吃鱼有什么好处或坏处
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃鱼有什么好处或坏处”，希望能对您有所帮助，请收藏。
减肥期的人们会选择吃一些白肉，所谓的白肉就是蛋白质含量比较高的肉类，例如鸡肉、鱼肉。鱼的种类非常的多，吃法也各不相同，有些鱼适合红烧，有些鱼清蒸比较好吃，有些鱼可以做成寿司。有些女生非常喜欢吃鱼，经常吃鱼有什么好处或坏处呢?一起来了解一下吧~
一、吃鱼有什么好处
1、孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。
所以孕妇一定要多吃鱼哦。
2、吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
3、吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。
4、吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
5、吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
6、常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
二、六类人不适合吃鱼
尽管对大多数人来说，吃鱼有益健康，但有几种人不适合吃鱼。
1、不孕症患者：研究表明，男子过量吃鱼，往往会削弱生育能力。因为，鱼体内汞含量高于水中汞含量。当汞进入人体后，可直接与血液中的红细胞结合，妨碍生殖细胞的功能。所以，鱼味虽美，不孕症患者还是不要吃鱼的好。
2、痛风：鱼、虾、贝类含有较高的嘌呤物质，所以，痛风患者应禁食沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、鱼子、贝类、蟹黄等，以免引发痛风急性发作。
3、出血性疾病：如血友病。血小板减少和维生素K缺乏者，应少吃或不吃鱼。因为鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质，容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状。
4、肝硬化晚期患者：有肝功能障碍，肝脏生成凝血因子减少，往往有出血倾向，少吃沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，鲤鱼、比目鱼可适当食用。
5、结核病病人服用异烟肼：服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
6、本身是过敏体质的人：吃鱼更要小心。
Ys630.com相关知识
大家喜欢吃鱼，而且鱼类食物现在已经是餐桌上面必不可少的一道菜肴了。但是要知道其实鱼的营养是非常地丰富的，但是并不是所有的人都适合吃鱼，虽然鱼的好处是这么地多。我们现在就马上来了解看看谁不适合吃鱼，吃鱼的好处与坏处分别是什么吧，希望通过介绍可以帮助大家。
吃鱼防中风：多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。专家建议，中老年人预防心脑血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。
吃鱼防衰老：德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话，每天食用鲱鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁。
要说吃鱼对身体是有好处的,但是,有下列几点除外: 1.吃了有污染的鱼. 会造成皮肤过敏或是其他脏器的过敏. 2.孕妇应尽量少吃鱼. 据路透社报道，中国香港的研究人员发现，孕妇长期并大量吃鱼，会将摄入的水银经胎盘传给胎儿，可能影响婴儿出生后的智力发展。
现在虽然说吃鱼的好处还是挺多的，但是因为现在环境影响，很多水质都不是很好，如果我们吃了一些中毒污水水源的鱼，身体的健康就会遭受到破坏。平常如果烹饪不熟的话，鱼内会有很多寄生虫，于是就在我们的肠道形成寄生虫，对健康也是有害的。
在生活中很多人都特别喜欢吃鱼，不仅因为鱼的味道鲜美，做法多种多样，还因为与鱼肉具有很多的蛋白质，对人体有很好的滋补功效，而且多吃鱼肉并不会使人体增胖，因为鱼肉内的脂肪比较少，但在吃鱼的时候经常会发现鱼体内有鱼泡，那么吃鱼泡有什么好处和坏处呢？
鱼泡是一种在餐桌上经常出现的一道菜，鱼泡不仅美味，而且营养价值非常高，鱼泡也因此越来越受到大众的喜爱。鱼泡含有丰富的胶原蛋白，尤其受到爱美人士的喜爱，这类食物还特别适合体弱多病的人们食用。
鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心 脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼泡可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效；到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼泡”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼泡”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产干鱼泡品，对美容、补钙都很有好处。
以上就是对鱼泡能吃吗详细介绍，这类食物是可以吃的，而且它的制作方法比较多，鱼泡可以和鱼一起进行制作，这样在吃的时候，使得鱼泡在口感上也是非常不错，不过对鱼泡吃的时候，不能过多进行，适量吃最佳。
很多人都比较喜欢吃鱼头，鱼头的味道鲜美，营养价值也是比较高的，据说吃鱼头有滋养大脑的作用，有健脑益智的效果，在预防一些心脑血管疾病方面也有一定的作用，对于女性来说，适当的吃一些鱼头，还有润泽肌肤的作用，当然在吃鱼肉的时候要了解一些禁忌的问题，平时不能吃的过多，避免出现重金属中毒。
吃鱼头的好处有哪些？
健脑益智 有营养学家对鱼头的营养价值做过分析，发现它们含有比其他食物更为丰富的不饱和脂肪酸，它们对于孩子大脑的发育、对缓解中老年人记忆衰退都有很好的作用。另外，鱼头中还含有丰富的dha，能改善大脑功能，老年人常吃鱼头可以预防老年痴呆症的发病率。 防止心脑血管疾病 鱼头美味，很容易被身体消化和吸收，它含有丰富的维生素A、维生素D及维生素k。还含有epa，这种物质能够和血液中的胆固醇结合，把高比例的胆固醇从血液中带走，可以降低胆固醇和血液黏稠度，对防止心、脑血管疾病的发生有很大的好处。
嫩滑肌肤 吃过鱼头的人都知道，鱼鳃下面的肉呈透明的胶状，而这含有非常丰富的胶原蛋白。所以，经常食用鱼头又利于延缓肌肤衰老，修复细胞组织。另外，这个部位的肉含有较多的水分，吃起来口感特别好，也成为人们比较喜欢吃的部位。
吃鱼头的好处和坏处：坏处
吃鱼头时要注意防中毒
鱼头中有丰富的血管，而且鱼鳃是鱼的重要排毒器官之一，这也是人们吃鱼必须摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，只要摘除鱼鳃，鱼头内就不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但在严重污染的环境中生长的鱼，其头部会聚集超量的有害物质。人食用后，鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道并吸收，通过血液流至全身，造成铅中毒。中毒症状表现为头晕，严重的可引起昏迷。另外，鱼头中还易有寄生虫寄生。
鱼肉作为日常生活当中常见的一种海鲜，里面含有了各种各样的营养物质，儿童多吃些鱼肉，能够预防近视，同时还可以促进婴儿的大脑发育，当然吃鱼除了这些好处之外，还具有一些其他的好处，下面就让我们一起来看一下，吃鱼有什么好处呢？
吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。
吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。
常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助。
以上就是吃鱼有什么坏处呢做出的详细解答，吃鱼有助于身体的发育，同时鱼肉当中也含有了丰富的蛋白质，有的人担心吃鱼会发胖，其实若当中含有的脂肪并不多，也很容易去促进我们人体的消化和吸收，孕妇多吃鱼，也能够有效地保证胎儿的发育。
对于鱼大家一定是非常熟悉的，经常吃鱼对身体发育，促进智力发育都有很多的帮助，不知道在什么时候鱼皮也成为是一种比较常见的食材，鱼皮含有丰富的胶原蛋白和微量元素，经常吃鱼皮对美容养颜有一定的好处，还对抗癌有很多的帮助。鱼皮在购买的时候要选择完整，没有破损并且厚实的比较好。
鱼皮可以吃吗
鱼皮是可以吃的。
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
鱼皮有哪些营养价值
