中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下泡菜年糕汤这道美食吧。
2.12年糕大片的改刀成小片,葱姜切丝
3.21锅内放油烧热
4.油热后放葱姜丝炝锅
5.然后放入辣白菜翻炒
6.辣白菜炒匀后加适量清水,然后放半个浓汤宝调味
7.汤开后放年糕
8.然后放芦笋尖
9.年糕煮软后,放鲜虾,煮至虾身成红色,关火盛入碗中即可
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下泡菜年糕汤。
随着我们国家与其它国家交流越来越多,很多外国的东西现在已经在我们国家流行开来,而且还得到了创新和发展,饮食也是一样的,现在我们已经非常容易可以在外面吃到韩国菜,日本菜,泰国菜,法国菜等,而很多韩国菜我们是可以在家自己做的。
泡菜火锅就是韩国菜的一种做法,我们可以学习一下泡菜火锅的做法,然后根据个人的口味和需求,自己在家制作出有韩国味道的泡菜火锅。
做法一:
韩国泡菜火锅用腌制了三天以上的老泡菜为主要原料,锅里再加牛肉,文蛤、豆腐、粉条、年糕等。那红红的汤没有什么油,吃起来又酸又辣又鲜,最后再用汤泡一碗米饭,感觉好极了。
锅底:韩国泡菜约1公斤x 3包、豆腐、豆皮、香菇、蕃茄、白萝卜芥花油、天然蔬菜粉等…
将锅底解冻,倒入锅中,加热煮沸后,即可食用。
依喜好放入配料,如猪肉片、牛肉片、茼蒿、白菜、粉丝及各式火锅料,煮熟后即可食用!如果味道太浓,可加水稀释。可当作一般汤食料理(例如泡菜拉面..)配菜下饭相当可口。
做法二:
做法:
1、将食材洗净,切好;
2、锅底铺入大白菜,加入泡菜(带汤汁)、高汤、豆腐、蟹角、番茄,煮滚后再陆续放入其他食材即可;
蘸酱:辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、酱油、葱花,依个人喜好调配。
速配火锅料: 白果、鱼肉片。
注意事项:泡菜可自制或是购买现成的,但在购买时宜选择罐装者,因为含有泡菜汤汁,加入高汤中熬煮才够味。
剩下的锅底可加入白饭,煮成泡菜饭,十分美味。
上文我们介绍了韩国菜的特点,虽然现在韩国餐厅非常多,想要吃韩国菜非常的容易,但是我们如果要吃得健康和随心所欲,我们最好还是学会韩国菜的做法后,自己在家自制,泡菜火锅是韩国菜的经典,我们上文介绍了泡菜火锅的做法,大家可以学习一下。
很多人对韩国泡菜有向往,而韩国人也认为泡菜是世上最好吃的东西,若是将年糕与它一同炸了吃,那么又是另一番风味了。那么好吃的炸年糕的做法有哪些呢?毕竟再好吃的东西天天吃都会觉得腻味的,所以我们在这里就给大家介绍几款做法。
材料:
泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;
好吃的泡菜年糕的做法1:
1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。
2、将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。
3、在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。
4、加入泡菜继续煸炒
5、将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。
6、这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。
7、放入泡菜里用锅铲翻匀
8、根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。
9、因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。
好吃的泡菜炒年糕的做法2
主料:年糕250克韩国泡菜100克培根1包白菜1片
调料:葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺
做法:
1、年糕先开水煮2分钟,倒掉热水过凉水。
2、泡菜切小,五花肉切薄片(我用的是切好的培根片),白菜切成块
3、锅里加少量油,中火下五花肉翻炒,直到肥肉的油脂出来
4、下泡菜,翻炒后加入葱段炒香,再加甜辣酱和番茄酱,翻炒均匀。先下白菜杆,再下年糕,加一些水,最后放白菜叶
5、加年糕后很容易粘锅,要勤翻动。等到年糕软后即可关火
小提示:
番茄酱加了不仅可以增加一点甜味还能加深色彩。白菜可以加,也可以加一些别的蔬菜或者金针菇之类的东西。
泡菜年糕在韩国是很流行的,街头小摊上也能买到,但是自己的更有风味。好吃的泡菜年糕的做法都一一给大家介绍了,相信吃货们一定在流口水了,这些做法相信一定能让大家在过年的时候一饱口福。不过过年年货一定很多,吃货们也得好好计划一下才好哦。
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下泡菜火锅面的做法。
2.2辣白菜切小块,豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片。
3.然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。
4.倒入淘米水,烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。
5.这时另起一锅煮面,顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后,放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟。
6.加入小油菜,倒入生抽调味即可出锅。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下泡菜火锅面。
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍泡菜拉面炒年糕这道菜的做法。
2.212准备好所有的食材。
3.取一个小碗加入韩式辣椒酱和少许清水调开。
4.锅中水烧开放入年糕煮熟。
5.1炒锅倒油放入胡萝卜和香菇翻炒出香。
6.2再放入面便面煮开捞出过凉。
7.1翻炒均匀。
8.2加入调开的韩式辣酱。
9.再放入泡菜炒香。
10.加入胡椒粉。
11.加入年糕翻炒均匀。
12.再加入泡面。
13.加入葱段翻炒。
14.再加少许盐。
15.淋入香油。
16.翻炒均匀关火。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的泡菜拉面炒年糕呈上桌吧!
