花茶的养生

2019-10-07 │ 花茶的养生 养生的花茶

最常见花茶的种类大全

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“最常见花茶的种类大全”,希望能为您提供更多的参考。

花茶是一种比较常见的茶类,花茶的种类也是比较多的,我们平时喝的茉莉花茶,玫瑰花茶,都是比较常见的花茶的种类,花茶的味道非常的清香,有很好的安神解郁的作用,有健脾理气的效果,不同的花茶的种类,营养功效也会有所不同,下面我们就来了解一下最常见的花茶种类大全。

最常见花茶的种类大全

1、茉莉花茶

茉莉花茶是最普通也是最常见的花茶,利用茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香制作而成,具有安神、解郁、健脾理气之功。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶在中国应用较广发,非常的常见,由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,花香浓郁,滋味甜美。此种花茶性质温和,具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。

3、桂花花茶

桂花花茶,精选优质绿茶和优质桂花,经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。这种花茶茶香、花香并茂,芬芳持久,是一种具有排毒功效的美颜花茶。

4、百合花茶

百合花茶也是较为普遍的花茶种类之一,主要材料为百合。百合花茶味甘微寒,有润肺,清火,安神的功效,适用于咳嗽、眩晕、夜寐不安等症。

5、玉兰花茶

玉兰花茶,采用优质绿茶、白玉兰鲜花为原料,通过精心调制而成。这款花茶香味比较独特,滋味醇厚、回甜,能和气、消痰、益肺。

6、金银花

金银花味甘,性寒。功擅清热解毒、疏散风热。可用于皮肤疮疡、乳腺炎、外感风热、口舌生疮等。

7、菊花茶

菊花味辛、甘、苦,性微寒。功擅疏散风热、清热解毒、清肝明目。可用于风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等。菊花又用黄菊花和白菊花之分,其中黄菊花疏散风热、清热解毒效果较好,白菊花清肝明目效果较好。

除了上述几种以外,还有其它一些常见的花茶,这里就不一一列举了。我们想要什么作用的花茶,可以针对性的搭配饮用,但是一定要注意不要胡乱搭配,这样花茶之间的药性会有冲突,从而影响到身体健康。因此,喝花茶一定要正确的搭配。YS630.CoM

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卤猪心的做法大全,两种最常见


猪心所含的营养是比较丰富的,因为它含有很高的蛋白质以及维生素,对于增加心肌营养以及心肌的收缩力,有着很大的作用。猪心直接用来吃的话,味道并不是太好,卤猪心非常受人们的喜爱,而且做法很多,下面所介绍的就是卤猪心的做法大全。

所需食材:

做法一

猪心两个,花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,卤汁,盐

做法二

主料:猪心500克

调料:酱油30克,盐8克,桂皮5克,大葱5克,黄酒18克,白砂糖15克,八角2克,姜3克

卤猪心的特色:色泽酱红,质地柔韧,入味透彻。

制作方法

做法一:

1)猪心切开洗净血污,切片;放入冷水中烧开,撇去浮沫继续煮3-4分钟,捞出

2)花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,卤汁两大勺,盐适量,加一大碗水烧开,继续烧两分钟。

3)烧好的汁,凉成温热,倒入煮好的猪心,泡2个小时即可,吃的时候可以浇点蒜汁!

做法二:

1.用刀剖开猪心,切成相连的3片;挤挖出猪心内凝血块,煎去油筋,用清水洗净。

2.将猪心放入多量的清水锅中,用中火加热,沸时撇去浮沫,煮至猪心六成烂取出(约需40分钟左右),沥去水。

3.将拍碎裂葱段,姜块及桂皮,茴香分装在两个纱布袋内,连同绍酒,酱油,砂糖(用80%量),精盐放入锅内,加入清水750克开始卤制,如用老卤,应视老卤的咸淡程度,适当减少配料。先将卤水烧煮至沸,待锅内散发出香味时再倒入猪心。此时可用中火卤制20-30分钟,然后取出一块用刀切开,检查是否烧卤透;待烧卤透后捞出,摊在干净的竹蔑编的盛器上使其自然晾凉。制品凉透后再浸入有卤的容器中存放。或取出一小部分卤汁,撇去浮油,置于另一小锅内,加入剩下的砂糖20%,用中火熬浓,涂刷在猪心上,以增加色泽与香味。

