术后营养汤食谱大全
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“术后营养汤食谱大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人们在做完手术以后就会感觉到自己的身子非常的虚弱，抵抗能力也是很低下的，这个时候就需要给自己的身体补充充足的营养物质，可以多喝一些汤的，这些都是很利于消化的，不过刚开始最好是不要喝一些很油腻的汤，可以喝一些清汤的，这样的话才不会对自己的胃肠道消化增加负荷。
大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭最末经常配有用鸭骨架制的汤。
中国菜上汤可能在进餐的过程任何时间，西餐则在一开头，开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。
多数汤调味为咸味，少数汤为甜味(甜汤，如水果汤、银耳莲子羹)，个别不调味(例如米汤)。常见为趁热食用，西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。
从用料上分有肉汤(包括兽肉和禽肉)、海鲜汤、素汤。
从口感上有清汤、含固体悬浮物质很多的浓汤，乳白色的奶汤等。欧洲菜肴中的奶汤多使用牛乳或鲜奶油，中国菜称为奶汤的不使用乳制品，而是从其他动物性材料中提取出悬浮脂肪颗粒造成乳浊状。
在中国广州，把煮了很久的汤称为“老火汤”。老火汤通常被人认为有较高的营养成份。
汤的粘度通常高于水，口感稠厚。可以使汤更加粘稠的常见成分有：
固体悬浮物，例如鸡蛋花、打成浆状的蔬菜。
悬浮脂肪颗粒，例如奶汤。ys630.Com
淀粉，例如马铃薯、荞麦、大米。
蛋白质特别是胶原蛋白，例如高汤经常使用一定量的骨头、皮、蹄等炖煮而成。
Ys630.com相关知识
俗话说“骨头的精华都在汤里面”。在我们平常的生活中，一些大骨头汤、排骨汤、鸡架汤等等各种骨头汤被誉为是补品之一。特别是南方人，对于汤品非常的有研究，熬的汤非常美味。今天小编就交给大家一种猪骨头汤的做法，让大家一饱口福！
猪骨头的分类，怎么挑选猪骨头，猪骨哪个部分做汤最好喝。
猪骨头的分类：龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨，头骨，腰骨，关节骨，尾龙骨，
做猪骨汤都有配料：白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇、海带、酸菜、玉米、黄豆、冬瓜
猪骨汤营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙
烹调部位：
肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。
营养分析：
这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。
烹调方法：
做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。
清炖羊骨汤
清炖羊骨汤的做法，清炖羊骨汤怎么做好吃，清炖羊骨汤的功效
标签胡萝卜 冬季煲汤 洋葱 羊排 羊后腿
清炖羊骨汤的介绍：
羊骨性味肝温，有补肾、强筋的作用，俗话说立冬补冬，这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用，有驱寒进补的功效。
清炖羊骨汤的材料：
主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量
清炖羊骨汤的做法：
1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
小贴士：
吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。
羊骨性味肝温，有补肾、强筋的作用，俗话说立冬补冬，这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用，有驱寒进补的功效。
通过上面的介绍，不仅有煲汤方法，还有细致的猪骨头的分类，所以大家可以细细的学习哈。同时大家知道骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。所以对于老人孩子，缺乏营养的人士都可以常常煲汤给她喝。
男女同房时，若不做好安全措施，就会出现一些意外情况。女性怀孕之后，不想抚养就只能选择人流。人流是非常伤害身体的，而且手术过程还具有一定的危险性。人流之后，大量的营养物质也会跟着宝宝一起消失，这时候营养丰富的食物对于人流后身体的恢复是非常有用的。我们来看看人流后的饮食食谱吧。
鸡蛋枣汤
红枣、鸡蛋、红糖，国内放入水煮开后打入鸡蛋，水再次沸腾后加入红枣和红糖，继续小火煮一刻钟。每天食用，可益气补血，对产后气血不足、体虚有针对性的作用。
豆浆大米粥
将大米淘洗干净，把水换成豆浆以平常煮稀饭的方式煮成粥状便可食用，产后每天以作早餐。调理流产后女性身体的虚弱、调理脾胃。
荔枝枣汤
