玉米可以生冻吗
玉米是很多人都喜欢吃的食物，但是很多人都不知道玉米是如何长出来的。在农村，很多人都种玉米，玉米不仅种植简单，而且产量丰富。玉米的保存是人们很关注的一个话题，因为玉米一般在秋天成熟，在另外三个季节很难吃到新鲜的玉米，我们只能通过技术手段让玉米保存更久。那么，玉米可以生动吗？
1.找到合适的玉米。玉米从小到还不足以食用成长到过老，农民只有很短一段时间去采摘。当然，每个人对于何时玉米才大到不能食用有着自己的定义！你可用手摇晃玉米棒来判断它是否已经刚好可食用了。如果玉米棒能刚好填满你的手掌，并且顶端的玉米须已经变成棕色了，那么就是时候采摘它了。如果它看起来依然太瘦，则先留着改天再采摘它。
2.一旦采摘了能使你忙碌一天来加工的足量玉米（一两百个玉米足矣），就坐下来去掉所有的玉米皮。
3.把所有的玉米都放在容器中或一个固定点，这个固定点必须是你可以照看到这些新收获的战利品的地方——如果你不看着，总有一些牲畜（无论是在农场还是在你的后院）会依循着简单的标志过来拿走你新鲜的玉米。
4.清洁玉米——当然，除非你是那种完全不在意在食用时尝到一口卡在牙齿间的丝滑天然的玉米丝的类型。最好是能使你的玉米完全干净发亮，一条玉米丝都没有。这是个非常辛苦、艰难的工作。在工作时，在桌上放一碗水来泡手会有很大帮助，否则你工作到最后会像一个蜘蛛侠，你的手碰到的所有东西都会被黏住。
5.当所有玉米都清洁干净，将它们搬入厨房。以下告诉你如何处理这一天的收获（大概500个玉米棒）。
6.漂白玉米。有一些其他方法也可以用来准备、烹调玉米，但许多人相信这种方法能提供最好的滋味。漂白意味着你要把玉米放进水里，盖上盖子，然后寻找某种方法来使水沸腾。
7.当水沸腾后取出玉米，尽快让其冷却。当取出一根玉米并放入另一根时，新鲜的玉米就会使水变冷一点，你就需要从头开始，所以每一根都需要大约5-10分钟来煮沸。现在到了最难的部分。你已经很快地冷却了玉米，如果你只冷却10个玉米，这很简单。但如何连续冷却500个玉米呢？如果你只是把它们放进水里，水会变热并丧失冷却的能力。你可以在水中放入冰块，或者不停地换水，但这两个方法都只适用于较小的量。
（1）农夫解决这个问题的方法如下。用水槽的右侧来冷却刚离开火炉的热玉米，然后将微温的玉米移至水槽左侧直到完成冷却。冷水会从水龙头滴入水槽的左侧。
（2）最神奇的变化发生在第二部分——仅仅是一个简单的倒U型管，这根水管像一个虹吸管一样把冷水从左侧右侧。你首先把这些管子泡入水中来排掉所有管中的气泡，用大拇指堵住水管口来在管中储好水，然后把它放在水槽的分割器上。如果你已经把这些都做好了，水管会仍然储满水。当左侧水槽的水高于右侧时，水会通过水管从左侧流进右侧。
（3）第二个神奇之处是右侧水槽中的溢流管。它是一个竖立在水槽中的S型的铜管，只比水槽顶端矮一点，并最终通向排水管。当水比管的最顶点更高时，水会流进管中并流向排水管。所以现在我们创造了一个瀑布型的系统，冷水可以从点1进入，从点2处的水管通过，然后从点3处排出。在它从点3处排出前，因为你不断向此处投放煮沸的玉米，水实际上已经很暖了。
（4）当你从火炉中移出煮沸的玉米时，你将需要把它放入水槽的右侧。右侧的水会变暖，但你会不断通过虹吸管滴入冷水。让某人在水槽中搅拌玉米。这是小孩非常喜欢的工作，所以通常由年轻人来担任，尽管有时这也是最辛苦的人。
（5）当在火炉上烹饪玉米的人已经准备好移出玉米时，搅拌者把冷玉米从水槽左侧移开送去下一个步骤，然后把微温的玉米从水槽右侧移至左侧。从火炉中拿出的热玉米则泡入水槽右侧微温的水中。
8.在玉米漂白冷却后把玉米粒从玉米棒上切下，因为此时玉米棒摸起来会非常凉快，便于操作。这一步是需要的以便你可以拿到足够的玉米粒却不用得到大量的玉米棒。这可能是整个过程中最高技术要求的部分了，需要一些练习来完成。
9.冷藏玉米。一旦玉米粒从玉米棒上切下，把它放如蛋糕盘中以便于很好的冷藏。蛋糕盘非常合适因为它们可以使玉米粒均匀分布并很好地传到热量。
要成功完成这一步，你需要大约6-8个蛋糕盘和一个完全空的冰箱。把蛋糕盘放入一个旧冰箱的冷冻室，然后当需要放入新盘时，把它们从冷冻室移到冷藏室的货架上。最热的放入冰冻室，更凉一点的移入冷藏室直到你准备打包它。
10.打包玉米。当一盘玉米粒完全冷冻后，你基本就完成了。剩下的就是打包玉米粒来进行最后的冰冻。用1000毫升和500毫升左右的密封塑料袋。你不需要把它们完全装满，刚好可以轻松关上并放平的程度即可，这样容易储存。1000毫升容量的一袋足够4-5人吃一餐了，而500毫升容量的一袋更适合2个人。
11.清洁。丢掉垃圾，擦干地板。把玉米棒送到堆肥处，然后就期待着在你想要的时候享用玉米粒吧。
扩展阅读
相信很多朋友都吃过榴莲了，榴莲被称为是“水果之王”，味道十分地美味可口，香气逼人，而且还含有丰富的营养物质。一般来说，一个榴莲比较大，里面的肉也比较多，如果只是一两个朋友食用的话，常常会吃不完，那么很多朋友都会想到把榴莲冷冻，但是又不知道是否可行，下面我们就来看一下榴莲可以冻吗？
1. 超市买一个剥好的榴莲回来，一时半会儿吃不完，于是想冰冻着慢慢吃（如果整个放进冷冻，要吃的时候解冻麻烦，二来也吃不完一整个）。
2. 用小勺把榴莲挖成一小块一小块分开摆盘，像不像一个个扁肉馅儿：）
3. 全部摆好盘后，放进冰箱冷冻着，想吃的时候拿一粒含嘴里。冰镇过的榴莲更好吃，没有刚买回来那么甜腻，口感像冰淇淋哦：）
功效：
1.强身健体
经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2.活血散寒、缓解经痛
