红豆配什么熬粥
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红豆配什么熬粥》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
红豆这种食材一种经常用来煲糖水以及煲粥的，煲汤最好是搭配小米或者百合等食材，大家可以根据自己想要的口味去选择食材煲粥。红豆搭配百合煲粥是很简单的，只要将红豆跟百合一起放进锅里煲熟，最后加入白糖就可以食用了。下面大家可以来了解一下红豆可以跟那种食材一起搭配煲粥吧。
1 小米
材料：小米50克、红豆50克、黑米50克、红糖20克、水适量
做法：
1、材料准备好;将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚;
2、放入砂锅，注入足量水，大火烧开;然后用小火熬煮，煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌;
3、至浓稠，调入红糖即可。
2 百合
材料：红豆、大米、冰糖、百合、水各适量
做法：
1、红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)，百合用温水泡胀;
2、大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
3 薏米
材料：薏米30克、红豆15克
做法：
1、把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开;
2、改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服; 3、糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的。
4 核桃
材料：核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量
做法：
1、准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净;
2、锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米;
3、再倒入去壳的核桃仁;
4、用勺子搅匀;
5、盖上锅盖，按下煮粥和开始键，待程序完成后，自动解压即可; 6、营养美味的核桃红豆粥就煮好了。
5 紫米
材料：红豆150克、紫米30克、冰糖适量
做法：
1、分别称取好紫米与红豆，红豆用水浸泡3小时;
2、泡好的红豆与洗干净的紫米放入压力锅内胆;
3、加入足量的水;
4、压力锅解压以后，按任意键加热，加入冰糖;
5、冰糖融化，粥变得浓稠即可食用。
6 黑米
材料：红豆、黑米、红糖各适量 做法：
1、先将红豆和黑米洗净，并提前用清水分别浸泡12小时以上;
2、将泡好的黑米和红豆放入锅中用大火煮开;
3、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可;
4、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。
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相信大家都吃过绿豆粥，这是生活中很常见的一道食品，尤其到了夏天的时候，天气的闷热会让人烦躁不安，而且经常出现中暑症状，这时候一定要多喝绿豆粥，因为绿豆粥是一种寒性的食物，具有非常好的清热解暑功效，还具有解毒的作用，那么在熬绿豆粥的时候该如何搭配呢？
绿豆配什么熬粥最好？
薏仁
材料：薏仁、绿豆、蜂蜜各适量
做法：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜；
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时；
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊；
4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
红薯
材料：红薯(一个)、粳米、糯米、绿豆(三者比例：粳米〉糯米〉绿豆)、水适量
做法：
1、把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开；
2、水烧开后，改用中小火，一段时间后加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬；
3、当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了。
荞麦
材料：荞麦100克、绿豆100克、粳米50克、精盐适量。
做法：
1、荞麦、绿豆、粳米、小茴香清洗干净之后晒干，研成粉末；
2、将所有材料放入砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮成粥；
3、加入精盐拌匀，再稍煮片刻即可。
海带
材料：海带30克、绿豆30克、白糖10克、粳米100克
做法：
1、将海带洗净、切碎，绿豆浸泡6小时；
2、粳米淘洗干净，与海带、绿豆一起入锅，加水适量，用小火煮；
3、当粥快要熟时，加入白糖调味即可。
莲子
材料：绿豆、米、莲子各适量
做法：
1、将绿豆洗净沥水备用，米洗净备用；
2、将洗好的绿豆和米倒入炖锅内，并倒入适量的开水；
3、将洗好的莲子倒入锅内，再加入冰糖；
4、盖上盖子大火炖1小时30分钟上，熟了即可。
花生
材料：花生30克、绿豆30克、大米20克、糯米20克
做法：
1、将花生、绿豆、大米、糯米淘洗干净；
2、用适量清水浸泡2个小时；
3、泡好之后可以直接放入高压锅，点煮粥，煮好即可。
熬制一碗美味的粥来喝是一件非常惬意的事情，因为粥的营养价值非常高，可以用来补充身体的需要，而且能够对身体起到调理的作用，帮助清除体内的废弃物通过肠胃排出体外。粥的种类较多，其中，小米粥是比较受欢迎的一种，下面就来看看小米熬粥配什么最好呢?
