春季养生煲什么汤

2019-10-07 │ 春季养生煲什么汤 春季煲什么汤养生

煲什么汤去湿热

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生已经成为一个热度越来越高的话题,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煲什么汤去湿热”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

湿热是中医中一种疾病的名称,一般患有湿热疾病的患者会感觉到自己大便干燥、小便短赤,并且还非常爱喝冷饮。其实湿热这种疾病可以通过食疗的方法进行治疗,有一些食材煲出来的汤就可以去除身体中的湿热,让我们一起来了解下湿热煲什么汤去湿热的效果比较好吧~

一、鸡骨草猪骨汤

材料:猪骨一斤,鸡骨草一把,土茯苓适量,雪梨一个,红豆适量,薏米适量,白扁豆适量,无花果五六个,蜜枣两个,姜一大块,盐适量。

做法:

1、骨头洗干净,冷水下锅飞水后用;雪梨用盐擦干净表皮,切开去心去核。直接下锅;鸡骨草泡一下冲洗干净;土茯苓冲洗干净;豆类泡半小时。

2、处理好食材后,所有食材全部放锅里,加入足够的水,大火烧开转小火慢煲一个半小时到两个小时,调入适量的盐,吃渣喝汤。

二、淮山薏米猪骨祛湿汤

材料:猪骨约500克,淮山约250克,薏米一把,赤小豆一把,芡实一把,绿豆一小把,云苓约20颗,陈皮一小块,姜片3片,料酒少许。

做法:

1、猪骨冷水下锅煮沸,把猪骨的血沫煮出来,捞出用水冲洗干净备用;淮山(山药)去皮用清水浸泡,不浸泡会变黑。

2、取干净的锅,锅中放一点点油,姜片放入锅内翻炒一下,再将猪骨倒入一起翻炒,翻炒后加点料酒,然后加满水煮开,待汤煮开后转小火继续煮5~10分钟,等骨头汤变成白色。

3、另取一个汤煲,将薏米,赤小豆,芡实,绿豆,云苓,陈皮,放入汤煲中,加少量水,先把豆类煮一会(淮山先不要放进去)。

4、把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲,大火煮沸转小火慢煲。这时如果感觉水量不够的话,要及时添加开水,不能加冷水哦。

5、约40分钟后将淮山放入汤煲,开大火煮沸再转小火继续煲,整个煲汤的过程需要一个半小时至两个小时。

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1、若汤有苦味,那是因为陈皮放多了,陈皮一小块即可。

2、翻炒一下猪骨是为了祛寒气,也有助于骨头汤煮出奶白色。

3、豆类可以先煮一会,或者提前浸泡一两个小时,让豆类可以尽快融入汤中。

4、汤煲好后建议盛入碗中再适量加盐调味,以养生来讲不建议整煲加盐调味,如果整煲汤加盐一餐喝不完,下一餐加热会导致汤中盐分升高,形成亚硝酸盐。如果人多一次就能喝完,可以整煲加盐。

三、海带眉豆猪骨汤

材料:猪骨一斤,眉豆手抓两把,干海帶适量,胡萝卜一根,陈皮两小块,姜三片。

做法:

1、提前把干海带浸泡;胡萝卜去皮切块;把猪骨飞水洗净备用(要冷水下锅飞水,才能煮出骨头的脏脏的血水)。

2、少油加几片姜,猪骨倒进去翻炒,调中小火,尽量让猪骨在油中多煎炒几下,炒到感觉已经干干的了,加一点点的料酒,马上加满水。

4、煮开后见有清淡的白色,调中火继续煮5~10分钟,才能看见奶白的猪骨汤。

5、利用煮骨头汤的时间,另取一汤煲,把眉豆,海带,陈皮加入汤煲,再加约1升的水,煮开调小火备用。白白的骨头汤差不多煮好了,边上漂浮的油可提前用汤勺或者过滤勺捞出来倒掉。

6、把煮好的骨头汤倒进另外一个汤煲中,再次煮开,周边会白色的泡泡及浮油,用汤勺捞出来倒掉,调小火慢煲1.5~2个小时即可。

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春季养生汤去湿热


春季,人们很容易感冒,那么我们该如何去湿热呢?今天小编就为大家推荐几款能够去湿热的汤品帮助大家摆脱感冒,赶紧跟着小编我去学学吧!

