随着人们生活水平的逐渐提高,现代人已经不简单追求食用的口味了,而且对于食材搭配的营养要求也越来越高。菜花炒肉的家常做法既简单又营养,是一道不错的家庭主菜哦。当然,不同地方的人食用时选用的菜花也略有差别,下面为大家讲解一下绿菜花炒肉、菜花炒丸子和白菜花炒肉三种制作方法,供大家一起学习和借鉴。
肉炒绿菜花的做法:
方法/步骤:
1、 将西兰花撕成小朵,洗净备用。
2、将肉切成条,大蒜拍扁切成碎。
3、坐锅点火,烧清水,水开放入西兰花入水抄一下。
4、坐火点火,倒入油,油热放入猪肉翻炒,再倒入酱油,料酒爆下锅。
5、倒入西兰花翻炒均匀。
6、放入盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀。
7、西兰花熟了即可关火出锅。
菜花炒丸子的美味做法:
方法/步骤
1.准备好食材,菜花一颗,丸子适量,干红辣椒若干。
2.切适量葱花,并将干红辣椒切成小段。
3.将菜花洗净摘好备用,将丸子切成小片。
4.锅中烧水,待水沸腾放入菜花煮上2、3分钟,捞出备用
5.锅中放油,待油热将葱花、红辣椒一起倒入锅中翻炒,爆出香味后倒入丸子继续翻炒。
6.倒入适量生抽,待丸子八分熟后再倒入菜花一起翻炒。
7.最后,加入适量盐和鸡精就大功告成了。
注意事项
个人认为菜花炒之前要煮一下,能杀掉上面的农药细菌,而且会提高口感哦!
菜花炒肉:
、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;
2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;
3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。
菜花炒肉的家常做法不同,做出的风格是大相径庭的,所以应该根据自己需要进行方法的选择。建议家中有小孩的朋友们可以选择菜花炒肉丸子,尽量让食物烹饪时间充足,小孩食用起来既入味又有助于消化。但是无论任何一种菜花炒肉的做法都要注意原材料的新鲜度,切不可大意,防止病人口入。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于粟米肉粒这道菜的做法。
2.Del Monte牌粟米茸418g一罐。
3.把切好的梅头肉,放适量的盐,一茶半匙的淀粉,一茶匙的胡椒粉(我没有胡椒粉,所以直接用了即磨黑胡椒,所以后面会看到瘦肉上有黑点的原因)。搞拌均匀,备用。
4.把罐头粟米蓉开了。备用。
5.把鸡蛋打散,备用。
6.放油,一粒蒜头爆香。倒下腌制的梅头肉炒至八成熟。
7.倒下粟米蓉,拌均匀,罐头里还有些难倒出来的,直接拿去装清水,装至九分满,倒入锅中,搞拌均匀。把一茶半匙的淀粉沟半碗清水。倒入烧滚的粟米肉粒中。搞拌均匀。
8.滚后,打圈的加入已打散鸡蛋,搞拌均匀。完成。
9.上碟。正...我忍不住的试吃了,真香甜。
看完上文关于粟米肉粒做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
菜花就是大家经常说的花椰菜,也是人们经常吃的一种蔬菜,据科学家介绍,菜花是非常好的抗癌食物,因为里面含有的微量元素能够帮助抗氧化防癌,除此之外,如果身体缺乏维生素K的话,吃菜花是非常好的补充。
一、菜花炒肉做法
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;
2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;
3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。
二、菜花炒肉片
材料
猪肉,菜花,西红柿1个,大蒜2瓣,老抽,盐
做法
1、猪肉切成片,肥瘦分开;瘦肉用少量老抽稍微提色提味,待用;
2、菜花掰成朵,粗的茎部切成片;西红柿切成瓣;大蒜切成片;
3、锅内油六分热的时候,倒入肥肉片,快速翻炒直到肥肉边泛黄;
4、然后把瘦肉倒入锅内,变色后放入大蒜煸香;
5、把菜花、西红柿一并倒入锅内,稍软后放盐;
6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下,中途翻几次锅,大约10分钟就好了。
三、菜花炒肉/更多做法
1.所需食材,菜花,肉
2.菜花洗净,切成小朵
3.肉洗净,切片
4.锅中放油,把肉煸炒一下,炒到肉变白
5.倒入菜花,一起煸炒,加入适量的水,盐,味精,
6.炒到菜花变软,成熟即可。
小贴士
菜花要切的小一点的,这样便于入味。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好尖椒炒肉粒
2.121瘦肉切粒,将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。
3.212准备所有调料。
4.起锅热油,爆炒姜丝。
5.将瘦肉粒倒入锅内翻炒。
6.翻炒肉粒至7成熟。
7.将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。
8.炒至尖椒断生。
9.将葱白及生抽+生粉+盐+清水调成的芡汁倒入。
10.翻炒均匀即可起锅。
11.成品图。
12.成品图。
尖椒炒肉粒对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
菜花是在日常的生活当中,大家经常会吃到的一种蔬菜,那么关于插花的炒制做法有很多种,相信朋友们都非常了解,接下来这篇文章为大家介绍的,肉炒菜花的做法,不单单非常的好吃,而且才花是绿色的蔬菜健康有营养。
菜肴简介
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
主要食材:蔬菜类
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
食材明细
食材:
菜花 1斤
瘦肉 1小块
配料:
胡萝卜、葱、姜、干红辣椒
调料:
盐、味精、十三香、醋、酱油
烹饪步骤
1.菜花掰成小朵洗净,再放清水里煮熟,大概10分钟左右,然后用凉水过2遍,捞出来放盘备用。
2.马勺放油,油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。
3.等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟,然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。
4.将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味,最后用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
以上了解了肉炒菜花的做法,菜花的功效有很多种, 多吃一些排毒素,对于经常有着非常好的功效那么,有兴趣的朋友们快来尝试一下肉炒菜花的做法都有哪一些,?大家一起来了解一下吧!
