治疗一般婴儿腹泻的饮食原则是,减少膳食量以减轻肠道负担,限制脂肪以防止低级脂肪酸刺激肠壁,限制碳水化合物以防止肠内容物发酵的产物促使肠道蠕动增加。换言之,即给以清淡饮食,以利肠道修复。
胡萝卜常用作治疗腹泻的食物。使用时需将胡萝卜制成泥,再加水成胡萝卜汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升,约4饭碗。
这种胡萝卜汤所含热能较低,每1000毫升约为300千卡,含脂肪也极低仅0.2%,又富有硷性,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用。
所以小儿腹泻初期,如以胡萝卜汤治疗,可收到较好的效果。
苹果纤维较细,对肠道刺激少,且富有硷性,含有果胶,有吸附作用,所含鞣酸又具有收敛作用,而且所含的热能、脂肪均较低,也符合治疗腹泻的原则。
食用时,将苹果用肥皂洗净,切成两半,用汤匙轻轻将苹果肉刮成泥,边刮边喂给病儿即可。
这种饮食治疗,因热能很低,其他营养素含量也很少,食用时间不宜过长,以免影响病儿的营养状况。当腹泻减轻时,即应根据实际情况改用其他饮食,如米汤、冲淡的脱脂奶、酸奶等,由淡而浓,使肠道有一个恢复功能的阶段。
一般情况下,宝宝在六个月之后就需要给宝宝添加辅食了,很多家长在平时给宝宝添加辅食的时候,是不能忽略铁元素的添加的,不然是很容易造成缺铁性贫血的,宝宝身体所需的铁元素一般都是通过食物来摄取的,生活中动物的肝脏是宝宝摄取铁元素比较理想的来源,胡萝卜猪肝泥既营养,而且还可以补充铁元素。
胡萝卜猪肝泥怎么做
制作胡萝卜猪肝泥之前,家长需要认真挑选新鲜的原材料。猪肝要选购红嫩色泽的,而不是发黑发紫的。前期猪肝的处理比较重要,不要省略,这样可以尽量去除猪肝中的毒素和腥味。
胡萝卜猪肝泥的制作方法非常简单,首先,准备所需的材料:猪肝,胡萝卜,洋葱,芹菜,料理机。制作过程为:猪肝用刀耐心去除筋膜;猪肝放入水中浸泡20分钟;煮开一小锅水,煮沸后,放入猪肝煮2分钟,去除血沫;将猪肝捞起沥干,切成3厘米见方小块。将胡萝卜切小丁,洋葱切小块,芹菜切段;锅内放少许油,倒入步骤5的蔬菜丁,翻炒至香,再加入猪肝和适量水(盖过食材的水量即可),小火焖煮10分钟左右,食材变软,锅内还留1/4汤汁;将步骤6煮好的猪肝蔬菜倒入破壁机的料理杯内;料理机启动50秒~90秒(根据机器功率不同设定),打磨出的猪肝泥质地细腻均匀即可。
胡萝卜猪肝泥具有补铁,营养,鲜香,细腻的优点,猪肝富含蛋白质和维生素A,还含有较多的铁、钙、磷及维生素B1、B2等。中医观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目的功效。定期給婴幼儿食用胡萝卜猪肝泥,可以预防缺铁性贫血和维生素A缺乏症,促进宝宝生长发育。猪肝泥一次可以多做一点,放在制冰格中,冰冻储藏,2周之内吃完。吃时取出适量加热,可以搭配米粉,粥类,以及烂面給宝宝吃。
怎样给宝宝添加肉类辅食
肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富,还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素,这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。家长应该科学给宝宝添加肉类辅食,以保证宝宝的健康成长。
掌握正确的添加时间:从婴儿5-6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中,epa、dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
掌握科学的添加方法:刚开始时应从单个品种开始,少量添加,给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾,剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段,要让他体验食物的原有风味,不需要增加其他味道,以免掩盖食物的真实滋味。此外,婴儿的肾脏功能尚不健全,过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出,要将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂婴儿吃。
选择适合的辅食类型:适合宝宝的肉类辅食有鱼松、猪肉土豆泥、鸡肉蘑菇泥、豆腐鱼泥等,家长可以定期为宝宝更换不同的辅食,以保证宝宝全面地摄取营养。
胡萝卜是家常菜中经常会吃到的食物之一,我们知道它的维生素含量是挺高的。对于胡萝卜来说做法有很多的,有的人喜欢喝胡萝卜的汁还有苹果汁也是喜爱的品种之一。还有的人直接把胡萝卜作为一些菜的配菜,因为不单单它的营养价值高,它的颜色相对于其他的食物来说是非常鲜艳的,现在最食物最高的境界就是色香味俱全。
苹果汁原料就是用新鲜的苹果榨制出来的,苹果相对于其他的水果来说用法也是有很多,它不仅仅可以用来榨汁,还可以直接去食用它,俗话不是这样说的嘛一天一个苹果疾病都会离我远远的,那么胡萝卜苹果汁的功效到底有哪些呢?
