严重营养不良怎么调理
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供严重营养不良怎么调理，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在我们的生活中总有一些人养不良，其实引起大家营养不良的原因，多数都是因为这些人在生活中吃的比较少，而且比较挑食，因为现在我们的生活水平已经提高了，所以营养不良的现象比较少发生，而在前几年的时候，因为国家比较困难，这样就会让很多人没有饭吃，就会让人营养不良，那么严重营养不良该怎么调理呢?
对于严重营养不良怎么调理这个问题，首先我们就要对营养不良做一些初步的认识。什么是营养不良呢?所谓的营养不良指的是人们每天吃的食物不够人体摄入的量，长期如此，会导致人体出现一些营养不良的特征，这些特征主要包括为身体矮小瘦弱、头发干枯发黄、浑身无力等，营养不良的发生不限年龄的限制。
那么严重营养不良是怎么产生的呢?主要有以下几点原因：1、胚胎时期营养不够，婴儿在母体时的营养来源主要是吸收母亲的，而孕妇在怀孕期间不注重营养的饮食习惯，导致婴儿不能摄入足够的营养，从而使得婴儿从小营养不良;2、饮食习惯不合理，在平时的生活饮食上要荤素搭配，不能一味地吃素或者荤，这样会使营养失衡;3、先天性不良，消化管道先天性发育不良，导致人们不能很好地消化，摄入的食物也相应的减少，营养也会跟不上;4、母亲太过于营养，在坐月子的女性身体都比较弱，会在这段时间进行大补，太过于营养在哺乳喂养婴儿时使得婴儿消化不良而产生营养不良的症状。
有的时候女性减肥导致自己出现厌食症也会使自己营养不良，吃饭时心情不好会影响胃口，长期这样也会营养不良，生活中大大小小的细节都有可能会导致人们出现营养不良。那么营养不良要怎么进行调理呢?首先到正规医院的消化内科进行检查，查看自己的消化系统是否有问题，在平时的饮食习惯上要合理的安排自己的饮食规律，每天都要吃水果和蔬菜，保证维生素的吸收，适量地吃一些豆制品和肉类，保证身体摄入的蛋白质平衡，平常多进行锻炼，确保自己每天都要进食。
旧社会时营养不良的人有很多，现在的人生活水平已经提高，很少会有人会营养不良，但是还是不排除出现的可能。营养不良产生的一大部分原因都是由于平时不注意而引起的，营养不良不仅影响身体健康，而且还会给人一种没有精神的感觉，所以在平时的生活中要细心点，不仅在饮食习惯上细心，做任何事都需要细心。
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人与人对于营养的需求是不一样的。尤其是老年人，中年人，青年人，还有儿童，对于营养不良吃什么，不是很了解，尤其是现代生活之中，很多人们都是因为自己的身体营养缺失，造成自己的身体受到极大的损害，下面我们就去看看营养不良吃什么好吧。
营养不良吃什么其实在临床上是属于疾病其中包含了严重的营养不足，或者是缺乏营养，甚至是自己的营养过剩状况等等，现在对于前者进行论述。营养不良属于一种医学和外科的原因造成的，比如，慢性腹泻、还有短肠综合征、吸收不良性疾病等等。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。
缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
营养不良可分为营养过剩和营养不足。营养不足中大的方面有能量蛋白质营养不良，有某种营养素缺乏的营养不良。要有针对性才见效果快些。
要偏食，均衡营养对各种营养不良应该都不失为好方法。即主食、蔬菜、水果肉蛋奶等都要吃。如果你是太瘦了应该在量上增加。如果是单方面有营养不良的症状，就要检查一下自已是否偏食了或消化吸收方面是否有问题。
营养不良吃什么?在我们的生活上，不妨结合自己的状况，去安排自己的饮食，保持健康合理的饮食措施，及时的去补充身体上缺乏的营养，这样对于人们的健康，才是最为重要的。我们对此知识必须要加以重视，这可是关系到健康的问题。