制作要诀:

1.猪心要加工干净再剔去油筋,以保证菜品质量。

2.猪心用沸水煮至六成烂再卤制,可使菜品滋味纯正。

3.猪心要卤透,使其味透肌里。

食用须知:

猪心:猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。

菊花茶的种类


在我的印象中菊花茶的种类不就只有一种,用菊花酿的茶而已,还有什么区别吗?最多就是酿茶的菊花是不一样的,就算要分类也是把菊花分类啊,为什么要把菊花茶分种类啊!事实上,我的理解是错误,而且片面的,我所犯下的错误不是只存在我一跟人的身上,事实上,很多人对菊花茶的认识都是这样的。

菊花茶的种类就好像花茶一样,是不同的,我们不能因为菊花就把它做的茶框在一个框里,不去进行深入的探讨,如果说我们在买茶的时候有一点了解,我们也不会进入这个误区里。

菊花茶种类多被誉国四大名菊有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊菊花茶又因价廉物美被人们广泛接受而现今人们饮用多黄山贡菊和杭白菊有保护眼睛作用 所有菊花应甘菊其味苦尤苏杭带所生大白菊或小白菊佳每次用3克左右泡茶饮用每日3次;也用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用其有平肝明目、清热解毒之特效对高血压、动脉硬化患者有显著疗效 ?

常见菊花茶有三种: 、杭白菊花茶: 杭白菊花茶我国浙江省著名药材之杭白菊花茶又被大众所称甘菊国内拥有悠久栽种历史经过社会多方机构研究表明杭白菊花茶具有清热解毒、疏风明目、降血脂、降血压、强身健体作用多喝杭白菊花茶还有美容功效般大众饮用杭白菊花茶主

野菊花: 野菊花也比较常见菊花茶之般属于野外自生长无人工栽培野菊花又被人们称作山菊花、路边野花等叫法野菊花照比杭白菊花略小球形主色泽主要黄绿色主味道微苦有天香气色黄无梗、完整、气香、花未全开者佳

贡菊: 贡菊铲子古徽州广大区域也今安徽黄山贡菊被誉国四大名菊之古代时贡菊因上贡给皇室贵族饮用所也贡茶种贡菊集于色、香、味体而闻名 关于介绍菊花茶全国各地随处见品种多姿、味鲜沁人大家闲暇时妨泡上杯菊花茶来喝喝相关阅读:茉莉花茶种类菊花茶功效与作用菊花茶泡法

看完之后我发现,原来菊花茶的种类是根据句话而定的,不同的菊花制造的花茶名字也是不一样的,它们的效果也不是完全相同的,我们以前所认识的菊花茶那都是片面的,所以说,我们以后做什么事情都要求证求真,不要以为我们认识的就是对的,有可能只是你的以为,是片面的没有根据的。

荷兰豆的做法大全,这几种最常见


无论是哪一种蔬菜,都是有着很多种做法的,荷兰豆也是一样,是主要的一种食用蔬菜,对于人体的新陈代谢有着很好的帮助,荷兰豆做法大全是比较吸引人的,因为有着多种的做法,人们百吃不腻,而且还能够补充人体所需要的营养。

一、腊肉荷兰豆

食材:腊肉、荷兰豆适量

做法:

1.将腊肉用酱油、酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;

2.锅下少许油,热后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;

3.放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。

二、肉沫豆角

材料:豆角、猪肉碎、小米椒(不吃辣可不放)、大葱、大蒜、生抽、糖、老抽、淀粉、料酒、盐、油

做法

1.豆角切成丁

2.葱 蒜 小米椒 切成丁

3.锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

4.然后乘出备用

5.锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

6.把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

7.豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀

8.出锅之前可加少许鸡精

三、醋溜白菜

用料:白菜、香醋、生抽、食盐、白糖、鸡粉、姜、干辣椒、蒜、花生油

做法:

