在家里没事儿会做出一些稀奇古怪的食物,但是最后却深受广大人们的喜爱,就像火腿馒头一样,是可以给孩子们增加进食兴趣的一种食物,馒头对于孩子们来说一般觉的他是不好吃的,而且也不喜欢吃,但是火腿馒头首先在外边上会激发孩子的兴趣,其次味道上也不会那么单调,下面小编就教你怎么做。
用料
面粉150克,精火腿 适量,温水 70克,酵母1.5克左右,盐 1/4茶匙,白糖
做法
1 白糖在温水中化开后放入酵母化开。
2 称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。
3 面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团,然后静置发酵。
准备好精火腿。
4准备好精火腿。
准备好的精火腿拆封并切成片备用。
5 准备好的精火腿拆封并切成片备用。
一个小时后往面团里戳一个洞,如果洞没有回缩就证明面发好了(每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同,所以发酵时间视情况而定)
6一个小时后往面团里戳一个洞,如果洞没有回缩就证明面发好了(每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同,所以发酵时间视情况而定)
发好的面团进行排气后再揉成光滑面团,然后擀成0.5厘米左右厚的薄片,用刀切成火腿片大小的片。
7 发好的面团进行排气后再揉成光滑面团,然后擀成0.5厘米左右厚的薄片,用刀切成火腿片大小的片。
8 把火腿片放在面片上面卷起来。
9做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟,然后开火蒸十分钟,关火后再焖五分钟即可开盖食用。
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,火腿卷馒头这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
2、趁这时间火腿扒皮,分三节,每节再对半后再切三份。因为火腿肠给曝光很多次,还是给孩子
3、少吃为妙,所以切小点意思下。
4、一节分二截切也可以,绕四圈二头会多出来一点点。
5、切好的火腿肠,也可以按自己喜欢切大点,宽一点。
6、下剂子,搓条然后绕在火腿肠上。三圈四圈都可以,头尾收进面里。
7、卷四圈比较好看一点,三圈的太小,五圈的太长了。
8、卷好后放蒸笼里自然饧发,大概20分钟以后开蒸,水开后上笼蒸10分钟左右。
9、蒸出来的火腿卷,白白胖胖的很是可爱。
10、还多了一点点面团给火腿肠穿了个裙子,哈哈。
在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,火腿卷馒头的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,豆角火腿炒馒头的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、馒头切丁、火腿肠和红椒切小块、切葱花。
3、锅里水烧开,加几滴油,放入豆角焯水。
4、捞出过凉水后、切段。
5、加入馒头丁、用勺子拌匀、使馒头丁均匀裹上蛋液。
6、鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒捣散、调匀。
7、锅里注入适量油烧热,倒入馒头丁旺火翻炒、炒至变金黄。
8、倒入豆角、火腿、红椒翻炒。
9、加入胡椒粉、白糖炒均匀。
10、加入盐、葱花炒匀。
11、盛入盘、即食。
由于都市生活的繁忙,许多人都不爱下厨,豆角火腿炒馒头的做法不难,适合每天工作学习的人们,在忙碌之后,还能够享受自己做出的美味。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关火腿肠馒头卷的做法吧。
2.12菠菜加牛奶榨汁,酵母用温牛奶化升,加白糖,炼奶少许和面
3.21紫薯蒸熟加白糖压碎后放凉,温牛奶化开酵母,加炼奶少许和面
4.待和好的面发酵到两倍时,分别取两个颜色的小面团
5.将两个小面团分別搓成细,长条(不要太细)
6.1用力均匀的卷在火腿肠上
7.2取一根火腿肠,将搓好的长条的一端按在火腿肠上
8.卷好如图
9.用同样的方法卷好所有的颜色,再醒十分钟后,凉水大火上锅蒸,水开后继续大火蒸5分钟关火!
10.出锅
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的火腿肠馒头卷选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习火腿肉松馒头卷的做法吧!
2.干酵母用温水化开,倒入面粉中,揉搓成光滑的面团,加盖或蒙上保鲜膜放温暖处进行发酵。
3.面团发酵至2倍大。
4.发酵好的面团反复用力揉搓,直至如图所示面团中的气泡都消失为止。
5.把揉搓好的面团分成合适大小的剂子,取一个剂子揉搓成粗细均匀的长条状,不能太粗哦。
6.火腿肠去掉外皮,拿起搓好的面条,沿火腿的一端开始缠绕,边缠边在里层加上肉松。
7.直至把火腿整根缠住,多余的面条切掉,把两端朝下压在底部放置。
8.如此做好所有的火腿肉松馒头卷,二次发酵至滚圆。
9.蒸锅中水烧开,发酵好的馒头卷上笼入锅中,中火蒸20分钟,关火,3-5分钟后即可出锅。
10.这样美味的馒头卷无论是直接拿来吃还是就菜吃,相信你家小宝贝也一定会非常喜欢的!
看了今天为您介绍的火腿肉松馒头卷,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
作为家长想要制作出能够,快速吸引宝宝眼球的馒头,让他们爱上吃这些小馒头,那么也要注意一些做法和技巧,尤其是一些花样形状的馒头是深受小朋友喜爱的,比如一些动物的形状,小猪馒头,小刺猬馒头,一定可以轻而易举的吸引小朋友的眼光,做法可以参考下文了解。
一、小刺猬馒头
用料:面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)。
1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3、 将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。
4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。
5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。
6、 刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7、 做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。
8、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一群可爱的小刺猬就出锅啦!
二、粉红小猪馒头
用料:面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。
1、 酵母用温水化开备用,将胡萝卜打成汁滤出渣备用。
2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。
3、 白色面团做脸,粉色面团捏成鼻子和耳朵。
4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔,用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。
5、 成型后,静置再次醒发15分钟。
6、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一窝小猪出笼了!
三、南瓜草帽馒头
用料:面粉、酵母、南瓜、水。
1、 南瓜去皮,煮熟,用勺子碾成泥。
2、 酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。
3、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4、 取一小块面团,擀成薄片;取一小块面搓成细长条;再揉出一块圆的面团。
5、 把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈细长的面条。
6、 取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。
7、 做好草帽造型馒头坯,静置再次醒发15分钟。
8、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可出锅。
不少儿童都存在挑食这种现象,所以作为孩子的家长应该是操碎了心,因为每天都必须给自己的孩子补充足够的营养,才能让孩子健康快乐的成长。所以家长们就每天都要为自己的孩子考虑一些可以让孩子不挑食并且能够补充营养的食物。儿童馒头就是其中一种食物,那么儿童馒头的动物做法大全是什么呢?
一、小鱼馒头
食材:面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g。
做法:
1.南瓜蒸熟压成泥,倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团,静置15分钟。
2.将面团排气揉匀,擀成厚度4mm的面片,用模具压出圆片。
3.每个圆片,对半折,再对折,用刀切三下,切好后,用叉子压出条纹。
4.每个切口,捏一捏,然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子,绿豆当眼睛放好。
6.盖好盖子,发酵30分钟,上炉蒸十分钟,焖一分钟再揭盖。
二、兔子馒头
食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g。
制作方法:
1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
2、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入。少量红曲粉揉成粉色面团,取得两色面团,两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。
3、取一份白色面团擀成舌状,再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状。
4、粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断。
5、从下至上卷起、向后折起,背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了。
6、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。
7、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟,凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。
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