熟地知道是什么吗,就是一种中药材,可以有治疗疾病和保健双重作用的中药材。比如说可以煲汤啊,泡酒啊等等的食用方法。今天介绍的熟地炖瘦肉的做法就是可以有滋阴益气的作用,还可以补气血哦,来看看做法。
熟地炖瘦肉
食疗功效:益气滋阴、补血益精
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸
适宜人群:肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调
禁忌人群:脾胃气滞,痰湿内阻的脘腹胀满,食少便溏者忌服
熟地炖瘦肉所需材料
主要食材熟地、瘦肉、干贝、黄精、生地、盐、鸡精
熟地炖瘦肉的做法
1瘦肉洗净切块,汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。
2砂锅中注水,置火上烧沸,放入瘦肉炖1小时。
3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时,加入盐和鸡精调味即可。
熟地炖瘦肉的功效与作用
熟地抑制脂质过氧化,提高抗氧化酶活性等作用,并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。熟地炖瘦肉具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。瘦肉可以补充丰富的蛋白质和铁质,和熟地中药材一起搭配的话可以改善心肌功能,对于预防血栓保护心血管有好处。
熟地炖瘦肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你有增强体质的作用哦,滋阴益气补血生津又养肾,是我们健康所需要的营养哦。
青椒是一种很常见的蔬菜类型哦,而且营养物质多,可以补充丰富的维生素和矿物质,对于提高体质来说效果不错,而且还可以有强身健体的作用哦,你知道青椒如何吃吗,来看看这道家常青椒炒瘦肉的做法吧。
青椒炒瘦肉
食疗功效:开胃消食、补血养颜、补虚强身
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病、面瘫的人慎食
所需材料
主要食材青椒、猪肉、姜、盐、蒜、味精
做法
1将青椒洗净切成小块,猪肉剁成肉末;姜、蒜均洗净剁成蓉。
2锅中加油烧热,下入姜、蒜爆香,再下入肉末炒至变色。
3加入青椒继续炒至熟后,调入盐、味精,炒匀即可。
功效与作用
青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。此菜具有开胃消食、补血养颜、补虚强身、降脂减肥的功效。这样的食物相互搭配可以有促进食欲的作用,而且还可以帮助消化,对于降脂减肥有好处,同时也可以有补虚强身的效果呢。
关于青椒炒瘦肉的具体的做法,大家都学会了吧,平时的生活中可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以增强体质,补血美容开胃强身,适合多种的人群食用,而且营养丰富。
人们在生活经常会食用一些鸡血了,当然了,鸡血这种食物不仅味道也是非常的不错的了,其实鸡血的功效和作用也是非常多的哦,但是有些人们对于鸡血的吃法还不是非常的了解了,其实鸡血的食用方法也是非常多的哦,豆腐鸡血瘦肉汤就是非常的美味的了,下面我们来看看豆腐鸡血瘦肉汤的做法吧。
豆腐鸡血瘦肉汤
主料:豆腐(北)300克,鸡蛋70克,鸡血100克,猪肉(瘦)50克,竹笋25克
调料:醋2克,芡粉5克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克
做法:
1、首先我们需要把豆腐、鸡、瘦肉均匀的切成细丝状,然后把鸡蛋加上适量的盐、芡粉等等调味品,然后搅拌均匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝,最后需要把葱切成段状的,这就做好了准备工作了,接下来我们就需要做豆腐鸡血瘦肉汤了,其实方法也是比较简单的了,我们继续了解。
2、瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀,放入煮沸的清汤中,继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝,待烧开后,再加盐、葱段醋即可。
养生功效:
此汤益气补血,活血通络,适用于血虚弱,笛体较干瘦,精神瘦倦,气短乏力等症。
对鸡血的功效与作用大家应该都知道了,平时在吃鸡血的时候也都没有去过多的了解它的一些功效,其实我们对食物的一些功效都要去多一些了解,这样就能够很好的利用他们的作用来更好的调理身体,发挥食物的最大的功效。
上面我们已经了解了豆腐鸡血瘦肉汤的做法了哦,当然了,豆腐鸡血瘦肉汤的做法也是非常的简单的了,所以我们在生活中有时间了就可以自己做着吃的哦,豆腐鸡血瘦肉汤不仅非常的好吃了,更是有很不错的养生功效的哦,豆腐鸡血瘦肉汤能够帮助我们益气补血,活血通络的哦。
菠菜大家都很熟悉的,是一种很常见的食材类型,一年四季都可以买到,而且价格也不是很贵,菠菜的食用率比较高,菠菜粥具有滋补气血补铁的作用,和瘦肉一起搭配熬粥的话可以有预防便秘和促进生长发育的作用,来看看做法和营养价值吧。
