怎么判断粽子熟没熟？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“怎么判断粽子熟没熟？”，希望对您的养生有所帮助。
端午节是我们中华民族的传统节日，在端午节到来之际，不论是哪个公司、哪个企业、哪个单位，都是会放假的。这时候全家人团员在一起，自然少不了吃，而端午节最具代表性的食物就是吃粽子了。这是一种用叶子包裹起来的美食。那么，在煮粽子的时候，如果才能判断它熟没熟呢?
一、粽子煮了4个小时，吃的时候中心还是生的没熟，可能是糯米没有提前浸泡的原因。
二、如何煮粽子，有以下方法：
煮粽子要冷水下锅，把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3、是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
4、在煮粽子的过程中不要添生水。
三、煮粽子的时间不好确定。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
四、以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右即可如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
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粽子这种食物大家都知道是一种节日食物，每年的端午节人们都会吃非常多的粽子。粽子之所以出现，就是因为纪念屈原，这是小学生都知道的道理。随着制作工艺的不断改变，粽子的做法也是非常多的，里面还可以添加非常多的食材。那么，煮粽子的时候怎么知道粽子熟没熟呢?
粽子煮多久能熟
熟粽子：一般从超市买来的粽子都是熟的，只用稍微加热就行，这种的就可以冷水下锅，大火煮开之后再煮五六分钟就行。
生粽子煮的时间有好多种说法：
1、水开之后再放粽子，水量要没过粽子，再次水开之后转小火。煮两个小时(粽子小的话就可以煮时间稍微短一点，大的话就多煮一会)。
2、用高压锅煮的话，能够省时间，高压锅煮开之后再放上限压阀。中小火煮30分钟就能熟(注意水量，要没过粽子一两厘米)。
3、高压锅煮，大火煮开之后放限压阀，中小火煮半小时之后关火，然后焖20分钟以上就熟了。
4、打算做粽子之前，先将糯米等原材料浸泡一两天，这样的话比较好熟，再另外煮两个小时就可以;否则要煮三个小时以上。
5、与包的粽子的松紧程度有关。包的松的话不到两小时，包的紧的话得至少煮三个小时。
粽子怎么煮
煮粽子第一步：冷水下锅。
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
四是在煮粽子的过程中不要添生水。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
豆角这种蔬菜比较常见，人们经常拿它来做成炒菜或者炖菜吃，但是豆角一定要在做熟的条件下才可以吃，如果吃生的豆角，轻者会出现拉肚子的现象，而严重的人甚至会出现中毒，所以豆角一定要吃熟了的豆角，如果吃生豆角出现中毒，可就得不偿失了。下面带大家一起了解一下怎样判断豆角熟没熟。
1、已经变色
2、用铲子可以比较容易地切断
3、尝之，不再有有嘎吱声
方法一：先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟。
方法二：把弄好的长豆角先用开水焯5分钟左右，这样会好炒点
首先豆角是含有皂荚素的，所以在烹饪的时候一定要烧熟了吃，才不会出现请食物中毒现象，烹饪的时候怎么辨别豆角熟了没有，{第一} 观看豆角的颜色由青绿色转变为
青黄色即是熟了（ 第二）快起锅的时候夹一 点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了
，接下来就可以马上起锅享用了！
首先豆角是含有皂荚素的，所以在烹饪的时候一定要烧熟了吃，才不会出现请食物中毒现象。
烹饪的时候怎么辨别豆角熟了没有：
观看豆角的颜色由青绿色转变为 青黄色即是熟了
快起锅的时候夹一 点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了
剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。
扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。另外，调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
有很多豆子在经过加水之后，都会慢慢的长出豆芽，这些豆芽可以用来吃豆芽，如果和其它菜煮到一起吃，吃起来脆脆的。然而大部分人们在吃麻辣烫或者米线的时候，都会加很多豆芽，因为这样能为麻辣烫或者米线增加很多味道。但是如果豆芽没熟，是不可以吃的，下面就带大家一起来了解一下怎样判断黄豆芽熟没熟？
吃没熟的黄豆芽出现呕吐腹泻，可能是急性的肠胃炎，建议给孩子口服思密达，整肠生，头孢克洛抗炎治疗，外用丁桂儿脐贴，如果不见效果，需要到医院输液治疗，防止孩子脱水。
黄豆芽的话，一般生吃也是没有什么问题的， 所以你的情况不用太担心了的，怀孕的话，吃东西必须要完全熟透才可以的，
意见建议：要适当补充营养，多吃一些富含蛋白质、维生素的食品，如新鲜水果蔬菜、瘦肉、鲜鱼、蛋类、奶或豆制品等。
在炒之前用水焯一下，首先要冷水入锅，再开火不要加盖子，水沸后至黄豆芽达到6-7成熟即可捞出备用。炒制时，要大火爆炒即可。
炒豆芽脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。所以，炒豆芽要充分加热炒熟，这样吃了才安全。所以建议不要生吃豆芽。一般情况不会引起中毒的，如果你有腹部不适，恶心，呕吐的情况，建议应该去医院就诊。
石榴是一种非常好吃的水果，而在宝岛台湾省，当地人将石榴称之为芭乐，这是一种非常有意思的称谓。不论它叫什么名字，不可否认的就是石榴的味道以及营养价值都是比较不错的。而且石榴不仅可以单独吃，也可以搭配很多食物一同吃。那么问题来了，芭乐怎么催熟呢?