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。一种酸溶性鱼皮胶原蛋白，是以海鱼皮为原料，经切碎、NaCl溶液浸泡去杂质、乙醇丙酮脱脂的处理，进而用柠檬酸和醋酸的混合液浸泡提取后离心分离得酸溶性鱼皮胶原溶液，再经NaCl固体盐析得酸溶性鱼皮胶原蛋白沉淀，最后将酸溶性鱼皮胶原蛋白沉淀溶解于醋酸溶液中，而后在Na↓[2]HpO↓[4](pH8.6）中透析，或经分子量大于6万的醋酸纤维中空纤维膜进行超滤处理，透析或超滤得到的固体真空冷冻干燥即可得到产品。产品洁白，无腥味，冷冻干燥后呈海绵状。胶原蛋白制品纯度达≥97%。胶原蛋白中含有丰富的甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸，其水解产物中还有生理活性肽，胶原蛋白分子量大于60000。
鱼皮的家常吃法
酸辣鱼皮
材料：鱼皮300克、大白菜100克、黑木耳50克、红辣椒2根、葱2根、姜10克、盐1/6小匙、米酒1小匙、鲜鸡粉1/6小匙、细糖1小匙、香醋1大匙、太白粉、水1小匙、香油1小匙。
做法：
1、选用新鲜的鱼，洗净后用刀将皮肉分开，鱼皮用开水氽烫后冲凉；
2、大白菜、黑木耳洗净、切粗丝；红辣椒洗净、去蒂及籽、切末；葱洗净、切段，姜去皮、切丝，备用。
3、热锅倒入少许油，小火爆香葱姜及红辣椒，再加入鱼皮、大白菜、黑木耳同炒。
4、淋入米酒略炒后加入调味料A，中火炒至大白菜略软后以太白粉水勾芡，淋上香油即可。
红烧鱼皮
材料：野生沙鱼皮200克，高汤、自制调料、陈醋、芫茜等适量。
做法：
将沙鱼皮洗净，用高汤、调料煨煮入味，使鱼皮软绵，非常考究手艺。
春季在北方正是吃开河鱼的最好时节，此时的鱼肉不仅鲜嫩，而且每条鱼中都带着鱼籽，特别美味。其实吃鱼籽不仅仅能满足人们的口舌之快，更重要的是它还可以给人体的健康带来很多好处，增强人体免疫力就是它众多功效中的一种。
一、吃鱼籽的好处
吃鱼籽具有非常显著的保健功效，即使是想要保持身材的人来讲，也能够尽情享受鱼籽的美味。研究表明，每100克鱼籽中仅含220大卡的热量。此外，由于鱼籽还具有安神健脑的作用，因此神经衰弱、失眠多梦、心神不宁的人可以食用鱼籽。另外，吃鱼籽还有以下好处：
1.增强人体免疫功能：
2.补充人体所需的微量元素，增强人体体质；
3.可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助；
4.增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁；
5.安神补脑，缓解焦躁不安，平定情绪。
二、鱼籽的食用方法
一）香椿鱼籽蛋
材料：鱼籽100克，鸡蛋6只，剁辣椒25克，泡姜25克，葱姜水25克，香椿25克，菜籽油50克，精盐5克，生抽15克。
做法：1.鱼籽清洗干净，加葱姜水上笼屉蒸5分钟至熟，揉搓成颗粒状。泡姜切成末，香椿切碎。
2.鸡蛋液加鱼籽、剁辣椒、泡姜末、香椿、精盐、生抽搅拌均匀。
3.锅加热下菜籽油，倒入搅匀的鸡蛋，煎成薄厚均匀的蛋饼。
4.用圆形模具刀切成小圆饼，码在长形条盘中即可。
二）爆炒鱼籽
材料：鱼籽400克，红椒50克，盐4克，味精2克，鸡精2克，姜10克，蒜10克。
做法：1.姜去皮切米；蒜剥皮切成米；红椒去蒂去籽切碎备用。
2.锅上火，油烧热，将鱼籽放入，炸至金黄色，捞出备用。
3.另锅上火，加入少许油烧热，放入红椒碎、姜、蒜米炒香，放入鱼籽，调入调味料入味即成。
基本上人们都知道鱼子是鱼的卵子。小时候，父母常说吃了鱼子，肚子里面会有很多条小鱼，在肚子里面长大。一般，小孩子都不会吃鱼子。人们一直对鱼子有一种误解会觉得鱼子是鱼肚子里面的，很脏。其实不然，鱼子是具有十分丰富的营养价值，尤其是对于女人而言。
第一种是补钙
孕妇是缺钙的主要群体，在妊娠期食用鱼籽能很好的补充维生素D，再食用些含钙高的食物便能很好的保证机体对钙质的吸收，可帮助预防小儿佝偻病，有优生优育的功效。
第二种是养眼明目
鱼籽中含有大量的维生素A，维生素A是人体眼睛所不能缺少的主要合成成分，维生素A合成眼睛内的视紫红质，增强眼睛的视力，特别是暗适应能力的增强，因此，食用鱼籽能保护视力。
第三种是美容养颜
鱼子酱营养丰富含有大量的维生素和蛋白质，其中的维生素C具有强抗氧化作用，能消除机体内部的自由基，抑制皮肤的衰老、防止色素的沉着，使皮肤细腻光洁，所谓的皮肤的“防老还童”。
第四种是养生静心
鱼籽中含有丰富的核黄素，核黄素是人大脑和脊髓发育生长不可缺少的一种补充剂，很多更年期的女性都有精神紧张，情绪不稳定的问题，这绝大多数都是因为缺少核黄素，所以更年期的女性经常性的食用鱼籽可促进静心。
第五种是增强免疫
鱼籽含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，具有滋阴、强身健体的功效，能够增强人体的免疫力。
鱼油这是在鱼的体内体检出来的一种油，其对于人体是有许多好处的，尤其是对于小孩子来说吃鱼油有很多的好处，比如可以预防或者缓解佝偻病、可以有效的促进小孩子的身体生长发育、可以预防夜盲症和利用促进钙元素的吸收等等，面对鱼油的好处人们需要了解一下才能够更好的利用，下面就来介绍一下小孩吃鱼油有什么好处?
