海盐奶茶这种饮料是比较多人喜欢喝的,特别是在夏天的时候,喝一杯海盐奶茶可以解渴还是满足嘴馋。海盐奶茶制作的时候,我们需要用于巧克力以及食物盐,奶粉等,然后将奶粉用热水重开之后,加入巧克力以及食物盐,在将它搅拌均匀,加入一些的冰块以及冷水就可以制作出海盐奶茶了。
海盐可可奶茶
食材用料
巧克力 一块相克食物盐 一小撮
糖 根据自己的口味相克食物红茶叶 一勺
奶粉或牛奶 根据自己的口味
海盐可可奶茶的做法
1.把红茶泡好,捞出茶叶。(可以用红茶包代替)
2.然后加奶粉。(牛奶也行,也可以加一点奶精。)
3.之后加一小撮盐不要加多,不然会变成咸奶茶。(刚加完最好不要喝会很咸的。)
4.巧克力融化。
5.之后加进奶茶里,再加一点糖。(安静下来后颜色就会出来了。)
6.完成。
海盐焗半翅
材料鸡翅,生抽,糖,胡椒粉,五香粉少许
做法
1.鸡翅切一半,用生抽,老抽(2:1),糖,胡椒粉,五香粉少许腌制1个小时
2.然后用烘焙纸包上
3.粗盐用干锅炒热
4.找一个够大的容器
5.上下用盐把鸡翅包起来
6.烤箱200°烤30分钟
香蕉海盐牛奶糖马克杯马芬
材料无盐奶油 65g,细砂糖 50g,海盐 1小撮,鸡蛋 1颗,低筋面粉 130g,无铝泡打粉 1小匙,鲜奶 50g,完熟香蕉 1/2根, 焦糖牛奶糖 2颗
做法
1、将室温软化的无盐奶油、海盐与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白
2、将打散的蛋液分4~5次慢慢加入,每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次,即成松发的奶油糊
3、过筛的低筋面粉、泡打粉先倒入一半并搅拌,再将一半的鲜奶倒入混合。再重复上述动作,依序加入剩下的粉类及鲜奶。再将香蕉压成泥,以及将牛奶糖用剪刀剪小块依序拌入。
4、将步骤3的面糊倒入喜爱的耐热马克杯中,至8分满。最后放进预热180度C的烤箱烤25~30min至竹签刺入不粘黏即可
我们日常生活中比较多见的是比较普通的精盐,精盐是纯氯化钠加上少量碘酸钾制作而成的。海盐具有很多的钙镁钾硫,海盐也含有铁跟锌等人体必需要的各种微量元素,不同海水炼的海盐,微量元素的含量也有所不同的,海盐的功效与作用有哪些?接下来我们来了解下吧。
一.海盐的营养价值
大家平日里最常吃的普通精盐就是纯氯化钠+少量碘酸钾。而海盐含有更丰富的钙镁钾硫,以及铁锌等微量元素。但这和海盐产域有很大关系,不同海水提炼出的海盐,微量元素的含量有很大的区别。
二.海盐的功效与作用
1.治疗哮喘
如果患有季节性过敏症或哮喘,可以尝试使用海盐治疗。喝下一杯水后将这种盐放在舌头上可以促进呼吸并清除肺部黏液。经常使用海盐甚至可以取得和处方吸入器一样的治疗哮喘效果。
2.抗抑郁
海盐还有抗抑郁的作用。很多自然理疗师使用海盐帮助促进和维持患者的色胺,色拉扥宁和褪黑激素水平。锂是一种许多抗抑郁药物使用的成分,也可以用海盐替代治疗抑郁症患者。海盐还是一种自然催眠剂,有助于促进睡眠。因此,在喝一杯水后,将几粒海盐放在舌头上慢慢溶化可以帮助获得良好的睡眠。
3.控制血糖
糖尿病患者也可以从海盐获得好处,因为这种物质有平衡血糖水平的作用,它可以减少对胰岛素注射的需要量。海盐还帮助刺激肾功能,有助于把体内过多的酸通过尿液排出体外,这可以让身体pH值保持正常水平。
三.海盐的美容功效
1、控制T区油脂
夏天皮肤出油是一大烦恼。对于分泌油脂旺盛的T字部位,可以用细盐抹在上面,轻轻按摩之后休息3分钟,然后在鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上做挤压式按摩。