父母的心头肉无疑就是自己的孩子，孩子的健康是最重要的，有一点点的闪失，父母会着急上火，更不要说营养不良了，儿童营养不良怎么办?千万不要凭着自己的感觉觉得应该补什么就补什么，这样很有可能会起到反作用，孩子也经不起折腾，我们要缺什么补什么，不要乱补。
现在的儿童都是在温室里面长大，很是娇弱，儿童营养不良怎么办，可是愁坏了父母和那些个爷爷奶奶。心急是帮不了什么忙，关键想想解决方法，究竟怎么做才是做好的方法呢，几种药物治疗和食疗方法，一起来看看：
中药治疗
1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。
2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。
3、人乳拌麦芽，煎汤服。
4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。
5、鹅不食草3克，炖猪肉食用。
6、金不换草60克，同豆腐炖服。
西药治疗
1、治疗期间宜予以维生素丰富的食物或维生素B族等药物。其他辅助治疗如苯丙酸诺龙25毫克，肌肉注射，每周二次，同时给予足量蛋白质类饮食。
2、一般认为婴儿期以牛乳加蔗糖和植物油为最好的食品基础。年龄稍大可根据当地习用食品加添固体食物以提高热卡供给，如无腹泻、呕吐，早期即给予每天每公斤190热卡，逐渐增至200热卡。不能耐受乳糖者忌用乳类。
3、少量多次输血、输血浆，行静脉或肌肉注射;亦可用胎盘血多量多次灌肠。
4、顽固病例可采用肾上腺皮质激素、考地松等激素。
5、针刺肝俞、胃俞、身柱，用短促强刺激，不留针
儿童营养不良，引起的原因是有很多的，大家还是要找找原因，这样才能更好的去给孩子补补。就常见的原因就是，饮食太不规律，这样让孩子的吸收能力就变的很弱。父母们要抓住重点，对症下药才是关键，祝天下的儿童快乐成长。
很多人在日常生活中，都是没有一个好的生活习惯，甚至生活本身就不是很健康，这样的做法使得自身很容易受到损害，身体健康也是需要自身的保护和调养，那对一些不正确生活的人，会使得身体容易出现一些问题，这些问题对人们生活也是有着很大危害的，营养不良的表现都有什么呢?
因为生活不健康，会使得很多人有营养不良的现象，尤其是在饮食上，不合理搭配，会造成身体营养缺乏，那营养不良的表现都有什么呢，也是很多人不太了解的。
营养不良的表现：
1.症状、体征 最初表现体重不增。随后出现皮下脂肪减少，逐渐消瘦。体重减轻，毛发枯黄，精神不振，体格生长速度减慢，直至停顿，长期营养不良者除体重低于正常外，身高也低于正常同龄儿童。全身各部位的皮下脂肪消减按一定顺序发生，最先是腹部，以后躯干、臀部、四肢，最后是面部。
2.重度营养不良时呈老人面容，皮包骨样，肌张力低下，智力及体力均落后，食欲下降或拒食，消化、吸收功能低下，常发生呕吐、腹泻，精神抑制与烦躁交替出现，循环不良，体温低，血压低，心率慢，心电图呈低电压、T波可低平。有血浆蛋白降低者可出现营养不良性水肿，甚至胸腔、腹腔积液。
3.根据病情将营养不良分为 轻度(Ⅰ度)，即体重低于正常均值的15%～25%，腹壁皮下脂肪厚度为0.8～0.4cm;中度(Ⅱ度)，即体重低于正常均值的25%～40%，腹壁皮下脂肪厚度在0.4cm以下;重度(Ⅲ度)，即体重低于正常均值的40%以上，腹壁皮下脂肪消失。
Ⅰ度营养不良：精神状态正常。体重低于正常15%-25%，腹壁皮下脂肪厚度为0.8厘米-0.4厘米，皮肤干燥，身高不影响。
Ⅱ度营养不良：精神不振，烦躁不安，肌张力减弱，肌肉松驰，体重重低于正常25%-40%，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮肤苍白、干燥，毛发无光泽，身高较正常减低。
Ⅲ 度营养不良：精神萎糜，嗜睡与烦躁不安交替出现，智力发育落后，肌肉萎缩，肌张力低下，体重低于正常40%以上，腹壁皮下脂肪消失，额部出现皱纹，呈老人样面容。皮肤苍白、干燥、无弹性，毛发干枯，身高明显低于正常，常有低体温、脉搏缓慢、食欲不振、便秘、严重者可因血清蛋白清降低而出现营养不良性水肿.
