虾是大家都很喜欢吃的食物,以虾为原料还制成了像虾酱这样的调味料,也有将其块称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。虾酱的吃法有很多,最简单的就是吵着吃,如果吃过的话,肯定会留下非常深刻的印象,学习下方法在家中烹饪。那么,炒虾酱最简单的吃法是什么?下面咱们就来看看吧。
眉豆炒虾酱
材料
蠓子虾酱60克,鸡蛋两个,鱿鱼一条,眉豆150克,红辣椒6个,葱白一段,姜两片,香菜一棵
做法
1、眉豆去筋,斜切成丝;
2、葱姜切末,红椒切段,香菜切碎备用;
3、鸡蛋和蠓子虾酱搅匀;
4、起油锅,油热后,下入鸡蛋蠓子虾酱,翻炒成块后取出;
5、鱿鱼洗净切丝,在开水中焯一下,迅速过凉水,沥干水分备用;
6、起油锅,油温热时下入红椒段、葱姜末煸出香味;
7、下入眉豆丝大火煸炒,至眉豆丝变软变色;
8、下入焯水的鱿鱼丝和炒好的鸡蛋蠓子虾,烹入料酒和、盐,大火翻炒1分钟;
9、添加味精和香菜末兜匀,出锅即可。
小诀窍
1、蠓子虾咸味很重,注意控制盐的适量添加,口味轻的可以省略盐;
2、鱿鱼焯水后,三两秒钟马上捞出,迅速冲凉水,保持鱿鱼的脆嫩口感;
3、此菜如果不添加鱿鱼,可以把鸡蛋蠓子虾炒成型后,直接添加眉豆大火翻炒,这样更有利于虾酱和眉豆味道的最佳融合;
4、喜欢鸡蛋软嫩的可以在蛋液中稍微添加点水。
鱼豆腐是经过加工后的豆制品,鱼豆腐富含有q弹的口感,营养价值也很高,其中大豆蛋白和维生素也比较强大,但是鱼豆腐好吃美味,很多人却并不知道是怎么做的,所以大家在平时也可以学习一下鱼豆腐的正确做法,这样自己在家里也可以随时吃到鱼豆腐,因为有配料方面的明细,吃起来也会更加放心。
菜品特色
食之香郁,富有弹性,且营养丰富
食品用料
鱼浆,蛋清,木薯淀粉,玉米淀粉,大豆蛋白乳化浆,黄金宝,超霸味,肉精粉,味精,白糖,精盐,水(参考),大豆分离蛋白,猪油, 冰水,酪酛酸钠。
做法
解冻刨片→打浆成型→水煮油炸→冷却成品→速冻包装
解冻刨片
依配方将所有原料用斩拌机高速混合斩至成胶冻状态,制成大豆蛋白乳化浆。
解冻刨片
鱼糜自然稍解冻,刨成片,进入下一工序。
打浆成型
刨片后
的鱼浆倒入斩拌锅内,斩拌至鱼糜粒解冻,然后加盐高速斩拌至浆体发亮有黏性(期间以冰水调浆温不超过6℃),最后依次加入其他辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可。
浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出,水煮熟化。
油炸鱼糕
油炸流水线170℃时,放入熟化的鱼糕,45秒即可出锅脱油。
速冻包装
油炸鱼糕摊开风冷后,速冻包装。
营养价值
鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。科学研究表明:鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
质量标准
感观指标
1.成品外观整齐美观,金黄色均一亮泽。
2.产品较有弹性,切面细腻有光泽无气泡,具油炸鱼糕的特有风味。
卫生指标
鱼豆腐制品的安全卫生指标如下表所示。
做酱,可以说是我们每个家庭都会涉及的事情,小时候最喜欢妈妈做的酱,每次想起来都是回味无穷。虾酱不仅有丰富的营养还有独特的味道,可以说相到都会流口水。说到虾酱的吃法,一般的人会用来面条稀饭之类的,其实除了拌面条,虾酱还有很多吃法。不过虾酱也不可以吃太多。
吃法一:鸡蛋酱虾
原料:虾酱一勺、鸡蛋2个、花生油少许、葱花沫、红椒少许
做法:
1.先用勺子取适当的虾酱并加少量水,用筷子搅拌使虾酱稀释
2.把两个鸡蛋打入经过稀释的虾酱中
3.红椒切碎,将加入鸡蛋的虾酱、适量花生油、葱花、红椒碎放在碗中一起打匀
4.放锅蒸熟就可以了
吃法二:虾酱炒鸡蛋
原料:上品虾酱俩汤勺、大葱2颗、鸡蛋4个、油、花椒油、味精
做法:
1.鸡蛋打匀,大葱切段备用
2.在打匀的鸡蛋中加虾酱并放少量水充分搅拌均匀待用
3.热锅放油烧热,放入葱段爆香后,倒入虾酱和鸡蛋炒熟炒香
4.最后加入花椒油和味精即可
