早上喝粥配什么菜_早餐白粥配什么菜_吃白粥配什么菜好吃
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“早上喝粥配什么菜_早餐白粥配什么菜_吃白粥配什么菜好吃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在平时有很多人都喜欢喝粥，因为喝粥是可以养胃以及调理肠胃的，所以建议大家在早上的时候喝粥，特别是消化不良的朋友。可能大家觉得早上喝粥会比较清淡，那可以搭配一些咸菜以及咸鸭蛋等调味，大家也可以根据自己的口味去选择一些腌制的小菜作为配菜，但是避免不要搭配太油腻的食物。
肉松是白米粥的好朋友。有些人都会把肉松当成零食吃，有时候就算不喝粥，也能吃掉一大把，因为肉松又香又鲜，而且开胃。买来的肉松都是罐装的，当你想吃白米粥时，就可以在粥上撒一些肉松，通常一罐肉松就能吃好长一段时间，而且肉松粥也适合宝宝食用。虽然粥里只有肉松没有其他，但是对于我来说，这就够了，因为越简单越美味，因为肉松遇到了白米粥，就变成了幸福的味道。所以不要小看了肉松，因为一碗热腾腾的肉松白米粥就能让你感到很满足。
说起白米粥，那一定要提到咸鸭蛋，因为它们是黄金搭档。以前，爷爷奶奶总会腌很多咸鸭蛋，每到吃粥的时候，咸鸭蛋一定是主角。那时的咸鸭蛋不是很咸也不是很淡，蛋黄也是油光锃亮的，总之就是百吃不厌。现在生活变好了，虽然也会在外面买些咸鸭蛋来吃，但是味道都不如以前的好，而且因为是腌制品，所以为了健康就不敢多吃了。所以说，咸鸭蛋是个好东西，把它切碎放在粥里，绝对是独一无二的美味，虽然咸鸭蛋很咸，但是有了粥的中和就会变得不一样。
腐乳和白米粥也是形影不离的伙伴。腐乳不仅能和粥搭配，还可以下饭，有时候没菜的话就可以用腐乳解决。虽然我们都知道腐乳就是用豆腐发酵而成的一种食品，但是我就是觉得它的味道很独特，我以前从来不知道世上竟然会有如此奇怪的食物，可当我品尝它的时候，我才知道它不只是一小块普普通通的豆腐，因为它比豆腐更香更有回味，因为它更能打动我的味蕾。所以，腐乳配白米粥是不错的选择，但是腐乳也不能多吃，一次只能吃一块，而且腐乳还可以做菜做汤哦。
白米粥和萝卜干是一对好搭档。以前，家里总会腌很多萝卜干，待到吃粥的时候就会拿出来一些。虽然我不知道萝卜干是怎么腌出来的，但是我永远都熟悉萝卜干的味道，每次家人炒萝卜干时，我都会觉得香气扑鼻，而且炒好的萝卜干很脆很有嚼劲，放在嘴里要叽里呱啦嚼很久才能咽下去。虽然，萝卜干长得不是很起眼，但是以前的穷人家里，萝卜干就像是宝贝一样，可能都舍不得吃呢。所以萝卜干和白米粥是绝配，而且吃了能让人想起穷苦的日子，这是一种很好的体验。
白米粥有个好邻居，它就是酱瓜。以前，家里的酱缸中总会飘出诱人的香味，吃酱瓜和白米粥是我每天早上最期待的事，腌酱瓜可以根据自己的喜好来选择酱瓜的口味，咸的、辣的或酸的都可以，但是我比较喜欢甜的。做好的酱瓜会变得又香又脆，要是配上白米粥，那就太完美了，有时候可能根本停不下来，因为酱瓜和白米粥的碰撞也会产生独特的味道。所以，吃白米粥就一定不能忘了酱瓜，因为酱瓜能使你胃口大开，酱瓜能带给你一种奇妙的感觉，酱瓜能征服你的嘴。
榨菜是白米粥的亲戚。以前吃白米粥时，榨菜一定会出现，而我也独爱那个牌子叫小老板的榨菜。一开始，我只觉得小小的榨菜，没什么好稀奇的，但是当我吃着粥吃着榨菜的时候，我就感觉特别鲜美，榨菜有点咸有点辣又有点酸，吃起来很清爽，之前总以为是不是粥里加了什么调料，但后来才知道原来是因为粥里放了榨菜，所以是榨菜用自己的味道提升了白米粥的颜值。所以说，吃白米粥时不能少了榨菜，因为那种浓厚，自然的味道只有榨菜才能体现，只有榨菜才有。
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喝粥是现代生活中比较受欢迎的一种饮食方式，也是一种备受推重的养生方法，对于中老年人来说喝粥能够调理肠胃，达到通便的效果，同时还能促进营养的吸收，让身体更加健康，而喝粥要配菜才能够吃得更有味道，下面就来看看喝粥配什么菜好吃呢?希望大家能够了解一下。
做法一：
1、买回来的洋薑，洗干净后(不用削皮)，晾干水。
2、切片，用适量的盐腌一下，放过夜，倒掉腌出来的水。
3、酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉，倒如装洋薑片的瓶子里，液体要盖过固体，用保鲜膜封口盖紧，放冰箱3天后以开始食用了，但我觉得1周后味道更好。
做法二：
