速冻馄饨怎么煎
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“速冻馄饨怎么煎”，希望能为您提供更多的参考。
如今人们的生活节奏都是非常快的，这样的话就没有时间照顾好自己的身体，甚至是都没有时间去烹饪食物的，这样就会使得自己的胃肠道出现非常多的问题，那么就只能是去吃速冻馄饨的，这种馄饨在做的时候需要注意的，可以煎速冻馄饨来吃的，这样的话就会使得味道上面更加好一些。
1. 锅中倒入冷水见开
2. 放入切好的西红柿
3. 打入鸡蛋，见滚后，加入馄饨
4. 在空碗中加入少许盐味精，酱油，香油
5. 将煮好的馄饨装入碗中，撒上葱花即可
1. 电饭锅底擦干净，倒一层油
2. 把速冻的馄饨一个个放入锅中，不要连在一起，以免粘
3. 按下电饭锅煮饭按钮
4. 等煮饭档跳到保温档时，锅中有“霹雳啪啦”的声音
5. 等声音没有了，打开锅盖，把馄饨翻面，再按下煮饭按钮
6. 电饭锅煮饭档再跳到保温档
7. 锅中又有“霹雳啪啦”的声音，声音停后开盖装盆
8. OK，一盘香香脆脆的煎馄饨上桌了
1、准备好的 肉馅。
2、面粉放到盆里。
3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。
4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。
5、放 肉馅包成馄饨。
6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。
7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。
8、倒入提前打好的蛋液。
9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
【 江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n]，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。
【 江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。
【 广东】因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”，英语“wonton”即源自广东话。
以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。
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馄饨是我们日常生活中比较常见的食物，我们通常的吃法是把馄饨和清水一起熬制，做成馄饨食用。但是你有听过煎馄饨的吃法吗?这种吃法是比较的美味的，不需要汤水直接就把馄饨放在铁板上面煎，做出来的味道是比较的鲜美的，和我们普通的吃法的味道是截然相反的，下面我们来看具体的做法是什么样子的?
主料：馄饨皮适量;三分肥七分瘦去皮猪肉200克;
调料1：蚝油一小匙，酱油一小匙，白糖二分之一小匙，鸡蛋清一个，芝麻油二分之一小匙，盐适量;
调料2：葱花适量，熟黑芝麻少许;
做法：
1.将猪肉洗净沥干，剁碎成肉末，加入调料1中的所有调料，朝一个方向搅匀上劲;
2.取一张馄饨皮，如图所示将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置;
3.然后将馄饨皮包住馅料朝上卷两次，约至馄饨皮的四分之三处;
4～6.用中指勾压住有馅料的地方，然后将底边的两个角捏合在一起，这样馄饨就包好了;
7.平底锅烧热，放少许油，下入馄饨，小火煎约半分钟;
8.沿锅边倒入一小碗热水，大约淹至馄饨的四分之一;
9.盖上锅盖，中火，期间转动几次锅子使它受热均匀，焖至水干;
10.打开锅盖，再淋入适量的油，小火，将馄饨煎至底面金黄酥脆;
11.撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅;
小贴士：
1.我用的是买来的馄饨皮，比较干，所以在包的时候，步骤图5将两个角捏在一起时会粘不住，这时可在馄饨皮上涂少许水，就可以很容易粘住了;如果是自己擀的馄饨皮则会很容易粘住的;
2.煎馄饨的时候，将锅内水焖干后，其实此时馄饨已经熟了;但是馄饨的底面还没有煎黄，要再淋入一些油煎一会儿，这样底面就可以煎至金黄酥脆，吃起来才香哦!
