阿胶具有很好的补血补气的作用,是女性美容养颜的佳品,是失血过多者的滋补品。一般人在食用阿胶的时候,都会从药店买一些成品,其实我们自己也可以根据自己的具体情况,来制作一些阿胶膏,比如枸杞阿胶膏,这样食用起来更加的放心。那么,这种枸杞阿胶膏是怎么制作的呢?
用料:
主料:阿胶250g 黄酒200g
辅料:黑芝麻200g 核桃仁150g 冰糖250g 枸杞 适量
步骤
1.阿胶,砸碎了放在盒子里。砸的越碎,用酒浸泡的时间就可以越短。
2.倒入黄酒慢慢浸泡。
3.直至阿胶基本融化。
4.准备好小冰糖。
5.阿胶放在蒸锅上中大火蒸。
6.基本融化之后放入冰糖盖上锅盖大火蒸。
7.蒸的时候,将黑芝麻与核桃仁,在锅里炒香。
8.待冰糖蒸化之后,倒入炒香的芝麻核桃,并搅匀。
9.总共蒸40分钟之后,放入枸杞搅拌均匀即可出锅了。
小贴士
不爱那酒味的朋友,可以多放一点冰糖来盖住酒味。
适宜人群:
补血养颜可用
枸杞阿胶膏特别适合女士长期服用,有非常好的美容效果,可以令头发乌黑,富有光泽和弹性,减少面部色斑与皱纹,其良好的补血效果能够延缓衰老。
枸杞阿胶膏适用于痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重,患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛,而且月经的颜色也偏深,多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”,只要身体内的气血足了,寒湿在体内就没有立足之地了。
长年吃枸杞阿胶膏补血效果好,最适合月经不调的女性长年食用,是补血补气的佳品!
枸杞阿胶膏可以起到养颜补血的作用,还可以缓解痛经,所以女性朋友都可以食用,就是产妇在生产完二十天后也可以食用枸杞阿胶膏来补血、补肾,尤其是一些产妇总是出汗不止,就可以适当的吃一些枸杞阿胶膏,一周后出汗就会停止。
红枣含有丰富的铁元素,所以对于女性们来说这是一种很好的保健食物,而且红枣的吃法也有多种,可以直接泡水,也可以直接炒熟了吃,可以熬粥也可以做汤。另外,还可以制作红枣膏,红枣膏制作方法是怎样的呢?主要配料除了红枣,还可以加入桂圆,都是对补气补血有作用的食物。
红枣膏
材料大枣500克,红砂糖500克。做法先将大枣洗净去核,加水煎煮,直至煮烂,熬成膏状,加入红糖,搅拌使糖充分溶解于膏中即成。
桂圆红枣固元膏
材料阿胶250克,红枣250克,桂圆肉50克,黑芝麻250克,枸杞100克,黄酒250克
做法
1.准备阿胶,阿胶保质期约有五年,很多人买来存上,在保质期以前用都是可以的
2.先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中,磨粉,大约30秒即可
3.磨好的阿胶倒入容器中
4.桂圆剥开
5.取出果肉
6.也放在小容器中备用
7.大枣放入机器中
8.磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣,最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天,太粘了
9.枸杞放入磨粉机中
10.打成粉
11.然后将所有材料(包括芝麻粉、桂圆泥,桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥)倒入容器中
12.再倒入250克黄酒,如果前面已经用掉部份黄酒,这里还要减少用掉的量
13.蒸锅里面提前放适量的水,然后将容器放入蒸锅中,刚开始蒸时要不停的搅拌,总共蒸90分钟
14.搅拌均匀后,盖上一层布防止水滴落
15.蒸好后,倒入放有保鲜膜的容器中,放凉
16.然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意,如果你一天吃20克就切成50片即可
都说女人如花,所以平时很多女人都特别注重对自己的保养,但是想要让自己变得更加的年轻和健康,不能光依赖化妆品,最好通过饮食来彻底的改善,其中阿胶对于女性来说是再好不过的滋补品,能够起到补气养血和美容养颜的作用,其中很多女性会用阿胶制作不同的食物来食用,阿胶糕就是最常见的一种,下面一起了解一下怎样制作阿胶膏呢。
怎样制作阿胶膏呢
所用原料
阿胶,红枣,核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖,黄酒。
制作方法
1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
服用禁忌
中医角度来讲脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物.以免影响疗效.