1.材料准备好;白菜洗净撕成小块。

2.姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁。

3.锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会。

4.调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,拌炒均匀即可出锅。

茉莉花茶的种类


茉莉花茶是茶中的一种常见的种类,茉莉花茶主要是加工晒制,主要是茉莉花以及茶叶两者的进行制作的茶叶中德尔名品,他主要是将茶叶和茉莉鲜花相互拼合叫,茶叶吸收花香而成的阿,根据茶坯的不同的茉莉花也是有很多分类,茉莉花的功效是很多多的,清宿便,排肠毒,以及富含丰富的营养物质,对于日常生活的饮用也是非常好的选择。

茉莉花茶可以分为很多种类,它主要是可以根据产地的不同和制作工艺的不同,以及品质的不同进行分类,各地的茉莉花茶都是各具特色的,著名的主要是有福建还有一些四川的南部地区的茉莉花下面我们就简单介绍一下茉莉花茶的种类。

福建茉莉花茶

主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

龙团珠茉莉花茶龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

政和茉莉银针福建政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

是茉莉花茶的品种茉莉花茶的主要是有啊福建阿龙团以及郑和郑和这几种常见的茉莉花茶阿。

茉莉花茶主要是南部山区产量较高,除了以上的几种还有其他南部的地区的,茉莉花茶的营养价值那是非常高的阿,它主要有绿茶和茉莉花相互结合,它的营养成分非常多的,营养物质以及维生素对于日常生活中的饮用非常高的功效。日常生活中的我们可以正确的选择茉莉花茶,也不要过度的饮用茉莉花茶。

牛扒最常见的做法有哪些


牛扒的肉质鲜嫩,营养价值高,牛排很适合小孩子吃,因为牛扒中的软嫩,牛扒可以烧制煎炸,炖煮,常见的简单做法有,牛扒盖土豆片,蒜蓉黑椒牛扒,这几种做法比较家常,牛扒中需要加入橄榄油更容易增香,而且不会破坏牛排中的营养,牛扒比普通牛肉会更嫩,入口香醇,营养价值是很高的。

牛扒盖土豆片

材料

土豆, 牛扒, 葱花, 芝士, 橄榄油, pApRIKA, 番茄

做法

1, 2 个大黄皮土豆,洗干净切片, 用橄榄油, 盐和黑色胡椒粉,pApRIKA 粉混合好, 放在烤盘上, 450华氏20分钟。

2, 用盐和胡椒粉腌渍一下牛扒, 然后煎熟。 停留10分钟, 去血水, 然后切成方糖状

3, 把牛肉放在土豆堆上, 盖满MOZARELLA 和CHEDDA两种芝士, 用BROIL功能烤2分钟。 然后取出, 切一些葱花和番茄碎在上面就可以。

牛扒包

材料

牛扒,法棍,paserly,迷迭香,芝士,蒜蓉

做法

1、牛扒对半切, 用盐和黑胡椒粉腌渍一下, 干煎一分钟, 下牛油, 2个蒜头, 迷迭香,不时地把油淋在上面;

2、捞起, 塞入已经挖空的法棍里;

3、融化一些牛油, 加上persley碎, 蒜蓉, 一丁点芝士混合, 刷在面包上, 350华氏烤20分钟。

蒜茸黑椒牛扒

材料

牛肉(选一块适合做牛扒的部位),配菜随意选择,蒜茸,酱油,,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒

做法

1.将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这样既好味又美观的食物来摆盘,在拌蔬菜沙拉时,注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。

2.将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒腌渍,腌渍的时间可以长一些,30分钟到一个小时均可。

3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了,可以用黄油等来煎。

小诀窍

影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含血水,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。将牛排切成小块、粗略嚼几下便吞咽是常见的吃法。吃牛排讲究火候,而并非享受酥烂口感,这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外,餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利,有时由于餐刀不够锋利直接引起您对肉质的怀疑。因此,在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外,配汁对牛排口味的影响也很大。法餐中的牛排讲究配汁,如奶油汁、胡椒汁、红酒汁、黄油白酒