我们在煎馄饨的时候一定要选择厚一点的馄饨皮，普通的馄饨皮是比较的薄的，这样煎的时候很容易破掉，所以在制作的时候最好的能够选择比价厚一点的皮，这样在制作的过程中能够完好无损的保持里面的汤汁，吃起来才会更加的美味，上面的方法大家都记住了吗?可以回家试一试。
速冻饺子怎么做煎饺呢，好吃不如饺子，“出门吃饺子，进门吃面是中华民族的传统”，饺子是我们餐桌上最常见的食物之一，也很受人们的喜爱，是上班族使用方便且营养价值超高的食物，不仅有粮食，里面还有蔬菜和肉，对于不爱吃蔬菜的儿童可以把菜搅入馅中，即营养又健康。
速冻的饺子先煮熟，和一般煮水饺一样，水沸腾后下水煮，浮上水面水饺就好了，如果做煎饺的话最好是隔夜的饺子，如果直接煎的话等饺子放凉后再煎。如果没有时间自己包饺子也可以到超市买些速冻饺子，回来后直接下水煮即可。
饺子起源于北方，它的历史至今已有二千多年。俗话说，好吃不过饺子，但除了好吃之外，很多人都忽略了它的营养丰富，最符合国内外营养学家们所推崇的“平衡膳食”要求。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。
有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%;加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。饺子作为肉和蔬菜结合的一种食物更适合现在人们的生活。
生活水平越来越好，饺子馅的品种越来越多，海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、猪肉，蔬菜等，这些原料本身营养价值都很高，互相搭配更有益于营养，是节约时间最好的选择。家庭朋友聚餐一起包饺子也可以增加感情也可以从其中带来快乐。
相信大家对于饺子肯定是不会陌生吧，饺子是我们常见的一种面食，饺子不但外形好看而且还非常好吃，饺子里面含有丰富的营养，所以饺子受到了人们的欢迎，饺子的做法有很多种，我们不但可以采用饺子来煮着吃而且也可以采用饺子来煎着吃，下文我们就给大家介绍一下煎速冻饺子的方法。
饺子是水煎的，里面只放了一点点油，不会油腻更不会有干巴巴的口感，吃着会感觉像蒸饺一样软嫩，而且里面充满了汤汁。
无需解冻煎出漂亮的冰花水饺——煎速冻饺子的小窍门：
原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好;
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水;
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层(约10-15分钟);
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了。
TIpS：
1、真心的告诉你，用不粘锅更容易煎成功;太后和太上皇不用不粘锅也照样不会糊锅，这就是生活的经验;
2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到一小碗水进去，不过就没有冰花了;
3、锅要干要烧热，倒入一汤匙油后，不要等油热就放进饺子;
3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油，倒入面水后中火把面水烧开，转中小火，一定要盖锅盖把水焖干;
4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了，用铲子在锅边烧推一下，饺子就下来了。
在上面的文章里面我们介绍了一种最为常见的面食，那就是饺子了，我们知道饺子不到那好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了煎速冻饺子的方法，相信大家都已经掌握了吧。
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于香煎馄饨的做法。
2.12121剁好后，装容器里，加半勺盐。
3.21212豌豆切碎，与鸡脯肉、虾仁一起剁碎。
4.滴少量生抽。
5.加适量蚝油。
6.1充分搅拌均匀，馄饨馅就拌好了。
7.2加少许熟的食用油。
8.温水和面，面和好后加盖饧十分钟。
9.饧好的面擀薄，像折扇子一样折起来。
10.切成约五公分的段。
11.切好的面片依次展开，摞到一起，再分切成正方形面片。
12.拿一个面片，在中心位置放少量馅。
13.面片对折，不用折得很整齐，可错开一点。
14.对折后的馄饨皮从底部朝上再次对折。
15.把包馄饨馅的那层两头拉到一起。
16.把两头捏紧。一个馄饨就包好了。如此包好所有的馄饨。
17.炒锅热油，油量跟普通炒菜用量差不多。
18.油微热后即把馄饨下锅。
19.加盖，小火煎至底面金黄后翻面，两面都煎黄后即可出锅。
香煎馄饨理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
速冻水饺在生活中是非常常见的，主要用来水煮，但是用速冻水饺做煎饺也是不错的想法，至于怎么用速冻水饺做煎饺和个人的烹饪习惯也有关系。用速冻水饺做煎饺同样也要注意火候的问题。
做法一
1.速冻水饺无需解冻，吃多少取多少。平底锅放少量的油，等油热，逐个放入饺子，煎至两面微黄。
2.取一碗水，倒入锅里盖上锅盖，适时地给饺子翻面。
3等水干就可以出锅了，两面金黄，饺皮酥脆。
做法二
1、平底煎锅烧热后倒入冷油，晃晃锅子让油铺满整个锅底，再把速冻水饺整齐地摆在锅子里。
2、盖上锅盖用中火烧3分钟左右，淋入一点清水再盖上锅盖，继续用中火烧3分钟左右。
3、烧至锅里水干后，水饺的底部就会结一层薄薄的锅巴，此时可以把水饺翻个面并淋入少量油。
4、改用小火继续煎至三面呈金黄色，起锅。
做法三
1、把速冻饺子蒸熟，用锅子下面放水，用三脚架把饺子架起，将饺子蒸熟。
2、锅里放少量的油烧热，直接放入饺子里面。
3、煎到底部焦黄就倒入1大碗水里面，盖上盖子焖煮。
4、听到锅里吱吱响，揭开盖子水差不多收干了，撒入葱花，水分收干即可关火出锅了。
做法四
1、平底锅热锅放一丁点儿油，把速冻饺子码在上面中火煎二三分钟
2、等到饺子底部微黄起皮后，放入冷水至没过饺子一半位置，加盖继续中火煎熬，大概需要5分钟左右视水的情况而定。这时把葱切断备用
3、煎到水快干的时候放入芝麻和葱，并放少许油加盖小火煎二三分钟收汁起锅。
温馨提示
速冻饺子不需要回溫，可以直接下锅。盖子最好选择用玻璃盖，这样能看到锅里的状况。收汁时注意火候，最后放油是为了让饺子有香喷喷的锅巴，为了健康油尽量少放点。
说起馄饨相信大家并不陌生，因为馄饨在我们饮食生活中占有很重要的地位。平时我们常吃的馄饨馅儿有很多，像荠菜馄饨馅儿就是我们常吃的。说起荠菜馄饨的做法相信很多人都会做，不过如果小编说起生煎荠菜馄饨馅的做法，相信很多人就会变得很茫然了。如果你喜欢吃这道美食就和小编一起来看看它的做法吧!