在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶,吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物,否则会影响阿胶的功效
感冒时期不宜吃阿胶糕
上面就是对怎样制作阿胶膏呢的介绍,通过了解以后我们知道阿胶糕的制作方法其实非常的简单方便,我们平时在生活中可以经常进行制作食用,尤其女性朋友有气血不足等现象的时候经常食用还能够很好地帮助我们改善身体。
从不爱吃香蕉,到难以抗拒焦糖香蕉派我不爱吃香蕉,但是经过这么处理后,香蕉带有一股焦糖的香味,甜甜的,有点焦香味很好吃;建议这个派里最好添加椰蓉,很香!香蕉也可以换成其他时令水果,比如苹果、菠萝等等,但是不要用含水分过多的水果来做,比如西瓜,烘烤后过多的水分会冲淡馅料的香甜味。
材料:
黄油80克,面粉160克,鸡蛋1个,白糖50克。
馅料:
鸡蛋、2个,白糖、40克,鲜奶油80毫升,椰蓉60克,柠檬汁15毫升。
做法:
1、软化后切成小块,然后加入搓成干粉状,依次加入白糖、液混合混匀后揉成团;
2、揉好的面团如果比较软,可以放入冰箱冷藏半小时,然后擀开放入模具中,用叉子在派皮底部叉出小孔;
3、此时将烤箱预热到190度,在派皮上放上重物,或是一个盛满豆子的耐热模具,放入烤箱上层烘烤15分钟,直到派皮微微变黄;
4、在碗中将鸡蛋打成蛋液,然后加入白糖、搅打均匀,放入、拌匀后制成馅料;
5、将香蕉切成2厘米左右的小块,平底锅中加入100ml清水,放入40克白糖,等到汤水煮到浓稠开始变黄后,放入香蕉块,转成小火将剩余的糖浆收干,香蕉表面出现金黄的焦糖色即可;
6、派皮上放入香蕉,倒入馅料,放入烤箱中,用180度火力烘烤40分钟即可。
现在的人,已经把酸奶当成是生活中一种必须要吃的食物了,而酸奶之前人们在吃的是都是会选择到超市或者是专卖店购买,不过心中的人讲究养生,所以说吃酸奶的时候很喜欢自己做,而酸奶的口味有很多种,自己做的时候也可以加入这一点食材,一些人做酸奶喜欢加上很多水果,比如说香蕉,香蕉来做的酸奶到底是怎么制作的呢?
做法一
1.香蕉去皮切成小丁
2.去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶忽
3.把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶
4.用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
做法二
1.香蕉掰成块和酸奶一起放入搅拌机
2.搅拌均匀后继续低速打30秒左右,让更多气泡混入其中
菜谱小贴士:
1.酸奶越浓稠越好,最好是自家做的固体酸奶(关于家庭酸奶DIY的好处,请看这里);
2.吃家庭DIY的酸奶,一般都要用糖或者蜂蜜调下味才好吃,不然会太酸。用来做这款香蕉酸奶就完全不用加糖,反而是酸酸的才更好吃;
3.搅拌好应该是非常浓稠的状态,这时再低速继续搅一会,混入更多小气泡,喝时会感觉有好多小泡泡在嘴里跳动,口感很奇妙;
4.好吃归好吃,还是那句话,成年人每人每天酸奶摄入量最好不要超过250ml啦。
做法三
1酸奶选择原味的纯酸奶,倒入容器之中。
香蕉酸奶的做法
2香蕉去皮,用勺子挂成细腻的香蕉泥,虽然麻烦,但是这样做出来的香蕉酸奶,比较有口感。
香蕉酸奶的做法
3香蕉泥全部刮在酸奶之中,拿勺子搅拌均匀即可。
香蕉酸奶的做法
4酸甜适口,香气宜人的香蕉酸奶就做好了,冰镇之后更好喝。
香蕉酸奶的做法
注意事项
如果嫌刮香蕉泥费时间,可以把香蕉切成小丁,搅拌入酸奶,也不错哦。
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做法四
将香蕉去皮,切成小丁,取三分之二放入食品搅拌机,然后在搅拌机里加入酸奶,一起搅拌。
杯中放一层香蕉丁再倒半杯香蕉酸奶,再放一层香蕉丁,再将香蕉酸奶倒满。
最后撒上彩糖点缀即可。
美食背后的故事
