泡的菊花茶变绿
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《泡的菊花茶变绿》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
如果菊花茶长时间没有饮用完，经过空气的氧化会出现变色的状况。这并不是长毛或者是变异的情况。菊花变绿和很多因素有关系，例如冲泡菊花茶的水温，菊花茶放置的时间，菊花茶的质量以及菊花茶冲泡的次数等都有着非常大的关系。菊花茶变绿是正常现象，请不要太过于惊讶.
我心里有些慌乱，真的从没见过这事情，听都没听过，总不可能是见了鬼吧!
2.虽然心里有些怕怕的，可我的嘴还是不由自主向杯嘴靠近，喝了一口有一口，还专门看这中间泛绿的菊花，真是不可思议。
3难道这是“长毛”吗?发现自己的菊花确实有些日子了，“长毛”的情况似乎并不是没有可能。
4心里的怀疑让喝水的我喝的不那么爽了。怎么办?查查资料，问问别人，看看这到底是怎么一回事吧!
5网上的解释是这样的：菊花茶白色变绿色是正常现象，菊花浸泡久了，有可能将其中的叶绿色浸泡出来，导致变色。
6没错，看了这个解释，我稍微的放下心来，又喝了一杯(加了一回水)，发现没滋没味的，不知道是确实没味了还是心理因素，总之，把这杯水加里面的菊花全部都倒掉了。
7第二天，我不信邪的继续泡了一杯菊花茶。一开始，确实没变色，白色的，不知咋地，看着泡开的菊花觉得特别漂亮。
8早上泡的，到了下午，二点钟，发现菊花有些变绿了，但是这次终于放下心来，应该是没问题了
9遇见这种情况，如果你不放心，最简单直接的做法就是把那杯泡菊花的水直接倒掉，不信邪的你可以学我，第二天再泡一杯试试，观察其变化，看看是否还会出现。
10如果你坚持不信邪，怀疑自己的菊花品质有问题，不妨买些其它的菊花，再泡一次看看如何。
11还不信的话，不喝菊花就是，泡茶也是种选择。喝咖啡、牛奶等也可以，在外面买奶茶也行。
科学解释
当然，不得不说，菊花茶变绿以及菊花变绿等现象也和菊花的质量、放置时间、冲泡菊花茶的水温、投放菊花数量、泡菊花茶的搁置时间等等有关。
比如说，用滚烫的开水(刚烧开的水)冲泡菊花茶，这样要比用八九十度水温的水颜色变化快;投放的菊花数量越多，越容易颜色变化;冲泡时间越长，越容易变颜色，例如隔夜菊花茶第二天看的话颜色变过来了，很是明显。
还有就是大家常用的水一般是自来水，自来水一般是略碱性的，泡久了就会变绿;除非使用纯净水泡茶，不过即便是菊花茶水变绿了，也无毒害作用，纯净水其实没必要。
最后也就是氧气氧化的作用了，菊花被泡水之后，其中含有的对人类有益的物质诸如黄酮类物质被空气中氧气所氧化，继而是去本身的黄色变成绿色。
5.最后，菊花茶变绿属于正常现象，没必要大惊小怪，该怎么喝还是怎么喝。菊花茶有散风清热、明目清肝、提神醒脑、去火降血压的功效，是很好的饮品。
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泡菊花茶的时候，很多人会发现菊花茶，会变绿，事实上好的菊花茶泡出来的汤色应该是淡黄色，而且是清亮的，而菊花茶变绿的话，可能是浸泡的时间太久，导致其中的叶绿素泡出来，而造成的变色，当然也可能是在泡菊花茶的时候，水温没有掌握好而引起的变色。
一、菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。
二、杭白菊中含有花色素
它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质pH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
三、喝菊花茶不要随意加糖
随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒:不是人人都适应这种喝法的。 有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。 此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。 所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花是黄色的，每一朵小花都十分别致。菊花有利肝明目的作用，特别适合长期对着电脑工作的人群，菊花茶泡了一段时间以后就会变成绿色，这是因为水温的原因，并不影响饮用。
1、pH值的问题，花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色的，菊花融在水里的CO2变多了，变酸性了。
2、泡菊花茶的水温不用太高，75度左右就好了，水越烫，茶水颜色变得越快越绿的。
3、冲泡的时间太长，将其中含有的叶绿素浸泡出来，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。
4、杭白菊中含有花色素，会与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，遇到水质pH值呈碱性时变成蓝绿色。
菊花茶的冲泡方法：
1、泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。
每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
菊花茶是很常见的，它的口感独特，而且在对女性肌肤改善上，都是有着很好帮助，而且这样茶在喝的时候，对女性身体各方面，都是没有任何损害，这样的茶是一个放心之选，那对这样茶喝的时候，也是有着一些讲究，并不是随意的乱喝就可以的，那菊花茶怎么泡呢?