食材
肉糜500g荠菜400g馄饨皮900g
盐15g糖4g料酒3勺鸡蛋1个鲜抽1勺麻油1勺精制油3勺胡椒粉5g鸡精5g葱适量姜适量
步骤
1荠菜去根，去杂质，洗净
2放开水焯一下，捞出，用冷水漂过，挤去水份，切碎.
3猪肉切成肉糜
4准备葱花，姜碎，鸡蛋
5把鸡蛋磕入肉糜，放下葱，姜，盐，油，糖，料酒，鸡精，麻油，胡椒粉，鲜抽，往一个方向搅拌上劲。(中途加些水搅拌.)
6把荠菜加入，搅拌均匀.
7包馄饨
8冷锅，放些油，把馄饨放入，放几调羹水，盖锅盖，中火煎馄饨，至水干，撒入葱花就OK了，吃时沾醋.
小贴士
1.烫荠菜的水里要放些油，盐，这样烫出的菜颜色好看，不容易发黄。
2.荠菜不要挤的太干，太干了口感不好。
3.煎的时候要时刻观察好，别焦了哦。
4.煎的时候，常常转动一下锅子，这样受热均匀.
5.因为肉比较瘦，所以加些精制油。
看了以上小编对生煎荠菜馄饨的做法，相信大家都有了一个大概的了解。其实这道美食的做法很简单，只要你能按照小编以上提供的步骤进行制作，相信你也可以制作出美味的生煎荠菜馄饨。而且荠菜中还含有丰富的蛋白质以及矿物质产品，所以平时适当的吃对我们的身体是有好处的呀!
生煎小馄饨是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！
2、准备需要用到的食材：葱花，水，胡椒粉，熟芝麻，还有冰箱冷冻过的馄饨，有现包的当然最好啦，元宝馄饨的包法可去看我发过的菜谱：馄饨
3、锅里放少量油即可（平底锅，不粘锅都可以，我用的电饼档）
4、把油推开均匀，放入馄饨，小火煎（电饼档的朋友按烙饼键）
5、煎至底下金黄就可以了
6、放入适量的清水，每个馄饨底部都浸在水里就可以了，盖上锅盖焖两三分钟
7、揭开锅盖，水已经快干了
8、放入葱花，芝麻，多少随自己喜欢
9、最后撒些胡椒粉（不喜欢胡椒粉的此步可省略）
10、装盘，香喷喷的生煎馄饨就可以吃了
11、看看底部，金黄金黄的
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，生煎小馄饨的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
我们在生活中一般食用饺子的方法是通过煮饺子或者煎饺子，而且饺子可能由于时间的关系，我们往往会去超市购买速冻的饺子，这就给我们煎饺子的时候带来一个问题。因为速冻的饺子是怎么去煎制的，是不是需要解冻后再去制作它呢，所以我们建议大家可以在生活中好好的了解这个问题。
无需解冻煎出漂亮的冰花水饺——煎速冻饺子的小窍门
原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好;
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水;
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层(约10-15分钟);
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了。
超级啰嗦的TIpS：
1、真心的告诉你，用不粘锅更容易煎成功;太后和太上皇不用不粘锅也照样不会糊锅，这就是生活的经验;
2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到一小碗水进去，不过就没有冰花了;
3、锅要干要烧热，倒入一汤匙油后，不要等油热就放进饺子;
3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油，倒入面水后中火把面水烧开，转中小火，一定要盖锅盖把水焖干;
4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了，用铲子在锅边烧推一下，饺子就下来了。
通过这篇文章对于煎速冻饺子做法的介绍，我们都知道煎速冻饺子的方法是怎样的吧。对于速冻饺子这种食物，我们一定要煎熟，这样才不会对于我们的身体健康造成伤害。同时，我们建议大家煎制饺子的时候要特别注意火候，以免出现烧焦。
要说馄饨大家比较熟悉的就是直接煮馄饨吧，而水煮的形式但确实好吃，但是馄饨的吃法各种各样，我们可以根据自己的喜爱来选择，例如生煎馄饨其实也是比较受到欢迎的一种吃法，但是生煎馄饨的做法却不是所有人都了解，下文就为大家来介绍一下。
