酒精在血液中停留的时间是多长？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供酒精在血液中停留的时间是多长？，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
喜欢喝酒的朋友非常非常多，甚至在酒精中毒的前提下，如果隔两天不喝酒，自己就会感觉到浑身不舒服，就好像吸毒之后毒瘾发作一样。如果真的出现这种情况，基本上来说是非常严重的，需要接受治疗才行。那么问题来了，酒精在人体血液中停留的时间到底是多长呢?
正常人需要10到20个小时。
乙醇(结构简式：CH3CH2OH)是醇类的一种，是酒的主要成份，所以又称酒精，有些地方俗称火酒。化学式也可写为C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇，医用酒精是浓度为75%左右的乙醇。
酒精是一种无色透明、易挥发、易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇，分子式C2H6O，(酒精燃烧C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O)因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20/4°)。
被吸收后，酒精会进入血液系统，溶解到血液的水分中，血液会带着酒精在体内循环。血液中的酒精随后会进入并溶解于身体每个组织(脂肪组织除外，因为酒精不能溶于脂肪)内的水分中。一旦进入组织内部，酒精就开始发挥它对人体的影响。所观察到的影响直接取决于血液酒精浓度(BAC)，该浓度与摄入的酒精量相关。饮酒后20分钟内血液酒精浓度(BAC)会显著升高。
酒精在被血液系统吸收后，通过以下三种方式排出体外：
肾脏会通过尿液排除5%的酒精。肺呼出5%的酒精，可通过呼吸测醉器检测出。肝脏会将剩余的酒精化学分解成醋酸。凭经验估计，普通人每小时可以消化0.5盎司(15毫升)的酒精，因此大约需要一小时左右才能消化一罐12盎司(355毫升)啤酒中的酒精。
当身体吸收酒精的速度超过排出酒精的速度时，血液酒精浓度(BAC)就会增加。由于身体每小时只能排除一定剂量的酒精，因此一小时内饮多杯酒与一小时或多小时内饮一杯酒相比，血液酒精浓度(BAC)会增加更多。
酒里的有效成分就是酒精，学名乙醇。乙醇进入消化道内，主要在胃中被吸收进入血液。饮酒后一个小时血液中乙醇浓度达到顶峰，很多乙醇通过血脑屏障进入大脑，影响了大脑的正常意识，这是酒后头晕的原因。大约一个半小时后，约90%的乙醇被机体吸收，其中20%的乙醇在肺循环中，通过肺呼吸排除体外;而80%的乙醇通过肝脏分解排出体外。
扩展阅读
起泡酒算葡萄酒里的一种类，酒有很多的种类，什么白酒，啤酒，葡萄酒，鸡尾酒等种类，不同酒的味道肯定有一定的差距，日常要注意尽量避免过量饮酒，饮酒过多对人体的危害比较大，对于起泡酒保质期很多人比较关注，起泡酒保质期在多长时间？接下来我们来看看吧。
一.起泡酒保质期在多长时间？
起泡酒属于葡萄酒的一种。一般葡萄酒的饮用期最好在2-10年之内最佳，红葡萄酒还可以适当延长点；气泡酒一般都是在2年之内喝最好了不过根据不同的品种制作出来的葡萄酒也有保质期。当然也有人说气泡酒不仅没什么单宁而且度数很低、烈酒可以长期储存，放久了不坏但不好喝也没价值了。葡萄酒的保质期取决于酒精度数以及单宁物质含量。
二.如何去保存气泡酒呢？
在开启一瓶较大包装的气泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响气泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰)，并在一周内喝完。
1、储存温度适宜5--20摄氏度。
2、储存时间内避免阳光直接照射，应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。
3、储存时瓶盖向下，以防瓶盖漏酒。
三.总结
虽然说食品类有一定的保质期有效期的限制，但对于我们的气泡酒来说，适饮期同样重要。这里讨论了气泡酒的保质期以及气泡酒的保存方法，这在我们购买气泡酒之后的饮用和保存都有着很大的帮助作用，同时也提醒着大家在购买产品时要仔细认真的挑选。
相信大家对于喝酒肯定是不会陌生吧，喝酒是我们常见的一种行为，适量喝酒可以起到一定的保健功效，但是如果我们喝酒过量的话，不但容易导致我们出现交通事故而且还可能危害到我们的身体健康，所以我们建议大家在喝酒的时候一定要适度，下文我们介绍一下酒精代谢时间要多久。
酒精在胃中的吸收
(1)酒精浓度低于10%以下的酒，由于酒被胃液稀释吸收少;
(2)含酒精15%～30%的酒精性饮料吸收速度加快;
(3)30%以上可引起胃粘膜出血和糜烂。
酒精在小肠中的吸收
酒精经过胃进入小肠，由于小肠吸收近80%的酒精，但小肠吸收速度较慢，需要减慢胃向小肠开闸放酒的速度。