小米杂粥
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
烹饪方式
1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3.往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4.加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5.煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6.将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
小米藜麦粥
小米50克，藜麦50克。
烹饪方式
1.将小米、藜麦洗净。
2.水快开时，先放入小米，大火煮8-10分钟，再中小火煮15分钟。
3.然后放入藜麦，再一起煮10-15分钟。
4.两者皆是滋补佳品，做出的粥口感绵爽，营养极高，适合老人、孕妇、儿童等滋补。
黄豆小米粥
菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克，大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
人体的血液循环是非常重要的，因为整个人可以正常发生生活中的各种行为，主要依靠的是身体血液正常流通。可是如果发生疾病问题引起缺血的症状，人体的健康受到很大威胁，所以应该注意补气补血。红豆是一种可以补血的食物，可是红豆配什么补血呢？
压力锅轻松煮-补气补血の紫米芋头红豆
材料紫米1杯圆糯米半杯红豆1杯芋头1颗红糖适量椰浆1罐做法
1紫米、圆糯米、红豆洗净 (因使用压力锅所以无需浸泡)
2芋头去皮、洗净，切块备用
3将紫米、圆糯米、红豆、芋头全放入压力锅，料与水的比例为1:2.5(等煮好若有需要额外加水，再另行添加)
4盖上压力锅锅盖，放上低压配重泄压阀，炉火转至中小火无须超过锅身，待配重泄压阀开始左右晃动、压力指示器下降，便可将锅盖打开
5粒粒分明的紫米、红豆即大功告成!!!此时利用余温拌入适量的红糖(甜度可依个人喜好程度调配)
6最后淋上椰浆~ 好吃的『紫米芋头红豆粥』完成!!!
黑米红豆粥
材料
红豆，黑米，白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
小诀窍关于黑米：《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。
关于红豆： 李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。
赤小豆薏仁水是除湿的佳品，不过怀孕的女性以及体寒的女生是不推荐食用的，薏仁是寒性食物，会加重体内的寒气。赤小豆薏米也有美白的功效，消除水肿后可以减轻体内的湿气，也有人会搭配馒头包子一起吃，这都是完全可以的。本文介绍了与之相关的详细内容，一起来了解一下吧。
薏米是排水美白的东西,能去水肿,不会增加湿气,跟馒头包子一起吃也没问题,但寒性,胃不好的薏米比例不要太高。
1.薏米红豆粥的功效
(1)能够有效去除人体湿气：现在大多数人由于饮食不当和作息不规律导致体内湿气比较严重，每周吃1-2次薏米红豆粥就能有效改善这种情况。
(2)能够治疗脚气病：薏米里面的维生素B含量十分丰富，伴以红豆煮粥，对于治疗脚气有一定功效。
(3)能改善人体起气色：比如皮肤暗沉没有光泽，长了许多粉刺痘痘和色斑，那么薏米红豆粥可以起到一定的改善和治疗作用，因为薏米里面的维生素E也是相当丰富的。
(4)能够降火清火：如果上火了，并且长了很多火气痘，那么在薏米红豆粥里再加一些百合莲子一起煮就能迅速降火。
(5)能够化痰止咳：薏米红豆粥还可以和雪梨一起熬制，对于清肺化痰和治疗咳嗽很有帮助。
2.薏米红豆粥的食用禁忌
虽然薏米红豆粥的功效确实比较强大，但是也不是所有人都可以食用，并且在食用的过程中还是有诸多禁忌的。
(1)怀孕女性不宜吃薏米红豆粥：我们知道女人在怀孕的过程中，由于人体消化器官会产生"位移"，导致消化功能紊乱，不能及时排除人体湿气和毒素，薏米红豆粥虽然有去除湿气的功效，但由于薏米颇具凉性，孕妇吃了容易刺激宫缩造成早产甚至流产，可以用枸杞和红豆熬粥代替。
(2)患有肠胃疾病的人群要少吃：比如有胃溃疡或者肠阻梗，吃薏米红豆粥会不太好消化，造成身体不适。
(3)患有便秘的人群不要吃太多薏米红豆粥：原因同上，不好消化，会加重便秘。
(4)煮粥时不要加大米：会减弱薏米的去湿气功效。
(5)女性经期不要吃薏米红豆粥：会加重宫寒，造成痛经。