2、除青春痘痕迹
青春痘留下的痕迹令人烦恼不已。取一些盐,在有痕迹或是凹凸部位以螺旋式按摩三次,再取充分的盐敷在需要“解决”的部位,过五六分钟后洗干净。注意不要按摩正在生长的痘痘。
3、护理背部青春痘
入浴后让身体充分温热,待毛孔张后多抹些盐在后背,各个角落都要抹到。用浴刷按摩1分钟,不要太用力,只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可,然后用海棉蘸上淡盐水,贴在背上10分钟,用清水冲洗干净。
4、祛除皮肤黑斑
用水把盐打湿在脸上,按摩1分钟,力度和洗脸时相同,以鼻头为中心在两颊上由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分划圈搓揉。
四.每天吃多少海盐合适
一般来说日常精盐每百克含钠38758毫克,海盐每百克含钠37034毫克,岩盐每百克含钠38177微克,若以每日最多摄取2000毫克钠来换算,等于一天内可食用约5.1克日常精盐、5.5克海盐或5.2克岩盐。
蛋糕在生活中的做法是非常多的,目前比较流行的当属焦糖海盐蛋糕,大家都知道一般大多数的蛋糕都是非常甜的,而焦糖海盐蛋糕面加一点点海盐,是别有一番滋味的,如果给焦糖海盐蛋糕上面在加上芒果和杏仁,是一款非常让人满足的蛋糕,对于焦糖蛋糕大多数人不清楚做法,下面详细介绍焦糖海盐蛋糕的做法。
焦糖酱混合奶油,加入一点点的海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,超级满足的一款蛋糕!!
1.先熬焦糖海盐酱,将带来油倒入锅中小火加热沸腾后关火备用。然后用砂糖加水放不粘锅里用小火慢慢熬至琥珀色。焦糖离火后就将煮好的淡奶油一点点加进去加好后放小火上加热,再加一些海盐。2.取一片蛋糕片上面抹上熬好的焦糖酱,然后放入280的盒子里。3.然后四周挤上一圈奶油。中间也竖着挤一排。上面撒上可可脆片和杏仁片。4.再放上一片蛋糕片,抹上焦糖酱。依次再挤上奶油,撒脆脆和杏仁片5.美丽又好次的焦糖海盐盒子蛋糕就做好啦。
焦糖海盐奶油夹心蛋糕是一款非常好吃的甜点,自从上市以来就深受众多消费者的喜爱,好多朋友都很想知道这款蛋糕要怎样做,下面我们就一起来学看一下焦糖海盐奶油夹心蛋糕的制作步骤。也可以把焦糖奶油换成肉松和沙拉酱。
用料
蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉30g玉米油20g水25g细砂糖35g焦糖奶油砂糖25g淡奶油(加热用)35g淡奶油(打发用)100g海盐(磨碎)小捏做法
1蛋黄里加入一半量糖、玉米油、水,搅打混合到完全乳化(油水充分混合均匀)
2筛入低筋面粉
3搅拌到无干粉即可(不要过度搅拌)
4打发蛋清,产生泡沫后加入剩余的1/2细砂糖,产生纹路后加入剩余细砂糖
5最终完全打发(打蛋头有稍垂下的尖尖角蛋白有弹性)蛋黄糊里加入1/3的蛋白,翻拌均匀
7再将蛋黄面糊全部倒回蛋白里
8兜底翻拌均匀,翻拌均匀即可不要过度搅拌
927*27的烤盘里铺上烘焙纸(可以把四角这样剪开这样更容易铺)
10从10CM的高出倒入面糊(可排出里面的气泡)
11用刮刀铺平在烤盘里
12磕两下震出气泡,烤箱预热170度中层烤13-15分钟(上色即可)
13取出烤盘后在地上磕两下,震出热气,趁热用圆模压出印子(直径7.5CM的6个+7CM的2个)
14趁热取下小圆饼,对折冷却
15细砂糖放入小锅中小火加热(期间不要搅动,以免砂糖结晶),砂糖开始融化时,把35克淡奶油放入微波炉加热到刚要沸腾