春季养生汤的做法

①霸王花煲猪展汤

材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。

做法:

1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。

2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。

功效:清热除痰、止咳。

②西洋菜罗汉果猪蹄汤

材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

做法:

1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。

2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

功效: 清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

春季养生汤类

③萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

④花生鸡脚汤

原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

做法:

1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。

功效:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

春季养生汤

⑤冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:

1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供34人用。

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

⑥八宝冬瓜汤

材料:冬瓜 1斤, 淮山、芡实各1两, 莲子、百合、扁豆、薏米各半两, 瘦肉半斤

做法:

1、将各材料洗净; 瘦肉用沸水烫一下(出水);冬瓜连皮切块

2、所有材料放汤锅大火煲开改小火煲2个小时,加入适量盐即可。

功效:冬瓜有利水清热的功效,这汤正适合清热祛湿。

⑦丝瓜木耳瘦肉汤

材料: 猪瘦肉250克,丝瓜1条,木耳适量,盐适量。

做法:

1、将木耳浸发、洗净。将丝瓜洗净、切块,将猪瘦肉洗净、切片,

2、将瘦肉放入滚水中出水,

3、锅内放入瘦肉和木耳煲至熟,再放入丝瓜,加盐调味后即可。

功效:木耳加丝瓜能清除热毒与洁肤、养血滋阴而润肤。

春季滋补汤:

咸菜鲤鱼汤

咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

猪肚马蹄汤

猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

苋菜肉片汤

苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

瑶柱粉肠汤

瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许粉察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

猪横脷枸杞汤

猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

结语:上面小编为大家推荐的几款养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多喝一点哦!还有小编为大家推荐的一些春季滋补汤大家也可以试试哦!

广东妈妈都用这个煲过汤,养肝去湿热!


一说起岭南地区芳名远播的水果,很多人脑海中瞬间就会想到那红彤彤的荔枝,毕竟日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

但一说起岭南地区有特色的草药估计很多人就会懵懵懂懂了,可能会不断猜测:春砂仁?广藿香?巴戟天?还是化橘红?虽然大家猜测的草药确实都长在岭南地区,但要说有特色的草药就要数鸡骨草了。

鸡骨草主要生长在广东、广西等地,有很好的清热、利湿、解毒作用。由于岭南气候多温热潮湿,因此两广地区的人喜欢用它煲汤,以调理身体。

鸡骨草之所以能被大多数主妇所认识和接受,其中一个重要原因就是它有清肝利胆、利湿退黄的作用,适用于肝炎患者的日常调理。

但是,一些肝炎患者几乎每天都喝鸡骨草汤,他们因此有时会出现腹泻和营养不良的情况。

初患肝炎的人,适合用鸡骨草



初患肝炎的人,体质较为盛实,而且病因多与湿热有关,尤其是急性黄疸性肝炎和其他伴有黄疸的朋友,最适合用鸡骨草做调理了。

而患肝炎较久的人,体质已由实转虚,出现面色萎黄、容易疲劳、食欲不振等情况,这说明脾胃已经受损,此时就不能再用鸡骨草了。

因为鸡骨草性凉,虚寒体弱者不宜使用,否则会加重脾胃损伤,造成腹泻、精神不振、转氨酶反复升高等情况,影响肝炎的稳定好转。

用鸡骨草调理身体,时间不能太长

日常调理的话,隔三差五用鸡骨草煲汤饮用,或外出就餐时点个鸡骨草汤喝,由于用量不大,频率不高,因此,即使体质与中医辨证不是特别相符,也不会对身体造成太大的影响。

如果经过中医师辨证属于湿热症,也可以坚持服用一段时间的鸡骨草。不过,每隔一个月就要请中医师查看,了解体质有无发生转变,如果有,就要停用鸡骨草。这样,一方面可以发挥鸡骨草的最大效果,又可以避免损伤脾胃。

鸡骨草煲汤,香甜又祛湿

最佳拍档:猪胰腺+一两颗蜜枣

既有草本的清香甘甜,有没有草药的苦涩,这对湿热重的人来说,绝对是一碗不苦的良药。

什么汤去湿热,9款祛湿汤推荐!


人体容易感受外来湿邪的侵袭,出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等,中医称此为湿热病。健康流行喝汤去湿热。那么什么汤去湿热呢?