成年人的酒精代谢速度大约为15毫升/小时，但因人而异，且还受到血液中酒精浓度、性别、年龄等因素的影响。饮酒后30至45分钟人体内的血液酒精浓度会达到最大值。一般普通人每小时可以消化15毫升酒精。普通人喝1瓶啤酒一般在2小时内血液中仍可测出酒精含量。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的行为，那就是喝酒了，我们知道喝酒过度容易导致我们出现酒精中毒，所以大家要引起重视，上文为我们详细介绍了酒精代谢时间要多久。
在生活中很多人都特别喜欢喝干红，干红一般都是用葡萄酿造的，而且大家都觉得酿造干红的时间越长，干红的味道越好，其实虽然干红分为几年陈，但是也是有保质期的，在保质期内的干红酒，可能喝起来香甜可口，但若是过了保质期很可能就会对人体有害，那么干红保质期是多长时间呢？
红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右。
所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。
超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。
贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因为紫外线会使葡萄酒早熟避免振动；水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，红酒氧化；避免过于潮湿，以防细菌滋生。
所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。
超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。
贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因为紫外线会使葡萄酒早熟避免振动；水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，红酒氧化；避免过于潮湿，以防细菌滋生。
很多人在家里平时都喜欢吃羊排，但是我们也会发现这样的问题，烤羊排的膻味不会太重，煮羊排的味道会变得比较浓重，让人无法接受，其实羊肉之所以会有膻味儿，是因为煮的时间不对造成的，一般在煮之前需要插上几个小孔，煮的时间最好不要少于20分钟，这样才能去掉膻味儿。
羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。
1、萝卜去膻法
将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
2、米醋去膻法
将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
3、咖喱去膻法
烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
4、料酒去膻法
将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
5、浸泡除膻法
将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
6、橘皮去膻法
炖羊肉时，在锅里放入几个干橘皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干橘皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
7、核桃去膻法
选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
8、山楂去膻法
山楂与羊肉同煮，除膻效果甚佳。
很多人在煮羊排的时候总是掌控不了火候，以至于羊排到最后煮的味道不好。其实在炖煮羊排的时候，需要掌控好时间，这是非常关键的，先用大火炖煮，然后用小火炖煮，差不多需要炖一个小时左右，转变成小火再炖半个小时，这样能够让肉质变得更加酥烂，味道也会好。
用料
羊排 400克 胡萝卜 1根
猴头菇 100克 葱
姜 料酒
盐 鸡精
做法
1. 羊排切块；
2. 放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可；
3. 猴头泡发；
4. 砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒；
5. 放入葱、姜、料酒；
6. 放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟；
7. 下入胡萝卜块，煲至羊排软烂；
8. 调味后，煮3分锅即可出锅。
