薏米用赤豆还是赤小豆煮
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的薏米用赤豆还是赤小豆煮，希望能为您提供更多的参考。
大家在生活中常见的红豆都是和绿豆一样大小的，其实红豆也有很多种品种，分为赤豆和赤小豆。而赤豆则是一种体积比红豆大很多的品种，在一些夏季甜品里经常看见赤豆的存在。而将薏米和赤豆一起煮，是很多人会选择的一种药膳，那么在和薏米一起煮的时候，是选择赤豆好呢还是赤小豆好呢？
1、 薏苡仁，红小豆，即是食物，又是中药，薏苡仁又称薏米，有健脾祛湿祛风通络，的作用，红小豆又叫赤小豆，具有清心利尿的作用，二者经常食用，可以治疗湿邪困阻中焦出现的脘腹痞闷，食欲不振，大便不调粘腻，疲劳等，二者口服没有什么坏处，可以做粥喝。ys630.COM
2、 ,薏米和赤小豆都是很好的食材,薏仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，赤豆能健脾利湿，散血，解毒。吃这两种食物有利健康,没什么坏处
3、 薏米红豆粥可以有利水渗湿，消肿等作用。如果天天食用的话，最好不要过量，有胃肠道不适者不建议食用。
4、 薏米和赤小豆有健脾益气利水的效果，如果有脾虚湿盛，身体浮肿的症状，也是可以吃的，如果没有上述病症，也没有必要经常吃薏米赤小豆，当然，经常吃，有没有副作用。
5、 赤小豆煮之前建议要浸泡四个小时，这样才能够煮烂。薏米赤小豆是一款除湿产品。但也有饮食禁忌。 指导意见： 还是硬的豆子肯定是不能吃的。建议在长期使用这个薏米赤小豆汤之前，还是找一个专业的中医医生做一个诊断。避免因长期食用导致身体的不良反应。简单来说，胃不好的人是不能经常使用豆子的。
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红豆和薏米这两种食物都具有相似的功效，而且将它们的药效一起中合的话，可以达到更好的效果。所以很多人在吃薏米的时候都是加一些红豆一起食用，但是红豆的种类却有两种，其中一种是吃的，而两种品种是因为大小不同，所以名字也不同。那么在煮红豆薏米粥的时候，是用赤豆好还是赤小豆好呢？
夏天祛湿正当时 让人致病的有“风、寒、暑、湿、燥、火”6大邪气，其中“湿”最容易渗透、最麻烦。 而夏天，占了5个。 看你有没有？ ① 每天早晨起床的时候觉得疲劳，头昏，没精神，或是像穿了一件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动弹… ② 大便不成形或便秘。 ③ 大便的颜色发青粘滞，溏软不成形，总有排不净的感觉。 湿气是粘滞的，想像你的肠胃粘滞，宿便留在体内，毒素被你的身体进行二次吸收。 仅仅只是这2条的“亚健康”状态，长期下去，就会导致记忆力下降、气血亏虚、长斑长痘、脸色发黄发暗、变胖··· 因湿气而病的人，不只是湿气重，而是形成湿邪，非常难以治愈。 祛湿4宗罪 祛湿的方法很多，艾灸、拔罐、运动，但最常见的还是食疗，而吃什么祛湿最好？很多人就喜欢说“红豆薏米粥”。
一、红豆错了 中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
二、薏米错了薏米祛湿虽好，但性寒，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。 三、煮法错了赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用温水浸泡两小时后再煮，否则营养成分难出来，没有时间浸泡，也可以多熬半小时。 四、“光祛湿不健脾”错了《黄帝内经》讲过脾与湿气是对好基友，因为“脾主运化”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，还需健脾。 四宗罪里，第四点尤其重要！ 为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气？
赤小豆虽然营养价值高，但是自己煮过赤小豆的人都知道，赤小豆是非常难煮烂的，想要快速煮烂赤小豆，其实是有方式方法的，赤小豆在煮之前最好是用水提前浸泡，但是千万不要用热水泡赤小豆，是很容易导致赤小豆的营养元素流失，用热水泡的方法是不可取的，最好是用凉水泡，那赤小豆煮多久呢?
赤小豆煮多久?
让赤小豆更快煮烂的方法
1、提前一个晚上浸泡。
2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。
3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。
赤小豆适合哪些人吃?
肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用。
哪些人不能吃赤小豆?