干荔枝干大枣以水泡3~5分钟，然后放入锅内加少量水熬至黏稠状即可食用，可每天食用。流产后体虚以及贫血的调理。
乳鸽枸杞汤
将乳鸽处理干净用瓦罐和枸杞一起炖。炖至熟透后放入少量盐调味即可。用于流产后益气补血调理体虚。
糖饯红枣
将干红枣以温水浸泡1个小时，后与花生米一起煮30分钟，捞出花生米，放入红糖，红糖溶化至粘稠状即可。是用于流产后调理气血。
刮宫术后注意事项主要有：
1、刮宫术后要在医院内休息半小时至1小时，无特殊不适，方可离院。
2、由于刮宫术后子宫内膜留有创伤，手术后两周内会有阴道出血，一般血量少于月经量或相似月经量，均为正常。如超过两周血仍未净或其间血量超过月经量者，请立即到医院就诊。
3、由于手术中疼痛刺激，可能出汗较多。故术后要注意保暖，避风寒，预防外感，盛夏时节不可过于吹空调。
4、要保持会阴部清洁干燥，勤换卫生巾。每晚用清水清洗外阴，用清洁干燥的毛巾擦干。切勿用手掏洗阴道，也不可自己用任何药物洗剂冲洗阴道。
5、术后由于子宫收缩出现腹痛，多于半小时至1小时左右缓解。如数小时或数日后出现腹痛剧烈、阴道出血有较多血块，伴高热，请即到医院就诊。
刮宫术后出血一般有7天的出血的时间，如果说出现人流后出血时间较长或是出血量较多及出现腹痛等症状的时候高度的考虑是人流不全的可能，需要及时来医院就诊明确诊断采取相应的处理措施。
大家对流质食物并不陌生，很多电视剧里医生都会交代术后患者的家属，患者要吃流质食物。主要是流食有助于患者吸收营养，又可以很好的消化，可以让术后体力虚弱的患者食用，渡过术后恢复期。下面给大家介绍下直肠手术后食谱大全，大家可以按照以下介绍给直肠手术的患者做饭。
一、直肠癌手术后食谱大全
术后禁食3～4天，等肠蠕动恢复，人工肛门排气即有气泡从造口溢出后，可进流质饮食，选择的食物应易消化富有营养，如菜汤、米汤、藕粉等。最好是少食多餐，每2～3小时进食一次，每日6～7餐。
一周后可进半流质饮食，选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，也应少量多餐，每日5～6餐。两周后可进食易消化的少渣普食，禁食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。
二、直肠癌患者的膳食原则
1、结肠、直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻，消化能力弱，故应予以易于消化吸收的食物。
2、结直肠癌病人多有便中带血，晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。
3、病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故宜多饮水或汤液，主食可以粥、面条等半流滇饮食为主。
4、病人多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，故宜摄取清淡饮食，切忌油腻。
5、结直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消瘦，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。
关于日常的饮食注意事项其实不仅仅是针对那些有肠道疾病的患者，就是在日常中没有什么异常表现的人群也应该多加注意，健康的饮食作息才是对一个人健康的最大的保障，以上就是小编真多直肠癌手术后的饮食做出的建议，供参考。
说到手术人们往往想起的就是开膛破肚血淋淋的画面，如果不是迫不得已很少有人选择在自己身上动刀。很多人都觉得在身上动刀就是把身体元气放掉了，术后身体状况大不如从前，许多活都干不了。所以动了手术的人术后为了能更好的恢复身体，饮食方面一定要注意。下面给大家介绍下各种手术后每日食谱大全。
手术后想要快速康复，饮食调节很关键，那么手术后吃什么恢复快呢?其实适合手术病人的食物有很多，今天小编为您介绍手术后吃什么恢复快，这些食物最好要在医生的指导下食用哦!一、手术后的阶段饮食
第一阶段：饮食以清流食为主，病人可进食米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;经1～2日后，随着病情的稳定，就可进入第二阶段。
第二阶段：进食牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流质;
第三阶段：进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5～6日后，病人的饮食可进入第四阶段。
第四阶段：进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。
二、外科手术的术后饮食
外科手术会造成创伤，创伤可引起内分泌及代谢过程的改变，这些改变会导致体内营养物质高度消耗，因此，必然要求给予合理的营养。合理的营养特别重要，它关系到手术成败及手术后伤口和体质的恢复。
1、高热能、高蛋白饮食
无论手术大小，均可导致热能消耗，因而患者必须增加热能供给。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。因此，术后一定要供给高热能、高蛋白的饮食。
