米饭是我们最常吃的一种主食之一,现在蒸米饭多数用电饭锅或者是电饭煲,使用起来比较方便,如果需要用普通的锅来蒸米饭,一般来说需要半个小时左右,这时候火候一定要小,不要把饭蒸糊。要想把米饭蒸的比较好吃,可以学一些比较简单的技巧,下面我们就来简单的了解一下这方面的内容。
米饭多久能蒸熟
蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。
建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以。
米饭怎么蒸才好吃
洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。
枇杷大家都吃过吧?有一些朋友说自己并没有吃过,其实是因为名称的原因,枇杷也被称为芦橘、金丸,只不过地域不同才会有不同的叫法,食物还是同样的一种。枇杷的味道是非常不错的,可以用甘美来形容,外形看起来就好像黄杏一般,颜色往往为黄色。那么,枇杷没熟怎么办才好?
枇杷没熟怎么处理:可以把熟了的苹果和没有熟的枇杷放在一起在加以密封,要不到好久就可以把枇杷弄熟了,因为熟的苹果要发出乙烯,乙烯可以催熟果实。
特别提醒买枇杷的时候想要买新鲜的话可以看他的枝,如果是绿的话说明很新鲜,如果不是的话那就是没有熟的枇杷。
果子一定要连着毛毛的短果柄一起,不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开,就能够缩小存放空间了,但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉,不然受伤的地方容易发黑。
枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。
在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。
食用价值
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
药用价值
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃柚子,特别是在冬天的时候,正是盛产柚子的时候,在这个季节里,多吃一些柚子对我们的身体有很多的好处,因为冬天的天气比较干燥,柚子里面含有的水分比较足,所以吃一些柚子能够有效的帮助我们降低体内的火气,那么买回来的柚子没熟该怎么办呢?
剥开的柚子没熟怎么办:
没熟的柚子不能吃,会中毒。放几天。
因为没熟的柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高,影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。
柚子剥开后可以放几天:
柚子剥皮后一般放2~3天比较合适,尽量不超过4天,但是要用保鲜膜包起来放在冰箱里面,如果放在空气中,那个柚子里面的水分都会吹干了,吃的时候那皮会跟肉不好清除,口感也不是很好,一般如果吃柚子的话,还是当天吃完掉,毕竟水果吃的就是新鲜。
如何保存柚子:
1、柚子存放应最好处于通风处。
2、温度不宜过低,最好在10℃以上。
3、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂。
剥开的柚子没熟就不要吃了,会中毒的,可以多放几天,一般剥开的柚子存放时间都是不会超过4天的。
柚子没熟放几天就好了,急的话可采取这些催熟措施,快速弄熟:
1、大米催熟法。用普通的大米,将你想要催熟的柚子埋进米里,一般5天以后,水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
2、香蕉,苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起,用袋子系紧,一般3天以后就能完全熟透。
柚子有苦味是没熟吗
可能是。
有苦味的原因:
1、柚子也分好几种,胡柚比较苦,个小。如果不喜欢苦,可以买沙田柚。
2、柚子不熟也会很苦。
3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。
现在很多朋友在打开榴莲之后才发现还是生的,这样的情况应该怎么办呢?如果榴莲勉强吃生的话,不仅口感不好,最重要的就是味道也没有熟了的好吃。榴莲没熟的情况下,我们应该怎么做呢?
方法一:保鲜膜包起来放冰箱
如果大家将榴莲打开发现里面还没有熟的话,建议朋友们利用保鲜膜将打开的榴莲包裹起来,并且放置在冰箱当中,这样不仅能够使得味道更加好吃,并且奶味也会浓厚很多,最重要的就是放置一两天的时间就会熟,而且不会坏,非常简单也十分便利。
方法二:跟熟了的水果放一起
如果榴莲没有熟的话,建议最好和家中已经熟了的水果放置在一起,比如香蕉或是苹果,因为已经熟了的水果会释放一种叫乙烯的成分,可以帮助没有熟的水果达到一种催熟的效果,并且仅仅1-2天的时间即可,这样的方法往往是家庭当中最常使用的一种方法。
方法三:放在阳台
如果你的榴莲还没有熟,并且也没有开,这个时候可以放置在阳台上几天,看见榴莲出现裂开的情况,这个时候就表示熟了。但是需要注意的就是,一定要多多注意,以但裂口必须马上吃,否则长时间放下去不仅口感不好,而且水分也会流失掉。
方法四:借用微波炉
可以将打开了的榴莲将果肉掏出来,并且用保鲜膜包裹住,在微波炉当中转两分钟左右的时间,便可以马上享用到熟了的果肉。
说起吃饭,相信对于大家来说,所钟爱的主食会有所差别,有的喜欢吃面、有的喜欢吃饭,而在我国的南方地区,基本上吃的都是米饭,那一颗颗洁白软糯的米饭,让人吃起来很有满足感,可是在煮饭的时候大家发现,大米很容易粘锅,其实这是因为它的主要成份是淀粉,而现代人煮饭大都是用电饭锅,下面就以电饭锅为例,来说说米饭粘锅怎么办。
一、电饭锅煮饭的原理
电饭煲它是由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时他里面有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘,它是我们电饭煲的一个导热线,它能够快速的将我们的食物做熟。在电饭煲里面还有一个金属内胆,这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。
二、电饭煲粘锅原因
1、现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了,基本上的电饭锅是不会粘锅的,那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了,可以更换,如果是集成块的,就更换集成块。
2、我们在做饭的时候加的水比例不足,这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状,如果长期这样的话,可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。
3、有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗,那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层,导致内胆不再光滑,这样在煮饭的时候就会导致粘锅。
3、电饭锅粘锅怎么办?