食疗价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营养物质,都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。
美容价值
将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外,每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。
上面介绍了胡萝卜苹果汁的功效,其实把这两种食物放在一起,它们各自的营养成分还是都是存在的,所以食用它们就是食用了胡萝卜和苹果汁,它们可以帮助我们补充身体所需要的维生素A还有胡萝卜素,它的功效不单单体现在在饮食上,它还可以起到皮肤美容的功效。
现代社会,蔬菜的种类特别多,而且做法也是五花八门。人们往往都会根据自己的需要,来选择不同的蔬菜,做成美味的菜肴,来犒劳自己和家人。胡萝卜,几乎每个人都吃过,其维生素的含量特别高,属于一种很养生的蔬菜,但是,也有些人不大喜欢它的口感。土豆,也是大家都经常吃过的蔬菜。
胡萝卜和土豆结合在一起的食物,大家有吃过吗?是不是觉得这种组合有点太令人不可思议了。其实,这很简单的,今天就学习一下胡萝卜土豆泥的做法!
主料
胡萝卜
土豆
辅料
高汤 葱末
调料
盐
油
详细步骤
1、准备的材料。
2、土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
3、锅中爆香葱末,下入胡萝卜丁翻炒。
4、加入土豆泥。
5、加入高汤。
6、加入精盐烧至水收干。
7、出锅装盘。
营养分析
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。
轻轻松松的就可以做成这道胡萝卜土豆泥了,如果你也想吃到这么好吃的美味,不妨自己动手试一试吧!胡萝卜和土豆都有着丰富的营养和很好的功效。想必,你在吃的过程中,也会感觉是一种能量的补给!
南瓜和胡萝卜都是平时比较常见的蔬菜,而且南瓜和胡萝卜的营养都是非常丰富的,将胡萝卜和南瓜做成泥,是很适合六个月以上的宝宝食用的,既能满足宝宝身体所需的营养,而且制作起来颜色也是非常好看的,经常吃对宝宝身体健康是有很多益处的,那胡萝卜南瓜泥如何制作呢?
胡萝卜南瓜泥的制作方法
1. 南瓜和胡萝卜分别切成丁
2. 胡萝卜丁加入适量食用油,如橄榄油、婴儿核桃油等,拌匀。入蒸锅蒸至软烂,约15分钟
3. 蒸好的南瓜和胡萝卜混入料理机中搅拌,要加适量水,注意盘子里的水可以利用!还有一点,很多妈妈喜欢加牛奶进去,其实一岁内宝宝是不能喝伊利等液体牛奶的。
4. 搅拌得细细哒!分别装入辅食储存盒,冷冻,吃的时候取出加热便可!
一、宝宝吃南瓜的好处
1、增强宝宝免疫力
给宝宝添加含有丰富维生素A、维生素E的食物,可提高宝宝免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。
2、促进宝宝生长发育
南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,是人体生长发育的重要物质。
3、富含膳食纤维,防止宝宝便秘
除了果胶和类胡萝卜素,南瓜还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,还有对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。
二、如何挑选南瓜?
嫩南瓜和老南瓜相比较,嫩南瓜中的维生素和葡萄糖比较多,老南瓜中的胡萝卜素、钙、铁比较多。家长在选择时,可以根据宝宝身体情况来选择。
三、宝宝多大可以吃南瓜?