菜花是一种很好吃的蔬菜,肉又是一种经常会吃的食材,把菜花和肉搭配在一起制作,能够做出很好吃的食物来,菜花炒肉也非常下饭,孩子也应该适当的吃一些,能够满足身体营养需求,下面就给大家详细的介绍一下菜花炒肉怎么做,想要了解的人就一起和来看看吧。
菜花炒肉怎么做
需要准备一些蒜蓉,豆豉酱,豆瓣酱,大葱,大蒜,生姜,盐,油,菜椒,猪肉,菜花,菜花清洗干净以后分成小朵,把猪肉切成片状,红椒切成丝,生姜,大蒜,大葱切成末,豆瓣酱也需要剁细一些,锅里面加入适量的油,把菜花放进去,慢慢煸炒熟,然后盛出来备用,锅里面再加入适量的油,把猪肉放进去炒一下,油份炒出来就可以盛出来备用,留一些底油,红椒放进去翻炒,然后再加入少许的盐翻炒均匀,把菜花猪肉放进去炒好,加一些蒜蓉豆瓣酱以及豆瓣酱,盐翻炒均匀就可以出锅吃了。
菜花炒肉用什么肉
菜花炒肉用猪肉就可以,可以准备一些盐,老抽,大蒜,西红柿,菜花,猪肉,把猪肉先切成片状,瘦肉肥肉分开来,肉里面加入适量的老抽,稍微的提味提色备用,菜花掰成小朵,大的颈部要切成片状,西红柿切片,大蒜切片,锅里面再加入适量的油,烧到6成热,把肥肉片放进去快速翻炒,一直到肥肉的边缘泛黄,然后就可以把瘦肉也倒进锅里面,等到变色以后,再加入大蒜煸香,西红柿,菜花一起倒进锅里面,烧软一些就可以加入盐,稍微加适量的水,盖上盖子用中火焖一下,中途需要翻炒几次,大概10分钟左右就可以了。
菜花炒肉的营养价值
菜花炒肉里面含有非常丰富的矿物质,能够让身体免疫能力提高,蛋白质的含量也非常丰富,能够补充身体所需要的营养元素,而且还含有维生素a,维生素e,维生素c,维生素b,维生素p,食物纤维,碳水化合物,脂肪等等,不管是大人,还是孩子都应该适当的吃一些。
菜花炒肉的功效与作用
适当的吃一些菜花炒肉能达到抵抗癌症以及防癌作用,它的营养价值是非常丰富的,能够满足身体需求,适当的吃一些癌症出现的几率也能够减少,可以补充身体所需要的营养物质,让抵抗疾病的能力增强。
吃菜花炒肉还可以达到清理血管作用,因为菜花里面含有类黄酮物质,能够预防感染,杀菌消炎的作用也非常不错,又可以让血管得到清理,避免血液里面的胆固醇出现氧化,让血管的通透性变得更好,心脏疾病以及痛风疾病出现的几率就能够降低。
吃一些菜花炒肉还能够提高身体免疫能力,因为里面的维生素含量非常高,能够让成长发育速度变得更快,让肝脏解毒能力提高,抵抗疾病的能力也可以增强,避免乳腺癌胃癌等疾病出现。
吃一些菜花炒肉可以补充维生素k,皮肤如果不小心撞到哪里,就会青一块紫一块,很难恢复,那么就有可能是维生素k缺乏造成的,适当的吃一些菜花就能够补充维生素k,还可以让肝脏的解毒能力变得更强,因为菜花对血管是非常不错的,能够让血管通透,还可以让血管壁变得比较厚一些,不容易出现破裂情况,里面的维生素c含量比较丰富,能够预防坏血病,感冒疾病出现。
孩子适当的吃一些菜花炒肉,能够让骨骼更加正常,能够让牙齿健康维持的更好,还可以促进生长,记忆力提高,保护视力,都是因为它里面所含有的营养物质都是人体不可缺少的,对身体健康的帮助也非常大。
上面给大家介绍的就是菜花炒肉怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些菜花炒肉,能够满足身体营养需求,让身体抵抗疾病的能力变得更好,这样疾病出现的几率也能够降低,身体自然就可以更加健康一些,一定要注意营养保持均衡。
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