1、就是我们掌握适量的米和水,只有这样的话,我们才有可能让我们的米饭不粘锅,一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了。
2、在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,饭比较可口,然后也不是很沾锅,虽然不可能象新锅那么光滑。
3、我们在煮饭的时候,当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖,应该再焖一会儿,刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热,比上面的受热多,容易糊。
4、我们在清洗电饭煲的时候,要注意许多的细节,千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。
螃蟹分为海蟹和河蟹,如果是海蟹没有蒸熟的话,一般情况问题不大,当然如果平时吃的比较少,也容易引起过敏的情况,这时候可能会导致腹泻的情况,而对于河蟹来说,如果没有蒸熟问题会更大,因为河蟹里面没有蒸熟的话会导致一些病菌的存在,可能会导致腹泻等一些过敏的现象发生。
螃蟹没蒸熟吃了会怎样
如果你经常吃海鲜,问题不是太大,因为你的肠胃对海鲜中的菌类有一定的抵抗力。如果不常吃,不是很熟的螃蟹会导致你腹泻。最好煮熟才吃,海产类食物都容易带有细菌,如果一不小心煮不熟带有各种细菌的海产类,加上各人的免疫功能不好的话,很容易感染到细菌的。吃海鲜最好达到8成熟,螃蟹的嘴巴和三角壳处有大量的菌,这两处地方不要吃。
大闸蟹蒸多久
大闸蟹的吃法五花八门。然而最常见的吃法,实属清蒸了。清蒸不仅能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外,更能突出大闸蟹的色、香、味。但是大闸蟹蒸多久才适合呢,接下来我们看看介绍:
蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟(待水煮开之后才放大闸蟹喔)
温馨提示
不宜食用生蟹。蟹以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内,导致生病。因此,食蟹要蒸熟煮透。
如何去腥味。由于大闸蟹独有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是清水白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。去除的方法很简单:煮食前2-3小时解开捆绑的草绳,将大闸蟹蟹放入清水(自来水)中,让大闸蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意,浸过淡水的大闸蟹不能再储养。
小孩生病没精神怎么办
1、小孩生病没精神怎么办
多吃碱性食物。疲劳是由于人体内环境偏酸而引起,多食碱性食物则能达到消除疲劳的效果,如新鲜蔬菜和水果、蜂蜜、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”乳酸,以缓解疲劳。
吃大枣。大枣据现代医学研究证明,红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养。此外,红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。
喝热茶。茶中含有咖啡因,它能增强呼吸的频率和深度,促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。
2、小孩子生病了要如何护理
饮食。不吃固体食物时,我们人类仍然可以存活很久,但是如果我们不喝水,结果未必就如意。除非腹泻或是呕吐比较严重,否则人体一般不会快速脱水,因此也不一定要强制孩子喝水。呕吐的孩子体内不能维持大量的液体。
液体。不要让孩子喝大量的水或是牛奶,因为这会导致孩子体内盐等电解质的失衡。医生建议给孩子喝各种各样的液体以防止孩子脱水。
固体食物。孩子会告诉你何时吃固体食物,慢慢的增加孩子的饮食量。首先尝试烤面包或是咸饼干,然后慢慢的引入正餐。
3、提高儿童免疫力的几个方法
规律的生活习惯——保持充足睡眠时间。家长足够耐心地对待孩子,帮他们找到自己的生活规律。成长中的孩子每天需要充足的睡眠,如果你的孩子晚上睡得不够,可以让他白天小睡一下。周末多带孩子到空气清新的公园玩一玩,走一走,对身体大有益处。
均衡饮食——提升防御功能。孩子偏食,营养不均衡会造成抵抗力下降。肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样,少吃各种油炸、熏烤、过甜的食品。
良好的卫生习惯——防止病从口入。虽然过分抗菌、干净对健康没有益处,但仍要培养孩子基本的卫生习惯,比如在吃饭前和上厕所后把手洗干净,可以防止病从口入。
孩子感冒吃什么好
多饮白开水。由于患儿身体发热、呼吸增快、咳嗽及气管中分泌物增多等原因, 使体液丢失较多, 因此要注意多补充液体, 最好的液体当数白开水, 不管是前期预防还是后期的治疗过程中, 多喝白开水都很重要, 这便于防止脱水现象的发生, 并可减少呼吸道内分泌物的粘稠和干结, 利于患儿咳出痰液。