吃法三:虾酱蒸猪肉
原料:虾酱、瘦猪肉、油、盐、生粉、料酒、生抽
做法:
1.猪肉洗净后切片,然后用虾酱、油、盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时
2.加入少许清水,搅拌均匀
3.隔水蒸7分钟即可
吃法四:虾酱爆茄子
原料:虾酱、茄子、油、酱油、砂糖、盐、姜、葱、蒜
做法:
1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干备用;姜、葱、蒜切碎备用
2.茄子先下锅用油泡一下捞起,锅内留下少许油,加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香
3.下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀
4.加少许酱油和砂糖以及半碗水翻炒均匀,改中小火,焖煮8-10分钟
5.茄子焖软入味后,撒葱花翻炒均匀即可装盘
吃法五:虾酱炒豆腐
原料:虾酱、豆腐、鸡蛋两个、葱丝、油、食盐
做法:
1.将豆腐切很小的丁,鸡蛋打散备用
2.热锅加油,待烧热后,下豆腐丁略煎盛出备用
3.锅中下葱丝,放虾酱不停地翻动,大概炒两到三分钟
4.下煎好的豆腐,略炒,下打散的鸡蛋,将附着在豆腐上就行
5.继续翻炒,看着比较散,较干就可以出锅了
吃法六:韩式辣白菜
材料:虾酱两大勺、白菜、萝卜半个、小葱、水芹菜、韭菜、蒜泥3大勺、辣椒末半杯、白糖1大勺、食盐、芝麻、生姜
做法:
1.白菜用盐水腌,捞出晾干水
2.萝卜切丝,小葱、水芹菜、韭菜洗净切长条
3.往辣椒末里放白糖水和蒜泥、生姜、虾酱拌成调料
4.用这个调料将萝卜、水芹菜、小葱、韭菜拌匀,加盐调咸度,然后再加芝麻,泡菜馅就做成
5. 掰开白菜叶涂抹泡菜馅后,折成对半卷好放入坛子里,韩式辣白菜就做好了
木瓜是生活中很常见的水果,木瓜的营养价值是很高的,木瓜在平时的吃法也是非常多的,木瓜不仅可以直接食用,保持木瓜的原汁原味,这样不会让木瓜的营养流失,木瓜还可以搭配其他的食材食用,可以做成甜品,还可以煲汤,熬粥喝,味道都是非常美味的,下面介绍木瓜最简单的吃法。
木瓜怎么吃最好最简单
1、木瓜直接生吃
木瓜最简单的吃法就是直接生吃,把木瓜去皮后,切开再去籽,洗干净,这样可以保留木瓜中的营养成分不被破坏,是一种十分健康有营养的吃法。
注意:由于木瓜含有较多的有机酸和单宁,在生吃的时候会感觉到生涩,一般较难以下咽,所以这时候我们可以加点酸奶或者蜂蜜,这时候口味更佳。
2、木瓜煮粥喝
木瓜煮粥喝也是一种最好最简单的吃法,生活中非常多见的吃法就是排骨木瓜、木瓜牛奶一起煮着吃。
一般的做法就是将木瓜中间开一个口,然后将木瓜籽全部挖出来,放入牛奶等食材再进行蒸煮,熟透后即可食用,口感上佳。
3、凉拌木瓜
凉拌木瓜也是一个又简单又好吃的方法,怎么做呢?具体如下:
将木瓜切成丝或者块在开水里面烫一下,之后再做成凉拌菜。注意:(选择凉拌的木瓜其成熟度最好在七层熟左右,避免太生或太熟。)
这种吃法主要是去除生木瓜一定的涩味,而且这样吃能保证木瓜营养程度最大保留,也是一种相对完美的吃法。
4、木瓜雪耳糖水
这种吃法比较偏广东那边的吃法糖水。但是这样吃有营养价值极高,雪耳的胶质元素滋补且爽口,并有一股特殊的清香,这款甜品清新味美得令人停不了口。
主要原料有木瓜、水发雪耳、莲子。把木瓜切成两半去除里面的籽。将材料洗干净并去水分,分别摆入木瓜瓢内。上火蒸制15分钟即可食用。
5、清炖冰糖木瓜
这个是夏季取数必备单品,既简单有营养。
主要材料有木瓜、冰糖、水。将木瓜去皮、去籽、切成块状。取出适量冰糖、水一起煮20分钟,即可食用。
6、银耳炖木瓜
银耳炖木瓜操作比上面极高要复杂一点,但是这种吃法能滋润养颜。如果经常食用会能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现。
主要材料是木瓜、银耳、冰糖适量。将银耳用清水浸透泡发开,洗干净。木瓜削皮去掉籽,切成小块。再把木瓜、银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