宝宝吃鱼肝油有什么好处
1.防治佝偻病
宝宝生长发育时，若缺乏维生素A、D，则会导致孩子头颅变方形，胸廓畸形，四肢弯曲，即患上了佝偻病。
因为维生素A 的主要功能就是维持人体的正常生长发育，若是缺少，那么就会导致宝宝骨骼发育迟缓，影响宝宝牙齿牙釉质的细胞发育，损害上皮组织结构，降低免疫功能引起各种感染。
而维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收，若是缺乏维生素D，钙磷经肠道吸收减少，那么骨样组织就会钙化障碍，所以宝宝适量吃些鱼肝油还是需要的。
一般来说，佝偻病的表现多为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。治疗佝偻病除了补充足够的维生素A、D外，多多晒晒太阳也是一个好方法。
2.促进宝宝生长发育
鱼肝油是由维生素A及维生素D组成的，而维生素A和D是人体生长发育必需的物质，对宝宝的生长发育来说尤为重要。
宝宝适量吃些鱼肝油能维持上皮组织的健全、视觉、生殖器官、血钙的发育。还能对磷的恒定、骨骼、牙的生长发育起到重要作用。
3.防治夜盲症
宝宝适量吃些鱼肝油能防治夜盲症，因为鱼肝油中富含维生素A。而维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，所以宝宝吃鱼肝油能有效防治维生素A缺乏而引起的夜盲症。
4.促进钙的吸收
鱼肝油富含维生素D，维生素D可以促进钙的吸收和骨骼钙化，所以正在处在生长期的宝宝是需要吃些鱼肝油的。
宝宝吃鱼肝油的注意事项
1.不可过量
虽然宝宝吃鱼肝油有好处，但是也不能一味的进补。宝宝吃鱼肝油过量，会引起中毒，孩子会出现皮肤油光奇痒，头发脱落、胃肠消化功能低下等症状。一般来说，宝宝吃鱼肝油3—4滴即可，记住是浓缩的鱼肝油。
2.挑选鱼肝油
给宝宝吃的鱼肝油最好是浓缩的，而且维生素A、D 含量比为3∶1的新制剂鱼肝油是最好的选择。
3.合适的剂量
宝宝吃鱼肝油一定要适量，孩子每天的维生素D生理需要是400单位，妈妈们一定要计算好用量，切不可过量。
而且如果宝宝是母乳喂养，那就需要宝宝吃鱼肝油了，因为宝宝从母乳里能吸收的维生素D并不多。
如果宝宝是吃奶粉的话，那么就算宝宝吃鱼肝油的剂量时，就一定要把奶粉中的维生素D含量算上，所以如果奶粉里和鱼肝油里的维生素D加起来已经超过400单位，那么今天就不能吃了，可以隔天吃。
其他注意事项:
1、留意过敏反应
让宝宝食用鱼油之后，注意是否有过敏的迹象，并且在引介另一个新的食物之前，应该要等待4天。过敏迹象像是恶心、出疹、腹泻、呕吐等。
2、何时应该避免
如果宝宝有出血性疾病时，不要给他吃鱼油。又或者宝宝对鱼肉过敏时，也不要给他食用鱼油补充剂。有服用抗血小板药物的宝宝也不要吃鱼油。
3、如何喂食宝宝
你可以将鱼油加在宝宝的牛奶中，或是烹调时使用鱼油代替沙拉油，又或者将鱼油洒在蔬菜泥上，直接咀嚼也可以。
我们都追求的是在吃食物的时候要健康，没有什么比健康更重要了，很多女性都喜欢经常吃一些鱼类，因为吃鱼不仅能补充人体所需要的营养物质，多吃了还不会发胖，鱼身体内有一种物质叫做鱼泡，女生吃了能够保护体内的子宫，下面给大家详细介绍女性吃鱼泡有什么好处？
营养师点评：鱼泡又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。
鱼泡中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂肪含量相对较低。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高，所以鱼泡也可称为是养生珍品。
有人认为，鱼泡能够改善人体胃肠道的消化吸收功能，治疗消化性溃疡等疾病。从现代医学和营养学的角度而言，鱼泡对胃肠消化道功能有改善作用的观点缺乏充分的医学临床试验证明，不具备说服力。
乐观地认为鱼泡可以包治胃病，是缺乏确切的科学根据的。
鱼泡富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。
对爱美的女性来讲，鱼泡是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
在食疗方面，中医学认为，鱼泡味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃鱼有什么好处或坏处》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生有什么好处”专题。
饮食养生
运动养生