1、鸡骨草汤

材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。

做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。

温馨提示:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

评点:汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。

2、水蛇茯苓汤

材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。

温馨提示:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。

评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。

3、板蓝根猪腱汤

材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。

温馨提示:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。

4、乳鸽枸杞汤

材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。

做法:老火炖3个小时。

温馨提示:山药、茯苓不要在药店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。

5、斑鱼汤

材料:淡菜50克(洗净),淮山药100克,肇芡实50克,山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。

制法:清水适量,煲约3小时,调味食用。

功效:清肺热,除痰火,利尿去湿。

适应症:肺脏燥热,口淡舌白,喉痒,小便色黄,大便不畅等。

6、沙丁鱼汤

材料:大豆芽菜200克,节瓜1个,沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克,生姜4片。制法:清水适量,煲约1小时,调味饮用。

功效:清热解湿,预防喉炎。

适应症:身体烦热,咽喉痛,小便赤热等。

7、鸭肾陈皮粥

材料:老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾2个(先出水)。

制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。

8、节瓜薏米淡菜汤

功效:清暑利湿,健脾开胃。

适应症:精神困倦,小便不畅等。

9、节瓜薏米汤

材料:节瓜约500克,生薏米75克,淡菜100克(洗净),陈皮25克。

制法:适量清水,煲约1小时半,调味饮用。

炖清汤的窍门:

现在有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀:

1、炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。

2、盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。然后要掌握火候。

3、电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要飞水,再加入姜片辟味。

去湿汤用什么材料煲汤


去湿汤就是一种运用各种可以排除体内湿气的药材或者食物共同熬制而成的汤,主要适用于体内湿气过重的人群,可以缓解湿气给人带来的食欲不振、头晕胸闷等多种症状。祛湿汤的种类有很多种,比如说清热去湿汤、健脾祛湿汤、和中化湿汤、鹌鹑去湿汤、横月利去湿汤、草龟去湿汤等。

1.清热去湿汤

适合去骨火,去湿,清热毒。

材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

2.健脾祛湿汤

材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。

3.和中化湿汤

材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。

4.鹌鹑去湿汤

材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。适合清热去湿,润肺化痰。

5.横月利去湿汤

材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。

做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

6.草龟去湿汤

材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。

做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。有清热去湿及解毒功能。

吃什么可以去湿热


如果体内的湿气过重的话,那么就会出现湿热等问题,而且还容易导致各种疾病的发生,所以在生活当中,我们一定要注重去湿热,只有这样子才可以减少疾病给我们身体带来的伤害,那么你知道在日常饮食选择当中什么样的食物,可以帮助我们去除湿热吗看看下面的介绍吧!

食物的选择问题是非常重要的一个问题,因为食物选择正确与否直接关系到自己营养的补充还有身体各种疾病的一个治疗,所以说希望想要有效祛除湿热的朋友们,可以更加注重这些问题,

湿热的治疗,一般要分湿重还是热重。湿重的化湿为主,可选用六一散,或三仁汤、平胃散;热重以清热为主,可选用连朴饮、茵陈蒿汤,甚至葛根芩连汤。在这一原则下,再根据某些特殊表现选择相应的药,如湿疹、疔疱,加野菊花、地丁草、苦参、白藓皮;关节肿痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等;腹泻甚至痢疾加白头翁、地榆、车前子等;阴囊湿疹、睾丸胀痛、白带黄臭可加龙胆草、苦参等;血尿可加小蓟草、茅根、石苇、扁蓄等等。

此外,因热往往依附湿而存在,所以,应注意起居环境的改善和饮食调理,不宜暴饮暴食、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能,避免水湿内停或湿从外入,这是预防湿热的关键。

以上就是去除湿热的一个饮食介绍通过这些介绍之后,那么大家就应该更加的关注运用一些比较健康科学的方法,才可以有效地帮助自己解决湿热,从而更好的保证自己的身体健康,远离一些各种疾病的伤害。

煲什么汤去湿效果最好?


随着现实社会的生活压力不断的增加,很多人由于长期的忙碌经常饮食不规律就会容易导致身体出现湿气的情况,而体内有湿气就会容易导致关节出现风湿,或者是身体肥胖,水肿,或者是精神不振等症状,可以通过饮食来进行祛湿,可以多喝一些除湿祛湿的汤,例如红豆薏米汤,或者是薏米猪脚汤等。

煲什么汤祛湿效果好?