皮蛋一般是用新鲜的鸭蛋，外层裹上一层特殊的物质，在阴凉处放置一段时间后化学物质会影响鸡蛋的内部成分，最终形成皮蛋的形态。皮蛋若放置在阴凉处，外层的化学物质以及蛋壳会保护鸡蛋的内部结构，防止三到五个月都是绰绰有余的。但是一旦剥开外壳，与空气接触，就需要尽快吃完。
皮蛋保质期多久
一般情况下皮蛋可以保存3-5个月，如果是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。 因为沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃~37℃，它会与灰尘一起飘浮在空气中，遇到适合的载体就迅速繁殖。皮蛋正是这样一个载体，它能为沙门氏杆菌提供大量的营养，使细菌迅速繁殖，这种带菌蛋食用后会引起中毒。值得注意的是，感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里，低温也阻止不了细菌的大量繁殖，只是使其不太活跃而已。 沙门氏杆菌要在70℃~80℃下5分钟后才会死亡。因此，皮蛋去壳后在高温下蒸5分钟左右，或放进微波炉里“转一转”，晾凉后再吃丝毫不影响口味，还相对安全。
小贴士：如果吃皮蛋后出现腹痛、清水样腹泻、恶心、呕吐等症状，可先喝点糖盐水(1：1的比例)控制病情，然后再去医院。
皮蛋的保存方法
如果家中有吃不完或者需要保存一段时间的皮蛋，可放在塑料袋内密封保存，置于阴凉通风处，一般可保存3个月左右而风味不变。
小贴士： 有的家庭把皮蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，以为这样可以长期贮存而不变质。实际上恰恰相反，皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存。
如何辨别皮蛋好坏
1、外观鉴别 观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用手掂动，感觉其弹性，或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料剥掉后蛋壳亦完整无破损;去皮后有弹性;摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，有的内容物已被污染;摇晃后有水荡声或感觉轻飘。
2、灯光透照鉴别 将皮蛋去掉包料后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等。劣质皮蛋蛋内容物不凝固，呈水样，气室很大。
3、品尝其滋味 良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理;将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。劣质皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。
在我们的日常生活中，白酒和酒精都是很常见的东西，大家都知道，酒精是可以用来消毒，但是白酒却没有这种功效，白酒是可食用的，但是，酒精是不可食用的，因为其中含有少量的甲醇，而甲醇会使人中毒而亡，但是酒精和白酒有何区别呢，今天就让我们来一起了解一下酒精与白酒的区别。
一、酒精与白酒的区别
生活中，我们可以用酒精来消毒，不可以用白酒代替。而酒精除含有乙醇外还含有有责成分甲醇，因此不能用作食用。
1.酒精含乙醇含量比白酒高
无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而白酒乙醇含量一般在29~60%之间较多，白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。
2.@食用酒精很纯
把除乙醇和水之外的绝大部分其它物质都己除去，其它物质不超过0.01%，质量标准也是越纯越好。而白酒除了乙醇和水之外，还含有2%左右的酯类酸类醛类酮类高级醇类等物质，而且往质量越高的白酒总酸总酯等含量越高。
3..贮存
白酒越贮越好，酒精越贮越差。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好质量才变高。
4.饮用
白酒能直接饮用，酒精不能。质量好的白酒，一般很怕和酒精扯上关系，优质白酒一般是纯粮酿造，而常常冒充纯粮白酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。这也是白酒和酒精比较隐晦的区别之一。
二、酒精酒与粮食酒的区别
1.价格区别
酱香酒是固态酿酒法，酿造周期长达一年，是最遵循自然规律的工艺。
严格来讲，我们酿酒是5斤粱1斤酒，茅台镇当地的有机糯高粱市场价3—4元一斤，优质的可能达到4.5元一斤。酿酒的时候高粱和曲的比例在1:1，一块曲大概有21斤—23斤左右，成本在30元左右。
也就是说，出1斤酒，高粱需要5斤，大约20元，需要1/4块曲，大约7元左右，光是粮食上的成本就需要27元左右，还有生产成本，时间成本，人力成本，包装成本等。所以很便宜的酒，就不要考虑了。