多吃蔬菜和水果。儿童患感冒时, 体内维生素的消耗增加, 血中维生素的含量降低, 所以在饮食中要注意多吃一些富含维生素的深绿色、橙绿色的蔬菜和水果, 以增加患儿的抗病能力。
进食易消化的食物。患感冒的儿童, 由于胃中消化酶的活力受到影响, 一般会出现食欲不佳的现象, 甚而伴有呕吐、腹泻和便秘等症状。所以,给患儿进食的食物要容易消化, 不宜过咸或过甜, 不进食油腻或刺激性的食物。
不宜吃颗粒状硬果类食物。患儿感冒期间, 易伴有咳嗽症状, 进食颗粒状硬果类零食要特别注意, 预防食物误吸人器官引起气管异物。
小孩生病吃什么水果
苹果:苹果是属于平性的水果,而平性和寒凉性质的水果有利于退热,又增加丰富的营养物质。小孩发烧吃苹果有助于补充水分,起到降温的作用。
香蕉:可以在孩子发烧时食用,能增加孩子食欲,补充水分。主要作用是通便。香蕉是属于寒凉性质的水果,而平性和寒凉性质的水果有很好的退热作用,发烧的小孩吃香蕉能够补充身体缺少的营养物质。
荸荠:可明目退翳,治痔疮,大便下血。预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。荸荠是寒性食物,既可清热泻火,又可补充营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。
草莓:酸酸甜甜,十分好吃,还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦。
梨:梨性凉,味甘,能生津、清热、化痰,适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄等症状。
日常生活中,有些东西是生着吃的,有些东西生着是不能吃的,像香蕉,香蕉是我们日常生活中很常见的水果,而且香蕉具有润肠的作用,但是大家在买香蕉的时候,基本上都是买成熟的香蕉,一般很少买没有成熟的香蕉,不成熟的香蕉吃了不仅不会帮助消化,而且还会加重胃肠的负担,那生香蕉没熟怎么办呢?
香蕉的催熟方法
因为香蕉是热带水果,运输到各个地方需要一定时间,所以一些香蕉都是在未成熟时就采摘下来了,甚至很多上市了之后都未成熟。如果大家买的是这种不是特别成熟的香蕉,那么就要学习一下香蕉的催熟方法了。在家也还能轻松让香蕉快速成熟,而且无副作用哦!
1、如果有条件的话,可以买乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了。专家也证明乙烯利是可以用于催熟的,而且对人体是无害的。
2、把香蕉和已经成熟的苹果等水果放在一起,用袋子扎紧,隔了一段时间,香蕉自然就成熟了。苹果的催熟“功力”非常强大,这一方法也是屡试不爽!因为成熟的苹果会散发出一种物质,这种物质会让香蕉很快的成熟,这种催熟方法也是最环保最干净的做法了。
3、20-25゜C是香蕉最佳的催熟温度,如果香蕉处于太冷的环境下,就很难成熟,所以大家可以将香蕉放置在温度稍高的通风处,或者是在房间内启用加湿器,这样的环境更利于香蕉成熟。
香蕉的营养价值
每100克香蕉果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。可见香蕉的营养价值之高!
1、香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低,可预防或治疗高血压。
2、香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。
3、香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积,帮助排便。
4、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用,是胃病患者理想的食疗佳果。
5、香蕉含有微量元素硼,身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力。
6、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力。
香蕉什么时候吃好
在正确的时间食用香蕉不仅有益于排便,也可以美容养颜。那么,香蕉什么时候吃好呢?香蕉是热带水果,所以一年四季都会有,但是有的季节是不宜吃香蕉的。春季养生不宜多吃香蕉,香蕉最适宜在夏秋季食用。除吃之外,一天之中食用香蕉的时间也是有讲究的。
营养学专家建议,大家应在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉。空腹时吃香蕉将会增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。因此,应该避免空腹吃香蕉。吃香蕉的最佳时间是下午四点钟的时候。此时,人体有少许饥饿感,吃香蕉可以补充糖,缓解饥饿,同时达到控制晚餐时食物的射入量,有利于减肥。这个时候吃香蕉还能避免晚上进食过多,导致肥胖。
大家也可以选择在早餐中添加一根香蕉,早餐时间食用香蕉不仅能补充人体所需的营养元素,还能让你一天能量满满哦!此外,上午9点至10点之间吃香蕉也是不错的选择。上午时候吃水果,吸收最好,香蕉亦是如此。
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