一般只要添加辅食了就可以给宝宝添加南瓜。添加的原则还是遵循由少到多、又由稀到稠的原则添加。可以根据宝宝的月龄及接受能力,变换南瓜的烹调方式。
胡萝卜是一种非常受欢迎的蔬菜,苹果是生活中最为普通的水果,这两种食材都是人们吃的非常多的,早餐的时候吃苹果非常好,能够为一天的生命活动提供宝贵的营养,另外吃胡萝卜可以预防感冒,对人的肝脏健康有好处,对眼睛视力也是很好的,今后可以用苹果和胡萝卜煮水来喝,具有下列这些好处。
苹果胡萝卜煮水的功效:
胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素的作用与功效:
1、胡萝卜素犹如天然眼药水,帮助保持眼角膜的润'滑及透'明度,促进眼睛的健康。
2、胡萝卜素是对抗自'由基最有效的抗氧化剂之一。
3、胡萝卜素强化免疫系统,增强抵'抗力。
4、胡萝卜素预防癌症,降低口腔癌、乳癌、子'宫颈癌、肺癌等几率。
5、胡萝卜素预防白内障,有助于保护眼睛晶体的纤维部分。
6、胡萝卜素预防心血管疾病。
7、胡萝卜素转'化成维生素A,帮助保持肌肤与器官内腔黏'膜系统正常化。
8、胡萝卜素增强生'殖系统和泌尿系统机能,提高精'子活力,预防前列腺疾病。
9、胡萝卜素改善和强化呼吸道系统功能。苹果,又名柰、频婆、天然子,苹果为蔷薇科苹果属植物的果实。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0.1g,粗纤维0.1g,钾110mg,钙0.11mg,磷11mg,铁0.3mg,胡萝卜素0.08mg,维生素B1为0.01mg,维生素B2为0.01mg,尼克酸0.1mg,还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。中医认为苹果有生津、润肺;除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。欧洲人说:“一天吃一个苹果,医生远离”。加拿大人研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
目前,各种各样用蔬菜和水果来制作的果汁是很多年轻女性们的最爱,感觉给自己选择这样的美食才是做到了真正的健康营养,还美味,很多女孩子想要减肥的时候都会选择制作这样的饮料给自己喝,可以当成是早餐,同时也可以选择这样的饮料来作为晚餐,不管是什么时候,功效都存在,那么这个苹果西红柿胡萝卜汁的功效到底有哪些呢?
这几种食物榨汁的主要好处是可以补充维生素、矿物质、膳食纤维。但不好的是在榨汁过程中蔬菜水果中的膳食纤维会流失,易被氧化的维生素如维生素A、维生素C等损失较大,总体上榨汁会降低蔬菜水果的营养价值。如若在其汁里加入糖,则增加每天摄入能量,很可能会导致发胖。
所以尽量不榨汁饮用,吃完整的蔬菜水果比较好。
指导意见:
吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防呀!
这有一些建议,你可以参考一下
鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂。
胡萝卜西红柿汁之所以能祛斑是因为西红柿中大量的番茄红素和维生素族,可以阻碍黑色素形成,胡萝卜中的胡萝卜素以及维生素A能够抗氧化,去除黑色素。单独和胡萝卜汁和西红柿汁也可以有去除色斑的功效,但是相对而言效果要稍差一些。
胡萝卜西红柿苹果汁做法如下:
1、西红柿2个、削皮的胡萝卜1根,苹果一个
2、胡萝卜切成丁。
3、西红柿带皮切丁,苹果也切成丁,
4、西红柿丁、苹果,胡萝卜丁放入搅拌机,加入适量的凉开水,再加入2勺蜂蜜。加蜂蜜的原因是想调节一下胡萝卜的味道,蜂蜜的量可以根据各人的口味调节。
5、启动搅拌机,搅打至自己想要的浓稠度。
6、搅拌好,装杯。
小贴士:西红柿、胡萝卜、苹果,凉开水先放入冰箱冷藏一会,或者加一点冰块,口感会更好。
介绍了这个苹果西红柿胡萝卜汁的功效之后大家应该都明白了吧,同时我们也介绍了一些食物忌吃什么,不能和什么同吃,这些都是有一定依据的,但是如果想要营养价值更高更好的话,那么建议最好是直接吃西红柿,直接吃苹果,这样营养价值来得更快,自己赶紧试试吧。
如今越来越多的人追求膳食健康、营养均衡。可是却忽略了身边很多有营养的东西。其实每种蔬菜都富含起特有的营养,来补充我们日常所需的营养。其中土豆胡萝卜苹果汁具有很多功效可能大家还不知道,下面我们来具体介绍一下头都胡萝卜喝苹果汁的具体功效.
