蜂蜜烤红薯
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《蜂蜜烤红薯》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
冬天最喜爱吃的就是烤红薯，甜甜软软的红薯肉吃起来特别美味，而且红薯的营养价值比较高，可以通肠润便，改善便秘的现象。有些人会把红薯跟蜂蜜一起搭配，蜂蜜本身好处很多，可以美容养颜，改善肌肤粗糙暗淡，而且蜂蜜中淡淡的香味和甜度，会增加红薯的美味，所以是不错的选择。
主料
红薯M.Ys630.com
5根
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.清洗干净红薯，整颗放进烤箱，220度15分钟
蜂蜜调和一点水，粘稠即可，刷在烤热的红薯上，继续220度烤25分钟
2.红薯翻面，重复步骤二，刷蜂蜜继续烤25分钟，根据红薯的大小，适当增减时间
3.2，3这个步骤可以不用烤箱，用锅和一个盘子，锅里倒入水，水不接触到红薯为准。水干后再加一次水，基本就可以了，也是根据红薯大小
4.红薯烤出来，都出油了!非常好吃!省事，铁锅版的，皮会焦焦的，味道更像外面买的烤红薯
红薯的吃法
红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此，要想补充维生素C，常吃红薯是个不错的选择。
颜色不同，营养特长也不同。黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜;紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
烤红薯里的致癌物有限，可以放心吃。烤红薯致癌物多的说法一直在民间流传。事实上，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类。
然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，并且多采用炭火间接烘烤，所达到的温度有限，因此正常烤红薯不易产生大量致癌物。如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性。
吃红薯要减少主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量米饭几乎相当，因此吃红薯就要减少吃主食的量，以免热量超标。
肠胃差，少吃红薯;胃酸多，别空腹吃。肠胃功能比较弱的人，吃过多红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。把红薯与大米一起煮粥喝，能有效缓解腹胀等不适感。胃溃疡、胃酸过多的人不要空腹吃红薯，以免加重病情。
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在大街小巷，到处可见卖烤红薯的小贩，红薯烤过之后香甜可口，深受欢迎。瓦罐烤的红薯因为先去后烤，味道更加的好。因为大多采用无烟无毒的木炭作为燃料，相对废旧汽油桶和蜂窝煤烤红薯要卫生、安全一些。去皮烤红薯也并不复杂，轻松就可以学会。下面是烤红薯的流程
烤红薯流程：
1.红薯选择。
①.品种：红芯，黄芯
②.重量：200克～600克
③.烤熟后如果水份多，生红薯敞放储存。
④.烤熟后如果水份少，生红薯在入缸前水里浸泡5～10小时。
2.红薯整理。
①.红薯清洗。
②.红薯削去头、尾，去须根。
③.也可提前两天整理备用。
3.红薯重量分类。
①.200克～300克。
②.300克～400克。
③.400克～600克。
④.尽可能选择200～500克以内（红薯大小具体根据消费确定）。
4.红薯入缸。
最小的规格放入最下层，依次类推。
5.生火。
①.机制木炭用手瓣至长度为6厘米，把木炭放入炉桶内，高出桶面8厘米左右。
②.用固体酒精一块，放入炉桶最下方，用长嘴打火机引燃酒精块（卖烧烤用具的有卖固体酒精）。
③.用炉桶钩把炉桶移入缸内，缸口敞开，10分钟左右查看火势（可用吹头发的吹风机，从风口处吹入风，可缩短生火时间），火苗高出木炭高度后，盖上盖子。
④.也可把炉桶先移入缸内，再引燃酒精块。
6.烤制。
①.计时：烤制30分钟后取盖，查看火势。
②.火苗不高时，把炉桶移出缸外，用炉桶钩在炉桶下方来回钩漏，使炭灰漏出。
③.添加木炭后，把炉桶移入缸内。盖上盖。
④.再次计时20～30分钟（红薯大小确定具体时间），用40厘米长的烧烤铁签插入红薯内，抽样感觉红薯内部软硬程度。
⑤.红薯烤制成熟后，盖子不能移开。风口关小，并留一小口，以便缸内保温（具体留多大，要根据具体需要）。
⑥.风口关小后，会持续冒20分钟左右的蒸气。
红薯是一种比较好吃的食物，也是一种有很多种吃法的食物，比如说很多人都喜欢吃烤红薯，这是因为烤红薯的滋味还是比较香甜的。当然，想要烤出好吃的烤红薯来，可以使用到的方法还是又很多种的，下面，就为大家介绍用烤箱、微波炉或者是泥土“打薯窑”等方式来烤红薯的方式！
一、烤箱法
红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了。
二、微波炉烤法
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。
三、泥土“打薯窑”法
用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。
红薯是很多人的最爱，红薯的味道独特，而且红薯的功效也是比较多，对人体健康没有任何损害，有利于改善人体便秘问题，所以对红薯选择是放心之选，那红薯在制作上，也是有着一些方式方法，因此对红薯制作上，也是不能随意选择，那电烤箱烤红薯如何呢，也是很多人不太清楚的。