7、木瓜牛奶
这一款适合适合天天饮用,因为牛奶中含有钙,木瓜含有维生素C,都是人体中所需的营养成份。
做法,木瓜去皮、去籽切成小块。放入果汁机中加入鲜奶,糖适量,用中速搅拌几分钟即可。适合天天饮用。新鲜木瓜冬天時会略带苦味,是正常現象,请安心食用。
8、木瓜牛奶椰子汁
木瓜牛奶椰子汁含能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。
材料,木瓜1/2个,鲜奶适量,蜂蜜1匙,椰子汁适量,碎冰块1/2杯。
做法,木瓜去皮、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。夏天必备单品,操作也简单。
黄骨鱼焖豆腐这道菜是色香味俱全的海鲜菜,黄骨鱼的肉质是很鲜嫩的,滋补身体的效果特别好,也可以抗疲劳,黄骨鱼焖豆腐这道菜的做法难度也是中等,喜欢吃鱼的人可以来学习。
一、材料
原料
黄骨鱼两条;
二、配料
姜蒜、豆腐、胡椒籽适量;
三、做法
1、豆腐切块;
2、鱼拉花刀,洒少许盐巴腌制;
3、姜蒜热油爆香;
4、倒入老抽,料酒或者米酒,倒入水,开后,转倒入砂锅,砂锅汤开后,倒入胡椒籽;
5、稍等一会,滚开之后,倒入豆腐;
6、盖上盖,开始焖豆腐;
7、热油煎鱼;
8、两面金黄后,转入砂锅,放到豆腐上;
9、上盖,先大火,然后立马转小火,炖大概8分钟左右,以入味;之后稍加调味,出锅。
四、温馨提示
此菜的要领是,黄骨鱼要先煎出香味后再放入豆腐,这样,鱼的鲜味才能渗透豆腐。
五、吃出健康
黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜香,能补虚损、抗疲劳。豆腐被国人堪称为“植物肉”,它不仅保持了大豆的营养,且养分更易被人体吸收,它还会有一定量的维生素E,有利于人体的生长发育,保持青春活力,与延迟衰老有密切联系,能改善微循环,促进毛细血管增生,也有利于动脉硬化症的改善。
六、美食禁忌
据前人经验,因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。
鱼是日常饭桌上必不可少的食物之一,它的肉质鲜美,营养丰富。不论是煮汤还是红烧、清蒸,都可以让人食欲大增。番茄可以给人体提供丰富的维生素,而且与其他菜一起搭配烹饪,还可以提鲜菜的味道。番茄鱼就是大家常做的一道菜,材料好搭配而且还营养,具体介绍番茄鱼最简单的做法。
主料:乌鱼(片)250克、西红柿1000克、淀粉10克、姜少许、蒜少许、小葱适量、料酒少许、食盐2克、色拉油20克、白糖适量。
烹饪步骤:
1、将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加。)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟
2、将葱姜蒜洗干净,切好备用,将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块
3、锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如果是有酸味的番茄,可以适当加点白糖。开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水。
4、加入姜片,(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上),加入鱼片并关掉火;(适合鱼片少的做法),用铲子将鱼片推开,至鱼片完全变色后。
5、出锅装入大碗中;撒上点白胡椒,将切成末的蒜末和葱末扑在做好的番茄鱼上,然后淋上8成热的热油,发出吱啦的响声。番茄鱼就算是做好了。
烹饪技巧
1、鱼片需提前浆制;鱼片洗干净之后沥干水分,然后加入料酒和干淀粉抓匀浆制,还可以放小半个蛋清,这样浆制出来的鱼片,口感非常的嫩滑