通过以上介绍，对营养不良的表现也是有着很好的认识，所以对它出现的时候，也是需要及时的改善，要合理的搭配饮食，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用，同时提高自身锻炼，也是促进身体各方面改善很好选择。
无论怎么吃，还是很消瘦，面容泛黄无光泽，且身体也一直处于虚弱状态，想必这是很多人长期以来的困扰吧，不规律的饮食习惯，偏食挑食，饮食搭配不均食物单一，心情状态……这些都是导致营养不良以至于身体一直处于亚健康的因素，或是经常暴饮暴食所摄取的营养超过了人体所需要也不利于营养的吸收。
不少人的瘦弱与饮食单一（偏食）有关。比如，有人只喜欢吃米饭，不爱吃面食和杂粮；有人只爱吃蔬菜，不喜欢吃荤腥；等等。如果您也有偏食习惯，那就一定要改变，注意增加食物品种，鱼肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，样样都吃，保证营养充足。
还要保证每天摄人的食物含有足够的热量。一个从事轻体力劳动的年轻人，每天需要热量约2200千卡，相当于250克大米、200克猪肉、2个鸡蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克菠菜、10克白糖、100克烹调油所提供的热量。这套食谱所含蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例也适当。每天摄人食物的热量超过身体消耗的热量，做到供大于求，才有可能增胖。特别要注意增加富含蛋白质的食物，如肉、蛋、鱼、豆制品等，因为蛋白质是构成肌肉的主要成分，欲长肌肉就得提供原料。
其次，身体偏瘦的人往往食量较小或不思饮食，若强行多吃，则易导致消化不良，引起肠胃疾病。为此，平时可增加一些开胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜时，适当加些葱、蒜、胡椒、辣椒、味精等调味品，以增进食欲。也可以在正餐之间增加1杯牛奶，或1个鸡蛋，或一些点心。但应注意增食要定时，否则会适得其反。比如，有人为了增胖，不时吃糖果、点心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。
锻炼身体，增强体质。有人以为每天少运动，能养胖。其实不然，结果是既不能增胖，更不能使体型健美。实践证明，只有经常进行游泳、划船、滑冰、骑自行车、做操、跑步等等运动，才能提高内脏器官的功能，增强食欲，促进营养吸收，使体格逐步健壮起来。
以上就是小编分析出的吸收营养不良的原因，所以一定不要为了减肥而不按时吃饭或经常只吃一点点，这会导致体内的营养跟不上继而搞垮了自己的身体，也不能暴饮暴食，饮食需规律，均衡搭配，另外，心情郁闷也会导致食欲不振，所以，应该保持心情愉悦。
说起先天性肌营养不良，很多人并不了解，这种病跟染色体有关，而且在平时生活当中治疗起来也比较的容易，最有效的治疗方法是通过饮食的疗法，可以有效的帮助我们缓解这种疾病。那么你知道先天性肌营养不良的饮食护理有哪些吗?
1.饮食要规律，并且注重营养，患者宜食用高蛋白，富含维生素钙、锌等食物，如：瘦肉，鸡蛋，鱼，虾仁，动物肝脏，排骨，木耳，蘑菇，豆腐，黄花菜等可适当多食，不要食用过辣、过咸、过冷等刺激性并不易消化的食物。
2.肌营养不良患者在接受治疗期间，忌烟酒，忌食辛辣，过咸食物，避风寒，防感冒，多饮水，多食含钙锌较多的食物，要保持心情舒畅，适当锻炼，患者家属要配合按摩，患者本人要克服困难，坚持适当锻炼。
3.在精神方面要为肌营养不良患者创造一个良好舒适的环境，要鼓励患者积极的接受治疗，帮患者树立战胜病魔的信心!