16焦糖变棕色后离火,分两次加入加热过的淡奶油,加入磨碎的海盐,搅拌均匀
17冷却到常温备用
18100克淡奶油7、8分打发(刚失去流动性)加入完全冷却的焦糖酱
19低速继续打发(注意不要打发过渡)
2070克的杏仁片平铺在烤盘里,放入160度烤箱,烤到上色(3-5分钟注意观察)
21蛋糕胚冷却好后,在一半的地方上涂焦糖奶油,对折
22封口处也涂上奶油(封口处可以用有弧度的勺刮平)
23在烤香的杏仁片里裹一圈
大家都知道芝士口感比较细腻顺滑,而且奶香也很浓郁,吃上一口让人回味无穷,生活中,很多的食物如果加上了芝士就可以华丽变身成非常好吃的美食,像海盐芝士蛋糕是深受人们喜爱的,但是很多人都不会做,有些人还嫌做起来麻烦,海盐芝士蛋糕怎么做呢?下面介绍海盐芝士蛋糕的做法。
爆浆海盐芝士蛋糕
食材准备
蛋黄部分:
蛋黄5个(约75g),牛奶60g,油50g,细糖20g,低筋面粉90g,
蛋白部分:
蛋白5个(约168g),细糖60g, 柠檬汁几滴
卡仕达酱:
蛋黄2个,细糖30g,低筋面粉20g,牛奶200ml,黄油10g,
海盐芝士馅:
奶油奶酪150g,细糖10g,海盐3g,酸奶50g,淡奶油60g,
辅料:
杏仁片适量,糖粉适量
工具:
CO-750A智能烤箱,
烘烤:
上下火150度,55分钟
制作过程
1、 准备好所用的材料。
2. 制作蛋黄糊:将牛奶、玉米油和细糖混合,搅拌至糖完全融化后加入蛋黄,拌均匀。
3. 筛入低筋面粉,拌均匀。
4. 打发蛋白霜:蛋白加入柠檬汁,打至起粗泡后分3次加入细糖,蛋白霜打发至中性发泡。
5. 混合面糊:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中,快速切拌均匀。
6. 将面糊从高处倒入8寸戚风蛋糕模具中,震出大的气泡。COUSS
CO-750A智能烤箱,提前上下火150度预热好,蛋糕模具放入中下层烤网,烘烤约55分钟。
7. 烘烤结束后蛋糕立即出炉,震出热气后倒扣,完全冷却后脱模,备用。
8. 把杏仁片铺在垫油纸的烤盘里,CO-750A智能烤箱,上下火150度预热好,烤盘放入烘烤约10分钟左右至颜色焦黄漂亮,备用。
9. 制作卡仕达酱:蛋黄打散后加入一半的糖,搅拌到体积变大,加入过筛面粉拌匀。
10. 牛奶加另一半糖煮至沸腾后慢慢冲入面糊中,边倒边搅拌;把混合好的面糊过筛一遍,再倒入到锅中加热,搅拌至顺滑有少许纹路状态,最后加入黄油拌匀至顺滑,冷却备用。
11. 制作芝士馅:奶油奶酪软化后加入糖和盐,打发搅拌均匀,再依次加入回温的淡奶油和酸奶,搅拌均匀至顺滑状态。
12. 把提前做好的卡仕达酱加入到芝士馅中,搅拌均匀至顺滑细腻状态。
13. 用小刀在蛋糕中间先扎一个小洞,再把刀放斜,围蛋糕划一圈,注意不要把边缘划穿。
14. 芝士馅装入放圆花嘴的裱花袋,从中间位置慢慢挤入蛋糕中间,蛋糕会稍微鼓起来。
15. 在蛋糕的表面也挤上芝士馅,转动蛋糕使馅自动均匀的分布滑落,最后在表面撒上烤好的杏仁片,再撒一些糖粉即可。
尝味时间
看着浓郁的芝士流浆沿着蛋糕体滑落,让人食欲大增。咬下一口蛋糕,浓郁的芝士流浆从口腔中流转,咀嚼后便尝到香脆的杏仁片以及香甜美味的蛋糕,芝士馅中加了少许海盐使奶香味中多了点咸味也让整个蛋糕的味道层次更丰富,品尝后让人回味无穷。
小贴士
此材料为一个8寸戚风蛋糕的量。蛋糕体采用了戚风蛋糕,口感会更加绵软,也可以用海绵蛋糕。