2.工艺区别
酒精酒的生产周期是几个小时到7天不等，这要看是生沟法还是窜香法。
生沟就是直接加水、酒精、食品添加剂、化学添加剂。时间短，成效快，手法粗暴生猛。从一定程度讲，价格很便宜。
窜香就是在我们的987工艺中，最后一次取酒结束后，不要的酒糟再次添加食用酒精和曲药，曲药可以迅速催酒，食用酒精酒保证酒味充足。在送检的时候，根据检测数据，缺什么，再补添什么进去。只要没有超标，都在合格范围内。
为了节约成本，很多私人酒厂，会去购买其他酒厂不要的酒糟，也有的酒厂会在自己酿造的最后，把酒糟再次利用，以提高产量和节约成本。
3.香味区别
酱香酒的香味是复合香味，丰富多彩，就像图片展示的一样，仔细闻都能闻出来。
酒精酒的味道只有浅浅的酒糟味，其余的是酒精味。不太喝酒的人根本分辨不出来，因为酒精酒制造过程中会有添加剂，而添加剂是有味道的。
4.口感区别
酱香酒是柔顺细腻的，入喉舒服，但是不好的酱香酒会有冲、呛鼻、刺辣的感觉，那是缺陷酒。
酒精酒也是辛辣感明显。对于不太喝酒的人，也很难分辨。
5.对身体影响的区别
粮食酒喝了不容易上头，不口干，不闹肚子，醉酒快，醒酒也快。酒精酒第二天明显的不适感，有时会闹肚子，头炸感。
所以，辨别粮食酒与酒精酒，甚至要品评粮食酒的好坏，最好还是学会闻香味，尝口感。
有的时候碰到好吃的想多吃点，有的时候因为场面这儿跑吃点，那儿跑着吃点，但是胃里实在装不下了。肠胃的健康消化对我们是件很重要的事情，如果没有一个健康的消化功能，会导致肠胃的腹胀等情况，所以除了平时健康的饮食外，还可以在平时多吃一些有助于消化的食物。食物在体内消化时间是多久呢？下面我们来了解一下。
1.口腔
食物在口腔经过咀嚼被磨碎,对食物进行机械消化,食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖(白馒头越嚼越甜就是这个道理),并把食物弄碎并与唾液混合形成食团,便于吞咽.口腔消化时间很短,一般为15~20秒.
2.食道
食道是口腔和贲门的中间通道,食物通过食管的蠕动进入胃内.
3.胃（1-4小时）
胃的的运动由胃壁平滑肌舒缩来实现,胃具有内分泌功能和容纳食物,分泌胃液,初步消化食物的功能.胃通过运动对食物进行机械性消化.胃的运动使胃液与食物充分混合并进一步把块状食物磨碎,有利于化学消化.胃蛋白酶分解蛋白质产生胨以及少量的多肽和氨基酸,完成对食物的化学性消化.因此胃对食物进行初步消化的作用.并通过胃的排空,使食物从胃进入十二指肠.
4.小肠（3～8小时）
小肠在对胃初步消化的饮食物进行进一步消化的同时,随之进行的分清别浊的功能.食物在小肠内停留的时间较长,肠是消化管中最长的部份,小肠是主要的吸收器官,小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位.小肠壁有肠腺,分泌肠液进入小肠腔内.胰腺分泌的胰液,肝脏分泌的胆汁,也通过导管进入肠腔内.这些消化液使食糜变成乳状,再经消化液中各种酶的作用,使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖,蛋白质最终分解为氨基酸,脂肪最终分解为甘油和脂肪酸.小肠内的营养物质和水通过肠粘膜上皮细胞即毛细血管吸收,最后进入血液,食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠.
5.大肠（十小时以上）
大肠是人体消化系统的重要组成部分,为消化道的下段,成人大肠全长约1.5m,起自回肠,包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠六部分.是对食物残渣中的水液进行吸收,大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素.而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器.
大肠传导糟粕机能失常,则出现：大便秘结或者泄泻.
若湿热郁结,大肠传导机能失常,则出现：腹痛、里急后重、下痢脓血等病症.
大肠主津机能失常,则大肠中的水液不得吸收,水与糟粕俱下,可出现肠鸣、腹痛、泄泻等病症,
若是大肠实热,消烁津液,或者大肠津亏,肠道失润,又会导致大便秘结不通.
6.肛门：
排泄粪便.
以上就简单的说明了一下食物在体内消化时间是多久的问题。食物是人们必不可少的东西，我们需要的营养都是从食物中来的，健康显而易见的就是由食物来决定了。合理的饮食是我们正常生活的必要措施。千万不可大意。辛辣刺激性的东西就少吃，减少身体的负担。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酒精在血液中停留的时间是多长？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食在养生中的地位”专题。
饮食养生
运动养生