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
对于榴莲可以冻吗这个问题，相信大家看了以上的内容都有了大致的了解了。一般情况而言，榴莲是可以冻的，而且有些朋友觉得冷冻后的榴莲更加美味可口。榴莲的功效有很多，常吃具有美容养颜的功效，而且榴莲皮和榴莲核还可以用来煲汤。
虽然在豆角中含有大量的维生素以及对人体大有裨益的其他营养成分，可是在保存豆角过程中使用方法不恰当的话，会导致豆角中的营养成分流失。豆角和其他蔬菜一样极其不容易保存，因此将豆角买回家之后不能够直接存放在冰箱中，否则第二天将豆角拿回出来就会发现，豆角已经失去水分。还是会有一部分人会考虑豆角可以直接冻吗?
人们保存鲜豆角最常用的方法，就是把鲜豆角晒制成干豆角保存。但其实保存鲜豆角的最佳方法，是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大。
把鲜豆角晒制成干豆角保存起来，也是一种非常不错的保存方法。如果晒制方法得当，除了会损失一部分不稳定的维生素(如维生素C以及B族维生素)外，鲜豆角中的膳食纤维、蛋白质以及矿物质等营养成分基本上不会有什么损失，而且口感上也会给人一种新的体验。
但是，比晒制干豆角更好的方法是焯水冷冻。就是把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。最后，把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来，需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。
经过冷冻保存的鲜豆角
用焯水冷冻法保存鲜豆角，能保留住鲜豆角中的更多维生素和抗氧化成分，解冻后的口感也基本上没有太大的差别。
当然，不仅是鲜豆角可以晒制成干菜或焯水冷冻，绝大多数的蔬菜都可以采用晒制干菜，或者焯水冷冻的方法来保存。大家可以同时采用两种方法来保存吃不完的蔬菜，因为两种保存方法都非常不错，而且它们的口感和风味各有所长。
我们国家并不是樱桃的盛产地区，正是因为这样，樱桃在我们这边卖的价格还是比较高的，尤其是相对于苹果橘子等中国盛产的水果来说，樱桃算得上是高价的水果。很多人在樱桃的旺季会采购不少樱桃，但是并不能一次吃完。那对于没有吃的樱桃，我们可以冻起来保存吗?
樱桃是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
樱桃不可以冷冻，但可以冷藏。
樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，冷冻后会结冰严重破坏组织影响口感。
但可以放在冷藏室的保鲜盒保存。最好是下面垫一层吸水的纸，然后放一层樱桃，垫一层纸，这样可以保存一两个星期。如果放入冰箱的话，一旦取出请马上食用，但是味道不如新鲜的好。
还需要注意的一点是，保存过程中千万不要摘掉樱桃梗，否则非常容易腐烂。带着果梗保存时间会更长久。而且移动樱桃的过程中要轻拿轻放，否则容易造成樱桃表皮的损伤，影响樱桃的保存时间。
樱桃的保存方法：
由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准，买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。
樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，相对湿度在90%—95%，在这种条件下，贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的玉米肉皮冻。
2.12冷水下锅，焯约三分钟左右；
3.21捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；
4.1然后把猪皮切成小条；
5.2这是刮净的猪皮，费了差不多半小时啊；
6.准备桂皮，八角，香叶和葱段；
7.锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽；
8.下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟；
9.猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁；
10.玉米从玉米棒上取下，弄散；
11.把胡萝卜丁和玉米粒下锅，再煮约3分钟即可！
12.把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！
相信你看完玉米肉皮冻的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于玉米皮冻这道菜的做法。
2.洗净用眉夹去毛，再用刀刮去两面的油脂及脏污，再洗净备用。
3.冷水下锅，水开后煮10分钟。
4.玉米掰成粒洗净，姜切末和花椒一起装在料盒里。
5.煮好的肉皮再次用刀刮去多余的油脂。
6.洗净后切成小颗粒。
7.放入高压锅，加4倍的水（多了），放料盒。
8.大火烧开后再小火煲20分钟，气阀下去后加入玉米再煮10分钟。
9.放盐，倒进保鲜盒，常温后放入冰箱冷藏室过夜。
10.成型。
很开心小编为大家今天分享的玉米皮冻的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
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