美味的酸奶里面弥漫着香蕉的醇美,两种味道结合起来,酸奶之味变得比原来更加柔和,而香蕉的甜美滋味也更加醇厚美妙,喝下一口,双重享受。
小贴士
这道甜品营养丰富而且有利于减肥哦!如果喜欢口味甜的,可以在搅拌的时候加入细砂糖。
上面我们教给大家都香蕉酸奶的做法大家都会来吗,如果会做了,那么就感觉动手,让家人们享受一下你亲自做的美食,这个香蕉酸奶好吃还特别的营养,并且香蕉口味的酸奶吃起来还特别的开胃,香蕉还有美味的功效,同时香蕉还有治疗便秘的效果,所以说吃这样的酸奶是特别的养生。
香蕉是大家都比较喜欢的热带水果,它具有清洁肠胃润滑的作用,蛋糕是大家都喜欢的甜点,不管是早餐还是下午茶都可以看到它的影子,如果把香蕉和蛋糕结合在一起,那又是什么样的美味呢,今天我们就来学习一下如何制作香蕉蛋糕卷。
主要食材 :鸡蛋、香蕉、低粉
口味 :甜、香、松软
分类 :西式糕点,蛋糕
中文名 :香蕉蛋糕卷
香蕉蛋糕卷
制作原料
1. 蛋白4个、细砂糖40克、柠檬汁几滴、盐少许
2. 蛋黄3个、细砂糖20克、香蕉泥80克、柠檬汁15ML、玉桂粉3克、低筋面粉60克、玉米油40ML
制作过程
1、将香蕉剥皮,放到盆里,用匙子压成泥,加入1小匙柠檬汁,拌匀,加入3克玉桂粉,拌匀,蛋白打至粗泡,加入细砂糖
2、继续用中高速搅打蛋白,打至中性发泡(打蛋头拉起有弯钩)
3、蛋黄加糖,用打蛋器搅打均匀。
4、加入玉米油,用打蛋器搅打均匀加入香蕉泥,用打蛋器搅打均匀,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀
5、取1/3的蛋白霜,加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌的方式拌匀
6、再取1/3蛋白霜加入拌匀,然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中,切拌均匀
7、面糊倒进铺有油纸的烤盘中,用刮刀抹平表面
8、放烤箱的中层,160度烤15-20分钟,烤至表面上色,用牙签插进去取出没沾上面糊即可
9、把蛋糕和油纸分离,晾凉
10、把蛋糕放在油纸上,在蛋糕的一边用上刀划上几道,注意不要切断
11、利用擀面杖将蛋糕稍提高,往下压一下,将擀面杖往前推,蛋糕就卷起来了
12、卷起来的蛋糕用油纸包起来,放冰箱冷藏20分钟,取出切片即可
看到上面的步骤你是不是觉得很简单呢,香蕉蛋糕卷营养又美味,你还可以根据自己的爱好做出苹果蛋糕卷、菠萝蛋糕卷等,香蕉蛋糕卷美味又简单,要不大家一起试试吧。
柠檬川贝膏是很常见的一种食物,柠檬酸酸甜甜的,在平时的用途很广泛,比如可以用来泡水喝,可以用来美容养颜,还能具有祛斑的效果,川贝加上柠檬可以止咳化痰,还能美白淡斑,对于一些经常熬夜,长时间抽烟喝酒的人有着很明显的效果。
原料:野生川贝母、进口新鲜大个柠(非超市里的柠檬)、麦芽糖、冰糖。
如何制作:熬的时间要一天多,因为炖的时候要搅拌,俩个小时搅拌一次,每个柠檬都要用盐巴泡过洗干净,切了以后要把籽抠掉。炖了一段时间要停俩个小时在炖,连续这样十个小时。野生川贝母无熏硫,价格比平贝贵,功效更好。一锅需要用到三十个鲜柠檬,一锅只能出十七瓶左右。可谓是追求品质和功效而辛苦付出的有心人。
功效:清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。主治:咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。
作用:坚持引用可美白淡斑、抽烟喝酒熬夜必备。
食用方法:温水冲服或者直接涂抹于食品上。
保质期:六个月
储存方式:冷藏(冰箱)
制作方式:纯手工制作、100%纯天然、无添加剂
重 量:500g
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香蕉膏怎么制作?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
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