7种最常见的养生蔬菜


养生食材有很多,养生蔬菜也很多,而不同的养生食材,有不同的养生作用;今天小编给大家介绍的养生蔬菜,具有非常好的养生功效,如:美容养颜、清理血管、抗癌防病、清热去火等等;下面就一起来看看以下7种最常见的养生蔬菜吧。

菠菜:清理肠胃热毒

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

苦瓜:滋阴降火清毒消暑

苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清毒滋阴的功效,排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。

木耳:消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。

南瓜:除体内重金属及农药

吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

花椰菜:清理血管

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

胡萝卜:降低体内汞浓度

胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

番茄:防癌、抗病、美容

近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。

食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。

温馨提示:以上养生食材,都是生活中最为常见的,建议大家经常食用,尤其是现在处于亚健康状态的人群,更加应该多吃新鲜蔬菜,以此来排除体内的毒素。

夏季养生蔬菜如下:

1、蘑菇:蘑菇营养极其丰富,含有丰富的维生素、蛋白质等,而且含脂肪量低,无胆固醇。吃蘑菇对女性有很大的好处,可以使雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。

2、甘薯:甘薯含大量粘蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

3、冬瓜:冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润。

4、白萝卜:中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

5、胡萝卜:胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。

6、芦笋:芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。

以上就是夏季养生蔬菜的几种常见的蔬菜常识介绍,大家了解了吧,健康是出来的,蔬菜对我们的健康、养生均有很大的帮助哦。希望对您有所帮助。

蔬菜营养的等级分类,我们知道人又优胜劣汰,种族也有好坏之分。其实我们今天要讲额蔬菜也是如此,我们日常生活中认为只要是蔬菜都是好的,其实不然,在蔬菜的世界里也有好坏之分,下面我们请专家为我们解释在蔬菜当中的等级分类。

科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4类。

甲类蔬菜

富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。

类蔬菜

营养次于甲类,通常又分3种。第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。

丙类蔬菜

含维生素类较少,但含热量高,包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。


南瓜种类大全


南瓜是一种常见的食材它的种类也是比较多的,比如说蜜本南瓜,黄狼南瓜等等,很多南瓜都属于杂交的品种,常在媒体上看到这样的报道有的南瓜能够生长达到几百斤。不同的南瓜在口感上会略有不同,但是在保健身体方面的效果都是不错的,下面我们就来看一下这方面的内容

南瓜种类大全

第一种:蜜本南瓜

它属于杂交品种,早熟,其生长出的南瓜底部较大,整体较长,与木瓜形状相似。重量约4斤,表面有浅色的斑点,此瓜的从发芽到瓜熟约95天的时间,有较强的抵抗能力。

第二种:黄狼南瓜

此瓜属于上海的优良瓜种。成熟后的外皮是橘红色,表面覆一层似白霜。重量约3斤,此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。南瓜形状类似长棒槌形,长约45厘米,款则只有15厘米左右。

第三种:大磨盘南瓜

此瓜属于北京的优良瓜种,南瓜形状是扁圆形,类似磨盘的形状,宽度约30厘米,长度约15厘米。成熟后的外皮是褐红色,带有浅色条纹,表面覆一层似白霜。此品种水份少。

第四种:小磨盘南瓜

早熟,南瓜形状是扁圆形果实呈扁圆形,类似小型的磨盘的形状。嫩果没成熟时皮色青绿,成熟后的外皮是棕红色,瓜皮表面有明显的凸起。重量约4斤。

第五种:牛腿南瓜

晚熟,长筒形,底部较宽大,果肉是最粗糙的一种。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间,重量约30斤。

第六种:蛇南瓜

中熟,南瓜形状如其名,蛇形;瓜的从发芽到瓜熟约100天的时间。

月饼种类大全


以前小时候经常吃的月饼是五仁馅的,那时候经常把月饼里面的冰糖抠出来,放在嘴巴里面,甜甜的很是满足。现在随着年龄的增长,社会的进步,越来越多的月饼种类呈现了出来,有五仁馅的,还有豆沙馅的,更有水果馅的,我们也不知道哪一种好吃了,索性都买来尝尝。不过广式月饼还是最受大家欢迎的。