卡仕达酱熬到流动性不强的顺滑状态即可;奶油奶酪一定要提前室温软化到位再打发,不然容易有颗粒而影响馅的口感。两种酱混合后状态是比较顺滑的,可根据各自喜好,如果喜欢厚重点的口感,馅料可入锅再加热一会,但不要过于浓稠到结块状态哦。
表面的杏仁片在食用时再加,如果放太久,容易变软就不够香脆了。
蛋糕烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
很多人都喜欢吃蛋糕,尤其是在心情不好的时候,吃上一块甜甜额蛋糕,顿时能让人心情愉悦,一般大多数人吃蛋糕都是在外面买,外面买的卫生环境保证不了,如果是给小孩吃,一定要干净卫生,自己在家做既干净有卫生,还能享受做蛋糕的乐趣,但是海盐蛋糕怎么做呢?下面介绍几种海盐蛋糕的做法。
风味独特的海盐焦糖戚风蛋糕的做法
准备材料,蛋白蛋黄分离好后将蛋白放冷冻层冰冻。没错,是冷冻不是冷藏,冷冻30分钟左右,可以提前准备。低筋面粉和泡打粉混合。
步骤1
先制作好海盐焦糖糖浆,将20克糖放奶锅里开中火到烧焦状态,再转小火放入热水,让糖和热水完全融化融合。
步骤2
继续小火煮,放入奶油搅拌均匀后加入剩余的15克糖和盐,煮至沸腾关火放凉使用。凉了后糖浆应该是有一点稠但又有流动性,太稠太硬的话就加点热水调节一下。最后得出如图颜色的糖浆。
步骤3
蛋黄稍稍打散后放入20克糖,划Z来稍作搅拌均匀。不要打发白。
步骤4
热水和色拉油混合,关于热水的使用是促进砂糖的迅速溶解,也能提高蛋黄的原有自然蛋的味道。要用热水不要用温水,很油混一起后不会太烫的。倒入蛋黄后快速搅拌至糖融化,不需要太过乳化蛋黄。
步骤5
将低筋面粉和泡打粉混合过筛。
步骤6
用打蛋器轻轻将面粉混合一下后再大幅度Z字搅拌混合,搅拌要到面糊无面粉颗粒,顺滑变稠有光泽。
步骤7
记得务必将盆边的面粉也要刮进去混合好,最后得出的蛋黄面糊入图。
步骤8
下面开始打发蛋白。原方要求冻到出冰渣,我这里稍稍冷冻30分钟左右即好,蛋白有点变稠的状态。放入柠檬汁,中和它的酸碱度,能够辟出蛋腥和稳定蛋白霜。
步骤9
加入第一次糖开始中速打发,打发期间不要停止,打至上图开始出细密泡沫时候加第二次糖,继续中速打发。
步骤10
在蛋白打至出现波纹状后加入最后剩下的糖继续保持中速打发到8分状态为止,此时打蛋头能提起一个短弯角,蛋白霜呈现光泽和饱满的状态。这样的蛋白霜做出来的戚风很绵软又紧致细腻。
步骤11
预热烤箱,目标温度是160度,预热温度180度。
手动打蛋器挖去三分之一蛋白霜到蛋黄面糊里,利用手动打蛋器将这小部分蛋白蛋黄混合,速度要快,Z字打圈混合。
步骤13
稍作搅拌即可,不要太大力搅拌。此时面糊开始变蓬松的感觉。
步骤14
刮刀加入第二份蛋白霜,利用小岛搅拌手法搅拌。
步骤15
刮刀从中间切入刀盆底,再带动到八点中方向翻拌起面糊至九点方向再甩下来。
步骤16
每完成一次翻拌,左手逆时针转盆60度,搅拌速度要快去一点,大概搅拌35次左右。
步骤17
第二份蛋白霜都混合后后加入最后剩余蛋白霜,继续使用小岛手法搅拌35次左右。
步骤18
最后得出光滑有光泽浓稠适当的面糊。
步骤19
加入四分之三焦糖糖浆,搅拌。要做出戚风内部组织变化,搅拌时候不需要整体搅拌,糖浆团要搅拌好,不然大团的糖浆会给内部很大的空洞,需要稍微混合,让内部有小小的糖浆空洞即可。
步骤20
面糊从距离模具15厘米处利用刮刀将整体推入模具,这样可以消除面糊里的大气泡。
步骤21
剩余的糖浆加入在外表面。
步骤22
稍微混合,大幅度搅拌,刮出一点纹路即可。最后震几下模具震掉气泡。
步骤23
放入烤箱上下火160度烤30分钟左右。温度和时间按自己烤箱情况而定。表面出现裂纹后继续烤至裂纹上色就基本熟了。我这里是用了7寸模具,所以差一点才满模。用6寸做时候长高上来的。
