米饭多久能蒸熟
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“米饭多久能蒸熟”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
米饭是我们最常吃的一种主食之一，现在蒸米饭多数用电饭锅或者是电饭煲，使用起来比较方便，如果需要用普通的锅来蒸米饭，一般来说需要半个小时左右，这时候火候一定要小，不要把饭蒸糊。要想把米饭蒸的比较好吃，可以学一些比较简单的技巧，下面我们就来简单的了解一下这方面的内容。
米饭多久能蒸熟
蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。
建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。
米饭怎么蒸才好吃
洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
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在蒸米饭的时候，如果没蒸好，会出现没蒸熟，出现夹生饭，这时候可以采用一定的方法来进行改善和补救。在补救之前，应该观察米饭到底处于一个什么情况，如果是全部夹生，可以加入适量的温水，再重新蒸一次，如果只是表面的夹生，可以把米饭的表层翻到中间，然后再重新蒸一下。
米饭没蒸熟怎么办
1、米饭全部夹生的情况怎么办?
挽救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新闷一次让热气能够均匀的穿透到整锅饭。
2、如果米饭只是表面夹生
估计经常跟厨房打交道的朋友都遇到过，最简单的办法是直接将米饭表层翻到中间，然后再加水重新闷，当然了也要用筷子去少量扎几个孔。
3、米饭局部夹生的情况怎么应对?
除了加水之外，还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次，夹生的现象就可以消除。再次也可以将整锅饭均匀搅拌，倒入适量的米酒来焖，不单是可以解决夹生的问题，还可以让米酒的清香渗入到米饭里，吃起来更加可口，但是对酒精过敏者这个方法肯定不适合了。
4、用黄酒来代替米酒也是可以的。
按照500克米饭与50克黄酒的比例来添加，将黄酒倒入锅中，用文火焖，直到黄酒完全挥发，米饭煮熟的同时酒味也散去了。
对于现代人来说用电饭锅煮饭是很方便简单的，但电饭锅也有“不正经”的时候，电饭锅如果做出来也是夹生饭怎么办?电饭锅煮出夹生饭，多半的原因都是因为内胆锅底受热不均匀，那么我们首先要清除锅底的饭粒等杂物，防止电饭锅底部与电热板接触不均匀，再次可以将电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上均匀铺上2-5毫米的胶皮。如果上述的步骤还是不能解决，那么代表电饭锅的内胆有了问题，大家可以采用换内胆或者换电饭锅的方式直接来解决哦!
鸡蛋在生活当中还是非常受欢迎的，因为鸡蛋当中的营养是非常丰富的。尤其在早晨起来之后，吃一个鸡蛋可以让身体有充足的能量去面对工作与学习。而且鸡蛋的做法是非常多的，可以煎炸也可以清炒，还可以直接煮着吃蒸着吃，甚至要有的朋友还喜欢吃烤鸡蛋。那么，鸡蛋到底能不能蒸熟呢?
可以蒸熟。
一般整个的鸡蛋，做法只有两种，一种是煮，一种便是蒸。
只需要做饭的时候，把鸡蛋放到蒸帘上就可以了，饭熟了鸡蛋也熟了。
完整的煮蒸，可以保留鸡蛋的更多营养，而且可以有效防止鸡蛋被氧化(鸡蛋氧化，会形成氧化胆固醇，对身体有害)。
鸡蛋煮多久能熟
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。
糯米这种食材在蒸熟以后吃起来是软软糯糯的，在咀嚼的过程中还会感觉到其中带有一些甜腻的，这样的话就会有很多的儿童都非常爱吃的，尤其是可以做成糯米莲藕来吃的，这道菜是非常受欢迎的，但是在蒸糯米之前必须要先用水去浸泡一段时间的，这样才可以更加容易蒸熟的，否则会蒸不熟的。
烹制材料
主料：莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)、菊花花瓣(些许)
调料：蜜糖(2汤匙)
烹制工艺
1、糯米隔夜浸泡;莲藕洗净后，削去表皮。
2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。
3、煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。
4、糯米莲藕煮熟后，捞起待凉，切成薄片，淋上2汤匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做装饰，即可上桌食用。
厨师贴士
1、糯米没有提前浸泡好，可以用温水加速糯米软化的时间。
2、把糯米塞进莲藕内时，应把手垫在莲藕的底部，注意不停地用筷子戳，这样莲藕内的洞洞才会被塞满。
3、蒸熟后的糯米莲藕，要等完全摊凉后，才可以用蜜糖调味，否则蜜糖遇热容易变酸。
4、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
5、糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
6、糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。
7、糯米是滋补佳品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
8、糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
鸡蛋是很常见的一种食材的，平时在生活中的时候人们都会使用到鸡蛋来烹饪食物的，可以做出来非常多的菜肴来进行吃的，具体的做法还是要根据自己的需求和喜好的，那么最常见的做法就是蒸鸡蛋的，这种菜肴是老少皆宜的，而且是可以给宝宝当做辅食来食用的，只需要做几分钟即可的。