对电烤箱烤红薯如何呢，在对这样制作红薯方法上，都是有着一些制作步骤，都是要按照这些的方式进行，使得红薯的制作，才能够更加好吃，利于身体健康。
电烤箱烤红薯：
1、机器通电，打开机身前方的电源开关，开启照明灯;
3、开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤食品均匀
的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门;
4、设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度)，机器进入自动恒温工
作状态
5、根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全
部采用无级调速;
6、食品烤制好后，调慢速度或停止转动，戴隔热手套或用夹子将食品取出，
置于保温柜中;
7、调速器使用时，先将外部速度按钮调到“O”，以免产生瞬间大电流，造
成控制永久损坏(个别机型无调速器);
8、旋转开关只控制电机运作或停止，不做电源中断使用;
9、机器运转时调速的转速应在50~80之间(烤地瓜最佳转速50-70)，长时间不使用必须关掉电源。
通过以上介绍，对电烤箱烤红薯制作方法也是有着一些了解，这样的制作方式都比较简单，而且在使用上，也是很轻松，在家里都是可以轻松的进行，但是要注意的是，对这样食物在烤制的时候，也是要适量不宜过多。
红薯的营养价值很高，里面富含抗氧化剂，有一定的防癌抗癌的功效，是比较健康的饮食，红薯的做法也有很多，在冬天的时候，很多人都抵挡不住香喷喷的烤红薯，其实作为家庭来说，制作红薯的方法也比较简单，只要家里面有烤箱就可以，下面我们就来了解一下烤箱怎么烤红薯，我们来看一下这方面的内容。
准备红薯5到6根，准备厨房纸。
首先先把红薯清洗干净，然后用厨房纸把每个红薯都包好，这样放到电烤箱里面烤的时候，不会导致外皮出现脱水的情况，避免把红薯烤得硬邦邦的，然后把红薯放到电烤箱里面，温度是150度，要上下火一起烤，在烤之前用水把厨房纸打湿。
一个小时过去以后，还没有完全烤好，这时候打开烤箱把红薯外面包着的厨房纸拿掉，继续180度，烤30分钟，这样基本上红薯就烤好了。
红薯是我们常吃的一种根茎类的蔬菜，红薯的营养价值很高，里面富含维生素胡萝卜素，以及多种微量元素，是营养比较均衡的一种保健食物，另外红薯里面富含雌激素类的物质，对于人体皮肤的调养也非常的好，具有很好的抗衰老的作用。
以上简单的了解了烤箱怎么烤红薯，烤箱烤红薯的方法比较简单，在吃烤红薯的时候要有所注意，表皮要去掉，最好不要吃。另外用烤箱烤红薯，不但美味，而且非常的健康，最好不要用煤炭来烤，这样会导致大量的二氧化硫进入到红薯里面。
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，甜香烤红薯的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、撕两张锡箔纸。
3、像我这样包着烤盘。
4、把红薯放上去，上面再盖上一张。
5、入烤箱烤15分钟。
6、停后，拿出来翻面继续烤15分钟。
7、同样，再一次翻面15分钟。
8、红薯已经烤了45分钟，用手捏一下中间特别的软，边上能看到流出来很多的糖汁。
9、满屋子的香味，迫不及待撕开展示一下。
10、剥开皮中间的更诱人。
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，甜香烤红薯的做法容易，营养又健康。
烤箱是一种比较常见的厨电，也是在如今越来越受人们欢迎的一种厨房电器，这是因为使用烤箱，可以制作各种食物，比如说如果能够正确的使用烤箱的话，是可以制作出烤红薯这种比较美味的食物的。下面，就为大家介绍一下烤箱烤红薯的方法以及烤红薯的食物特色和营养价值！
一、烤红薯要多少度
1、红薯选个头均匀，修长身形的，洗净外表，擦干水份备用；
2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约30分钟翻面，再30分钟就行了。
二、烤红薯的食物特色
烤红薯，又名烤地瓜，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
三、烤红薯的营养价值
地瓜俗称红薯，属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。它
含有膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，有利于人体的酸碱平衡，能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等"现代病"。
很多女孩担心吃地瓜会发胖，实际上吃地瓜不仅不会发胖，相反能够起到减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等作用。每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，低脂肪、低热，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍微波烤红薯的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.21准备点纸巾
3.1分别用厨房纸包严实
4.2红薯刷洗干净，保留表面水份；
5.手上沾点水，把纸巾贴实
6.尽量不要有缝隙，不然在微波炉里面容易炸开