广式月饼——流传最广

虽然起源于广州,但广式月饼已流行于全国各地,在广东、江西、上海等地都有生产,成为目前最大的一类月饼。甚至旅居海外的华侨、留学生等,近至日本、东南亚,远至澳洲、美国,都以广式月饼为中秋赏月必备之佳品。广式月饼的特点是皮薄、馅大,通常皮馅比例为1:4,皮馅油含量高于其他类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,传统广式月饼按馅料不同可分为果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。

京式月饼——宫廷遗风

起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比例适中,一般皮馅比例为2:3,以馅的特殊风味为主,口感松脆。京式月饼最大的特色是宫廷风格,做工考究,制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。选料程序也相当复杂,以月饼所用枣料为例,必须选用指定月份的密云小枣,其核小、肉甜、汁蜜,然后经过筛选挑选出规格一致的小枣,再经过去核、去皮、去渣、粗制、精致、定级、分选等工序。

滇式月饼——火腿飘香

滇式月饼又称云腿月饼,使用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。

苏式月饼——小巧精致

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,宋朝诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月,中有酥和怡"说的就是苏式月饼。苏式月饼的特点是"酥",它的馅被压得紧紧的,用牙轻轻一嗑就酥散了,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其他类月饼。而鲜肉月饼应该是苏式月饼中的佼佼者,也可以说是近几年月饼家族中的独行者和新宠。

四川最常见的点心


点心是我国非常具有特色的食品,全国各地都有各种不同口味的点心。由于地域环境的不同,各地人们在食物的喜好以及制作手法上都是有着极大的区别的,这也是为什么各地的特色食品都是完全不一样的。在四川也有很多非常常见的点心。那么,四川最常见的点心都有哪些呢?

菠萝咕噜日本豆腐

材料日本豆腐2条,菠萝200克,小番茄5个,小青椒1个,番茄酱,盐,糖,生粉适量

做法

1.菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块

2.日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块

3.这时,先去烧热油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐

4.晃动碟子,让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉

5.在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸

6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身,表皮酥脆即可捞起,沥干油;想更酥脆的话,可以待冷却后再用大火复炸一次

7.锅中倒入番茄酱,加入一点点盐,糖,如果番茄酱太稠,可以加一点点水,小火煮开,倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀

8.酱汁浓稠后关火,稍晾凉一下倒入日本豆腐,轻轻翻拌均匀,让每块日本豆腐都粘上酱汁即可

四川回锅肉

材料主料:连皮五花猪肉400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片

调料:郫县红油豆瓣酱,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙

做法

1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。

2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。

3、锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色。

4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。

5、翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。

(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)

6、投入青蒜白及红、青椒。

7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。

8、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅。

四川凉糕

材料米500克,石膏50克,红糖400克

做法

1.把挑选干净的机米,用凉水泡上,待能用手将为捻成末时,滗去水,另加进700克水,磨成细浆,过罗待用。

2.把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀,澄清石膏水待用。

3.红糖加入少许凉开水研成汁,放入冰箱内冰凉。

4.将2千克清水放铝锅内烧开,把米浆搅匀,冲入开水(慢慢倒),随冲随搅,直搅到浆熟时,滴入石膏水,搅匀,使其凝固,取出一块放入凉开水内,用手摸时不粘手即可,若粘手可再滴几滴石膏水。

5.将米糕放入方盘内按平,用凉开水泡上,放入冰箱内。吃时,切成小菱形块,浇上红糖汁。

调节内分泌的花茶种类


内分泌对我们是很重要的,特别是对女性朋友,但是现在是很容易出现内分泌失调的,很多女性都有内分泌失调的症状,内分泌失调对我们的身体的危害是很大的,也许我们在平时都没有注意到,如果长时间的内分泌身体,就会引起很多的疾病,大家要注意去调理,今天介绍的是调节内分泌的花茶。

调节内分泌的花茶

不同的花草茶有不同的属性,性寒凉、性温热、性平,不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人,宜选用性寒凉的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,性平的花草则大多数人可选用。性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等,性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。在搭配时,最好是在中医师的指导下合理的饮用。由于每种花草茶中都含有各自的性味,这些不同的性味很有可能相克,这就很容易产生对身体有害的物质,甚至产生毒性,严重者引起心慌、头昏等不良反应。