祛湿汤1、

陈皮薏仁鸭汤、祛湿止泻

原料;水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克

步骤;鸭肉切块,薏仁、莲子冷水浸泡2小时,所有材料入锅,武火煮沸后,用文火煲2小时,加料出锅。

功效;薏仁祛湿,加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻。此汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适。

祛湿汤2、芡实薏仁赤小豆汤

原料;薏米仁、赤小豆、芡实各半碗,淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶适量,以上材料均为干货

步骤;将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时,若是加热水可缩短一半时间;马齿苋浸泡半小时;把淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶用纱布包扎好;将所有材料入锅,加水后煲一小时。无需加任何调料,喝汤,吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。

功 效;湿气重多伴有脾虚,两者同时调理方能见效快、易断根。以上材料不易收集,不过市面上有成品出售,比如芡实薏仁茶,早晚一杯,尤其适合春季、回南天。与普通的食疗相比,这款汤更偏向于药膳,因此效果好得多,另外还有淡斑美白减肥的功效。

祛湿汤3、薏仁排骨汤、祛湿利尿

原料;冬瓜500克,排骨250克,一小把薏仁

步骤;冬瓜不去皮,切大块,将排骨、薏仁一起入锅,加水后,小火炖一个半小时,再加入冬瓜,炖10分钟后加调料出锅。

功效;此汤有清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

祛湿汤4、黄瓜猪腱汤、清热祛湿

原料;老黄瓜1斤,猪腱1斤,陈皮1角,赤小豆2两,碎瑶柱1汤匙,扁豆1两,粉肠8两

步骤;猪腱、粉肠过水去腥,水烧开后,加猪腱煲15分钟,再放入粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆、老黄瓜煲1小时,放入碎瑶柱,再煲15分钟,加入调料即可食用。

功效;老黄瓜能除热祛湿解火毒,扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效,加猪粉肠煲黄瓜汤,清热当中更有理肠胃之食疗作用。

祛湿汤5、扁豆鲫鱼汤;健脾祛湿

原料;扁豆、木棉花各15克,蜜枣2个,鲫鱼肉100克,陈皮3克,生姜2、3片

步骤;鲫鱼煎好,浇上一些清水,扁豆稍微翻炒一下,将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅,盖上盖子,隔水炖一个半小时。

功效;炒后的扁豆具有健脾化湿、和中止泻的功效,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

去湿汤用什么材料煲


体内湿气过重,会给人体带来很多方面的危害,比如说会导致人头昏脑涨、四肢乏力、食欲不振、胸闷恶心等等。食补甚于药补,因此如果体内湿气过重的话,首先要考虑的是通过食疗的方法来去除体内的湿气。下面就为大家详细介绍陈皮薏仁鸭汤、芡实薏仁赤小豆汤、薏仁排骨汤这三种祛湿的食疗方。

祛湿汤1、陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻

【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克

【步骤】鸭肉切块,薏仁、莲子冷水浸泡2小时,所有材料入锅,武火煮沸后,用文火煲2小时,加料出锅。

【功效】薏仁祛湿,加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻。此汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适。

祛湿汤2、芡实薏仁赤小豆汤

【原料】薏米仁、赤小豆、芡实各半碗,淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶适量,以上材料均为干货

【步骤】将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时,若是加热水可缩短一半时间;马齿苋浸泡半小时;把淡竹叶、马齿苋、槐米、

绿茶用纱布包扎好;将所有材料入锅,加水后煲一小时。无需加任何调料,喝汤,吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。

【功 效】这是出自《本草纲目》的健脾祛湿食疗方,湿气重多伴有脾虚,两者同时调理方能见效快、易断根。以上材料不易收集,不过市面上有成品出售,比如芡实薏仁茶,早晚一杯,尤其适合春季、回南天。与普通的食疗相比,这款汤更偏向于药膳,因此效果好得多,另外还有淡斑美白减肥的功效。

祛湿汤3、薏仁排骨汤——祛湿利尿

【原料】冬瓜500克,排骨250克,一小把薏仁

【步骤】冬瓜不去皮,切大块,将排骨、薏仁一起入锅,加水后,小火炖一个半小时,再加入冬瓜,炖10分钟后加调料出锅。

【功效】此汤有清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

薏米煲什么汤可以去湿?