2、下锅的时间,我们可以烧开一锅水,将鱼片投入,等鱼片变色后即可马上捞出,将鱼片铺在出锅的番茄浓汤中即可;或者可以像我这里一样,将鱼片投入番茄浓汤锅中,然后关火,用铲子推开鱼片,使其变色,即可出锅装碗中了。鱼片的量大的话适合第一种方法,鱼片量不多的,适合第二种懒人方法,切记料酒放一点点就够了,放多了会有酒味
福寿鱼就是人们常说的罗非鱼,肉质很鲜嫩多汁。食用起来口感非常的好,清蒸、红烧等方法都可以把罗非鱼烹饪的色香味俱全。并且刺比较少,吃起来比较方便。罗非鱼的体内还含有不饱和脂肪酸,所以它本身自己可以不需要从外界补充蛋白质。虽然大家都知道福寿鱼的做法,可是具体的细节还是没有到位,下面具体介绍最简单的福寿鱼做法。
1、清蒸福寿鱼
用料:福寿鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、食用油适量、小米椒两颗。
烹饪步骤:将鱼洗净,葱切段,姜蒜切片。去除鱼线,消除鱼的腥味。鱼用料酒、盐涂抹均匀,腌制十分钟。盘底放入葱姜蒜。将腌好的鱼放在盘中,鱼身上与肚子放入葱姜蒜。锅内水烧开,把鱼放入。蒸七分钟后取出鱼盘,将蒸出的水与葱姜蒜倒掉,然后倒入蒸鱼豉油,回锅蒸两分钟即可。锅内加入食用油烧热。蒸好的鱼上洒上葱花、蒜片、和小米椒,将烧热的食用油浇在上面即可。
2、红烧福寿鱼
用料:福寿鱼1条(约500克)、生姜一块、葱2棵、白糖半个汤匙、盐半个汤匙、生抽1个汤匙、料酒半个汤匙。
烹饪步骤:福寿鱼去鳞、去腮、去内脏,注意刮洗干净肚子里面的黒膜,准备生姜与葱。福寿鱼身上斜划两刀,利于入味,用盐涂遍全身,生姜切薄片,葱白拍扁,葱切小段。热油锅,用姜片擦锅,爆香。擦干鱼身,下油锅,煎至金黄。翻面继续把另外一面也煎至金黄。喷入料酒,加生抽,加白糖,放葱白,加水(水要没过鱼身的1/2),大火煮开,转中小火煮6~8分钟。出锅前放葱段。酱汁不用全部煮干,留点酱汁蘸着鱼肉吃,更加美味。
豆腐是我们最经常吃的家常菜之一,而且我们都知道豆腐中含有丰富的蛋白质,能够为我们的身体带来营养。而且豆腐有很多种做法,比如说炖豆腐,凉拌豆腐等。最近有人发明了一种叫做豆腐鱼的菜,但是很少有人尝试过这种做法。今天就来为大家介绍一下豆腐鱼的做法。
原 料: 豆腐鱼350克。红朝天椒20克。
植物油1000克(实耗50克),精盐5克,味精6克,蒸鱼豉油8克,料酒10克,香辣炸粉5克,香葱、姜各10克,干淀粉100克。
特 色: 色泽金黄,外酥内嫩。
操 作:
1、将豆腐鱼去内脏,洗净,挤干水分,用精盐、味精、香辣炸粉、蒸鱼豉油、香葱、姜、料酒腌渍2小时,用竹签串好,拍上干淀粉街用。
2、净锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热时,下豆腐鱼炸至金黄色时捞出,沥干油,整齐地摆入盘中即可。
煎豆腐鱼烙的做法
豆腐鱼500克、蒜茸50克、生粉150克、鱼露25克、味精7.5克、胡椒粉0.1克、麻油1克。
做法:
1、先将豆腐鱼去头和肠肚,洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用刀起掉鱼骨,每条切成二至三段,用大碗盛着,加入鱼露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌匀待用。
2、将鼎烧热,加入少量生油,再将豆腐鱼倒入鼎内,抹平用中火煎,煎至一面稍硬脆,再翻转一面再煎,煎至稍硬脆,待熟透装入盘中,把蒜茸倒入鼎内炒至香味,倒在豆腐鱼烙的面上即成。
以上就是专业人士为我们介绍的豆腐鱼的做法,从上文中我们可以看出其实豆腐鱼的做法并不是很难,用到的材料都是我们平时生活中最常见的。想尝试的朋友们可以借鉴一下上文中的内容,这样也可以帮助我们提高自己的厨艺。
豆腐的做法有很多种,而且种类也是很多的,有日本豆腐,冻豆腐以及豆皮还有就是鲜豆腐,而且不同的豆腐做法也是不同的,豆皮一般可以用来下水煮,冻豆腐以及日本豆腐一般是用来做火锅,至于鲜豆腐的做法就比较多了,一般可以用来烧汤,还可以用来炒菜,鲜豆腐烧汤的种类还是满多的。
至于鲜豆腐烧汤的话种类其中就有青菜豆腐汤,还有就是拿来和鱼一起进行烧,还有一种烧法就是可以做酸辣汤。豆腐和鱼一起烧的话那就是炒鱼豆腐了,那么炒鱼豆腐的具体做法是什么呢?
