的话,赶紧自己动手做做看吧,好让家人也能跟着饱饱口福,我相信只要你用心,一定可以做的很美味。
家养的鸽子是一种非常有营养的肉禽动物,尤其是怀孕的女性多喝鸽子汤的话,有助于肚子中的宝宝健康成长,吃鸽子的眼睛也可以让自己肚子中的孩子眼睛变得黑亮。炖鸽子汤可以说是吃鸽子最好的一种方法,因为这种方式可以发挥出鸽子最充分的营养。鸽子山药红枣枸杞汤也可以学习到制作方法,以备不时之需。
制作材料
乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
制作方法
1、将鸽子整理干净,沥干水分备用;
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
4、加入适量清水;
5、大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
营养价值
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。
山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。
相信大家在生活中一定都比较喜欢喝汤吧,特别是在南方地区,南方人觉得每顿饭如果不喝汤,这顿饭吃的都没有味道,所以南方地区的汤都比较有特色,很多人喜欢在喝汤的时候加入一些可以养生的物质,这样既能够满足味道上的需求,还能够补充身体,那么花生红枣枸杞汤都有哪些功效呢?
功效作用
大蒜,原产于亚洲西部高原,今主产地是河南、山东、江苏等省。不仅具有很好的食用价值,也有不错的药用价值,有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。
1.杀菌
大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。
2.排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
3.降低血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
4.壮阳
大蒜有提高男性性能力的功效,它有利于治疗男性阳痿、促进男性勃起功能。此外,大蒜还有补肾的作用,能提高男性的精子质量。
5.减肥
大蒜能够减少体内的脂肪,据说食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌,从而达到降脂的功效。所以大蒜既能强身健体,又能达减肥成效。
6.防治心脑血管疾病
大蒜能促进血管扩张,有降血压的功效,还能防止脂肪在心血管中的沉淀,加强心血管的通透性,有预防血栓和动脉硬化的功能。研究人员曾经对崂山县的50人进行测试,让他们每日食生蒜50克,6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。因此,成人每天在吃饭的时候吃几瓣大蒜,就能很好预防心血管疾病的发生。
7.抗癌
大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶,这种酶有抗突变的作用(癌症就是一种细胞的突变),通过酶增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素硒也有杀死癌细胞,降低癌症病发率的作用。
营养价值
大蒜营养丰富,每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。
1、每100克大蒜中含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。
2、蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。
3、国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
4、大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。推荐吃法:蛋黄大蒜,美容、抗衰老,大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E,能抑制活性酸素,减缓血管与皮肤老化。
现代社会的进步那么大,人们的生活水平不断的提高,从温饱的社会逐渐的踏入小康社会,这是社会进步的必然。当然,人们的饮食观念从温饱也进入了养生的范畴了。当你满足温饱的条件以后,你就会寻找养生的方法,我们可以从一些菜谱当中来寻找有益于我们身心健康的菜色来滋补身体。
银耳莲子红枣枸杞汤就是其中的一种,这种汤含有很多功效,而且食材的挑选也很简单,都是平常生活中常见的食材,制作方法也不复杂,容易上手,所以,银耳莲子红枣枸杞汤是各位妈妈的不二选择。
用料
银耳 2朵(我选用丑耳)
枸杞 6-8粒
莲子 20-30粒
红枣 6个
冰糖 少许
小贴士
1.这是一道非常简间的甜品,平时我不加冰糖,好的红枣就有甜味,喜欢甜味更浓的,可以适当加糖;
2.莲子不必提前泡水,也可直接炖,因为是过夜炖,也相当泡水;
3.银耳选材,可以选丑耳,科普如下:
银耳与丑耳,外形区别:
丑耳是银耳的一种。丑耳在涨发率上会比银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,但丑耳泡发后像一朵盛开的花,非常悦目。丑耳朵形紧密小巧,含胶质高,颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些。银耳状似鸡冠或花瓣,有平滑柔软的胶质皱纹,白色半透明。干燥后呈黄色或淡黄色,质硬而脆,微有光泽气味特殊,无酸味。
种类
丑耳的种植要求更高,同样的肥料丑耳的产量会更高一点点,另外丑耳是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,经过清洗后再用脱水机烘干。因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含胶原蛋白。胶质含量的不同使丑耳的口感更粘更糯。用丑耳熬汤,汤汁浓稠,口感粘糯,香滑爽口,入口即化,是追求美丽的您的不二之选。
适合人群:
银耳一般人皆可食用
尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
这种靓汤适合各种人去,老少咸宜,除了一些特殊群体无法食用之外。这道汤在选材的时候一定要注意银耳的挑选,品质越高的银耳效果就越是卓越,只要你在制作的过程中不出问题,香喷喷的甜品汤就可以出炉了,而且我们完全可以把这道汤当作是甜品来食用。
乌骨鸡的油性没有老母鸡油性大,相对而言更受别人欢迎,平时煮乌骨鸡鸡汤都是放枸杞、山药,有的时候会放入萝卜。其实在煮乌鸡汤时还可以放入一点中药,当归、黄芪就是很好的搭配,不过黄芪不可以与萝卜一起食用。本文介绍了乌鸡当归红枣枸杞汤的做法,想要学习的就来看看吧。
当归黄芪红枣枸杞不仅可以泡茶喝,还可以拿来搭配其他食材煮成汤来饮用。下面我们就一起来看一下当归黄芪红枣枸杞汤的做法:
1、准备材料:当归、黄芪、红枣、枸杞、乌鸡。
2、首先把除枸杞外的所有药材用清水浸泡几分钟左右在洗干净备用。
3、然后把乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜。
4、将枸杞外的药材,乌鸡放入汤煲,加入10碗清水,大火煮滚转小火煲2个小时,最后放入洗净的枸杞再煮5分钟再加盐就可以了。
当归黄芪红枣枸杞都是由四味中药材组成的,药用价值不用说都高,那么它的功效和作用具体有哪些呢?我们现在一起来看一下:
1、红枣性温,味甘,具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效,是女性滋补滋润的佳品。
2、党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。
3、枸杞子对于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症有着一定的显著效果。
4、黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。
当归黄芪红枣枸杞是一道药膳补身佳品,那么当归黄芪红枣枸杞有没有食用禁忌呢?我们现在一起来看一下:
1、红枣不能跟葱一起食用,否则会上火;不能和虾皮一起食用,否则会中毒;不能和鲶鱼一起食用,否则会导致头发脱发;不可以和海鲜一起食用,否则会导致腰腹疼痛;不能和黄瓜、萝卜一起食用,否则会破坏红枣的营养价值。
2、黄芪不能与萝卜一起食用,另外孕妇最好也不要服用黄芪。
3、当归没有什么食用禁忌,不过热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇最好慎服。
4、枸杞不能与绿茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。
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