步骤24
出炉后立即倒扣到完全凉。蛋糕还温热的时候脱模会导致缩腰。
步骤25
用脱模刀或抹刀沿模具边缘切,能够很平滑的脱模。出来的蛋糕表面里面都有一些花纹,蛋糕焦糖色很好看,味道如太妃糖温暖香醇,咸和甜的味道都有,整个蛋糕不会很甜,不爱甜点的男士们都会很喜欢吃。
步骤26
内里组织有一点纹理和空洞是正常的哦。
海盐芝士蛋糕的做法步骤
1、原味饼干处理碎,加入融化黄油,搅拌均匀,铺入模具;
2、芝士软化,筛入糖粉和海盐;
3、隔热水搅拌至顺滑;
4、鸡蛋打散,慢速加入并搅拌均匀;
5、加入淡奶油,混合均匀;
6、将芝士糊倒入模具中约9分满,烤盘里放入,隔水烤制;
7、放入德普烤箱焙烤模式,175度烤制40min;
8、蛋糕烤好取出,取出置凉冷冻2h后,脱模即可。
小贴士:
模具周围要抹一层融化黄油,以方便脱模;
芝士糊在到模具之前,可过筛一遍,使蛋糕组织更为细腻;
喝美味的饮品是生活中非常流行的事项,尤其是一些传统的饮品始终是最受欢迎的,例如,咖啡这种由西方传入的饮品在短时间内就获得了大部分人的青睐,因为咖啡的味道非常的香,而且具有提神的功效,特别适合脑力劳动者们,但是由于咖啡有点苦味,因此,人们喜欢在咖啡中加入一些其他物质,例如,咖啡加盐喝有什么功效呢?
1、咖啡加盐的作用有消除便秘、舒通肠胃
现代人大部分都喜欢喝咖啡,其实咖啡除了提神之外还有很多的好处,例如一杯咖啡加1/4~1/6一小匙天然盐,加上乳酸菌,及其他能调整肠内环境的成分。它能消除便秘,改善肠内环境,增加酶的数量,提高酶的工作效率。咖啡主要成分咖啡因有觉醒、利尿作用;它能扩张胆管,将血液中的毒素、废物加快排出体外;还能增加胃液分泌量,提高分解体内脂肪的效率,增加高密度脂蛋白数量,故有增强新陈代谢、减肥作用。 咖啡还含绿原酸,有抗氧化作用,能使干燥、粗糙的皮肤变滋润。 天然盐里钾、钙、镁等矿物质,像海水一样均衡,有利于维持肠内矿物质平衡,改善酶活动的环境。
2、咖啡加盐的作用有提高性能力、延长性交时间
喝咖啡时,加点盐能够提高性能力,让男性在性交过程中延长时间。 注意: 这个神奇的效果,在喝后五个小时后即能应验,会使的性交持续力增加至平常的二倍。若是有早泄现象的人,可延长三倍。咖啡因具有兴奋作用,一次喝咖啡过多会恶化情绪。一般人每天吸收超过400毫克(4杯)的咖啡因时,就会带来负面的影响,会让人烦躁不安,想侵犯别人,惹事生非。而如果在睡前喝咖啡,会因为精神处于太兴奋的状态而失眠。
3、咖啡加盐做法有很大的讲究
黑咖和牛奶按1:2调好,加一小撮盐就可以了,加一勺淡奶油味道更棒,黑咖可以用速溶。也可以用其他的咖啡牌子,如果用手冲或者美式的话咖啡味会比较淡。在咖啡中加入一丁点盐能变得更好喝!加些盐来提升美味是一种普遍做法,几乎对所有菜肴都适用(像布丁这样的甜点也不例外)。
咖啡的种类多种多样,有白咖啡、黑咖啡等多种类别。日常适当的喝一些咖啡是一种非常愉悦的体验,咖啡口感独特,很多朋友喝过第一次就还想喝第二次。如果大家在工作中出现了疲倦的问题,适当的喝一杯黑咖啡还可以达到一个很好的提神醒脑的效果,可以更有效地提高自身的工作学习和生活效率。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海盐咖啡什么功效》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“海盐养生”专题。
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