薏米是日常生活中十分常见的食材,薏米不仅口感非常好,而且具有美容养颜的功效,经常食用还可以预防一些身体疾病达到除湿的作用,而薏米和红豆搭配在一起煲汤对身体最好,可以达到祛湿,保健的作用,可以将薏米与红豆搭配熬成汤,也可以当做茶来饮用,对身体非常好。

薏米煲什么汤祛湿?

薏米的美容功效是公认的,常食可保持皮肤光滑细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑等,对痤疮、皮肤粗糙都有很好的效果。用薏米水洗脸做面膜,也能达到非常好的美白效果。而且薏米有非常好的健脾利湿功效,可消除水肿, 可以和红豆搭配也可利水消肿,是减肥美颜的好食材。

薏米红豆汤

材料:薏米,红豆

做法:

1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水

2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟(砂锅盖不要打开)

3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可

4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖

备注:

1、红豆和薏米均不用浸泡,煮焖两次已可使薏米软烂,红豆开花

2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意不要加米

3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒

4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则会煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆

美白消肿的最佳组合 薏米红豆汤

其他搭配

1、薏米白胡椒猪肚汤

材料:猪肚1个,腐竹少许,薏米50克,枣干3个,食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法:将猪肚切条,生姜切片,薏米和红枣放入水中浸泡一会儿,用刀在红枣上划两刀备用,腐竹切段备用;取锅放入清水,下入生姜与猪肚,再加入少量料酒,开大火煮3-4分钟后捞出,将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足够的水,淹没食材后开大火煮沸,转小火炖煮一小时左右,即可食用。

功效:薏米健脾利湿暖胃益气血,搭配猪肚正相宜。

2、芡实薏米淮山莲藕排骨汤

材料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。

做法:将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。

功效:淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩力较好。

夏天煲什么汤去湿毒


夏天天气炎热也有的人容易出现中暑上火的现象。夏天的时候在饮食方面应该尽量避免一些上火干燥的食物,还是以清热解毒为主,如果身体内有湿气,在饮食的时候也要注意调理,及时做好做好去湿毒的工作。很多汤对人体的功效是非常明显的,那夏天喝什么汤可以去湿毒?

一、木瓜瘦肉汤

材料:木瓜1个,瘦肉250克,半熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

做法:

1.将木瓜去皮去核洗净,切件。

2.瘦肉放入滚水中,煮五分钟,取起过冷水。

3.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

功效:此为利水祛湿,去暑滋润,和中气,健脾胃,润肠通便,宜皮肤,治湿疹。

二、绿豆芽煲猪骨汤

材料:绿豆芽菜500克,排骨400克斩件,姜2片。

做法:

1.绿豆芽菜洗净,滴干水。

2.排骨放滚水中煮5分钟,取出洗净。

3.把适量水煲滚,放下绿豆芽菜、排骨、姜煲滚,慢火煲2到3小时,下盐调味即可。

功效:此汤夏季饮适宜,清热去湿毒,利水降火,除面疮体疮。

三、凉瓜肉排汤

材料:凉瓜500克,肉排骨400克,蒜头少许。

做法:

1.凉瓜洗净切大块,蒜头去衣。

2.肉放滚水中煮10分钟,取出过冷水洗净,放少许盐腌过,斩件。

3.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲2小时,汤成调味即可。

功效:此汤有消暑、清热、解湿毒、清肠胃热、通便、治牙肉肿痛、利水之效。

玉米雪梨汤——去湿热利尿


我们在小的时候,经常是会在炎热的夏天给我们做雪梨汤,有时候还会在里面放一些玉米粒,酸酸甜甜非常的好喝,而且还能够很好的解渴消暑,但是我们很多人都是不知道怎么制作,下面我们就是来看看玉米雪梨汤的制作和功效吧。

玉米雪梨汤

主材:雪梨1个、玉米粒50g、枸杞30粒

调料:冰糖

做法:

1、雪梨去皮,要切成小块。

2、锅内加1升水,放入雪梨块煮沸,小火煮15分钟。

3、加入玉米粒、冰糖,煮10分钟。

4、最后加入枸杞,煮沸即成。

TIpS:

1、雪梨能被祛燥润肺,初秋特别适合食用。

2、玉米能清湿热,利肝胆,益肺宁心,适合秋老虎时节食用。

3、这一款方便易行的食疗小偏方,可经常食用。

玉米对人有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用很弱。玉米制剂能促进胆汁排泄,降低其粘度,减少其胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