普通蒸蛋
制作食材
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
牛奶蒸蛋
制作食材
牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。
制作流程
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。
3、白糖添加到牛奶蛋液中，充分搅打均匀。
4、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑。
花蛤蒸蛋
制作食材
花蛤300克、鸡蛋200克、大葱3克、盐10克、味精5克、黄酒5克、色拉油15克。
制作流程1、花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。
2、覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。
3、鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。
4、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟。
4、取出，撒上葱花即可。
香蕉是很有营养价值的一个水果，香蕉中具有天然通便润肠的效果，因为里面富含有大量的纤维物质和丰富的糖分，所以有利于人体的消化又能促进排便，香蕉不仅仅除了蒸熟以后可以治疗便秘，香蕉直接吃也可以治疗便秘，但如果是肠胃比较寒的人，建议把香蕉加热后吃会更好。
专家认为香蕉之所以会有润肠通便的作用，这是因为香蕉中含有大量的纤维物质和丰富的糖份这些都有利于人体的消化和促进排便的作用。再者水溶性的植物纤维具有刺激高渗性胃肠液分泌的作用，因此对于缓解便秘的问题可以说就具有很大的帮助。而日常生活中我们所买的香蕉
专家认为香蕉之所以会有润肠通便的作用，这是因为香蕉中含有大量的纤维物质和丰富的糖份这些都有利于人体的消化和促进排便的作用。再者水溶性的植物纤维具有刺激高渗性胃肠液分泌的作用，因此对于缓解便秘的问题可以说就具有很大的帮助。而日常生活中我们所买的香蕉多数都是其皮还是青绿色时就入库了，因此为了方便运输很多时候都会加入催熟剂而催熟的。
而我们知道如果是生的香蕉的话它里面就含有一种叫鞣酸的成份，虽然经过这些催熟剂的催实，香蕉在口感上似乎已经没有鞣酸所特有的涩味了，但是其鞣酸的成份依然还在。而这种鞣酸就有很强的收敛的作用，因此如果在便秘的情况下还吃了这种经过催熟的香蕉的话，那么大便就会变得干硬，使得便秘的问题更加的明显等等。
因此可以说香蕉是能治便秘还是加重便秘，这得看你吃的香蕉之中是否含有鞣酸，简单的说来就是吃的香蕉是经过催熟的还是自然成熟的。这里建议日常如果想吃香蕉的话，应该提前购买其皮还是青的，然后买回家之后让香蕉自己慢慢的变黄之后在食用。
再者吃香蕉的时间也是其中的一个非常关键的问题，通常认为如果是在饭后半个小时或者一个小时之间吃的话更有利于排便。比如说早上10点钟左右的时候可能肚子有点小饿了，此时吃点香蕉不止可促进消化同时还可减少辐射的伤害呢？再者在晚饭餐前适当的吃根香蕉可补充能量，晚餐的时候就可少吃点了，这对于想减肥的MM也是会有一定的好处的。
但是吃香蕉也是会有一定的禁忌的。比如说空腹的时候一定不能吃香蕉，因为空腹的时候吃了香蕉容易会有"烧心"的感觉，此外也容易造成心肌梗塞。再者香蕉中含有丰富的镁元素，如果空腹的时候吃对心血管也会产生抑制的作用，常期空腹吃香蕉容易引起感觉麻木，爱睡，心血管方面的疾病。
此外因为香蕉性寒，因此女性在经期或者脾虚，腹泻之人都不宜吃香蕉。
肾炎患者也不要吃香蕉，因为香蕉中的镁，钾会影响到人体的肾脏的排滤功用，如果吃多了就会加得肾病，此外对整个神经系统和心血管系统也都会造成很大的影响的。
糖尿病患者也最好不要吃香蕉，因为香蕉的糖份含量可是非常高的呢？此外中医认为并节炎患者也最好不要吃香蕉，因为香蕉会使得人体的血液循环减慢，影响到正常的代谢物的堆积，所以有可能会加重其病情。
针对拉肚子这个问题，患者要做好各方面的工作帮助解决，首先要自我调整好情绪，拉肚子的时候人会变得虚弱，情绪也会变得很低落，所以自我调整很重要，另外要采取饮食治疗的方法，要吃一些清淡容易消化的食物，今天为大家推荐吃蒸熟的苹果帮助治疗拉肚子的方法。
苹果蒸熟能治拉肚子吗？
蒸苹果能治拉肚子。
蒸苹果是将苹果处理之后蒸熟的一种食物，具有止泻、收敛作用，对治疗拉肚子有很好的效果，因此蒸苹果能治疗拉肚子。
蒸苹果为什么能治拉肚子
鞣酸
苹果中含有的鞣酸是一种酸性物质，具有收敛肠道的作用，可以减少肠道中内容物的水分含量，具有止泻的作用。
果胶
苹果中含有的果胶具有润肠的作用，但是蒸熟之后性质改变，蒸熟的果胶具有收敛、止泻的作用，因此蒸苹果可以治拉肚子。
蒸苹果怎么做治拉肚子
1.将买好的苹果洗干净，用一些盐粒在苹果外皮上揉搓。
2.将洗好的苹果对半切开，去除果柄和果核。
3.将苹果切成小块，放在合适的容器中，上蒸锅蒸。
4.大火蒸10分钟左右，喜欢绵软口感的可以再蒸一会儿。
5.蒸熟之后，将苹果吃掉，同时将苹果水喝掉，都具有止泻的作用。
拉肚子吃蒸苹果怎么吃
拉肚子的时候可以一天吃两个蒸苹果，早上吃一个，八、九点钟之后再吃一个，既可以对白天的拉肚子起作用，又可以对晚上的拉肚子起作用，所以吃两个就足够了。
蒸苹果治拉肚子能长期吃吗
蒸苹果治拉肚子不能长期吃。
食疗对拉肚子只有一定的治疗效果，所以吃蒸苹果对拉肚子的作用是有限度的，因此吃蒸苹果治拉肚子吃了几天都没有效果的话，说明蒸苹果对这种拉肚子的情况可能没有疗效，需要去医院看医生，进行正规的治疗。
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