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于泡菜年糕牛肉卷的介绍,以后我们自己做饭。
2.将切好的澳洲牛肉片放入碗里,加入生抽、盐
3.再倒入打好的蛋液、生粉和香油,用手抓匀腌制10分钟
4.肥油切小块备用
5.韩式泡菜切成碎粒,年糕备好
6.将泡菜放入煎锅里炒一会(这步省略也行)
7.将韩式年糕放入煎锅里煎软(煎软和煮熟味道绝然不同)
8.将肥油放入煎锅里小火煎出油(用锅铲压着煎)
9.把腌好的澳洲牛肉片放入煎锅里,煎至澳洲牛肉表面有血水冒出,翻另一面煎熟即可
10.将澳洲牛肉卷在煎香的年糕上
11.淋上韩式泡菜停置5分钟即可开动
相信你看完泡菜年糕牛肉卷的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
年糕是很多人喜爱吃的,这样的佳肴在吃的时候,对身体也是没有任何危害,年糕是根据糯米制作而成,而糯米的营养价值和大米一样,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,因此对这样食物选择的时候,是可以放心进行的,那泡菜炒年糕是一个不错的制作方法。
很多人对年糕制作的时候,都是不知道该选择什么样的方式,那泡菜炒年糕做法是很简单的,而且这样的制作方式,使得年糕在口感和色泽上,也是非常的不错。
泡菜炒年糕:
材料:泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;
做法:
1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。
2、将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。
3、在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。
4、加入泡菜继续煸炒
5、将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。
6、这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。
7、放入泡菜里用锅铲翻匀
8、根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。
9、因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。
以上就是对泡菜炒年糕做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作泡菜炒年糕的时候,数量不能过多,过夜的年糕在口感上会有很大改变,吃的时候,对身体也不会有太多的好处。
冬天来了,卷心菜泡菜炒年糕非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。
2、瘦肉切條,下生粉、鹽、胡椒粉、食油醃10分鐘
3、黃蘿蔔和香腸切條
4、卷心菜清洗外部後切成絲
5、年糕放入沸水煮至軟身
6、撈起冲冷水,如果有黏連可以用手分開
7、下蒜蓉炒香
8、熱鍋下食油,下腊肉炒出腊肉油
9、下瘦肉條炒至半熟
10、下卷心菜、黃蘿蔔和香腸繼續炒一會
11、最後下年糕和泡菜,調低火
12、下糖、鹽、豉油炒至全部材料熟透
13、盛起放上香菜,上餐桌享用
越来越多人意识到了健康的重要性,卷心菜泡菜炒年糕的做法简单,而且也对健康很有好处。
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于泡菜小火锅的做法。
2.121冻豆腐提前解冻。
3.212肉饼切小片,鱼丸2颗。
4.冻豆腐挤去水分,切小块。
5.海带结提前泡发,洗净切丝。
6.1取半袋白菜泡菜切细。
7.2白菜泡菜备用。
8.金针菇适量洗净。
9.在准备材料的同时,先在小锅里加入肉饼、鱼丸和八分锅水,烧开。
10.1煮开,继续烧十分钟,烧熟土豆,烧出浓一点的汤。
11.2烧开后加入切块的土豆。
12.往锅里加入泡菜煮开,尝一下味道,调入一下盐和生抽,增加咸味和鲜味。
13.煮一会再加入冻豆腐块烧一会。
14.、再加入海带丝。
15.最后加入金针菇烫熟。
16.一边煮一边吃就可以啦,吃完一些再添一些进去煮就行了。
看完泡菜小火锅的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
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