4.肌营养不良患者要采用力所能及的锻炼，亦不要过劳，上肢可练习抬举，俯卧撑，扩胸等;腰部可练习仰卧起坐;下肢可练习起蹲，上楼，跳跃，侧压腿等;注意防止挛缩，对膝关节，跟腱关节热敷后适当牵引;假肥大部位的按摩以揉法为主;防止脊柱畸形，保持良好坐姿，劳累后宜平卧休息。
5.鉴于本病病情呈进行性加重，致残率高，因此早期治疗，制病情发展，可提高生存质量。
孩子出现营养不良问题是让很多家长朋友非常头疼的一个大问题。孩子正处于生长发育的关键阶段，如果在这一阶段不能够全方面的补充孩子体内营养所需，就会导致孩子出现生长迟缓的症状，一方面可能会导致孩子出现身材矮小的问题，另一方面也可能会使孩子的抵抗力变差，容易使孩子出现各种各样的疾病，尽快采取有效的方法来调理孩子出现的营养不良问题是非常有必要的。
如果孩子出现了营养不良的问题，建议孩子可以多吃一些肉蛋奶，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些营养价值比较高的食物可以达到一个很好的改善营养不良的功效。
首先，孩子一定要补充体内所需要的蛋白质，蛋白质是构成生命活动的微量基础。可以适当的多吃一些肉，蛋，奶等食物可以达到一个很好的补充效果。多吃一些鸡蛋在可以补充蛋白质元素的同时也可以补充体内所需要的卵磷脂等多种元素，对于促进孩子身体生长以及大脑发育都非常有帮助。
其次就是一定要注意补充体内所需要的维生素，维生素种类多样，尽量多吃一些动物肝脏，多吃一些蔬菜水果，可以适当的吃一些苹果，柑橘等水果都可以达到一个很好的补充维生素的目的，维生素是维持生命最重要的元素。
最后就是要补充钙，磷等微量元素，这类元素是促进骨骼发育的重要成分。建议孩子在日常可以多吃一些豆制品，适当的吃一些海带，紫菜等食物都可以达到一个很好的补充效果，有助于促进孩子骨骼的发育，帮助孩子健康快乐成长。
影响不良问题已经成为很多小孩子普遍存在的一种现象，这可能是由于家长工作繁忙，没能耐心认真为孩子搭配好营养导致的。营养不良问题会严重影响到孩子的健康生长，使孩子出现身材矮小的问题，也会增加孩子出现各种疾病问题的几率，尽快的采取适当的方法进行调理非常重要。
出现了营养不良的问题，建议大家多吃一些豆类食物，可以多吃一些花生，玉米，这类食物中富含了非常丰富的蛋白质。蛋白质是构成人体生命活动的微量基础。日常也可以多吃一些富含锌元素的食物，芝麻和核桃这类干果中富含的锌元素是非常充足的。
营养不良问题也一定要多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，尽量多吃一些绿色的蔬菜，营养美味又健康，多吃一些苹果、柑橘等水果也可以全方面的补充体内所需要的各种维生素。
营养不良问题也一定要注意体内钙物质的摄入。建议大家可以养成每天早晚喝牛奶的好习惯，牛奶中富含了大量的钙离子可以被人体所吸收，有助于促进骨骼的发育，摆脱身材矮小问题给自身带来的负面影响。同时牛奶中富含的活性因子也有助于提高自身的肠道消化能力，呵护自身肠道健康，更好的吸收食物中的营养。
日常养成规律饮食的好习惯非常重要。尤其是一些孩子和青少年正处于身体发育的关键阶段，一定要合理搭配好个人的饮食。出现了营养不良的问题会影响到身心健康发展，规律饮食多运动，身体才会越来越好。
营养不良是由于能量和(或)蛋白质摄入不足，导致营养状况不佳或不能维持正常的生长发育，主要见于3岁以下婴幼儿。临床常见三种类型：能量供应不足为主，表现为体重明显减轻，皮下脂肪减少者称为消瘦型;以蛋白质供应不足为主，表现为水肿的称为浮肿型，介于两者之间的消瘦-浮肿型。营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
那么，营养不良如何进行食疗保健呢？
平时注意各种营养均衡。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物。具体的方法如下：
蛋白质不光肉里有，豆制品也很多。
蛋白质是维持健康的重要营养素，如果摄取不足，就会使体力下降，抵抗力也随之减弱。“补蛋白多吃肉”，不少健身的人常把这句话挂在嘴边。的确，瘦肉是蛋白质的优质来源，但肉类特别是红肉，饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低，吃太多可能还会增加患高脂血症和肥胖症等慢性疾病的风险。用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择，因为豆制品含有丰富的植物蛋白，它属于完全性蛋白质，可与动物蛋白质相媲美，而且不含饱和脂肪酸。
坚果、豆类都能补充脂肪。