2、补充足够的碳水化合物碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的 60%～70%;如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。
3、维生素(维生素食品)和矿物质不可缺
维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大 2～3
倍，而脂溶性维生素供给无需太多。维生素是合成胶原蛋白(胶原蛋白食品)的原料，伤口愈合所必需。B
族维生素与碳水化合物代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响。骨折患者应适当补充维生素 D ，以促进钙(钙食品)、磷代谢，有利于骨折愈合。
三、消化道及腹部手术后的饮食宜忌1.禁忌任何食物的摄入 消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。
2.忌油腻食物 即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
3.忌发物 手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。
四、人流手术后的饮食宜忌
人工流产后对身体多少也是一种伤害，作为一个人流患者，同样也需要注意加强营养。流产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。
1、蛋白质是抗体的重要组成成分，如摄入不足，则机体抵抗力降低。因此，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。
2、人工流产手术后，由于身体较虚弱，常易出汗。因此补充水分应少量多次，减少水分蒸发量;汗液中排出水溶性维生素较多，尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2，因此，应多吃新鲜蔬菜、水果。如此，也有利于防止便秘。
3、在正常饮食的基础上，适当限制脂肪。行经紊乱者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋等，这类食品均能刺激性器官充血，增加月经量，也忌食寒性食物。
五、胆结石手术后的饮食宜忌
患者手术后一方面要让术后的胆囊组织得到休息和必要的治疗恢复正常功能，同时要对膳食结构等进行调整，以利于胆汁代谢成分向正常方面转化。否则结石即使被取出来还会再次形成.以下是几种有利于预防(胆结石/胆息肉)形成的生活习惯：
1、保持一日三餐规律饮食，要吃早餐。不规则饮食使胆囊内胆汁过渡浓缩产生结晶和没有规律性排空容易生成结石.。
2、少吃甜食。多吃甜食不仅容易使人发胖而且会刺激胰岛素分泌增多，胰岛素就会加快胆固醇的合成和积累，致使血中胆固醇增加，以至于胆固醇，胆盐和卵磷脂三者比例失调，这三者比例失调使胆固醇相对饱和而形成胆固醇结石。
3、少吃细粮和肥肉、尤其少食高胆固醇食物如动物内脏，鱼子，蛋黄等。
4、不要吃得过多，过饱，过好。
5、多吃蔬菜，蔬菜能提高胆汁中鹅去氧胆酸的含量，从而降低胆汁中胆固醇饱和度，不利于胆石形成。
外科手术对机体有一定的损伤，无论手术大小，手术成功与否，手术对人体的创伤都是不可避免的，因为手术过程中人体会流失营养成分，所以手术后的人需要大补，将体内流失的营养补回来，使自己的到更好的康复。下面给大家介绍一些术后的营养食谱。
1、高热能、高蛋白饮食
无论手术大小，均可导致热能消耗，因而患者必须增加热能供给。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。
因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。
补充足够的碳水化合物
补充足够的碳水化台物：碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的 60%～70%;如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。
此外，碳水化合物易于消化吸收，对术后消化功能欠佳者尤为适宜。
2、维生素和矿物质不可缺
维生素和矿物质不可缺：维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性维生素供给无需太多。维生素是合成胶原蛋白的原料，伤口愈合所必需。
B 族维生素与碳水化合物代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响。骨折患者应适当补充维生素 D ，以促进钙、磷代谢，有利于骨折愈合。
矿物质是维持正常生理机能和代谢不可缺少的物质。手术会使尿氮丢失，一些元素的排出量增加，因而术后及康复期患者应特别注意补充矿物质。
手术后有哪些营养食谱?手术后，大补是必然的，及时补充营养也是必须的，为了自己的身体恢复的更快更好，一定要好好使用营养食谱，及时为自己补充好的营养。照顾术后的病人，要做好规划，让病人坚持补充营养，不能半途而废。