怎么做素炒鱼豆腐好吃?学做素炒鱼豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供素炒鱼豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素炒鱼豆腐!现在的人们都比较注重身体的健康了,因此吃素便成了人们现在所推崇的一种饮食方式了,那么素炒鱼豆腐怎么做呢?而素炒鱼豆腐的口味又有哪些呢?看下面的介绍吧。素炒鱼豆腐的具体操作和介绍如下:
素炒鱼豆腐的介绍:清新爽口,不油腻。
素炒鱼豆腐的食材和调料:
鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒
素炒鱼豆腐的的家常做法,素炒鱼豆腐怎么做好吃
一、鱼豆腐,胡萝卜,芹菜,一一切好丝备用
二、热锅下油,胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒
三、两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒
四、放盐,最后放味精,翻炒均后,出锅装盘
由此可见炒鱼豆腐的做工还是有一些复杂的,那么这样来说一般家庭里面是不会烧这道菜的,一般餐厅里点这道菜的人们是比较多的,说实话这道菜真的是非常的美味可口,大家喜欢它是很正常的,如果大家不怕麻烦的话可以试着去一下这道菜的做法,以后家庭里来了客人可以拿出来招待一下。
黑豆是一种具有很多营养功效的食物,其在乌发、补血方面的功效作用,尤为显著,此外还可以滋补肝肾、养阴退热、活血利水等。吃黑豆,可以有很多种方法,其中比较简单且经典的吃法有:黑豆乌鸡汤、黑豆粉、乌豆圆肉红枣汤等。下面就为大家详细介绍黑豆的这几种吃法!
吃法1、黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润.
吃法2、黑豆粉
配料:黑豆500克。
制法:黑豆洗净,煮熟焙干,研成细粉。
药用:每天3次,每次6克,米汤送服。
功效:补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。
吃法3、乌豆圆肉红枣汤
原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
功效: 香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。忌食:小儿忌服。
操作:
1、将乌豆、红枣洗净。
2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制。
3.待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。
柠檬是一种水果,但由于酸性比较强,所以很少有人能直接食用,大多是用来泡水喝的,有的人喜欢主入蜂蜜泡水,有的人喜欢放入茶中,总之泡水后的柠檬会有一股清香味道。而香水柠檬是一个深受年轻人喜欢的品种,当然香水柠檬最简单的吃法也是用来泡水,具有很好的消炎作用。
香水柠檬的功效与作用
1、香水柠檬能提神醒脑
香水柠檬具有自然的香气,它含有大量天然的芳香油,人们平时把它摆放在房子里,能让整个空间都有淡淡的水果香,能起到提神醒脑,缓解疲劳的重要功效。香水柠檬还能抗病毒,预防流行性感冒,冬天时把香水柠檬切成片,直接用来泡水喝就能减少感冒的发生机率。
2、香水柠檬能消炎杀菌
香水柠檬还是一种能消炎杀菌水果,这种水果中含有大量的维生素C,它进入人体以后可以消除多种病菌,也能减少病毒对人体的伤害,对人类高发的肠炎和气管炎以及上呼吸道感染等多种疾病都有不错的治疗作用。
3、香水柠檬能美容淡斑
美容也是香水柠檬的重要功效之一,它能清肠排毒,清理人体内的毒素,也能减少色素在皮肤表层的沉积,平时经常食用可以预防色斑也能美白肌肤,另外把香水柠檬的果汁取出来,与蛋清一起制成面膜敷脸,还能减少皱纹生成,也能让人们皮肤变得紧致细滑。
香水柠檬最常见的用法就是泡水,种植好的香水柠檬,即使开水冲泡也没苦味的,但方法很重要,60克左右柠檬500毫升水,泡半小时基本都没苦味的(但建议还是温水冲泡),如果觉得柠檬味淡,可以用小勺戳烂芽孢,柠檬是调味水果,不要多加,盐放多了都还发苦呢。我们的柠檬因为季节原因2-3月左右会稍苦,但苦味都很低,因为种植管理的改良,现在都基本无苦味了
制作加工品,柠檬和糖的比例为1:1-2。比如冰糖柠檬,蜂蜜柠檬(1:2是最佳比例),当然也可以做咸柠檬和柠檬醋
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