7.放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间）
8.拿出来的时候，手摸着有种膨胀着要爆炸的感觉。剥开
9.趁热吃
10.刚刚好
11.刚刚好
12.瞧老婆吃的很开心
微波烤红薯的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
红薯是我们非常喜欢的一种食物，红薯不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃红薯是可以起到很好的养生功效和保健的作用，红薯有减肥瘦身和美容养颜的作用，常吃红薯还可以起到提高人体免疫力功能等效用。红薯有很多种做法，我们通常喜欢采用红薯来烤着吃，不过我们也应该知道烤红薯其实是有危害的。
1.用煤炭烘烤红薯会产生毒素
街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。另外，由于大多的街头烤红薯摊没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染。
2.烤红薯炉可能是化工原料桶
街头上的烤红薯炉多半是使用废弃的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害。红薯在铁桶里经过高温烘烤后，会吸附许多桶内的化学物质，人吃了这样的烤红薯，会对呼吸道和神经系统造成危害。
3.红薯上的黑斑对人体有害
现在有些烤红薯的小贩会把长了黑斑的红薯当作好的红薯烤出来卖。这对吃红薯的人有害。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌。这种带有褐色和黑褐色斑点的红薯经过烧烤后，原先较明显的黑斑会变得不再明显，普通人根本无法识别。人吃了黑斑红薯后有的会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况。所以误吃了黑斑红薯的人，应立即进行催吐或导泻，对出现了严重中毒症状的人，应将其送往医院救治。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是红薯了，我们知道红薯不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃红薯有利于我们的身体健康。红薯可以用来烤着吃，不过我们不能吃太多烤红薯，因为烤红薯存在一定的危害。
红薯是一种营养比较丰富的五谷杂粮，也是很多人都比较喜欢吃的一种食物。而红薯的制作方法有很多种，比如说很多人都喜欢用烤箱来制作烤红薯干。当然，在是用烤箱制作烤红薯或者是烤红薯干的时候，是有很多需要注意的地方的。下面，就为大家介绍烤箱烤红薯干的方法！
方法一
一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。
方法二
买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。
注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；
方法三
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。
想必每个人都非常注重身体的健康，所以平时要多吃一些有利于健康的食物，比如红薯，红薯的营养价值非常高，这其中就包括多种有活性的成分，所以吃红薯具有抗癌的功效，对人的心脏也有很好的保护作用，但有的人担心吃了红薯会发胖，其实这种担心是多余的，下面为大家介绍红薯所含热量。
一个烤地瓜的热量高吗？一天一个对减肥有用吗？
冬天如果能够吃上热乎乎的烤地瓜，那该是多么好的一件事。但是，一个烤地瓜的热量高吗？一天一个对减肥有用吗？
地瓜，也有的人叫它为白薯，红薯。它的吃法不.，可以煮、蒸或切块与米一起做粥，也可以将熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。而烤地瓜也是其中一种吃法。
卖烤地瓜所用的炉子，过去几乎约定俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面开圆口，再做上盖子。炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成。下面的一层用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。
而就是这样烤出来地瓜，美味至极，男女老少都爱吃。同时，地瓜它含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质，还具有丰富的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，且食后有饱胀感而不易摄食过度。
但是经过烤出来的地瓜，100g烤地瓜含热量为110卡。所以总的来说，还是不建议通过每天一个烤地瓜这种方式来减肥。
一个红薯的热量
很多人都喜欢在寒冷的冬天手捧一个热辣辣的烤红薯取暖，红薯的确是一种好东西，那么一个红薯的热量如何，适于减肥吗？
一个红素的热量是149大卡，不算高，但是它不适合减肥吃。一个红薯的热量虽然不高，但是它的淀粉碳水化合物含量非常高，淀粉容易促成人体生成脂肪，因此虽然一个红薯的热量不高，但是不建议减肥者吃红薯。
下面就分析一个红薯的热量来源和如何消耗一个红薯的热量。
卡路里来源占比健康占比。
脂肪1.7%20%-30%。
碳水化合物94.2%55%-65%。
蛋白质4.1%11%-15%。