过多摄入动物脂肪可能会让人发胖，特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇，会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养，也不能缺少。因此，不妨用植物性脂肪来代替，如植物油、豆类、豆制品、坚果等。不仅能避免上述担心，而且其还富含不饱和脂肪酸，一定程度上可预防心血管病等疾病。此外，这些豆类中还含有“异黄酮”，有助预防更年期症状。
芝麻、鱼干全含钙。
一说到补钙，不少人就会想到牛奶，牛奶确实是钙质很好的来源，但其实不少食物的补钙作用不输牛奶。
不妨试试这些高钙食品，可以“混搭”着吃：如20克鱼干约含250毫克钙;150克熟菠菜约含225毫克钙;280克豆腐约含295毫克钙;一勺芝麻约含100毫克钙(一杯牛奶含有300毫克钙)。
五谷杂粮都补铁，不必光吃瘦肉和肝脏。
缺铁会对人体造成多方面危害，缺铁性贫血会让人食欲减退、疲乏无力等。铁主要存在动物性食物中，如瘦肉、肝脏等，但对于不爱吃肉和肝的人，可吃些五谷杂粮，不过其吸收率确实比肉类要低。
此外，维C可以促进铁的吸收，可以多吃些同时富含铁质和维生素C的食物，如葡萄干、红枣等。
花生、核桃含锌不输鱼和肉。
锌是微量元素的一种，锌能促进儿童大脑和智力的发育，还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用，防御细菌，促进伤口愈合。肉类和鱼类中锌的含量较高，不过，一些豆子和果仁的锌含量与其不相上下，如花生、杏仁、核桃、榛子等。
烤鹌鹑是一道非常养生的美味菜肴，而且烤鹌鹑的做法也是非常的简单的，我们只要有足够的耐心就是可以很好的烤出美味的，我们都是知道鹌鹑的营养价值是非常的丰富的，对我们的身体健康是有帮助的，下面我们就是来看看它的制作方法吧。
制作材料：
鹌鹑两只，红酒三汤匙，葱头一只，蒜头一瓣，生姜几片，生抽4汤匙，盐少许，花生油两汤匙，香油一汤匙。
制作方法:
1、把葱头、姜切丝、蒜头拍散。和生抽、盐、红酒、花生油、香油放入鹌鹑里进行腌制(放入冰箱大约腌制12至24小时)。
2、烤箱预热180度5分钟。
3、把鹌鹑放在烤网上，下面用烤盘接渣。烤5分钟后取出鹌鹑再涂一次腌料。鹌鹑的正反面各150度烤10分钟。
4、取出鹌鹑，全身涂上一层蜜糖。150度烤10分钟即可。
鹌鹑肉所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
我们食用鹌鹑肉是对治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等疾病有不错的效果的，而且鹌鹑肉含有丰富的蛋白质、脂肪含量低、维生素多，含有的胆固醇低，我们食用是可以很好的健脑的，对贫血也是有帮助的，是我们肥胖人群的理想食物。
现在大家也是对这道非常养生滋补的烤鹌鹑有了很好的了解了，烤鹌鹑这道菜也是非常的简单的，食材简单，做法简单，我们只是需要在制作的时候注意细节就是可以了，烤鹌鹑的时候红酒是必备的，否则是会非常的影响口味的。
现在很多家长并没有太多的注意孩子的饮食，容易导致孩子出现挑食的情况，这样就会造成了营养不良的现象。营养不良的情况是可以通过饮食的方式来进行缓解和治疗的，比如均衡饮食、清淡饮食、饮食有节等。
1.食物要全面：保持多样化，不要偏食，五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。瘦肉、牛奶可以吃，豆类更宜多吃。否则会因营养不良而身体消瘦，抵抗力减退，反而对身体健康不利。
2.饮食宜清淡：中医认为，过食肥甘厚味，容易助湿生痰，甚至化热为毒，所以应以“清淡饮食”为主。以谷为养，果菜为充，肉类益之，既可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅。但清淡不等于吃素。
3.饮食有节：暴饮暴食会使运化功能失常，气血郁滞，食物腐败，从而引起腹胀、泄泻、嗳气等症状，甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。
4.要少食多餐：一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐间不吃零食，特别是甜食，以免影响食欲，导致消化功能紊乱。
5.食物要新鲜：对于已腐败、变质的鱼肉食品，已腐烂的水果，酸败的油脂，霉变的花生、谷豆，隔夜的剩饭菜等，都不宜食用，以免引起食物中毒或诱发癌症。
芙蓉肉是一种特色的美食，含有丰富的营养，这道菜的主要食材是猪肉，虾仁，油菜心，鸡蛋等，也是家常菜的代表之一，芙蓉肉是浙江很有名的菜品，那么大家知道芙蓉肉要怎么做好吃吗，下面小编就来给大家介绍一下芙蓉肉的制作方法和食用价值，大家一起来看看吧。
芙蓉肉的做法：
1.把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用;