我们食用这到汤是能够很好的及时清除体内的湿热,那将让身体更清爽、更健康。我们如果是身体长期的湿热的话,是会使得我们的身体出现不适的,甚至是引起一些疾病,我们食用这个就是可以很好的帮助我们祛湿的,而且很美味。

上面就是为大家介绍的关于玉米雪梨汤的做法和功效的相关知识了,我们在生活中也是可以很好的尝试这种做法的,是非常的适合我们在天气炎热和潮湿的时候食用的,能够很好的的去湿热,而且口感也是不会让大家失望的。


去湿热的茶有什么


最近很多朋友都有这么个情况,他们很多人火气太大太旺盛,但是跟着脾胃也不好,所以对医生来说就是,身上有湿热,首先需要健脾健脾才能去火,而且他们也试了很多去湿热的方法但是都会不太理想,而且很多都是上班族也不太方便,为了这个考虑今天我就给大家讲一种茶,去湿热的茶希望对大家都有很大的帮助。

1.阴虚火旺型:建议养阴清热

郑绍周教授说,阴虚火旺体质的人表现为舌红少苔、口鼻干燥、手足心热、烦热头晕、心慌失眠,这类人在干热少雨的夏季症状容易加重。

推荐药茶:寸冬15g、生栀子10g、沙参10g。

加减:上火咽痛者去生栀子,加射干、板蓝根,尿黄小便不利者加白茅根、竹叶,头晕者加菊花,口舌生疮者加莲子心、金银花,睡眠不好者加苦丁茶。这里郑绍周教授特意指出,苦丁茶具有清心火、安神降脂的作用,可对抗茶碱的兴奋作用。一般来说,睡眠不好的人不宜喝茶,如特别喜欢喝茶,可在茶叶中加苦丁茶。

2.肝阳上亢型:建议平肝潜阳

这类人群常出现头晕耳鸣、烦躁易怒、血压升高、面时潮红、失眠多梦、口苦口干症状,持续高温天气可加重症状。

推荐药茶:杭菊花10g、天麻3g、钩藤10g。

加减:视物不清或大便秘结者加草决明,血脂高、肥胖者去菊花,加泽泻、生山楂,头晕目赤者加槐米。郑教授认为,一般人习惯在泡茶时加点枸杞,对于阴虚火旺和肝阳上亢者来说,冬春秋三季都可以用些,但是夏季不宜久服。

3.痰湿热盛型:建议祛痰化湿

这类体质的人表现为舌苔厚腻、头晕胸闷、食欲不振,常在高温阴雨连绵的气候中症状加重。

推荐药茶:茵陈10g、天竺黄12g、厚朴10g。

加减:头晕较重者加菖蒲,胃中泛恶者去茵陈,加藿香、佩兰,反复尿路感染者去厚朴,加车前草、淡竹叶,便秘者加大黄。如长期湿热留恋不愈,可加薏仁、泽泻。郑教授说,这类祛痰湿药大多可降低血黏度,具有改善微循环的作用。使用时可于沙锅内加水1500ml稍加煎煮,取汁弃渣,将汁倒入杯内,加适量冰糖分次服用。

上面叙述了去湿热的茶希望患有湿热的朋友们赶快行动吧,这个茶制作的方法也是很简单的,相信你们看到这个情况都非常开心啊!其实去湿热是很简单的,掌握了上面所说的,方法希望患有疾病的朋友们赶快的好起来,好好的收藏它吧它会对以后自己的身体还有周围的一些朋友都有很大的帮助的,去湿热的茶值得你拥有。

春夏之交吃什么好 七款养生汤去湿热


新人必知的闹洞房注意事项

我国传统婚姻以其礼仪的隆重和场面的铺陈而颇具特色。它通常要经过提亲、订婚、迎娶出嫁、闹房等“程序”;其中以新婚当夜众亲友在洞房嬉闹新娘和新郎后,新人双双携手归寝为一高潮。在过去,由于很多新人在婚前都不太熟悉甚至不相识,新婚之夜要他们生活在同一空间,心理上可能会感到不自在。闹洞房,无疑可以通过公众游戏让新人消除隔阂,捅破羞怯的窗户纸。