生煎馄饨的做法，其实方法是不同的，有一种是比较方便，比如我们在外面直接购买的速冻馄饨，需要的就是速冻馄饨玉米淀粉行，还有一些清水将速冻馄饨，从冰箱里面取出来之后，将馄饨加热30秒，然后在锅中倒入水，撒上已经调好的玉米淀粉，大概用小火焖15分钟。我，而这期间一定要注意掌握好火力的大小，等到水烧干为止，馄饨表皮呈金黄色就可以了。
还有就是自己动手制作的馅料，因为其实馄饨的馅料选择是多种多样的，只要自己喜爱就可以，例如猪肉韭菜，鸡蛋就可以作为包馄饨的馅料，将猪肉末，鸡蛋，盐鸡精等这些食材放入大碗里面搅拌均匀，然后在在馄饨皮里面包入馅料，捏紧防止漏出，在小碗里面放入适量的水以及少量的油，而馄饨抹过一次之后放到已经热好的油锅里，面煎至微黄就可以了。
生煎馄饨的做法还是比较方便的，主要还是馄饨的制作，如果说嫌麻烦，直接在外面购买已经包好的馄饨也是可以的，而且在煎馄饨的过程当中，最主要的就是火候的掌握，火候一旦掌握不好，就容易焦糊。
很多单身的人喜欢买一些速冻食物，不用做饭，随时可以吃，十分的方便，尤其是饺子深受人们的喜爱。但是怎么下速冻水饺_怎样煮速冻水饺不会破呢？大家可能都认为煮饺子是需要把水烧开后再放的，其实是要凉水下锅的，这样煮不容易破皮，而且煮的也很快。
速冻饺子怎么煮
速冻饺子是不少家庭常备的储粮，以备肚子饿的时候可以随时煮来吃。速冻饺子，作为通过急速低温加工出来的速冻食品，肉馅中蕴含的汁液等营养成分被很好地保鲜了下来，那么怎么煮速冻饺子?
有不少的朋友会有这样的疑惑，在煮速冻饺子之前，饺子要不要解冻的呢?有经验的朋友知道，速冻饺子不需要提前解冻，但煮速冻饺子要凉水下锅，这样冻饺子和水一起加热容易把馅煮熟，饺子皮也不容易破。以下是吃货朋友们总结的一些煮速冻饺子的小技巧。
1、煮速冻饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放速冻饺子下锅，还要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。自己家包的饺子，由于皮可能会厚一点，冰冻后拿出来煮，煮熟的时间可能会较长，大家多试几次就能找到规律。
速冻混沌是很多朋友都喜欢保存的一种食物，这样有时候饿了就可以拿出来煮熟食用了，快捷有很方便。速冻混沌的口感相对新鲜的混沌来说，肯定是没有新鲜的好吃，但是速冻的混沌味道也是不错的，并且还有多种口味的给消费者选择，非常的便捷。
怎么煮馄饨
1、做法一
放大半锅水，用大火煮开。我用的是纯净水，大家随意啊。将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢啊!热水会溅出来烫到你!紧接着很关键：馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾住，这一步疏忽了，结果会令你非常没有胃口!推动的动作最好持续到水再次滚。当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。我喜欢吃干馄饨，所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了，如果你要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住。
2、做法二
准备馄饨，准备虾皮、紫菜、锅中放适量的清水、水开后放馄饨、水开后转小火，煮至馄饨皮透亮时即熟、然后放虾皮、紫菜、香菜、盐、香油搅拌均匀即可
3、做法三
把自己想要号的馄饨包好在馄饨下面放一层面粉，以防粘住，不易拿。把锅内放入冷水煮沸，把包好的馄饨放入到锅内。盖好盖子，煮沸即可上餐桌。等火开后，按个人的情况而定，可以加入一些着料。用勺子盛出来，就可以了。
4、做法四
将猪肉洗净，用刀剁成肉馅，剁时往肉上洒少许凉水，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10分钟。炒锅中倒入油适量，鸡蛋打散，油温略高后将蛋液倒入锅中，炒熟后盛到菜板上剁成碎末。韭菜洗净控干水份，切成碎末，留出15克(最后放到汤中)，其余的放入大碗中。放入鸡蛋末、盐1/2勺，拌匀。放入肉馅，放入油1大勺、香油2小勺，拌匀。取一张馄饨皮放在左手中，用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角偏下的位置，用左手拇指将皮的一角翻下来罩住馅连皮带馅向前卷动，至另一角约有2CM处停住，抽去筷子。将一边的皮向内折，用手沾下水，涂到折过来的馄饨皮上。将另一边的皮也向内折压在沾过水的这边上，用双手略按压一下，使之粘合。煮锅中放入适量水，白菜切成细丝，水开后放入白菜丝。水再次开后一个个下入馄饨，放入盐适量、鸡精、白胡椒粉，煮约5分钟左右至熟。放入韭菜末、香油，搅匀，关火，盛出即可。