下面推荐6种合理的花草茶“混搭”:

1、玫瑰花+加州脂花蜜枣:可特效排除体内多余油脂,使身材苗条。

2、马鞭草+柠檬草:能分解脂肪、利尿,能瘦下半身。

3、玫瑰花+苹果花:可调经、补血、去粉刺、美白。

4、减脂花+马鞭草+七叶胆:有清血脂,瘦身减脂。

5、玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:可以调节内分泌,消除疲劳。

6、玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。

调节内分泌的花茶有很多,大家应该注意合理的搭配方式,对于内分泌失调的现象大家还是要去注意的,毕竟现在这样的现象是很常见的,内分泌失调还会引起不孕不育的症状,一定要能够尽早的去采取科学的方法调理。

最常见的10个"美食杀手"


我们都听说过毒菌,也知道毒菌有毒,毒菌就是“毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认,但也不完全是这样,所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。


蘑菇

我们都听说过毒菌,也知道毒菌有毒,毒菌就是“毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认,但也不完全是这样,所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。

你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒:无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起,还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶),而且菌褶应该长在菌帽上,而不是茎上。你要记住,虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇,但也不是真理。

当然了,如果你没有十足的把握,还是先不吃为好。



杏仁

杏仁有甜苦之分,加工后的甜杏仁味美,含丰富的微量元素锌,倍受家长和孩子们的喜爱。但苦杏仁就完全不同了,食用未经处理的苦杏仁可引起中毒。

杏仁是食品也是一味中药,过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐等。杏仁含氰化物,所以,苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。



樱桃

樱桃是很常见的水果,它们与李子、杏和桃子来自同一家族,可用于烹调、酿酒或者生吃。其实,所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。

所以记住,以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。



苹果

与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但是,量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。

顺便说一下,如果你想吃苹果,不料发现里面有一个虫子,你可以把苹果放进一个盐水碗里,虫子就会死掉。



番茄

关于番茄究竟是水果还是蔬菜的争论还曾经闹上过法庭,而更有趣的是,从技术上讲,番茄是植物子房。番茄植物的叶子和茎含一种叫“糖苷生物碱”的化合物,这种化合物能引起极度神经紧张和胃不适。

番茄叶子和茎可用来烹调以增加风味,但是在食用之前必须把它们拿掉,因为用这种方式烹调不会引起中毒,而且口味绝对一流。最后,为了增进番茄的口味,可以在上面撒少许糖。



土豆

自从16世纪被引入欧洲后,土豆就出现在我们的历史书中。不幸的是,它们的出现似乎总是和作物欠收以及饥荒年有关,但是,土豆永远是大多数西方家庭每日菜谱中的主要蔬菜。

和番茄一样,土豆的茎和叶子含有毒化合物,土豆本身在变绿的时候也有毒,之所以变绿是因为糖苷生物碱的浓度高。土豆中毒的情况很少,但也时有发生。因土豆中毒死亡通常是身体虚弱和思维混乱,昏迷后死亡。



河豚

河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人丧命。在日本,河豚厨师必须训练有素,要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年,只有30%的人能通过考试。

河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。鉴于河豚的毒性,河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。



接骨木

接骨木树很漂亮,相当大。树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。人们有时会把这种花弄扁,油炸了吃。但是,这其实是有风险的。

接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大,可导致严重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。



蓖麻油

蓖麻油是我们小时候“头疼”的众多食品之一,蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中,很多人现在仍吃蓖麻油。还好,我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品。

蓖麻籽是致命的,一颗蓖麻籽就能毒死一匹马,它的毒性来自蓖麻毒素,这是一种非常有毒的物质,以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此,很多采集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。



大黄

大黄是一种不起眼的植物,它能被制成几种口味最佳的布丁,极容易在室内栽培。大黄还是一种神奇的植物——除了它叶子上的不明毒性之外,它们还有一种腐蚀酸。把大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。

大黄的茎可食用,味道很棒,大黄的根可用于制作泻药和解毒药。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《最常见花茶的种类大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“花茶的养生”专题。

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