女性坐月子期间的饮食是特别重要的,很多食物都需要忌口,例如辛辣刺激的食物,冷的食物,韭菜就属于辛辣的食物,因此要忌口,合理饮食对产妇和宝宝才更好。
忌口1 忌食辛辣
韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣,温燥,过食可使产妇内热上火,口舌生疮,大便秘结或痔疮发作,婴儿吃奶后会引起口腔炎,流口水等毛病。所以,以上辛辣之品作为调料是可以的,但不能多吃。
忌口2 忌吃冷饭
有的产妇喜欢吃冷饭是不科学的。因为冷饭易损伤脾胃,影响消化功能,造成腹泻。中医认为“热行寒滞”,生冷之物易致淤血滞留,而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
忌口3 忌食麦乳精
有的家庭认为麦乳精是补品,给产妇大量饮用,结果越喝麦乳精,越没有奶哺喂婴儿,这是为什么呢?因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的,而麦芽是中医退奶的主要药物,所以坐月子期间不能饮用麦乳精。
忌口4 忌饮茶
产妇在喂奶期间忌饮茶,这是因为茶内的咖啡因可通过乳汁进行婴儿腹中,引起婴儿肠痉挛。常饮茶的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭,就是这个道理。
韭菜是我们生活中常见的食物,而且具有一定的药用价值,尤其是对于男性来说有壮阳的效果。韭菜的吃法大多用于包饺子,我国北方最为熟悉与喜爱,韭菜猪肉水饺不仅味道好,而且还具有丰富的营养。包饺子对于有些人来说是比较简单,最关键的两个部分就是各面和调馅。
一、韭菜猪肉水饺
材料:猪绞肉450克韭菜400克水饺皮900克蛋1颗酱油1汤匙盐1茶匙糖2茶匙香油/麻油适量太白粉3茶匙白胡椒粉适量
做法:
1先用所有调味料与猪绞肉拌匀,醃半小时
2将韭菜洗净,沥干水份,切细粒。加入猪绞肉内拌匀,再加入一颗全蛋拌匀,这可以防韭菜出水
3我用方形的水饺皮,先将馅料放在水饺皮中间位置,用手指点些水围边
4然后对折,用手压实周边,封口向下
5点水在左上角,两手向上弯
6将右上角黏在左上角上,压实
7碟上要洒上面粉或太白粉,以防水饺黏着
8煮沸一锅水,下鸡粉拌匀,下水饺。水煮沸时,下一碗开水,再煮。水又再煮沸时,再下一碗开水,再煮沸。要不停搅拌水饺,煮至水饺全熟即成!
二、韭菜猪肉水饺的营养价值
1、五花肉包饺子最好,我喜欢自己剁,自己剁出来的比较香;
2、韭菜要控干水份,我是早上洗好放阳台晾,晚上包的;
3、盐最好分次放,淡了可以再加,咸了就不好办了;
4、水先烧开,下入水饺后,用勺子不停的从锅底往前推直到水饺漂起;
5、水沸腾后,倒入1小碗冷水烧至再沸腾,这样重复3次,水饺就可以出锅了。
孕妇怀孕期间可以多吃一些青菜类的食物,对身体大有好处,孕妇在平时可以使用荠菜,荠菜有助于消化吸收,对促进人体健康有帮助,而且是可以促进子宫兴奋的蔬菜,其中具有降压抗压的效果,不过建议孕妇要少吃一些,吃的时候也要做手洗干净,保证没有农药残留。
孕妇能吃荠菜吗
在我国民间有这么一句俗话:“春来荠菜胜羔豚。”但是,实验表明,荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用,煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜,很容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产。所以,孕妇在怀孕期间一定不能吃荠菜,吃了会对身体造成非常不良的影响。
孕妇吃了荠菜会怎样
荠菜是很流行的一种作为馅料的蔬菜,有很多人从野外就能采到很多。那么,孕妇能吃荠菜吗?听说荠菜对子宫有兴奋的刺激作用,真的是这样吗?
荠菜确实有兴奋动物子宫的作用,并能缩短动物的凝血。另外,荠菜中除含有降低血压的有效成分外,可能还含有兴奋呼吸的成分。为了胎宝宝和孕妈妈的安全,建议孕妇还是不要吃荠菜了。
(一)荠菜的功效
【性味】 味甘,性平。
【归经】 肝、心、肺经。《得配本草》:"入足厥阴经。"《本草撮要》:"入手少阴、太阴,足厥阴经。
"
【功能主治】 凉血止血,清热利尿。用于肾结核尿血,产后子宫出血,月经过多,肺结核咯血,高血压病,感冒发热,肾炎水肿,泌尿系结石,乳糜尿,肠炎。主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等。
《别录》:"主利肝气,和中。"
《药性论》:"烧灰(服),能治赤白痢。"
《千金·食治》:"杀诸毒。根,主目涩痛。"
崔禹锡《食经》:"补心脾。"
《日用本草》:"凉肝明目。"
《纲目》:"明目,益胃。"
《现代实用中药》:"止血。治肺出血,子宫出血,流产出血,月经过多,头痛、目痛或视网膜出血。"
《陆川本草》:"消肿解毒,治疮疖,赤眼。"
《南宁市药物志》:"治乳糜屎。"
《广西中药志》:"健胃消食,化积滞。"
《日华子本草》:阴干,研末,枣汤日服二钱,治久痢。
《植物名实图考》:能消小儿乳积;烧灰治红白痢。
红薯是健康专家经常推荐的食物,红薯里面含有丰富的纤维素,这使得红薯的口感非常细腻,而纤维素对肠胃健康是非常好的,能够促进肠胃蠕动,能够帮助排便,清理消化道的毒素,值得一提的是,女性在坐月子的时候吃红薯也是很好的。
一、坐月子可以吃红薯吗?