相信大家对于红豆肯定是非常熟悉的吧，红豆是我们常见的一种食材，红豆不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃红豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以红豆深受人们的喜爱，红豆有很多种做法，我们可以在很多食品里面看到红豆的身影，下文我们介绍一下红豆配麻薯的做法。
1. 先把A材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火，不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。
3. 倒入3～4杯的蜜红豆。
4. 不断出力捣拌。
5. 捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体后， 继续拌炒2分钟左右才熄火。 熄火后还要不断捣拌2分钟左右， 因为锅子还热，避免结粑
6. 糯米粉的用量，可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
7. 红豆配一点麻油， 味道还不错。 比较喜欢日式口感的，就配奶油， 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味， 就自己随喜作出变化吧!
5. 把放凉的麻薯红豆， 包入香软的包子皮， 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子， 用来制作红豆麻薯面包也不错吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红豆，我们知道红豆不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃红豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红豆配麻薯的做法，相信大家都已经掌握了吧。
熬粥虽然看起来简单，但是在厨房中最简单的事情是最要讲究人们手艺的。因此如果在熬粥的过程中，不注意水和米的比例和熬粥的火候，熬出来的粥并不是特别好吃。而且每个人可以根据身体情况和自身的口味偏好来选择不同的加入熬粥中的食材，因此在熬粥的时候，使用什么食材熬粥会比较好吃呢？
煮粥用冷水还是热水
其实最好的就是热水，一般的煮汤最好的也就是热水，也是最好的。但是有一点，煮粥一定要事先泡一下米。
1、水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
2、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
3、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
4、热水下锅煮粥。先用大火把粥煮开，然后文火住30分钟，这样会节省好多时间，米粒也会因为内外温度差异大而产生压力，使米粒裂开产生细小裂纹，这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟，粥的营养也就渐渐出来了。
煮粥用什么米比较好
一般是用大米加小米，主要是比较的健康，有的朋友喜欢粘稠的口感，可以加一点糯米。建议可以煮杂粮粥，是最好的。
1、生米煮粥，比直接把大米或小米做成的饭做成粥好吃得多。
2、用圆米煮粥，易熟易软，口感好。
3、稀粥米与汤水的比例一般是1：13，也就是说1碗米配13碗汤水;稠粥的米与汤水的比例是1：11，如果觉得粥不够稠可以延长煲粥的时间。
4、粥讲究一气“煲”成，不能中途中断，否则粥味不够香浓，绵滑。最忌中途加冷水，否则煲出来的粥，绵滑的口感会大打折扣。
5、东北大米熬粥最好吃，其它的米加点糯米效果也很好,够粘稠。不过熬粥的方法也很关键，最好一次性加够水，中间不补加水，而且不能粘锅底。
喝粥的注意事项
1、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食品。
2、尽量不喝熬制时间太长的粥，因为这样的粥糊化程度高，不利于血糖控制。
3、粥时可放入山药、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。
4、在生病的时候，很多人就会选择喝粥，因为粥属于流食，比较容易下口，但是在营养方面，和相同体积的米饭比，就差了一些了。
5、重要的一点就是，粥“不顶饱”，在喝下一碗粥的时候，发现自己已经饱了，但是过了一会，又饿了。
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