菊花茶怎么泡呢，这类茶在泡的时候，都是需要一些方式方法，这样使得茶在泡制后，在味道和色泽上，都是能够恰到好处，使得能够品尝到菊花最好喝的一面。
菊花茶怎么泡：
(一) 花草用量：花草茶的种类繁多，有一些味道比较清淡，一些会较为浓烈，因此在用量方面须要多尝试一下，基本上一个人以2~3克为基准斟酌。菊花茶怎么泡?但如果要冲泡多人分量的时候，请不要浆花草茶塞满了茶壶的滤心，因为如果这样的话，花草茶就无法数占名就会得不到好茶了!
(二)冲煮方法：菊花茶怎么泡?常用的冲泡方法有四种，得到的茶为浓淡不同，大家可以自己的喜好来尝试不同的冲泡方式。
(a)先用一小锅将水煮开，加入花草茶后转小火再煮约一分钟，才将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过制法时间比较长及繁复。
(b) 将花草茶放在茶壶内或滤心内，直接冲入滚水，花草茶会迅速舒展。实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。
(c)在茶壶内先放入拌壶热水，再将花草茶放入，之后才在注满热水，此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，是欧一茶色会淡一些。
(d))在茶壶内先盛满热水，再将花草茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态比较原整，另外浸泡的时间亦可较长，氮花草舒展缓慢，茶香会更清淡。
(三)静置时间：无论你采用何种冲泡法，都须要在冲泡后，将整壶花草茶静置二至三分钟的时间，让它释放出成分和茶香。
(四)器皿选择：饮用花草茶时如能选用玻璃器皿最能观赏到花草舒展之美态，但缺点事不易保温，所以如玻璃壶下配有蜡烛加温炉就更加完美了;而瓷器亦是花草茶的好搭档，较好是选用杯内纯白色了;而铁或铝的制品就不宜选用了，因为器皿质会影响茶的味道。
通过以上介绍，对菊花茶怎么泡呢，都是有着一些了解，这样的茶在泡制的时候，也是要注意，一次不要泡的太多，凉茶对人体健康，没有任何好处，所以在选择菊花茶的时候，也是要注意这点，喝茶也是要健康选择。
只要是喝过菊花茶的人都会发现，菊花茶原本是白色的，只要放在开水里面泡一段时间就会变成绿色，这里明确告诉大家，这种现象是很正常的，菊花茶变绿后也可以放心喝的。
一、菊花茶泡了为什么会变绿？
1、菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2、菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质pH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。
3、由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
4、菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。
二、喝菊花茶不要随意加糖
不少人喜欢喝菊花茶时加上冰糖，但是，专家提醒不是人人都适应这种喝法的。有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。
三、专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。
有的人会发现菊花茶变成了绿色，很多人会选择扔掉，以为菊花茶彻底变质不能再用了，实际上这有可能是正常的现象，没必要直接扔掉，只要在浸泡过程中注意一些技巧就行了。
1、这是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，研究发现，菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。近年很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。
2、除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。武汉大学研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色；如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成菊花茶颜色不一样。所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。
3、尽管菊花泡茶变绿有很多可能性，但很快变绿的，绝对有问题。排除不了市场上存在被硫熏菊花的可能性。”老中医郑俊谦表示，如记者买的两份疑被熏过的菊花，显然可排除水质和浸泡时间的影响。因为三种同是贡菊，且产地来自同一省份，用的是同一壶水，且浸泡的数量相同，时间也非常短暂。
花茶是很多女性爱喝的，花茶对女性身体帮助比较大，常见就是花茶具体美容养颜功效，因此女性选择花茶都是可以放心进行，花茶种类较多，在选择的时候可以根据自己喜爱进行，珍珠菊花茶是不错之选，这样茶对身体帮助较多，珍珠菊花茶的泡法如何呢，下面就详细介绍下。
珍珠菊花茶的泡法：
1、珍珠菊花茶最简单的泡法，就是取七到八颗珍珠菊放在茶杯中，然后冲入九十五度左右的沸水然后焖制一小会，如果喜欢喝甜品，则可以放入两颗冰糖，等温度适宜以后直接饮用就可以，能起到清肝明目的重要功效。
2、珍珠菊花茶还可以与山楂一起泡制，大家可以取十克珍珠菊花再加入山楂片十克和金银花十克，用开水冲泡以后饮有，这种冲泡方法泡出的茶品具有化淤消脂的功效，人们经常饮用不但能减肥，还能起到降血脂和降血压的重要作用。
3、珍珠菊花茶与金银花和茉莉花一起冲泡也是一种不错的选择，它们一起冲泡以后得到的茶水，香气诱人，还有清热解毒的作用，人们经常如此饮用，可以减少伤风和感冒的发生，对人类的咽喉肿痛以及多种上火症状都有良好的缓解功效。珍珠菊花茶还可以加蜂蜜冲泡，泡出的茶品有养颜排毒和减少辐射伤害的功效，对人类的视力也有一定保护作用。
在对珍珠菊花茶的泡法认识后，制作珍珠菊花茶的时候，都是可以根据以上方式进行，但是要注意对珍珠菊花茶制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，喝不完，这样的茶口感也是会改变的，这点也是要注意的。
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