产妇坐月子是可以吃红薯的,对于新妈妈来说,这样的食物绝对是很好的选择。长期吃红薯还能够延缓肌肤衰老,永久的保持肌肤弹性。
二、产妇能吃红薯吗
产妇是可以吃红薯的。因为怀孕时,直肠由于受到压迫,容易导致便秘,而红薯富含纤维,吃了可以促进产妇肠蠕动,有助于改善产前和产后的便秘症状。加上产妇生产后需要休养进补,大量进食容易上火的食物,加上长期卧床,便秘的情况会更加严重,这时候吃可以吃点红薯,促进排便。
红薯是一种富含多种维生素及人体所必须的多种营养食品,经常食红薯能帮助人体身体排毒美容,有助于产妇产后修复。产妇吃红薯时可以将红薯直接煮或蒸熟吃,也可以用红薯和其它食材搭配做成美味的菜肴进食。
红薯富含多种糖类和纤维素,不仅能够补充营养,而且对于癌症有很好的预防作用,产妇吃红薯对于促进产后恢复、预防疾病能起到积极作用。
但是产妇吃红薯要注意不要一次多吃,几天吃一个是可以的,因为红薯产妇吃多了消化不好的,再加上刚刚生产完,产妇的消化道很敏感,产妇要多补充营养,所以要多吃些有营养的,比如说消化好的水果和蔬菜。产妇在产后应该多休息,避免感染,另外增加营养就可以促进身体恢复的。
三、营养价值
1.和血补中:
红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;
2.宽肠通便:
红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;
3.增强免疫功能:
红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
4.防癌抗癌:
红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;
5.抗衰老、防止动脉硬化:
红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
大葱是比较常见的蔬菜,通常在平时经常被用来当做是配料,还有些人将大葱用来给菜调味,不过大葱是辛辣刺激的蔬菜,在平时是不建议多吃的,月子期间的饮食是非常重要的,一旦食用不合适,不仅不利于女性的身体健康,对宝宝的可能也会造成影响,月子里大葱可以吃吗?
月子可以吃葱吗?
坐月子能吃葱。
葱是一种蔬菜,常用于各色菜肴里调味,有一定的辣味,可以解油腻。产妇坐月子食用可以改善胃口,提高食欲,预防风寒感冒等,且并不会回奶,因此,产妇坐月子能吃葱。
但葱毕竟是有点辣味,产妇坐月子还是少吃为好哦,体质非常虚弱的产妇最好是不吃。
坐月子吃葱注意事项
1、产妇不能多吃葱,葱属于辛辣刺激类食物,多吃对产妇身体健康不利。而且葱本身吃多了就对视力不利,视力不好的产妇更要少吃。
2、葱不能与蜂蜜同食,古人说“蜜反生葱”,蜂蜜与葱同食会发生不好的化学反应,产生对人体有害的物质,容易导致人肠胃不适,出现腹泻等病症。
3、葱不宜跟狗肉、公鸡肉同食。葱性温味辛,和同样性温的狗肉、公鸡肉等同食很容易上火。
4、吃葱的时候吃中药要格外注意,要先看中药的药性是不是和葱有抵触,比如六味地黄丸就不能和葱一起吃,同时吃的话,就会抵消药性。
5、葱不宜跟含钙量高的食物同食。因为葱含有草酸,与钙同食容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取。
怎么挑选优质葱
1、挑直的不挑弯的
直的大葱的葱白部分会稍微的多点,这样更实用。
2、挑紧的不挑松的
只要用手捏一捏,感觉是紧致的大葱,又有水分,那么就是好大葱;如果捏起来很松,而且表皮都起褶子了,说明这个大葱已经有一段时间了,不新鲜了。
葱怎么保存
1、把买来的香葱种下去,再浇点水,如果种活了,可以保存到香葱枯萎为止。
2、把买来的葱放在比较湿的干草或布上,也可以直接放在水盆里。
3、把葱去掉皮,葱根,清洗干净,把水沥干,注意,一定要沥干,然后把葱切段,装进一个干净的塑料袋子里,密封好,放在冰箱的冷藏室内,温度大概4-7度即可,可以保存一周。
枸杞的功效很多,经常吃枸杞能够强身健体,枸杞能够补肾,而且女性坐月子也可以吃枸杞,坐月子吃枸杞能够补血,但是不要多吃了,还有就是恶露排净后再吃比较好。
1、坐月子期间是可以吃枸杞的,老传统的说法枸杞泡茶是可以治疗贫血,有很好的补血作用,当然产妇食用枸杞也要适量,不能过量食用。
2、中医学认为:枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能,常饮筋骨强健,延年益寿。
3、现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖,主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力,抗肿和抗老作用,另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用,可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。
4、枸杞温补,能滋补肝肾,月子期间对身体很好。民间有一种月子食谱叫枸杞蒸米酒,是非常适合坐月子食用的,它有催乳的效果,同时也是大补的方子,这时要是饮用过多会使人发胖,既然是大补当然也会对婴儿有大补作用,但缺点就是婴儿也会受酒精的作用而影响以后的智力发育。
5、枸杞营养成分很高,月子的时候可以和鸡肉一起炖,但是不要放太多,一点点就可以这样的月子餐味道也不错。
6、另外,月子里吃枸杞最好等到恶露排净之后,因为产妇食用枸杞会影响恶露排除,恶露干净就能吃了。由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的产妇最好不要吃。
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