现在很多家庭都拥有各种各样的电器，例如：电视机，烤箱，电冰箱，微波炉等，这类电器的价格并不会很高，一般的家庭都有能力购买。尤其是微波炉的市价大约价值200-500，因此很多家中都会有微波炉这种电器。不得不说微波炉非常实用，可以制作出各种菜式。其中一款就是微波炉烤红薯了，不仅制作方法简单，而且拷出来的红薯口感非常好，还能补充淀粉，维生素等微量元素，既营养又美味，是一款不错的养生食物呢。
微波炉烤红薯的制作方法并不复杂，在家轻轻松松，只要花费4分钟就能够做好了。而且老人和孩子都能够食用，烤红薯的确是老少皆宜的食物。下面就给大家介绍一下微波炉烤红薯的做法。
微波炉烤红薯
除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。 烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。 建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
原材料：地瓜(又叫红薯);厨房用纸(一般纸巾也可);
做法和步骤
1地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实;将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟;将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。
2小提示：烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间;不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到地瓜中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。
食用须知
一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
饮食营养
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
看完了上面关于微波炉烤红薯的详细做法，相信大家对于如何制作出美味的烤红薯已经有所认识和了解了。红薯的营养价值非常高，而且还是低脂肪，低热量的食物，常吃还有减肥，健美的良好功效。但在制作烤红薯的时候，一定要彻底烤熟，否则可能会导致消化不良等症状。
红薯是我们常吃的一种食物，红薯的营养价值比较高，在提高身体免疫力，预防疾病方面的作用都是不错的，也是非常健康的一种食物，红薯的吃法比较多，很多人都喜欢吃烤红薯，烤红薯味道香甜，作为家庭来说，可以做成无皮烤红薯，可以把红薯清洗干净去皮，然后用锡纸包裹放到烤箱里面进行烤制。
主料：红薯10个辅料：蜂蜜10勺
1.刮刀刮干净，冲水洗干净
2.冷水上锅蒸
3.八分熟，预计25分钟左右（青海天气温度问题），刚好筷子轻松插入红薯，关火，开盖自冷
4.烤箱上下烤 220度 5分钟预热
5.烤盘底层锡箔纸，上层放蒸过的红薯，扫入第一遍蜂蜜
6.烤盘放中层，上下烤 220度 60分钟（青海6月天气温度加上单个红薯厚度），30分钟扫入第二遍蜂蜜和翻面，等待最后时间完成
吃红薯的好处
1、抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。
2、有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
3、预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
4、红薯能防流感
天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。
5、抗糖尿病作用
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
红薯又叫番薯，是我们日常生活中经常可以看到也可以吃到的一种食物。它的营养价值是很好的，里面含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素等。因此，无论是古代还是现在，人们对红薯的评价都是很好的。红薯素来都有“长寿的食品”的美称，很多的菜肴都以红薯作为主要材料。
红薯的作法真的是多种多样的，除了用来作为菜肴外，还可以把整个的红薯用水煮熟或者烤熟，当然，烤熟会比简单的用水来煮熟好吃很多，烤熟后的红薯散发着一种红薯的特有香气。很多人都很喜欢吃烤红薯，但不是每一个人都会做，下面，来让我们简单的学习一下用烤箱烤红薯的方法。
做法：
一，1.将红薯用干布擦去上面的土备用。2.将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
二，烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在23—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。
三，1、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用; 2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。
四，将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分钟即可，地瓜不可太大哦，否者难烤好。
以上介绍了四种用用烤箱烤红薯的方法，你们可以根据自己的需要，选择合适自己的方法，试一下用烤箱来烤一个香喷喷的红薯。
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