(1)可以放熟
石榴和很多其他的水果一样，也是可以放熟的，其实石榴是比较耐放的，如果保存得好的话可以放几个月，想要石榴成熟其实也比较简单，将石榴和成熟的苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是单独放着可能熟得比较慢。
(2)成熟标志
石榴成熟的标志首先看外皮，外皮颜色由绿色变成了黄色，而且看上去有光泽，有的地方会突出，果粒比较饱满，而且你会发现果粒中有一些像针一样的纹路，有的石榴比较熟的时候会裂开。
(3)不吃生的石榴最好不要吃生的，生的石榴不好吃，会特别酸，而且还比较涩口，所以尽量等石榴放熟了再吃，营养价值和口感才都是最好的。
芭乐怎么催熟：
1、芭乐可以用大米催熟
芭乐购买以后很硬，也没有香气，就是没有熟的表现，这时可以把芭乐放在家里的米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，过三四天以后再把芭乐取出，这时就会发现芭乐不但变软了，还有诱人的香气存在，这时就可以把它去掉外皮直接食用了。
2、芭乐可以用苹果催熟
购买了不熟的芭乐以后可以用苹果催熟，具体做法是取一个大点可以密封的保鲜袋，把购买的芭乐和自然成熟的苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，放在温暖的地方，过三四天以后芭乐就能熟透。自然成熟的苹果可以稀放一定数量的乙烯，这种物质就能让芭乐快速成熟。
3、芭乐可以用白酒催熟
想让购买的芭乐快速成熟，可以用白酒进行催熟，具体做法是用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔，再把白酒涂抹在针的表面，再次扎入芭乐中，让少量的白酒渗入到芭乐的内部，扎完以后再用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存，两天以后芭乐就会变软，方便人们食用。
螃蟹是一种非常好吃的食物，而且种类非常多，大到面包蟹、帝王蟹，小到河蟹，无一不是非常美味的食物。生活中吃螃蟹的时候，大部分情况下都是直接用水煮着吃，稍微放一些盐进去味道会更好。但是在煮螃蟹的过程中，有的朋友并不会看到底熟没熟。那么，怎么看螃蟹熟没熟?
螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。
选购技巧
看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
适时食用
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满;农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。
很多人在烹饪肉类时都不知道什么样的肉已经熟了，如果不熟的肉吃上去口感会差而且会影响胃口，如果是做牛排看愿意吃几分熟的肉，每一份熟度肉的变化都是不一样的，如果喜欢吃全熟或者七分熟或者是半熟的肉，其中的颜色变化都是非常多样化的。
一分熟的肉,几乎是生肉,但是有的人可真的爱吃吃这个东西。一般一分熟的肉内部为血红色，而且温度基本上保持一致了。
三分熟的肉 有变化，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色。还有一点生肉的感觉。
半熟的肉.肉的内部为区域粉红色，而且有浅灰和综褐色，夹杂着熟肉。
七分熟.其实最好的还是这个程度,或者是八分熟的肉.因为这个时候营养物质还都健全,物质结构还没有被破坏,而细菌等其他物质都被杀死了.这就是为什么牛排要吃七分熟的.内部颜色主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色。
熟透的肉。我们一般炒菜还是用这个程度的肉比较好吃的。熟肉为褐色，切口感重厚。
烤焦的肉。已经具有黑褐色的肉。具有一定的焦味了。
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