1、白萝卜切成1cm宽，3cm长的条状，注意要切的差不多大小，这样腌渍的程度才能保持一致;
2、材料里所有的液体一起混合，白糖完全溶解;
3、找个密封盒，把1和2方在一起封好放进冰箱里，3天后就可以拿出来吃了。
做法三：
1、找装得下毛豆的锅子，加八分满水，加入八角，煮沸
2、水滚五分钟让八角出味
3、八角出味后，加入3t 盐，加入毛豆，煮沸
4、大约五分钟，可试尝毛豆硬度，我喜欢微脆，通常5~10mins即可
5、捞出毛豆，趁热拌入4t盐，3T黑胡椒，2T油，拌匀置凉即完成。盐量，胡椒量视个人喜好增减。
做法四：
1、白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。
2、拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，搅拌均匀既可食用，如喜欢吃辣椒，也可拌入辣椒末或辣椒油。
白粥是北方人经常会喝的一种粥类白粥的主要原料是大米，大米一年到头都不会缺乏，因为大米中富含有丰富的维生素，几位老元素，不光可以减肥瘦身，还有助于加快人体的血液循环，对身体各方面都有很丰富的价值，白粥在平时可以配很多的食材，这样一起搭配起来才能变得更加好吃。
萝卜干
晒干的萝卜独具风味，富含维生素B。配白粥，具有鲜嫩、清脆、甘甜。
酸荞头
酸荞头集甜、酸、辣、于一体，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥等功效。很多人都爱得不要不要~
头菜
大头菜研制咸菜的，在广东一带深受人们的喜爱。但有些人觉得大头菜的味道特殊，不过经常吃的话，慢慢的会习惯那些味道的。
酸豆角
酸豆角是以豆角、花椒等食材制成的一道美食，味道酸辣。早餐配着白粥来一份，开胃又酸爽。
榨菜
榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。
榄角
比豆浆和油条的搭配，榄角和白粥也是一绝。皮薄肉厚，肉纹幼嫩，含油量高，味道芳香。
木瓜丁是选用生木瓜，去皮去籽后，切丁晒干后，再腌制出来的。其味道鲜美、脆口，适合佐餐，也可以当零食和下酒菜。
咸鸭蛋
咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，咸味适中，老少皆宜。
腐乳
腐乳虽闻起来有股臭味，但吃起来特别的香。深受老百姓的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
丸子是一种在人们的日常生活中比较常见的食物，也是很多人都喜欢吃的一种食物。丸子的做法有很多种，比如说白萝卜丸子豆腐汤，就是一种比较常见的丸子的做法。当然，想要将这种汤做的好吃，是需要掌握一定的方法的。下面，就为大家介绍一下白萝卜丸子汤的做法以及烹饪技巧！
一、可以做白萝卜豆腐丸子汤
具体做法和用料：白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。
二、白萝卜豆腐丸子汤的具体做法：
1、准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。
2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。
3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。
4、白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。
5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜。
6、待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。
三、烹饪技巧
1、打底的白萝卜一定要凉水煮，汤里面不放一点盐，这样才清甜。
当然，若觉得味道太清淡，煮好后加点盐调味也可以的，适口就好。
2、豆腐一定要捏得很细，这样圆子才不会散。如果不能接受豆腐味道的可以提前焯水去豆腥味。
3、肉馅一定要自己买肉回来剁，而且用没有经过冷冻的鲜肉最好，这样容易上劲儿，丸子不散，新鲜的肉会没有那么多浮沫。
4.根据众厨友的反馈，打底用白菜味道也不错。
豆腐含有丰富的蛋白质和微量元素，具有极高的营养价值，而且吃起来嫩滑清香，受到很多朋友的欢迎和喜爱，能够有效补充人体所需营养成分。同时，豆腐也有多种多样的烹饪方法，可以根据自身喜好搭配不同食材进行制作，接下来就给大家详细介绍豆腐配什么菜好吃，以便你们能够在家尝试制作。