现在在家动手做饺子、汤圆、馒头的人已经很少了，什么都是速冻食品，像是速冻饺子、速冻馒头等等。买回来的速冻馒头在做之前第一步就是解冻了，之后基本上就没有什么操作性了，直接放电饭煲蒸或是微波炉都无所谓。不过需要注意的是建议不要多吃速冻食品，不是说不干净，而是速冻的流失食品流失了很多食物本来的精华，不太值得。
如果用微波炉方法如下：准备一碗白开水，把冷冻的馒头在白开水里浸一下，然后放入微波炉，高火加热2分钟就OK了，加热后的馒头就像刚买的时候一样松软。
如果是蒸锅方法如下：先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。
1，先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。
2，速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。
3，速冻食品Fast Frozen Food是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18℃—
-20℃下(一般要求，不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节，提升食品值，创造更高效益)的优点 。
4，一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养，因此不需添加任何防腐剂和添加剂。
5，速食时代，越来越多的美味被“速冻”，越来越多这样的食品被习惯快节奏生活的人接受，殊不知，这些速冻食品在营养方面问题多多。 速冻食品营养价值大打折扣.
春卷是很多人都比较喜欢吃的一种食物，尤其是在很多地区到了春节的时候都有炸春卷的习俗，春卷炸出来金黄酥脆，口感非常的不错，为了方便省事，很多人喜欢到超市里面购买速冻春卷，在炸速冻春卷的时候，如果不注意可能会炸糊，下面我们就来看一下速冻春卷子怎么炸。
春卷怎么炸才不会糊
1.将锅中到1/3的油，一定要没过春卷的油量哟;
2.待油温升到180度左右，大约6成左右，放入已包好的春卷炸，火太小了油温低就容易软塌，火大了容易表面糊了里面不熟。
3.不断的翻春卷，避免春卷糊掉;
4.待春卷炸成金黄色，控净油，出锅装盆即可。
速冻春卷怎么炸
首先，放油。油烧至五成热，开始放春卷(速冻的时候直接炸不需要解冻)。
小火，翻炸。放入春卷后，把火关小，不时的翻动，确保受热均匀。
大火，开锅。当春卷的表皮开始出金币黄色的时候，可以加大火，炸至完全熟透。
春卷的由来
春卷是我国广泛流传的一种传统佳点。用薄面皮裹馅，卷成长方形，放在油里炸熟即成。看去色泽金黄，吃来酥脆香嫩。特别是到得融融春日，许多人家都喜欢品尝这种点心，并用于款待亲友，以取迎新春之意。
据载，在唐朝以前，一到立春日，家家户户都用面粉做成一种薄饼，摊在盘中，加上精美的蔬菜、水果等，赠送给亲友，叫做“春盘”，以示迎春和祝福。杜甫有诗道：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”反映的就是唐代前后这一生活习俗。春盘的内容，也因时因地各有不同。
据《摭言》，唐时的春盘一般是放的萝卜和芹菜，而富裕人家春盘的花样就多了，除了薄饼外，还备有酱熏及炉烧盐腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、粉丝等，用薄饼卷着吃。宋代，宫廷里办的春盘可是豪华多了。
明清时，随着烹调技术的提高，经厨师们一再改革，面粉薄饼就成了小巧玲珑的春卷。这时，不仅在民间深受喜爱，而且在宫廷里也算一名点。 在清朝盛大宴会时，举办的“满汉全席”128种菜点中，春卷也作为9道主要点心之一。
如今的春卷，从品种众多、形状独特、馅心丰美等诸方面，都是以往的春卷所不及的。而且，不论北方，还是江南，都有自己的著名产品。
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