一、 防治癌症,抑制癌细胞生长
二、 防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。
三、 防治非典型肺炎、心脏病、高血压。
四、 恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。
五、 恢复眼睛疲胜,消除眼睛乾燥,令双眼亮丽。
六、 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、 排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。
八、 根治便秘,痔疮,根治口臭、胃酸、减低月经痛。
九、 此外土豆胡萝卜苹果汁能提供丰富的维A,而苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶,尤其是身体容易疲劳的人,更应经常饮用。
相信通过以上内容,我们对土豆胡萝卜苹果汁都有了一个很深的了解。我们可以有的放矢的选择土豆胡萝卜苹果汁进行预防和治疗各种疾病。当然,其本身也具有非常高的营养价值,其口感也是大家非常喜爱的,所以多喝一点土豆胡萝卜苹果汁对我们有百利而无一害!
随着时代的发展,很多人越来越讲究食物的健康性。越来越多的人开始热衷于蔬菜。一方面蔬菜没有油脂,不容易长胖;另一方面,蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,能够补充人体所需营养。而胡萝卜泥饼就是这样一种健康而又美味的食物。同时胡萝卜泥饼的做法又非常简单,下面就是详细的制作方法。
做法一:
用料
主料:胡萝卜1根,面粉3勺。
辅料:糯米粉1勺,玉米面(黄)1勺,韭菜少许,鸡蛋1个。
调料:食盐5克,味精2克,水半碗,胡椒粉3克。
具体步骤
1.胡萝卜一根,擦成胡萝卜泥。
2.加入面粉3勺,糯米粉1勺、玉米粉1勺(也可以直接加面粉就好,这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富,糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型,所以最好加一些)。
3.加入胡萝卜泥,同时加入切好的韭菜末,几根韭菜就可以,加入一个鸡蛋,加小半碗温水,搅拌均匀。
4.加入味精、盐、胡椒粉等调料,继续搅拌均匀,不要太稠否则饼会发硬。
5.锅中放一点底油,放入卡通模具,当然如果没有模具,也可以直接就摊饼,这个饼不用很大,一个小碗口那么大就行,好熟也好摊。主妇这个卡通模具比较小,所以就增加了饼的厚度。油热后用勺将面糊放入模具中。
6.一面煎熟后,迅速翻一下面,把另一面煎熟,出来后脱出模具就可以上桌了。通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁,不过面饼的咸度足够了,就可以直接吃了。
做法二:
1、胡萝卜半根洗净,擦成丝。
2、用刀剁细。
3、取一深碗,放入约100克面粉,磕入两个鸡蛋。
4、用筷子搅动,加适量的水,左手慢慢倒水,右手用筷子搅动,搅至无颗粒状。
5、将剁细的胡萝卜泥倒入蛋液中。搅匀。如果水不够,再加少量的水。总之,水要慢慢的加。
6、加入盐,胡椒粉和椒盐,搅匀。有时间就静置下。我静置了几分钟去煮别的早餐汤水了。
7、电饼铛加热,刷一层薄油,倒入蛋液,尽量弄成圆形的,后面好摆盘,没办法弄成圆形也没关系的。待表面稍凝固,用筷子可以拨动了。就翻面。
8、翻至另一面。如果觉得想再熟一点,可以两面翻动哦。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好胡萝卜肉泥馅。
2.121切好的肉泥,胡萝卜丁,香葱装碗里,调进盐,生粉,十三香拌匀。
3.212肉剁成肉泥,香葱切末,胡萝卜切丁。
4.茄子斜切两片为一片,。
5.切好的茄子撒少盐入味。再分别酿进肉泥。
6.酿好的茄盒。
7.酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。
8.再放进热油锅里油炸。
9.翻面。
10.炸熟透炸香脆即可。
11.炸好的茄盒好香脆的。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了胡萝卜肉泥馅做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
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