2.将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里晾干;
3.将猪板油剥去膜，均匀地切成25粒;
4.把里脊肉片平铺在砧板上，撒上干淀粉;
5.在靠里脊肉弧形的一边，放上猪板油1粒;
6.甜味尖形的一边，放上虾仁1个，然后用刀面向左右轻轻地各拍一个，使板油、虾仁紧贴肉片;
7.再在虾仁和猪板油上涂上打散的蛋清;
8.将火腿末分成25份，分别放在每个虾仁上面;
9.板油上面各放上洗净的香菜叶1根;
10.将里脊肉片平铺在漏勺上，先放入沸水中略烫后沥去水;
11.将炒锅烧热，先下香油，烧至七成热，放入花椒炸5秒钟左右，至花椒发黑时捞出;
12.下熟猪油，待油温升至六成热时，即将油淋在里脊肉片上，如此连续淋浇三次至虾仁、肉片均成玉白色为止;
13.取圆盘1个，将肉片叠放在盘中，底层和第二层各放10片。第三层放7片，每四层5片，用姜丝作花芯，周围放上火腿花将锅内热油倒出，放在中火上，下江米酒、精盐、味精、黄酒，烧至汁浓稠起黏性时，淋在芙蓉肉上即成。
营养价值
芙蓉肉是特别适合想要美容的女性朋友吃的，可以帮助美容，还可以补血补气，补血，滋养身体，还可以治疗营养不良等疾病。
以上给大家介绍的就是芙蓉肉的制作方法和食用的价值，现在大家应该也有所了解了吧，如果你也喜欢吃这道菜的话，就可以按照上面的方法来制作一下，这样就可以做出好吃的芙蓉肉了，还有很好的营养，今天就给大家介绍到这里，希望可以给大家带来一定的帮助。
儿童营养不良，严重影响了儿童的身体健康，一些儿童出现营养不良，往往是因为不良的饮食习惯引起的，比如挑食、厌食等，这时候就要从饮食方面来调理一下，已达到让宝宝身体内营养充足的目的。
一、蛋白质
骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质，孩子生长发育越快，则越需要补充蛋白质，要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，以利大脑发育和身体生长。
二、维生素
维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的，维生素可以从动物肝肾、鸡蛋中摄取，而最好的来源是新鲜的蔬菜水果。
三、钙、磷
这两种微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中含量较高。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。
四、碳水化合物
营养不良吃富含碳水化合物的食物，比如米汤、面糊、藕粉、粥、蔬菜水果羹等。
五、乳粥
配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。
制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。
功能补血润燥，和胃健脾。本膳用乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。
六、虾皮蛋羹
配料虾皮20克，鸡蛋1个。
制法虾皮，择去杂质，冲洗一下；鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功能补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。
儿童营养不良也可以采用中药、针刺、推拿等方法来治疗，效果也是不错的，治疗儿童营养不良不要急于求成，而是要循序渐进，还要看看儿童是否患有肠胃疾病，如果有的话，要及时治疗。
有很多人在怀孕期间容易出现营养不良等情况，但是很多人在面对这种情况的时候，不知道应该如何治疗，如果不能及时的治疗营养不良的话，可能会对胎儿造成极大的影响，下面就说一下怀孕营养不良应该怎么办?
1.为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
2.在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，许多天然食物中含有丰富的叶酸。
3.荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
4.适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
5.孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
值得注意的是，妊娠期的膳食营养要均衡孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。
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