主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克
调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色油10克
做法:
1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。
2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。
3.粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。
4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。
营养价值
菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
菠菜的营养价值丰富,菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血;菠菜和瘦肉的搭配可以有补充蛋白质和维生素的作用,同时也可以有预防衰老的效果,对于促进代谢和预防衰老有一定的效果哦,同时也可以调理气血,是不错的养生食谱,适合多种人群哦。
关于瘦肉菠菜粥的具体的做法,大家都了解如何制作了吧。口感好,而且营养价值高哦,具有丰富的蛋白质和营养物质,补铁补血促进发育预防便秘,可以该是贫血,而且还可以开胃助消化哦,大家赶紧试试吧。
肉食的种类有很多,不同的种类营养的价值是不一样的呢,我们应该合理的利用不同的食物。这样的话可以有很好的保健的作用。还可以吃出健康。猪肉和熟地一起吃,可以有滋阴补血的作用,还有很好的保健的效果,下面来看看熟地炖瘦肉的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸
适宜人群:
肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调
禁忌人群:
脾胃气滞,痰湿内阻的脘腹胀满,食少便溏者忌服
所需材料
熟地10克、瘦肉350克、干贝10克、黄精10克、生地10克、盐6克、鸡精4克
做法
1瘦肉洗净切块,汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。
2砂锅中注水,置火上烧沸,放入瘦肉炖1小时。
3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时,加入盐和鸡精调味即可。
功效与作用
熟地抑制脂质过氧化,提高抗氧化酶活性等作用,并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。此汤具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。熟地可以有治疗疾病和保健的作用,对于提高抗氧化能力有好处,同时也可以有促进食欲的效果呢,对于补肝养肾有好处,大家可以试试这样的食疗方法。
关于熟地炖瘦肉这道菜,是一种很滋补肝肾适合男性的,强筋壮骨的菜肴,但是它的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的的维生素和矿物质,而且还很容易消化和吸收,益气补血滋阴润燥强体质,而且还可以增强免疫力哦。
瘦肉吃起来口感好,它的脂肪含量比较低,但并不是说瘦肉里面一点脂肪都没有,它的脂肪的含量要比肥肉低很多,但是如果瘦肉吃的比较多,这也相当于摄入了过多的脂肪,同样对健康也会造成不良的影响,所以说平时吃肉的时候一定要有节制,不能吃得过多,我们来看一下这方面的内容。
瘦肉有脂肪吗
瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的,但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。肉的脂肪含量取决于它是什么动物的肉,从畜肉类来看,如以100克重量为标准,瘦羊肉含脂肪13.6克,瘦牛肉含6.2克,兔肉含0.4克,而瘦猪肉却含28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪,吃多了,脂肪的摄入量也会提高
吃瘦肉的时候也要懂得选择
除了品种之间的差异。还有部位上的差异,排骨肉比里脊肉的脂肪含量高;幼小动物的脂肪比老动物的脂肪含量低,属于动物年龄的差异。尤其需要注意的是,许多人觉得 骨头上的肉没什么脂肪,其实排骨肉的脂肪含量高达30%!而猪里脊肉的脂肪含量只有8%左右。要不人们怎么会拿排骨来煲汤炖肉,而不是用里脊肉呢。就是因 为排骨肉的脂肪较多,炖着吃才香味十足,口感也很好。所以,如果想控制脂肪的摄入,吃瘦肉的时候也要懂得选择。
另外,我们通过外表也能 看出瘦肉脂肪的多少。比如涮火锅或吃牛排时,那种昂贵的“大理石花纹”牛肉鲜嫩肥美,但就潜藏了大量脂肪。据检测,这种大理石花纹的牛肉中脂肪含量可达到 18%左右。而有的瘦牛肉中脂肪仅有4%。所以,我们越是吃到肥嫩鲜美的瘦肉,越应告诫自己,不要过于放纵食欲。
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