胡萝卜木耳烧豆腐的做法：1.将木耳放在热水中浸泡，直至泡软后可捞出沥干。
2.把胡萝卜去皮，清洗干净后切成适当大小的片状。
3.将豆腐切成厚薄适中的片状。
4.把葱清洗干净后切成葱末。
5.在干净容器中加入适量的淀粉和水，调制成淀粉汁。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入豆腐煎制，直至两面金黄状即可盛出。
7.利用余油，等油热后，放入葱末爆香，加入胡萝卜和木耳。
8.翻炒后，放入豆腐，倒入适量的淀粉汁，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌。
9.直至收汁后即可盛出。
香椿炒豆腐的做法：1.将新鲜的香椿处理好，清洗干净后，切成适当大小的形状。
2.把豆腐切成适当大小的块状。
3.将葱清洗干净后，切成葱末。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香。
5.加入洗好的香椿，放入切好的豆腐。
6.翻炒后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于豆腐搭配食材做出来的好吃烹饪方法，可以根据自身喜好选择制作，方法简单易于操作，而豆腐作为一种常见的食材，散发着阵阵豆香，还具有丰富的蛋白质，对于女性朋友来讲，适当地食用还能够起到美容的功效，快快尝试制作吧！
馒头是众所周知的主食，是许多人饭桌上必不可少的。馒头具有很高的营养价值，白白软软的馒头不仅可以引起人的食欲，更是含有淀粉，对身体有很多好处。馒头也有许多种吃法，蒸着吃，烤着吃或者与蔬菜搭配。接下来就跟随小编一起来了解一下馒头与什么菜搭配更好吃吧！
（一）馒头煎馒头片吃，好吃。
材料：馒头一个，鸡蛋一个，盐少许，油少许。
做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。成都人吃馒头一般都会搭配稀饭，而且一般是早餐才吃馒头，通常也就配点泡菜香辣酱腐乳之类。香甜可口的馒头也被餐馆改良成炒菜了。这道菜很简单，把馒头条炸成金黄，配上蒜苗和辣椒炒着吃，口味微辣微咸。先炸后炒的馒头放入口中，酥香可口，还有一 点麻麻的回味。不过虽然简单，酥脆可口别具一番风味。不过，做这道菜的馒头得特别酥香松软，所以要事先准备。
（二） 在鲁菜里有一道有名的烤馒头，北京的同和居的就很有名。同和居的馒头是用山东麦糟作引子发面、加糖醒透后蒸成馒头，再入烤箱烤制，其成品有果香味且筋道的香糟烤馒头、肉丁馒头。可以就着同和居的名吃三不沾、醋椒鱼一起吃。
所谓的家常菜就是既好吃又美味，同时又有助于吸收和消化，都是一些家里面的开胃小菜，所以在家里也可以做，而且比较简单，北方地区的人都会经常吃油饼，油饼一般是配粥或者是咸菜，可是长时间这样吃也会觉得没有味道，大家更喜欢把油饼搭配上一些小菜来吃，这样会变得更加美味。
老醋花生
老醋花生是比较经典的吃法，加点辣椒，洋葱，吃起来酸酸的很有滋味。
准备适量的花生米，洗干净沥干水分，放进锅里翻炒熟，一般大家炒到花生发出啪啪的声音即可，捞出来备用。
准备辣椒，洗干净去掉种子，切成片状，洋葱剥下片，切成小块，然后加入生抽，醋，汤，盐调成汤汁，浇在花生上搅拌均匀即可。
韭菜炒香干
韭菜加上香干一炒，是非常简单的吃法，而且味道很独特。
准备一把韭菜，适量的香干。香干切成条状，韭菜切成小段，然后在锅里放上油，加上葱花爆香，放入香干翻炒，倒入酱油，并加上适量的水，煮一会。韭菜放进去翻炒，直到断生，加入盐，味精，胡椒粉即可。
杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是非常简单的一道菜，一块肉，洗干净切成薄片，再准备两根杏鲍菇，切成片状，切点葱花和蒜末。
锅里放上油，将蒜末放进去炒香，然后将肉片放进去翻炒，等变色之后倒入适量的酱油，然后将杏鲍菇放进去继续翻炒，炒至断生，并加入盐，味精和白糖，少许清水，翻炒几分钟即可。
葱油饼
材料
面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙
做法
1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
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