甲状腺患者手术之后要加强护理工作，这是巩固治疗的有效方法，手术之后要注意科学的饮食，尽量多吃一些流食，像小米粥等这些容易吞咽的食物，还有注意营养的补充，加快伤口的愈合，同时要注意避免食用辛辣刺激性，还有容易产生过敏的海鲜类食物。
1、甲状腺患者手术后一定要巩固治疗,预防和控制其复发或转移，这是治疗的关键,直接关系到愈后康复程度，由于手术仅仅切除的是局部病灶,改善局部环境，而对身体整体并没有从根本上改善，这也就是肿瘤术后多复发的根源，中医认为肿瘤并不是一个单纯的肿块,而是人体内病变的局部表现,是由于人体免疫功能失常，阴阳失衡所致.不光这些，还要从饮食上注意一些。
2、患者朋友做了甲状腺手术后，早期时候可以多吃一些流食，比如小米粥之类的，流食方便患者吞咽，不会造成患者其他方面的不适，如果3天以后没什么不舒服了，就可以正常饮食了。
3、 可以多吃一些营养的食物，促进患者的伤口愈合。如排骨汤，鸡汤之类的东西。都是很好的，要少餐多食，平时也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如：苹果，香蕉，菠菜，白菜等等，可以帮助患者早日康复。
4、除了要多吃一些有营养好消化的食物，有一些东西还需要患者配合，要少吃或不吃，比如海鲜之类的，像螃蟹，虾等等类的发物患者尽量不要吃，还有像一些辣椒啊，或其他辣制品都要少吃。
5、手术完了回家后，患者朋友可以适量的多活动一下，锻炼一下身体，对身体的恢复也是有帮助的，放松心情，保持良好的情绪。
做完手术之后，患者的身体是很虚弱的，这时候需要通过饮食补充全面的营养，补充营养可以帮助身体快速恢复，但这个时候患者通常是卧床休息，几乎是不运动的，所以肠胃功能消化很差，所以最好要吃流食，因为流食更容易消化吸收，那么适合手术后患者的流食食谱有哪些呢？
手术后流食食谱大全：
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足。营养流食是专门为特殊人群研制开发的全营养型肠内营养制剂，由三大能量物质和多种维生素以及多种微量元素组成，根据中国营养学会制定的DRIs标准，结合中国人的生理和口味特点，按科学的比例制成。可科学、全面、均衡的提供人体所需的各种营养物质。
各类营养
营养全面均衡：等卡热值（能量密度为1Kcal/ml），其热量组成为蛋白质17%，脂肪27%，碳水化合物56%。
蛋白质：由酪蛋白、大豆分离蛋白组成。必需氨基酸品种全，含量高，易消化吸收。能够帮助病人恢复正氮平衡，加速机体痊愈。
脂肪：由玉米胚芽油、卵磷脂组成。补充足够的必需脂肪酸，提高机体免疫功能。
碳水化合物：主要由麦芽糊精组成，不含乳糖。容易消化，避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适。
维生素、矿物质和微量元素：1.5升中所含的量完全满足中国营养学会制定的DRIs标准。
全面均衡的营养，患者在不进食其他食品的情况下，六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多，充当完全膳食替代品。
可用食物
稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等.
以上内容就介绍了流食营养食谱，流失的营养价值还是比较高的，而且流食的种类也比较多，可以根据自己的口味，根据自己需要营养的情况，进行合理的搭配流食的制作方法，相信通过制作有营养的流食，也能通过吃流食，让自己营养不会缺乏，而且还能起到美容减肥的作用。
秋天是进补的季节，秋天的天气干燥，可以喝一些养生汤，具有很好的滋阴润燥的作用，能够预防身体水分减少，预防咽喉肿痛或者口腔溃疡，秋天养生汤的做法有很多，比如说可以做成萝卜丝鲫鱼汤，或者做成银耳玉米糖水汤等等，我们来了解一下这方面的内容。
萝卜丝鲫鱼汤具有清热滋补的功效，还能够预防感冒，做起来也比较简单，准备鲫鱼，另外准备白萝卜和姜丝，先把鲫鱼清理干净，锅中放入适量的油，油热以后，把鲫鱼两面煎成金黄的颜色，然后加入姜丝，炒出香味儿，加入高汤，大火煮开，然后再加入适量的白萝卜丝就可以了。
在秋天的时候也可以做银耳玉米糖水，就很好的清咽润肺的功效，准备适量的甜玉米粒，另外准备银耳、红枣、枸杞和冰糖，先把银耳提前泡发，然后撕成小朵，在热水里面再焯一下，蒸锅中加入适量的清水，然后放银耳枸杞，放红枣，再加入适量的冰糖，一直到把银耳煮到软烂，然后再加玉米粒，煮15到20分钟。
也可以做木瓜花生排骨汤，有很好的润肺、滋润肌肤的作用，还能够润肠通便，准备木瓜一个，准备适量的花生，准备排骨，先把木瓜清洗干净，去皮切成大块儿，把花生用清水清洗干净，把排骨清洗干净，剁成大块儿。
排骨用热水焯一下，然后把以上的食材放到汤锅里面，加入清水大火烧开，再用小火煮一个小时左右，再加入适量的盐来调味儿，这样木瓜花生排骨汤就做好了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《术后营养汤食谱大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤煲汤食谱”专题。
饮食养生
运动养生