尿多之人不宜食用赤小豆，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
赤小豆+乌龟+鲤鱼/黄母鸡：消肿效果更好。
赤小豆煮汤/煮粥：产后缺奶和餐后水肿的妇女适宜食用;
赤小豆+茯苓：可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢;
赤小豆+商陆：逐水除胀，常用于水肿胀满等症;
赤小豆+当归：渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血;
赤小豆+麻黄：二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效;
赤小豆+连翘：既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧;
赤小豆+白茅根：在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症;
赤小豆的功效与作用：
赤小豆就有很好的健脾祛湿、利水消肿功效。因为在赤小豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此能起到良好的利尿作用，可帮助解酒、解毒，对心脏病、肾病、肝病水肿也有一定的辅疗作用。
同时，赤小豆适用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
赤小豆是豆类中蛋白质以及脂肪含量都较少，但含有碳水化合物特别多的一种，适合老年人食用，针对痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气等症状，赤小豆都有较好的改善效果。
赤小豆的营养价值：
1、赤小豆中的皂角甙比较多，可以对肠胃起到刺激作用，具有良好的利尿作用。能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
大家对薏米不陌生，尤其是很多女性对此十分青睐，用来祛除湿气有较好的效果，不过薏米可与红豆相配来进行除湿，效果会更好。说起红豆，我们知道的有红小豆和赤小豆，那么薏米祛湿配红豆还是赤小豆呢？据有关人员介绍，薏米与赤小豆相配是比较科学有效的。
1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
薏米禁忌：
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，一定不要多吃薏米！
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗！
身体虚弱的人经常会喝到一种滋补的汤水：薏米赤小豆汤，但是对于平常人来说，一般是不会喝薏米赤小豆汤的，因为薏米赤小豆汤是一种滋补的汤水，很多人一般认为滋补身体的食物吃多了对身体是不好的。而事实证明这种观点是错误的。薏米赤小豆汤其实就是用薏米和赤小豆一起熬制的。
要想充分地了解薏米赤小豆汤，我们就必须先来了解一下薏米和赤小豆。所谓薏米其实就是薏苡的种仁，在我们的生活中是普遍存在的。而赤小豆这个名字很多人也许不知道，赤小豆其实就是赤豆而已。那么，下面就来说说薏米赤小豆汤的做法。
营养分析
薏米
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
主料：薏米、赤小豆
详细步骤
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗净泡2小时
3、把材料到进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、.焖多10分钟就可以吃。
薏米赤小豆汤的做法是比较简单的，这点相信通过上面的介绍，大家也可以发现。薏米赤小豆汤的做法虽然简单，但是薏米赤小豆汤的功效和作用却是不简单的。薏米赤小豆汤的功效和作用主要是来自于薏米和赤小豆。所以大家以后没事的时候也是可以做点薏米赤小豆汤来吃的。
我们生活中的每一种食物使用得当，都会对我们的身体产生很好的帮助。薏米可以很好的消除身体湿气，赤小豆就是我们常说的红小豆，和薏米相结合也可以起到消除水肿的作用。党参可以帮助气虚的人们调养气血。黄氏用作补药也可以帮助身体调养生息。当时这些也不可以乱吃，所以今天我们就来介绍一下这些药物吧。
1、 当归有补血活血，调经止痛的作用。党参有补气血，健脾的作用。含有多糖类物质，对机体有一定的调理作用。 意见建议：你好，中药最好不要随意乱服，以免产生毒副作用。建议最好去医院进一步检查一下。主要考虑究竟是什么原因导致的贫血，如缺铁，或者不合理的饮食。
2、 党参（学名；Codonopsis pilosula(Franch.) Nannf. ）桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。 产地中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
3、 花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，有梗。花萼贴生至子房中部，筒部半球状，裂片宽披针形或狭矩圆形，长1-2厘米，宽约6-8毫米，顶端钝或微尖，微波状或近于全缘，其间湾缺尖狭；花冠上位，阔钟状，长约1.8-2.3厘米，直径1.8-2.5厘米，黄绿色，内面有明显紫斑，浅裂，裂片正三角形，端尖，全缘；花丝基部微扩大，长约5毫米，花药长形，长5-6毫米；柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状，上部短圆锥状。种子多数，卵形，无翼，细小，棕黄色，光滑无毛。花果期7-10月。
薏米，大家都知道这是一种非常棒的食物，因为不仅仅是好吃啦，而且它的功能是十分强大的哦。而对于豆子呢，大家也应该都比较喜欢吧，因为豆子里面含有比较丰富的蛋白，对身体也是很好的哦。那么薏米和豆子的结合，大家知道有什么功效么？减肥哦，大家知道么？这是不是非常的惊喜呢？下面就来看看薏米赤小豆减肥方法把。
常用薏米减肥吃法
1、薏米研磨成粉状，用玻璃瓶装好。
2、在饭前时，将薏仁粉跟牛奶或白开水一起搅拌喝下肚子，要注意减少主食的份量。
3、也可以用杯子，放入2~3汤匙的薏仁粉，加入一点点蜂蜜，牛奶、麦茶，红萝卜汁等。每天喝2次，当然必要时增加一些饭或面包。
薏米减肥食谱——薏米红豆粥
制作方法:用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
薏米红豆粥的功效薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
看了上面的方法，大家是否觉得非常棒呢？是否觉得非常的可取呢？对于减肥这个问题，我想很多小伙伴都是非常的郁闷的，为什么呢？因为常年下来都不能把身上的肉肉甩掉，而且还做了很多关于减肥的事情呢，那么薏米赤小豆不仅健康还有减肥的功效，大家可以试着吃吃哦。
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