1首先要知道人们来闹洞房本意是怀着良好的祝愿,来同新人共同欢度这一人生最美好幸福的时刻。所以对这些前来闹洞房的亲朋好友一定要热情接待,不可态度冷淡。

2在闹洞房时,千万别存有心理压力,别人叫你们表演节目,唱歌跳舞,绝非是为了欣赏,只不过是活跃一下气氛罢了。所以在表演时尽量放松,别存有心理压力。

3为了避免洞房出现难堪,新郎新娘最事先准备一些节目,如唱歌、跳舞、舞蹈或小魔术、笑话等自己擅长的小节目。如果实在找不出表演节目也不要紧,你可以事先准备一些谜语、对联,并说好答不出者表演节目,这样就能顺水推舟地把节目转移到别人身上。

4闹洞房时,一般都要讲讲罗曼史,你不妨事先理头绪,把要讲的内容想好。在洞房里,新郎、新娘要积极配合,协调行动。特别是新郎,一定要时刻注意为新娘解围,别陷入难堪。

5如果遇到一些低级趣味的人强迫新人们讲黄色笑话,说下流话,甚至当众做一些难堪的动作,新人们一定要冷静克制对待。你可以去找一些德高望重的长辈或领导来制止他们,切忌不可默默忍受,亦不可与对方争吵。

6如果有个别不懂事的客人越闹越晚,还全然没有要走的意思。那么新人可以委婉地表述自己累了,切不可直接下逐客令。

第三:润燥黄豆肉排汤

材料:黄豆、肉排骨

做法:将黄豆洗干净之后浸泡十五分钟;肉排洗干净之后切块,然后用食盐腌渍大约半个小时;将肉排骨和黄豆一起放入炖锅中,随后小火熬煮2个小时。加入适量的食盐就可以吃肉喝汤,并且全家人都是可以服用的。

功效:这道食谱能够很好的去除体内的湿气,对于去湿热有着很不错的作用。另外,日常如果出现了便秘、脚气以及湿疹等情况,服用这道食谱是一个很不错的选择。黄豆中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素,少量的经常服用对于身体很有好处,不过如果过量服用容易导致身体发胖。

第四:板蓝根炖猪腱

材料:板蓝根、猪腱、生姜、蜜枣、食盐

做法:将猪腱洗干净,然后切片备用;将板蓝根洗干净;将猪腱还有板蓝根一起放入炖锅中,大火熬煮三个小时;起锅之后盖好盖子放凉,等到能够喝的温度时候放入食盐就可以。

功效:这道食谱的颜色比较的深,服用之后中药的味道也是比较浓郁的,虽然味道不是令人那么容易接受,不过喝完能够感觉到喉咙非常的舒服。湿热吃什么好,这道板蓝根炖猪腱是一个很不错的选择。

第五:祛湿平安茶

材料:绵茵陈、川忍冬、川加皮、夏枯草、甘草、藿香以及谷芽

做法:将所有的中药洗干净之后加入锅中,然后放入三碗半的清水,小火煎煮到只有一大碗的时候就可以起锅了。

功效:这道茶饮具有很好的清热解毒药以及平肝的作用,同时去湿热的作用也是非常的不错。

第六:节瓜薏米淡菜汤

材料:节瓜、薏米、淡菜、陈皮

做法:将所有的食材洗干净并且切好,然后一起放入锅中用清水炖煮。

功效:这道食谱具有很好的健脾开胃以及清暑利湿的作用,日常如果出现了精神不好同时小便也不是很顺畅的情况可以服用这道食谱,能够更好的促进身体健康。

第七:鸡骨草炖猪横脷

材料:猪骨草、猪横脷、蜜枣、生姜、食盐

做法:将鸡骨草以及猪横脷分别洗干净,然后将所有的食材一起放入锅中,加入清水大火炖煮三个小时;起锅之前加入食盐调味就可以。

注意事项:建议在使用鸡骨草之前先用清水浸泡一段时间,并且还要认真的清洗干净鸡骨草中所含有的泥沙以及杂质。

功效:这道汤品是广东的一道传统汤品,汤非常的清澈,服用起来还有丝丝的甘甜,并且不含有任何的中药味。这道食谱具有很好的清肝火以及保健脾胃的作用,非常的适合湿热体质的患者服用。

小编建议

湿热体质对于我们的生活还有工作造成比较大的影响,所以日常一定要注意保健自己的身体。除了在饮食方面要多吃一些具有去湿热效果的食材之外,日常还需要多锻炼,保持一个愉快的好心情。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《煲什么汤去湿热》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生煲什么汤”专题。

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